C'est au grand Château Léoville Barton, établi au coeur de l'appellation Saint-Julien, qu'est affiné ce fameux Whiskey Irlandais Green Spot. Ce qui le rend si unique, c'est sans doute son affinement dans les f?ts de ch?nes français ayant également contenu le cél?bre vin Château Léoville Barton. Green Spot arbore une robe or, avec un nez aux arômes frais et fruités. Il rév?le des notes de framboise, raisin et agrumes. En bouche, l'attaque est plutôt épicée, avec des notes vanillées et de pommes vertes. La finale est longue et s?che mais également gourmande, o? l'on peut témoigner de l'influence systématique de l'affinage du Whiskey dans des f?ts de vins bordelais. 

Le Gin Mare est un gin chaleureux qui offre de belles saveurs méditerannéennes (sauge, sarriette, mandarine, amandes...). On note une belle concentration aromatique principalement due à la présence de larbequina, une variété d'olives catalane pour laquelle il faut 7 kilos pour obtenir 1 litre dhuile.

El Ron Diplomatico Reserva Exclusiva est un rhum particuli?rement moelleux avec une dominante de fruits cuits, de tabac blond et de miel de canne à sucre, bien fondus. Des notes de sirop d'érable, de zeste d'orange, de sucre roux et de reglisse font de lui un rhum plein de caract?re. Il est distillé de façon artisanale dans danciens alambics à repasse en cuivre et vieilli dans de petits f?ts de ch?ne blanc américain pendant douze ans. Sa structure, sa complexité et son bel équilibre en ont fait une référence pour les amateurs de rhum du monde entier.   41051

Le single malt Edradour Caledonia affiche la marque du sherry mais sans quelle soit dominante. Raisins secs, figues dans le miel, clou de girofle sont rehaussés dune touche de tourbe, la bouche est boisée et épicée, dévoilant des saveurs dorange, de noix, de fruits caramélisés. La finale est saupoudrée dépices, avec une pointe astringente en fin de bouche.

Le Rhum Depaz Grande Réserve XO est une eau-de-vie ronde et puissante avec des arômes fruités (pruneau), des notes épicées (cannelle, muscade), vanillées, avec une pointe de réglisse.

Le Rhum Depaz VSOP a un nez chaleureux et doux à la fois, marqué par la vanille et le pruneau. En bouche, cest un rhum puissant avec, cependant, une belle fraîcheur. Viennent ensuite des notes de vanille, de fruits secs (raisin de Corinthe), de santal et de tabac blond.

? El Ron Diplomatico Ambassador est un rhum complexe qui dévoile des arômes lég?rement boisés et épicés (boite à cigares), vanillés, avec une pointe de fumé. Des notes de cannelle aussi, voire de curry. Tr?s belle rondeur et longueur en bouche.

Diplomatico Planas est la derni?re création de la maison venezuelienne, il s'agit d'un rhum blanc - Vieilli 6 ans en petits f?ts puis filtration sur lie de charbon pour retrouver sa couleur d'origine.  Successeur plus intense du rhum Blanco, cet élégant rhum blanc titre à 47° (7 de plus que son prédécesseur). Il est filtré au charbon et tire son nom dune région proche de la distillerie Diplomático

Doté d'une belle robe couleur or, ce Chamarel Rum VSOP offre de belles notes de fruits secs et exotiques harmonieusement m?lées à des notes toastées. Il évolue sur des notes vanillées et épicées. La bouche est imprégnée de notes patissi?res : miel, amande grillée, noisette et brioche.

Le Cockspur Rum 12 ans est particuli?rement rond et structuré avec des notes boisées et épicées. Belle longueur en bouche. Rhum vieilli de Bajan, le Cockspur est un mélange de l'eau pure de corail des Cara?bes. Ce rhum a reçu des médailles d'or aux concours internationaux des vins et spiritueux de 1981, 1984 et 1989.

La Distillerie Centenario est située au Costa Rica. Les rhums Centenario sont issus dune canne à sucre plantée au domaine, sur les terres volcaniques et fertiles. Ce rhum est vieilli 25ans dans des f?ts de ch?ne sous le climat tropical quoffre le Costa Rica. Plus concentré que le 20 ans, ce rhum offre davantage de complexité avec des notes dépices et de caramel.

Le Vermouth Punt E Mes a un équilibre parfait entre amertume et douceur. C'est un des rares vermouth amer, o? il y a des ajouts de bitter.

The Botanist est le premier et unique gin de lîle dIslay située au large des côtes Ecossaises. Il est élaboré à partir dun mélange délicat de 22 plantes aromatiques locales et sauvages cueillies à la main sur lîle sublimant les 9 autres ingrédients traditionnels du gin. The Botanist offre un profil aromatique riche et complexe, dune douceur exceptionnelle.  Une distillation lente pendant 18 heures à faible pression et artisanale dans un alambic modifié de type Lomond apporte une belle concentration à ce spiritueux. Le gin The Botanist est frais en bouche, avant de s'adoucir pour laisser place à la chaleur, tout en gardant une fraîcheur citronnée. Il finit sur une touche épicée. 

Vieilli en f?t de bourbon de premier remplissage, Benromach Peat Smoke est à sy méprendre un cél?bre single malt de l'île d'Islay. Il dévoile des notes intenses de fumée et de fruits.

Ce Blantons Gold Edition est doté dun nez puissant et sec, imprégné de notes de miel, de seigle de fruits secs, de vanille et de chocolat. En bouche, il est entier, riche et offre de beaux arômes dabricot, de beurre, de poivre, de miel et de ch?ne. La finale est longue sur des notes de caramel et de pomme évoluant vers la noix de pécan. A déguster pur afin den apprécier toutes les subtilités.

Aujourdhui, les arômes dépices utilisés dans la recette originale datant du dix-huiti?me si?cle sont toujours accentués de façon sublime à travers une longue distillation sur la base de linfusion à la vapeur. Pour la création de Star of Bombay, le processus Bombay caractéristique est davantage ralenti de façon manuelle. Cette distillation lente et unique se base sur une extraction inégalée des arômes. Elle est lun des secrets qui font de Star of Bombay un gin extr?mement complexe qui se démarque par ses arômes plus riches et par un go?t plus intense. En plus des dix arômes classiques de Bombay Sapphire, les graines dambrette tropiques assurent une dimension douce et fleurie, alors que la bergamote enrichit la boisson dun go?t dagrume frais. Les parfums de baies de geni?vre et dagrume sont davantage prononcés d? à la teneur en alcool plus élevée de 47,5 %, créant ainsi un profil aromatique parfaitement équilibré et tr?s exotique.

Un vent nouveau souffle sur lappellation Cahors avec lémergence dune jeune génération dont Fabien Jouves est incontestablement une figure des plus dynamiques. Une figure montante, depuis son installation en 2006 sur le domaine familial à Trespoux-Rassiels, le plus haut village du vignoble cadurcien. Demblée, ses choix sont clairs : culture bio et biodynamique, avec pour maîtres-mots le terroir dans ses différentes facettes illustrées par différentes cuvées de malbec et le naturel dexpression. Cette cuvée est issue à 100% du chenin, elle a macéré 11 mois en amphore de terre cuite. Comme son nom lindique, nous avons bien ici un vin orange, tr?s réussi, qui présente un juste équilibre entre puissance et finesse. Pour tous les amateurs en qu?te de nouveauté, on va a trouvé le vin idéal !

Un vent nouveau souffle sur lappellation Cahors avec lémergence dune jeune génération dont Fabien Jouves est incontestablement une figure des plus dynamiques. Une figure montante, depuis son installation en 2006 sur le domaine familial à Trespoux-Rassiels, le plus haut village du vignoble cadurcien. Demblée, ses choix sont clairs : culture bio et biodynamique, avec pour maîtres-mots le terroir dans ses différentes facettes illustrées par différentes cuvées de malbec et le naturel dexpression. Ce 100% Malbec est issu de coteaux argilo-calcaires rouges provenant du Massif Central au nom de sidérolithe. B763 est une cuvée florale, épicée et minérale. La bouche est portée sur le fruit. Une tr?s belle cuvée de garde !

La cuvée H9, produite en quantité tr?s limitée, issue dun assemblage de Syrah, Mourv?dre et Grenache Noir, est élevée pendant plusieurs mois en uf béton. Au nez le vin se dévoile sur des notes de fruits noirs bien m?rs et dépices douces. En bouche, on retrouve une texture soyeuse et délicate apportée par cet élevage particulier. En bref, un vin dune grande buvabilité qui pourra déj? ?tre apprécié sur une belle pi?ce de viande grillée ou bien attendu en cave 2 à 3 ans. Créé en 2014 par Guillaume et Hél?ne Baron, le Domaine de la Barthassade poss?de 11 hectares de vignes sur les terrasses du Larzac. Un terroir encore méconnu il y a quelques années, qui pourtant délivre des vins puissants et de qualité.

Réguli?rement encensé par la critique, le Chardonnay d'Hartenberg séduit par la vitalité et la précision de ses arômes citronnés et lég?rement vanillés et par sa grande élégance de texture et de toucher. Une réjouissante composition, entre fraîcheur et plénitude, remarquablement vinifié.

Rosé de Macération

Les Terres Froides

Vignerons de p?re en fils, à Mareuil-sur-A?, depuis 1947, les Pouillon exploitent 6,5 hectares de vignes répartis en 36 parcelles aux caract?res bien trempés dans les plus beaux terroirs de Champagne. Cest Fabrice Pouillon qui a aujourdhui repris la main et qui perpétue la tradition, en essayant dintervenir au minimum dans lélaboration de ses champagnes. Produit seulement les millésimes dune exceptionnelle maturité, afin de vous faire découvrir un Grand vin rouge issu du vignoble Français le plus septentrional. Une robe d'un rouge profond, des notes de m?re soulignées de touches boisées et vanillées. Ce vin se plaira sur toutes les viandes.

Le Mot du vigneron : le domaine fut créé en 1986 par mes parents, Eric Dhondt et Edith Grellet. Ils étaient propriétaires de vignes localisées principalement dans la Cote des blancs sur les belles parcelles de Cramant, Cuis et Chouilly. Ils en possédaient également à Sézanne et Avenay val d'or. En 2012, j'ai repris le domaine. J'avais 22 ans. Pour faire mon champagne, je m'inspire de la philosophie des grands vins de Bourgogne en pratiquant la sélection parcellaire. Cette cuvée en Blanc de blancs est la définition du champagne élégant et délicat. Avec sa bulle fine et son dosage tr?s léger (2g/L), le champagne conserve beaucoup de fraicheur. La finale est lég?rement crayeuse et vient nous rappeler le terroir de Cuis sur lequel le vin est produit.

Le Champagne Drappier Nature sans soufre, a un nez tr?s frais, évoquant la poire, le citron et les noisettes. En bouche, un Champagne tr?s sec et minéral qui déborde de vie. Il ravira les passionnés et les puristes à la recherche de sensations gustatives inédites. Recommandé aux personnes allergiques au soufre.  

Les raisins des Coteaux Bourguignon sont issues de vignes exploitées par le Domaine Heitz-Lochardet sur les communes de Meursault et Volnay. Les raisins des Beaujolais Villages sont issues des parcelles de Gamay du Domaine de la Combe Vineuse sur des coteaux formidablement bien exposés à Pruzilly. Cette cuvée rév?le un nez profond, aux fruits noirs. En bouche, comme au nez, un vin réellement juteux, plein d'énergie avec une fine acidité. Une profondeur en fin de bouche, long, modestement minéral, un vin savoureux.

Le Domaine Rossignol-Trapet est un domaine familial qui attache une importance à leurs terroirs et sont fiers, légitimement, de leur viticulture Biodynamique désormais certifiée Demeter. Ils aiment les vins solides, pleins et francs, et les réussissent tr?s bien.  Ce Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes vous fera partager ses arômes de cassis, de violette et de fruits rouges à la fois souple, fin et délicat. En bouche, le vin est dense et profond, et laisse entrevoir la possibilité dune garde de quelques années.  Parker : 88 (2016)

Le Domaine Rossignol-Trapet est un domaine familial qui attache une importance à leurs terroirs et sont fiers, légitimement, de leur viticulture Biodynamique désormais certifiée Demeter. Ils aiment les vins solides, pleins et francs, et les réussissent tr?s bien. Ce Latrici?res-Chambertin fait partie des fleurons de lappellation. Les arômes de sous-bois se m?lent avec la griotte et les notes de clou de girofle. La bouche présente un tr?s bel équilibre avec une structure tannique bien établi et une belle fraicheur sur la finale. Un vin de garde assurément, qui devra patienter en cave quelques années avant d?tre dégusté.

The Legende of Kremlin trouve ses origines dans la premi?re moitié du XVe si?cle, lorsque le moine Isidor a créé la premi?re vodka russe dans le monast?re de Tchoudov au Kremlin, à Moscou. La vodka Legend of Kremlin nous ram?ne au berceau des traditions de la vodka russe par sa formule originale, l'eau douce d'un puits artésien provenant de la distillerie elle-m?me, et par l'ajout d'ingrédients naturels pour donner une saveur et un arôme particuliers de vodka seulement raffinée.

Le Carmén?re, vieux cépage bordelais disparu dans sa région d'origine, renaît avec bonheur au Chili. Le Carmen?re d'Errazuriz en donne une belle version, au nez intense déclinant les notes caractéristiques du cépage, entre fruit noir, épice, poivron et notes florales. Souple et délié en bouche, les tanins lissés laissent s'exprimer le fruit avec douceur et intensité. Un Errazuriz Carmen?re de référence. 

La tradition qui veut que chaque navire croisant devant le château du Duc dEpenon devait baisser sa voilure est attachante, mais elle ne correspond en rien à la réalité, car Jean-Louis Nogaret de La Valette Duc dEpenon et favori du roi Henri III ne résida jamais en son château de Beychevelle. La vraie dimension des vins de Beychevelle apparaît avec le temps et les accents subtilement épicés que prend le cabernet sauvignon sont uniques. Il est temps de lever le voile sur ce cru réservé aux initiés du Médoc. Sur ce millésime classique et plutôt frais, Beychevelle 2008 présente de beaux arômes de fruits noirs, de réglisse et de menthe. La bouche est fraiche et bien structuré, apr?s 12 ans les tanins commencent à se fondre. Un tr?s beau vin à maturité. Parker : 89  

Le Model Six Core poss?de des couleurs inspirées par le luxe et mises en valeur par une finition chromée. Ce syst?me est facile à installer grâce à la pince SmartClamps et représente la fusion parfaite de l'élégance et de la technologie. Chaque syst?me comprend un bouchon à vis pour vous permettre d'utiliser le syst?me sur vos vins avec bouchon à vis ainsi que deux capsules Coravin pour vous permettre de verser environ jusqu'? 30 verres de 150 ml. Il suffit d'insérer, d'incliner puis de verser autant de vin que vous et vos invités le désirez - et vous pouvez ainsi préserver le reste de la bouteille pendant des semaines, des mois, et m?me des années !

Labsinthe, surnommée fée verte et interdite en 1915, a été à nouveau autorisée en 1988, à condition que son taux de thuyone (principe actif de la plante qui, à forte dose, était supposé rendre fou) ne dépasse pas 35 mg/kg. Tr?s apprécié pour son go?t dabsinthe et ses reflets verts, cet alcool a séduit de nombreux artistes dont Van Gogh, Baudelaire, Toulouse-Lautrec, Picasso, Oscar Wilde... Cette absinthe tr?s typée. Composée dun savant mélange dabsinthe, darmoise, danis vert et de mélisse, est délicatement sucrée et lég?rement épicée.

Le Corbi?res Fronti?re Fontera de la cave d'Embres et Castelmaure est un rouge ample et charnu, avec une belle trame dense et de la profondeur. S'il se montre bien m?r, il offre cependant de l'acidité et de la fraîcheur. Tout le savoir-faire de cette coopérative d'élite s'illustre dans ce vin savoureux et équilibré, remarquablement à l'aise à table. Faites confiance à ce rouge Fonti?re Frontera d'Embres et Castelmaure (le fronti?re entre pays catalans et pays d'Oc passait par les Corbi?res....) pour plaire à tous les convives.

A l'origine, la vigne était plantée en virage, un ? virandiot ? en vieux français, qui a donné le nom du climat. Sur cette terre den Virondot, le domaine Marc Morey et Fils produit un chassagne-montrachet plein, à la fois minéral et puissant. Un vin structuré, masculin, nez de fruits m?rs tr?s fins, long en bouche, ample, de longue garde. Un flacon qui m?ne à la fois la minéralité et la puissance en s'appuyant sur une belle tension.

Le domaine Marc Morey et fils, c'est d'abord l'histoire d'une famille. En effet, cette exploitation existe depuis 1919, date à laquelle Fernand Morey décide d'installer son exploitation dans les locaux de sa m?re. Il est rejoint par son fils Marc en 1944, lui-m?me rejoint en 1977 par sa fille Marie-Jos?phe et son gendre Bernard Mollard. Aujourd'hui c'est en compagnie de leur fille Sabine qu'ils dirigent ce domaine. Cette cuvée Les Chenevottes 2018, située sur l'appellation Chassagne-Montrachet, dans la Côte de Beaune, rév?le les arômes classiques du chardonnay avec une touche de vanille. La bouche, elle, dévoile beaucoup de fraîcheur et s'équilibre entre une belle amplitude et une pureté d'expression.

Le chassagne-montrachet est la spécialité de la famille Morey-Mollard. La cuvée dappellation communale Chassagne-Montrachet, comme tous les autres vins de la propriété, sont élaborés avec rigueur dans le respect du terroir. Il en résulte un blanc de chardonnay porté par un nez de fleurs blanches, à la fois vif et aromatique, doté dune belle mati?re en bouche. Finesse aromatique (fleurs blanches, agrumes), fraîcheur et délicatesse !  

La distillerie a été fondée au XII?me si?cle. Il est donc inutile de dire que Tullibardine a su acquérir un vrai savoir-faire depuis sa création... Signature de Tullibardine, Sovereign a été élevé en f?ts de Bourbon de 1er remplissage. Le terme anglais ? Sovereign ? est le nom dune ancienne pi?ce dor britannique qui fait écho à sa robe magnifiquement dorée.A l'oeil : Robe magnifiquement dorée.Au nez : Notes d'orge florale et de vanille.En bouche : Malt aux notes de poire, tr?s équilibré. Notes de confiserie, de poires et d'épices douces.

Le Domaine de Montille est installé à Volnay depuis le milieu du XVIIIe si?cle. Il exploite aujourdhui un vignoble de 20 hectares, essentiellement des Premiers et des Grands Crus, sur la Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits. La propriété doit sa réputation au charisme et à la vision dHubert de Montille. Le style des vins, emprunts dauthenticité, délégance, dune grande capacité de garde, prend sous la conduite dEtienne de Montille un supplément de charme. Volnay est le fief du Domaine familial. La parcelle de ? Mitans ? du Domaine, qui vient du mot ? milieu ?, est remarquablement située à mi-coteau et exposée au levant. Le nez du ? Mitans ? est souvent tr?s floral, avec des nuances de violette et épices, oriental et complexe avec des notes de petits fruits noirs (m?res, cassis, cerises). En bouche, la trame est dense et serrée mais les tanins sont toujours enrobés, ce qui conf?re au vin beaucoup de suavité et une texture voluptueuse. La finale est épicée, élancée, élégante. C'est probablement le Volnay le plus sensuel et charnel du Domaine. Parker : 92  

Meursault Domaine de Montille Le Porusot 2017 Blanc 0,75

Excellente affaire La Revue du Vin de France Pierre-Adrien Vadé est fils et petit-fils de vigneron et vinifie en Saumur-Champigny depuis 2014. Le terroir, niché entre la Loire et le Thouet, tient sa spécificité dun sol argilo-calcaire riche en tuffeau, une craie caractéristique de la Vallée de la Loire et qui présente une forte capacité à accumuler la chaleur solaire le jour pour la restituer la nuit. Les vins de Pierre-Adrien Vadé sont en conversion à la culture biologique depuis 2015 et sont réalisés selon une sélection parcellaire. Chaque parcelle est vinifiée de mani?re différente : la premi?re en barrique, la seconde en cuve et les fermentations sont réalisées avec des levures naturelles.

Saumur-Champigny Pierre-Adrien Vade Les Chataigners 2018 Rouge 0,75

Le mot du château : Les vins poss?dent une grande richesse aromatique et une splendide trame tannique. Ils ont tous les atouts pour permettre une tr?s longue garde.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Brane est en pleine forme et éblouit par son éclat et sa finesse de texture, 1% de carmen?re dans l'assemblage apporte une touche épicée. Un 2015 en dentelle, mais doté de beaucoup de fond et surtout d'une grande persistance.   Pourquoi acheter ce vin ?- 20% de la surface est cultivée en agriculture biologique.- Oenologue conseil de renom : Eric BOISSENOT.- Propriété de la famille LURTON depuis 1925, Château Brane-Cantenac doit sa notoriété à un terroir exceptionnel de graves profondes du quaternaire. Depuis 1992, Henri LURTON sest donné pour mission de faire chaque année le meilleur vin possible pour conforter sa position de second grand cru classé en 1855, en restant fid?le à son terroir et à ses exigences.- Un cuvier spacieux, des techniques de vinification modernes et une équipe talentueuse contribuent à créer un vin racé, aromatique, à la fois complexe, équilibré et de grande garde.- En 2010, Henri Lurton a choisi de considérablement modifier la réception de la vendange afin d'atteindre des objectifs qualitatifs absolument irréprochables. Désormais, le transfert du raisin entre la vigne ete le chai s'effectue grâce au dispositif Air Tec Wine, dont le principe est d'éviter tout écrasement des grappes.- La Strataégie d'Henri est tr?s simple : je ramasse quand c'est mur et on fait une sélection extr?mement stricte sur le 1er vin (38% de la production est rentrée dans le grand vin)!- QR code et hologramme anti contre-façon sur toutes les bouteilles depuis de millésime 2010.- 1 vin digne des plus grands vins de Bordeaux dans la lignée des Grand Puy Lacoste, Las Cases.

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Ce Grand Cru de la Côte de Beaune est enti?rement situé sur la commune de Chassagne Montrachet, juste en dessous du Bâtard Montrachet. Le secret de ce cru dexception vient du tréfonds du sol, l? o? il rejoint la roche-m?re et o? les racines entre en conversation avec le milieu. Cest un tr?s grand blanc aux arômes de fruits blancs associés à des touches de vanille, damandes et de pain grillé. La finale est tr?s longue sur des saveurs confites et ambrées. 

Tr?s bonne affaire La Revue du Vin de France 16/20 Le Figaro Vins En 1998, c'est un véritable coup de cur qu'ont eu L?titia et Rodolphe pour cette parcelle de 18 hectares, à Escales, pr?s de Lézignan. Ils se sont alors lancés dans la viticulture. Jusqu'en 2002 pendant qu'ils passaient leur brevet professionnel, ils ont commencé les travaux pour aménager les terrasses, en les défrichant pour pouvoir y planter de la vigne : Carignan au départ, puis Syrah et Grenache et enfin une parcelle composée de Viognier, Grenache Blanche et Roussanne. Au total, 6 ans de travaux ont été nécessaires pour faire du domaine de fond cypr?s un domaine viticole o? les cuvées résonnent comme un po?me. ? Nous faisons des vins de plaisirs ? commence Rodolphe pour nous présenter ses cuvées, ? on retrouve d'ailleurs cette notion dans les noms de nos cuvées ?

Dans lombre des cél?bres crus de pinot noir de la Côte dOr, certaines appellations de la Côte de Beaune réservent de belles surprises. En appellation Chorey-les-Beaune, le domaine Tollot-Beaut livre un vin rouge profond et équilibré. Sur des parfums de fruits rouges, ce chorey-l?s-beaune offre une bouche pleine et intense, avec un côté épicé rafraîchissant. La finale, raffermie par les tanins, reprend les arômes fruités et épicés dans un bel équilibre.

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Cette parcelle du Clos de la Roche est située au nord de Morey-Saint-Denis, à quelques m?tres du vignoble de Gevrey-Chambertin, dans le prolongement des Latrici?res-Chambertin et des Combottes. Cest un vin somptueux avec un nez évoquant la cerise noire, et des tonalités subtilement musquées associées à des notes qui rappellent le cigare. La texture est veloutée et la longueur en bouche est exceptionnelle.  

Cette cuvée rév?le toutes les qualités organoleptiques du vin de base grâce à labsence totale de sucre et offre une subtile alliance entre précision aromatique (notes citronnées, zeste dorange), minéralité et vinosité. Une expression éclatante et authentique du style Philipponnat

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application.  Sur ce Grand Cru Vaudésir, le vignoble est en forte pente et bénéficie dune double exposition sud et sud-est. Cest un vin harmonieux qui présente à la fois lélégance de Chablis et le caract?re dun Grand Cru. Une remarquable persistance, longue et complexe. 

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Situé en dessous du Chambertin, les Charmes sont en prolongement du Griotte-Chambertin. Cest un vin rare et généreux qui peut atteindre le grandiose apr?s quelques années de garde. Le nez est fruité et présente des arômes boisés et finement épicés. Les sensations en bouches sont extraordinaires déquilibre et de richesse, sans rudesse ni lourdeur.  

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Le plus vaste et sans doute le plus cél?bre de climats de Chablis, Les Clos est situé entre Valmur ? louest et Blanchot à lest. Lexposition donne au vin sa mati?re généreuse et sa puissance. La bouche conserve certaines nuances marines typiques de Chablis. Apr?s 5 ans de garde, le vin développera plus de complexité et une plus grande finesse.    

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Situé sur la rive droite du Serein, Bougros est le Grand Cru avec la plus forte pente et bénéficie dune remarquable exposition sud-est. Cest un vin ample et délicat, qui se laisse apprécier facilement. La bouche est tendre, ronde, bien équilibrée, avec une belle mati?re. Les arômes de fruits sont réhaussés dintenses notes minérales évoluant sur des notes lég?rement fumées. Tr?s belle longueur. 

ORIGINE: PHILIPPINES Don Papa est un héros méconnu de la révolution philippine. Il était contremaître dans une plantation de canne à sucre avant de rejoindre la lutte armée pour lindépendance de son pays adoré. Sa contribution à la révolution a été perdue depuis, et aujourdhui cest la canne à sucre quil coupait autrefois qui lui rend hommage. Son énergie et son esprit sont présents dans chaque bouteille de ce rhum au nez aromatique et fruité, aux notes décorces dorange, de vanille, de miel et de fruits confits.

Aqualanca est un anis tr?s frais, subtil, qui doit ?tre dilué avec dix volumes deau et des glaçons. Un verre dAqualanca est donc en moyenne à 4.5°.

Bourgueil Domaine du Bel Air les Marsaules 2016 Rouge 0,75

Maintenir le vin à température idéale pour la dégustation, un casse-t?te ? Pensez à cet astucieux rafraîchisseur qui sadapte sur toutes vos bouteilles. Noir, doré, argent, façon cuir vernis... et maintenant également disponible en violet, assorti à la nouvelle gamme Screwpull.

Concentration, puissance, harmonie, longueur, féminité sont autant de qualificatifs caractérisant parfaitement ce superbe millésime 2014. Un vin charmeur dont la bouche fruitée et épicée est soutenue par une belle structure et des tanins délicats. Voici un petit bijou de Margaux, à un excellent rapport qualité/prix... difficilement résistible !

Valpolicella DOC Tedeschi Capitel Nical?, Superiore 2018 Rouge 0,75

Petrus 2009 est un concentré d'émotions brutes, sans limitesLe résultat impressionne et force l'admiration. Noir comme l'éb?ne dans un verre, Petrus explose de purs parfums de fruits, de chocolat, de minéral, de réglisse et de moka. Il semble presque br?ler le verre qu'il emplit sa mati?re est exceptionnellement dense, opulente et puissante. Petrus 2009 est un vin stupéfiant qui procure un plaisir des plus démentiels.

Santa Ynez Valley - Santa Rita Hills AVA Au Bon Climat Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2017 Blanc 0,75