Le ribolla de movia est un vin de macération aromatique, frais et élégant. Son intensité, sa structure et sa matière, diffusées grâce à l'extraordinaire maturité du fruit, contrastent avec le dynamisme, la fraîcheur et l'agilité de son évolution. Un des vins emblématiques de movia, véritable référence en matière de vins natures slovènes. Pays d'origine : Slovenie

Un saké pour les amateurs avertis de sakés traditionnels. Il s'agit d'un grand saké sur la pureté et la minéralité de l'eau, très cristallin et limpide en bouche tout en gardant l'incroyable sensation de consommer de l'eau à la source. à consommer sur des sashimis mais se su?t à lui même. Dans l'idéal à déguster dans des ochokos. Pays d'origine : Japon

C'est au seigle que michter's us*1 single barrel rye whiskey doit son caractère. Subtilement épicé et herbacé au nez, il s'ouvre, en bouche, sur des notes plus intenses de caramel et de mélasse. Le boisé caractéristique de michter's reste le fil conducteur de la dégustation. Élu marque américaine #1 la plus tendance (top-trending) au monde selon drinks international. Pays d'origine : Etats Unis

Un rhum de qualité, âgé de 7 ans, d'intensité moyenne et de couleur cristal. Des arômes aux de notes de noix de coco fraiche et fruits tropicaux. La bouche rappelle aussi la noix de coco, avec une finale crémeuse et extrêmement onctueuse. Idéalement à déguster pur et glacé, ou dans un cocktail aux fruits. Pays d'origine : Nicaragua

Whisky magazine – la roue des arômes - septembre / octobre 2004 au sommaire de ce numéro : partez sur la piste de buffalo trace#p,& découvrez la passion de jacques weber pour le whisky#p,& approfondissez vos connaissances des saveurs avec la roue des arômes (à détacher) ... Et bien entendu toute l'actualité du whisky et commentaires des nouveautés! - Pays d'origine : France

Scapegrace black est un gin unique : noir au service, il devient rose une fois qu'y est versé le tonic. La couleur noire du liquide est obtenue par la coloration naturelle des botaniques et à la technique employée pour assimiler les différents ingrédients : le bleu provient des pois bleus, le rouge des baies d'aronia, le jaune de l'ananas, l'orange du safran et le violet de la patate douce assimilée au kumara. Pays d'origine : Nouvelle Zelande

Distillé en petits lots à rimouski (québec, canada) le gin st. Laurent est un spiritueux artisanal authentique inspiré par la mer. Après une infusion à la vapeur à partir de plantes exotiques, dans un panier d'aromatisation unique de type scaphandrier, le gin est lentement macéré avec des algues laminaires récoltées à la main dans le fleuve saint-laurent. Cet ingrédient surprenant lui confère sa couleur verte et sa douce finale légèrement iodée. Pays d'origine : Canada

Distillé en petits lots à rimouski (québec, canada) le gin st. Laurent est un spiritueux artisanal authentique inspiré par la mer. Après une infusion à la vapeur à partir de plantes exotiques, dans un panier d'aromatisation unique de type scaphandrier, le gin est lentement macéré avec des algues laminaires récoltées à la main dans le fleuve saint-laurent. Cet ingrédient surprenant lui confère sa couleur verte et sa douce finale légèrement iodée. Pays d'origine : Canada

D'une gourmandise fruitée inextinguible, cette version évoque le magnifique mortlach de la collection « plume » également distillé en 2012. D'un charme fou, dès les premiers instants, sa palette aromatique et gustative conquiert le dégustateur le plus exigeant par son nez dense marqué par les agrumes, le cuir et le cacao, sa bouche ample et gourmande dévoilant des notes exotiques et boisées, sa finale longue et soyeuse. Pays d'origine : Ecosse

La maison du whisky dévoile sa nouvelle gamme dédiée aux raretés, les académies collectors : des coffrets composés de trois à six embouteillages emblématiques, proposés en version miniature (fioles de 2 cl). Chaque coffret donne accès à une vidéo (disponible en ligne) dans laquelle salvatore mannino, expert reconnu de la maison du whisky, dévoile l'histoire et les secrets de la sélection. Les académies collectors proposent de découvrir des spiritueux d'exception, de tous les continents. Chaque thématique est développée en plusieurs chapitres. si l'écosse et le japon sont connus pour leurs whiskies de malt, les états-unis brillent par la qualité de leurs bourbons et de leurs rye whiskeys, élaborés respectivement à partir d'une majorité de maïs et de seigle. Le premier chapitre des « légendes américaines » est dédié à la célèbre marque van winkle, qui déchaîne les passions des collectionneurs et des amateurs. ce coffret contient 3 fioles de 2 cl : - old rip van winkle 10 ans, bourbon, 53,5%, 75 cl - pappy van winkle 20 ans family reserve, bourbon, 45,2%, 75 cl - van winkle 13 ans family reserve rye, rye whiskey, 47,8%, 75 cl - Pays d'origine : Etats Unis

Glansa signifie « ciel orageux étincelant » en langue nordique . Vieilli dans des fûts de chêne américain, ce single malt est ensuite fini en fûts de whisky tourbé. Le résultat est un whisky d'une richesse et d'une profondeur qui rappelle le contraste entre le havre de paix de la distillerie et la mer souvent déchaînée qui entoure cette île. Pays d'origine : Ecosse

Élaboré par la distillerie martiniquaise jm, dont la réputation n'est plus à faire, il amène soleil et exotisme dans vos ti'punchs, cocktails, pâtisseries ou plats salés. Ses douces saveurs caramélisées sont une véritable invitation au voyage dans un environnement naturel tropical foisonnant, à l'image de l'habitation bellevue, située à macouba, sur les flancs de la montagne pelée. Pays d'origine : France

Uncle val's a toujours été un homme généreux, médecin réputé et cuisinier gourmet, mais surtout jardinier passionné. La marque de gin rend hommage à son aïeul à travers de mélanges botaniques uniques. la référence 'zestes' est marquée par le genièvre, colonne vertébrale d'uncle val's, la bergamote qui amène des arômes de earl grey, la coriandre pour la fraicheur et le malt pour des notes toastés. Pays d'origine : Etats Unis

Une tâche de cannelle au doigt, accusateur. Croquer la tomate encore verte. L'aventure. Sauge et lavande susurrent l'interdit. L'amertume au goût de perfidie. Coup de théâtre, c'est le cœur qui parle : épais, sombre, et velours cassis. Amour sanguine mais qui, de la rhubarbe ou de l'orange? c'est l'écho entêté d'une langue-poison. Fuyez, fuyez, revenez, il dit. Pays d'origine : France

3181 bouteilles dans le monde uniquement quelques fûts de xérès oloroso au caractère exceptionnel ont été sélectionnés par notre master blender, dr. Rachel barrie, pour l'assemblage du glendronach grandeur batch 11. cette expression iconique est la parfaite représentation de la richesse, de l'élégance et de l'intensité des single malts glendronach. Pays d'origine : Ecosse

Le rhum par neisson, un festival de cannes fraîches ! ce rhum blanc tient sa complexité d'un sous-sol d'origine volcanique dont se nourrissent les cannes à sucre de la thieubert et de l'influence du littoral des caraïbes sur un climat très sec et ensoleillé. Il est le fruit d'un travail poussé de maturation en cuve, pendant laquelle les crus sont brassés et aérés régulièrement. Pays d'origine : France

La gamme riedel barware drink specific glassware est fabriquée en collaboration avec le spécialiste des spiritueux zane harris, répondant au besoin de verrerie spécifique aux amateurs de cocktails. Le verre neat est idéal pour les alcools ou cocktails purs servis sans glaçons. La pointe du dessin en bas du verre marque 6cl. Pays d'origine : Allemagne

L'encantada est une jeune société créée par quelques passionnés qui embouteillent des bas- armagnacs au degré naturel. Ils proviennent essentiellement de petits producteurs qui, pour la plupart, ne distillent plus depuis longtemps. Âgée de 25 ans, cette version est le fruit de l'assemblage d'un bas-armagnac et d'un grand bas armagnac, terroirs réputés pour la finesse et le caractère intensément floral et fruité de leurs eaux-de-vie. Pays d'origine : France

Il provient des chais de la famille hilaire, installée à angeac-champagne, depuis 5 générations. Claude et sa femme arlette ont produit ce cognac de grande champagne, dans le respect de leur terroir et grâce au savoir faire hérité des générations précédentes. Pays d'origine : France

Casg annamh signifie rare cask en gaélique. Cette expression largement influencée par la qualité des fûts sélectionnés, a vieilli dans 3 types de futs, dont des futs de xérès et deux types de futs de chêne américain. Le résultat est un whisky riche et intense. Pays d'origine : Ecosse

Ce sirop, élaboré selon de très vieilles recettes, a été préparé à partir de pur sucre de canne à sucre, comme le veut la tradition. Indispensable à la préparation du fameux ti-punch, il mettra en valeur les meilleurs rhums et cocktails exotiques. Pays d'origine : France

Fabriqué à partir de plantes soigneusement sélectionnées, et produit de la manière la plus traditionnelle possible, combier sirop de menthe verte est un sirop délicieux non seulement en cocktail, mais plus simplement avec de l'eau plate ou pétillante. Il peut également être utilisé en cuisine. Pays d'origine : France

Kyoto est un coffret contenant 3 sakés de maisons différentes. Les 3 maisons de saké existent depuis les 19e et 20e siècles à kyoto précisément fushimi (considéré comme le cœur de la fabrication du saké depuis très longtemps) et kyotango. Le temps de maturation est entre 10 à 32 ans. 2013 tamagawa/maison kinoshita en 1845/kyoto : le maître brasseur de la brasserie kinoshita est philip harper qui vient d'angleterre. Cette brasserie fait de nouveaux fans avec sa créativité abondante et esprit de défi. La tamagawa est principalement basée sur l'idée de maturation et importance allouée à son remarquable processus de transformation du saké nouvellement brassé en saké vieilli. 1998 eikun/maison saito en 1895/kyoto : la brasserie saito a continué à rechercher la saveur ultime depuis plus de 125 ans en utilisant une grande quantité de la célèbre eau fushimi nanai, la fierté de fushimi. Eikun a été honoré en remportant des prix lors des prix annuels du saké du japon pour la 14 année consécutive, grâce à son enthousiasme et à sa patience. 1990 kizakura/maison kizakura en 1925/ kyoto : ses techniques avancées ont été récompensées dans de nombreux concours, et elles posent les bases pour rendre les produits accessibles à tous. Pays d'origine : Japon

Produit à la main, bob's bitters coriander fait partie de la catégorie des 'tinctures', c'est-à-dire des bitters dont les arômes et les saveurs proviennent d'un seul ingrédient et non pas d'un assemblage de plusieurs ingrédients. Relevés par des notes de zeste de citron et soutenus par un caractère chaud et marqué par la noix, ces bitters dévoilent une amertume prononcée mélangée à une douceur subtile au goût du caramel. Pays d'origine : Angleterre

Dans la lignée des liqueurs c2 cassis & cognac et c2 citron & cognac, la famille merlet, distillateur depuis 150 ans et liquoriste, élabore un parfum innovant café & cognac. Des cognacs chaleureux (vanille, cannelle) et torréfiées ont été assemblés avec des infusions de café maisons. Pays d'origine : France

Whisky magazine – special irish whiskey – mai / juin 2004 ce numéro vous fera découvrir l'irish whiskey, le whisky à hollywood, glenkinchie, la saga du whisky clandestin et toujours les actualités en france et dans le monde... Pays d'origine : France

Helsinki dry gin est un gin artisanal, haut de gamme distillé avec neuf plantes cueillies à la main dont les airelles d'arctique. Mélangé avec l'eau finlandaise la plus pure, ce gin est solide et équilibré, avec des arômes et des saveurs d'agrumes forestières et florales nordiques. Son goût unique vient d'airelles finlandaises, de genévrier balkanique riche, d'orange de séville et des écorces de citron. Pays d'origine : Finlande

Togouchi kiwami qui signifie «suprême» est un blended whisky élaboré à partir d'un assemblage de scotch et de whiskies canadien. Il a été élevé en fûts de chêne au sein de la distillerie japonaise chugoku-jozo, logée au sein d'un tunnel long de 360 mètres offrant des conditions idéales de maturation. Ce whisky gourmand est marqué par des notes de noix et d'herbes fraîches. Pays d'origine : Japon

Issu de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie, kavalan ex-bourbon a été vieilli intégralement en fûts de bourbon. Mis en bouteille sans réduction et sans filtrage à froid, c'est un single malt complexe et exotique ayant déjà gagné plusieurs médailles d'or. Pays d'origine : Taiwan

Ce glen moray 10 ans a bénéficié d'un affinage dans des fûts ayant contenu du vin blanc chardonnay lui conférant de riches arômes beurrés. Parfaitement équilibré, ce single malt est marqué par les fruits caramélisés, le butterscotch et de longues notes de chêne bousiné. Pays d'origine : Ecosse

Issu de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie, kavalan ex-bourbon a été vieilli intégralement en fûts de bourbon. Mis en bouteille sans réduction et sans filtrage à froid, c'est un single malt complexe et exotique ayant déjà gagné plusieurs médailles d'or. Pays d'origine : Taiwan

Après une version dédiée à la distillerie glen ord, the singleton nous propose de découvrir le single malt de dufftown. Autrefois disponible sous la gamme fauna & flora, cette expression tout juste entrée dans l'âge de la maturité, se montre pleine de charme et d'allant. Ce 18 ans à tout pour plaire ! - Pays d'origine : Ecosse

Cruach-mhona dont le nom signifie pile de tourbe en gaelic est bien différent des single malts non tourbés aux accents marins de la distillerie bunnahabhain. Cette version qualifiée de tourbée suit la version très tourbée appelée toiteach. Pays d'origine : Ecosse

Cruach-mhona dont le nom signifie pile de tourbe en gaelic est bien différent des single malts non tourbés aux accents marins de la distillerie bunnahabhain. Cette version qualifiée de tourbée suit la version très tourbée appelée toiteach. Pays d'origine : Ecosse

La richesse et la rondeur exceptionnelles de ce whisky 18 ans d'âge soulignent l'apport fruitée et boisée des fûts de sherry oloroso et de bourbon. Une attention toute particulière a été portée sur la sélection des fûts, dont le contenu se trouve ensuite marié en très petite quantité chacune de nos cuvées est numérotée et révèlent une consistance et un caractère exceptionnels, résultat d'une longue période d'assemblage. Pays d'origine : Ecosse

Botran 1893 est un rhum vieilli en altitude dans les montagnes du guatemala. Il est issu d'un assemblage de rhum entre 5 et 18 ans et a bénéficié d'un vieillissement de type solera. Les fûts de chêne américain utilisés pour la solera sont d'anciens fûts de sherry et de porto. Pays d'origine : Guatemala

Victor gontier élabore à saint-georges du rouellet, en plein cœur du domfrontais, des calvados toujours très proches des fruits qui entrent dans ses assemblages. Grâce à des variétés anciennes de pommes et de poires (au minimum 30%), son 2003 fait preuve d'une exceptionnelle fraîcheur d'expression et ce malgré un millésime frappé par la canicule. Pays d'origine : France

Monkey 47 sloe gin est une liqueur faite à base du gin culte de la forêt noire. Suite à une macération avec les fruits du prunellier, il repose durant trois mois pour être ensuite mis en bouteille à 29%. Frais et fruité, il dévoile des notes de genièvre et d'amande et possède une grande complexité. Un sloe gin de très haut niveau ! - Pays d'origine : Allemagne

Michter's us*1 bourbon small batch, issu d'une sélection de 24 fûts, révèle le vrai style du kentucky. La bouche, pleine de fruits et d'épices, enveloppe le palais par ses notes de fruits mûrs, d'agrumes, de vanille. La finale est soyeuse et boisée. Elue marque américaine #1 la plus tendance (top-trending) au monde selon drinks international. Pays d'origine : Etats Unis

Née au début des années 1900 d'une intuition de la famille nardini, cette grappa riserva vieillie au moins trois ans dans des fûts de chêne slovène particulièrement peu poreux est d'une élégance rare. Son élevage enrichit cette grappa d'un parfum boisé subtil, apportant de la rondeur et des arômes chaleureux qui peuvent s'apprécier en digestif à température ambiante. Pays d'origine : Italie

Une sambuca moderne, créée à base de la cuvée classica. Antica sambuca orange & mango associe les arômes généreux et mûres de ces deux fruits, afin de produire un goût intense et caractéristique. Marqué par des notes d'orange, de mangue et d'anis, il se consomme sur glaçons, ou bien dans un grand nombre de cocktails. Pays d'origine : Italie

The glenlivet 21 ans est produit en petites séries. Il est issu d'un assemblage de quelques fûts ayant contenu du bourbon et du xérès. Les différents types de fûts utilisés confèrent des arômes de fruits secs, une grande richesse et une longue finale à ce whisky. Chaque fût est sélectionné à la main et évalué par le maître-distillateur ce qui fait de chaque lot, un produit unique. Pays d'origine : Ecosse

L'histoire de l'appellation « tre kors » du cognac vs remonte à la période de la prohibition norvégienne de 1916 à 1926, quand la liqueur n'était vendue qu'à des fins médicinales, et que le jeune thomas bache-gabrielsen avait ingénieusement remplacé les trois étoiles existantes de l'étiquette par trois croix (en norvégien : tre kors). Pays d'origine : France

La cachaça pure est issue d'une production traditionnelle du domaine de la fazenda soledade. Sa cape de paille de canne révèle une cachaça avec une belle fraicheur et une puissance aromatique tout en rondeur. Non vieillie, elle est principalement utilisée en caïpirinha où elle exprime des arômes primaires de canne fraiche, de terre et de feuilles. Pays d'origine : Bresil

Lancé officiellement en 1938, bénédictine b&b est un subtil mélange de la liqueur bénédictine (60%) avec du cognac (40%). Les saveurs des deux spiritueux prennent le temps de se mélanger pendant 3 mois dans des cuves séculaires en fûts de chêne. Cet assouplissement de l'assemblage permet de développer une profondeur audacieuse ainsi qu'une finale moelleuse. La b&b présente un profil plus sec et moins sucré que la liqueur bénédictine classique. Pays d'origine : France

Ce craigellachie fait preuve de beaucoup plus de maturité que son cadet de quatre ans. Sûr de lui dans un premier temps, il laisse s'exprimer pleinement son caractère naturellement fruité avant d'évoluer vers des tonalités plus médicinales et florales. Il est d'ailleurs intéressant d'observer que, si elle est omniprésente, l'orge maltée fait preuve d'altruisme en se contentant de jouer un rôle de révélateur aromatique et gustatif. Pays d'origine : Ecosse

La parcelle n°11 est la plus petite parcelle du domaine (0,56 ha). Conduite en agriculture biologique depuis 2017, cette parcelle bénéficie d'un ensoleillement constant qui permet à la canne rouge de gagner en puissance aromatique. Sa petite taille lui permet d'être travaillée à la main : du recouvrement par la bagasse et la vinasse en passant par le désherbage manuel. Seule la récolte est mécanisée. Pays d'origine : France

Le nez est joliment fin, puissant, élégant, harmonieux et soyeux avec du trèfle et des épices en complément d'un parfum de caramel. En bouche un sentiment soyeux avec un zeste d'orange, de thé glacé et de gingembre. Une bouche persistante avec de la pomme caramélisée et du poivre doux, conduisant à une finition crémeuse et complexe de noisette et des saveurs boisées et vanillées. Pays d'origine : France

Titrant à 46%, ce « vatted » malt est une nouveauté de chez douglas laing. Depuis 1948, ce dernier sélectionne différents styles de whisky, dont ce « vatted » élaboré à partir d'un assemblage de malts provenant exclusivement des highlands : dalmore, blair athol et glen garioch. Non filtrée, cette édition mérite vraiment le détour. Pays d'origine : Ecosse

Titrant à 46%, ce « vatted » malt est une nouveauté de chez douglas laing. Depuis 1948, ce dernier sélectionne différents styles de whisky, dont ce « vatted » élaboré à partir d'un assemblage de malts provenant exclusivement des highlands : dalmore, blair athol et glen garioch. Non filtrée, cette édition mérite vraiment le détour. Pays d'origine : Ecosse

Élaboré à partir de 51% de seigle minimum, le rye whiskey fut pendant un temps classé « en voie de disparition ». En pleine renaissance depuis le début des années 2000, le rye est encore réduit à une poignée d'expressions tout à fait dignes d'intérêt. La version 100 proof de rittenhouse, arborant un design rafraîchi, est l'un des symboles les plus parlants de ce renouveau. Pays d'origine : Etats Unis

Single malt non filtré à froid affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon. Une version officielle qui renoue avec une tradition datant du xixème siècle. On est ici en présence du double effet laphroaig : une douceur fruitée qui enrobe la tourbe, autrement dit une main de fer dans un gant de velours. Pays d'origine : Ecosse

Créé en 1906 par sir alexander walker ii, johnnie walker black label est le scotch whisky 12 ans d'âge le plus vendu au monde. Une référence incontournable dans l'univers des whiskies, c'est un whisky complexe, fruité et légèrement tourbé. Un whisky intense d'une rare complexité qui révèle de nouveaux arômes à chaque dégustation. Pays d'origine : Ecosse

Cette liqueur haut de gamme es élaborée à partir d'infusion d'ananas frais mûris sous le soleil des caraïbes, rehaussée d'infusion d'ananas confits, d'un rhum vieux de 7 ans d'âge d'origine caraïbes et d'épices. Pays d'origine : France

Le gohelle est un gin distillé en alambic à partir de quatre épices : baies de genévrier, coriandre, cardamome et écorces de citron. Ses notes sont végétales et légèrement acidulées avec une longueur en bouche marquée par la cardamome. En tonic, nous le conseillons avec un tonic neutre qui lui permettra d'exprimer sa richesse aromatique intense mais vous pouvez également l'utiliser en base de cocktails plus complexes. Pays d'origine : France

Cette version cœur de chauffe de la distillerie reimonenq est élaborée selon un processus unique aux antilles. Sa recette est le résultat de pur jus de cannes fermenté de 24 à 48 heures dans des cuves à l'air libre puis distillé dans une colonne spéciale qui permet d'extraire un jus de haute qualité, dégageant des arômes puissants, au nez et en bouche, sucrés et délicatement poivrés. Pays d'origine : France

Le cœur de chauffe saint-james est le fruit d'une tradition martiniquaise. Ce rhum, issu du cœur de la distillation en alambic, présente une grande finesse d'arômes avec des dominantes florales et de canne fraîche, appuyées par une légère pointe de genièvre. ne pouvant bénéficier de l'a.o.c martinique, il est sous ig antilles françaises. Pays d'origine : France

Le rhum bacoo est originaire de la république dominicaine 100% jus de canne. Ce 4 ans d'âge est vieilli en ex-fûts de bourbon. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Les arômes de fumée et de tourbe dominent la palette aromatique du pure malt white, enrichie par des notes légèrement iodées et végétales. Considéré comme un malt intense, il est le whisky le plus tourbé de la gamme nikka. Pays d'origine : Japon

« fine » est le terme utilisé pour l'eau-de-vie de vin. dans cette eau-de-vie de vin, des écorces d'oranges ont macéré pour donner une liqueur d'orange, très expressive, moins sucrée que les liqueurs d'oranges habituelles. Pays d'origine : France