Sélection du maître de chai de vallein tercinier, cet embouteillage, est un cognac jeune et puissant. Il possède un nez rapide et puissant avec de très légères notes d'airain dues à la distillation en alambics de cuivre. Pays d'origine : France

Stetson kentucky straight bourbon est élaboré à partir de maïs américain, d'orge, de blé et de seigle récoltés localement. Il présente des arômes de chêne, des saveurs de bois et se termine sur des notes de vanille et de caramel. Pays d'origine : Etats Unis

A la fois un gin et un voyage sensoriel le long des co?tes de la me?diterrane?e. Distille? et mis en bouteille en gre?ce, mataroa mediterranean dry gin utilise des ingre?dients pre?cieux des rivages de la me?diterrane?e et re?alise un assemblage particulier, digne du savoir-faire centenaire de la distillerie melissanidi. La mise au point de sa recette secre?te a dure? plus de 4 ans, et le re?sultat final obtiendra sans aucun doute l'approbation des amateurs de gin les plus exigeants. Pays d'origine : Grece

Roe & co whiskey est un mélange de whiskeys de malt et de grain irlandais âgés de 5 ans pour les plus jeunes. Ce mélange a ensuite été élevé dans d'ancien fûts de bourbon pour la majorité de premier remplissage. Non filtré à froid et embouteillé a 45 degrés, cette expression est largement influencée par le bois de chêne américain lui apportant des notes de vanille, et de fruits du verger. Pays d'origine : Irlande

Un style totalement unique de whisky irlandais qui repousse les limites de la convention. Élaboré à partir d'un mélange non conventionnel de 95 % de maïs et de 5 % d'orge maltée, ce whisky a été triplement distillé et a d'abord vieilli en fûts ex-bourbon avant de subir une maturation supplémentaire de quatre ans dans des fûts de vin rouge ex-bordeaux. Pays d'origine : Irlande

Plébiscitées dans le monde entier, les griottines sont de savoureuses griottes sauvages dénoyautées et préparées dans une liqueur dont la recette unique est jalousement gardée. Les griottines se marient à merveille à toutes les recettes salées ou sucrées (comté, melon, foie gras, chocolat, glace vanille…). Pays d'origine : France

De son passé d'île sucrière, marie-galante a su préserver la culture de variétés de cannes à sucre désormais disparues. Parmi les plus répandues, on trouve communément la canne rouge et la « b47.258 », une canne datant de 1947. Récoltées à la main et toujours transportées en charrettes tirées par des boeufs, celles-ci sont à l'origine du bouquet complexe de rhum rhum. Pays d'origine : France

La gamme de rhums harmonie est une ode au travail du maitre de chai. On y découvre la diversité de profils aromatiques symphonie constitue le second opus de la gamme. Il a pour essence de faire rejaillir la fougue des notes de canne à sucre, ainsi que les notes caramélisées et de banane très mûre qu'elles ont développé au travers de leur élevage. Pays d'origine : France

Fabriqué par les pères chartreux depuis 1737, selon les instructions du manuscrit que leur donna le maréchal d'estrées en 1605, l'elixir végétal contient 130 plantes médicinales et aromatiques. c'est un digestif et un tonic qui peut-être consommé sur un morceau de sucre, dans un peu d'eau sucrée, en infusion ou en grog. Pays d'origine : France

Assemblage de rhums de la barbade et de la jamaïque, ce rhum possède un style riche et intense, avec ses notes de prune, de banane et de vanille. Son double vieillissement lui confère une structure profonde et épicée, avec des notes fumées qui ajoutent du relief. Parfait pour les cocktails classiques ou bien accompagné de ginger beer. Pays d'origine : Caraibes

Un single malt 3 ans d'âge au goût atypique, il est vieilli dans des fûts très anciens ayant contenu du porto et du cognac, ce qui apporte au whisky une incroyable rondeur et suavité. Il présente de subtiles notes fumées qui proviennent du processus de séchage de l'orge. Pays d'origine : Belgique

Flora antillarum, nouvelle gamme de l'embouteilleur velier, met en avant des distilleries de guadeloupe à travers les fleurs des antilles. Ce rhum agricole de la distillerie bologne est un assemblage de trois fûts de bois différents (fûts neufs et fûts d'ex-cognac) qui lui confèrent un profil complexe. Pays d'origine : France

Un rhum dictador agé de 37 ans issu d'un fût unique de 1980, fini en fûts de whisky puis envoyé au château d'arche à sauternes, bordeaux en france, où le rhum a ensuite passé au moins 6 mois dans des futs de chênes français neufs. Embouteillé à 45% - Pays d'origine : Colombie

En provenance de l'inde, paul john est le grand frère de la cuvée brilliance. Ce single malt asiatique s'avère d'une grande richesse : il est marqué par des notes d'orge maltée, de fruits mûrs, de vanille, de chocolat noir et de menthe. Pays d'origine : Inde

La cuvée ceros du domaine des hautes glaces est un whisky de seigle 100% maltée, issu du climat gabert et cultivé en agriculture biologique. Ce whisky de terroir a été produit en 2015 et élevé en fût de cognac puis de vin jaune. Pays d'origine : France

L'édition bold a été lancée en 2015 afin de compléter la gamme des single malts paul john d'une version tourbée. bold est produit à partir d'orge fumée avec de la tourbe provenant de l'île d'islay en ecosse, à environ 25 ppm. Pays d'origine : Inde

The dalmore vintage 2003 est un single malt de 18 ans d'âge vieilli en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, puis en fûts de rivesaltes, de xérès matusalem, de xérès amoroso et en ex-fûts de bourbon spécialement sélectionnés pour cet assemblage. Élaboré avec soin, finement équilibré et réunissant les meilleurs fûts d'une année, chaque single malt, disponible en quantité limitée, vient prendre sa place dans la collection « vintage » de la maison écossaise. Ces whiskies parfaitement vieillis, sont ensuite magnifiquement assemblés, afin de créer un millésime harmonieux : un single malt rare qui révèle l'âme unique d'une année chez the dalmore. Pays d'origine : Ecosse

Le rhum zenn est un rhum non vieilli, qui a été très rapidement mis en en contact avec du fût de chêne américain ex-bourbon afin de teinté le rhum de reflets ambrés, et de créer un profil aromatique plus épicé et doux, avec de légères notes de vanille et de sucre brun, idéal pour apporter de la complexité à des punchs et des cocktails classiques. Pays d'origine : Seychelles

Ce rhum de 1998 qui a sommeillé 24 ans en fût de bourbon et de porto exprime des notes fruités intenses et délicatement boisées, relevées de zeste d'orange et de girofle. les fûts exceptionnels de cette collection parrafo ont atteint une maturité permettant d'exprimer une belle complexité et une intensité aromatique unique aux rhums dictador. Pays d'origine : Colombie

L'histoire continue dans une explosion de saveurs inspirées de colombie et affinées dans des fûts de différentes origines. elevé 20 ans en fût de chêne américain, ce rhum de 2002 exprime des notes boisées et épicé typiques du fût de bourbon, relevées d'une légère note fumée. edition limitée à 305 bouteilles. Pays d'origine : Colombie

Cette liqueur est élaborée à partir de l'infusion dans de l'alcool des précieux stigmates de safran provenant d'une ferme agricole local 'il filo rosso', par paolo corda à villafranca d'asti, italie. C'est une liqueur d'une seule épice : la couleur, le goût, et l'arôme incomparable de la liqueur proviennent exclusivement du safran. Pays d'origine : Italie

Née de la collaboration entre le maître distillateur de la célèbre distillerie irlandaise jameson et le maître brasseur de cork's franciscan well brewery, cette expression a bénéficié d'un vieillissement en fûts ayant contenu de la bière brune. Toujours aussi moelleux, le whisky jameson de pare de sublimes notes de cacao, de café, de caramel et de bière. Pays d'origine : Irlande

Suave et tout en rondeur, avec une touche d'épices sur la finale, le nikka pure malt red est un whisky dédié aux gourmands. Avec une majorité de malts frais et fruités en provenance de la distillerie de miyagikyo, le caractère charmant de ce malt est indéniable. Pays d'origine : Japon

Assemblage du rhum white overproof en provenance de la célèbre distillerie worthy park et de crème fraîche entière, le rum cream se marie à merveille avec les desserts en tout genre et notamment les arômes de café. Pays d'origine : Jamaique

La grenade est un pays des antilles, producteur de rhum depuis plus de 200 ans. Cette expression dont le nom fait référence aux six saintes paroisses des l'îles des caraïbes, est élaborée exclusivement à partir d'ingrédients sélectionnés pour leur qualité. Vieilli dans des fûts de bourbon de deuxième remplissage ou plus, ce rhum a été embouteillé à 41,7 degrés. Pays d'origine : Guyane Britannique

Le plus célèbre single malt irlandais est vieilli principalement en fûts de chêne américain bourbon barrels avec une part mineure de fûts de chêne espagnol ayant contenu du xérès. Fraîcheur gourmande et vivacité sur des notes caractéristiques de vanille et de miel, soulignée par une touche d'épices. Pays d'origine : Irlande

Dernière création de la distillerie sipsmith, damson vodka 2012 est élaborée à partir de vodka d'orge distillée au sein des alambics de sipsmith. Cette liqueur de vodka au parfum de prune intense, présente également un caractère très épicé. Pays d'origine : Angleterre

La distillerie de l'île d'arran s'est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes) et, en plus d'une gamme permanente qu'on ne présente plus, arran propose également des éditions limitées, sous la gamme 'rare batch'. les fûts de cet embouteillage proviennent de chez christian drouin producteur iconique de calvados depuis des générations dans le village de pont l'évêque en normandie. Ce single malt d'arran a ainsi merveilleusement vieilli pendant 17 ans dans ces précieux fûts en chêne français (exigence de l'appellation calvados) et s'est ainsi enrichi d'arômes doux et gourmands rendant un très bel hommage à la maison drouin. Pays d'origine : Ecosse

Produit par une des maisons les plus réputées du moment, ce cocktail bitters a été conçu pour les amateurs d'un style plus classique que ce qui est habituellement proposé par cette marque si aimée des bartenders modernes. Equilibré et légèrement épicé, il apportera une touche d'élégance à tous vos cocktails. Pays d'origine : Etats Unis

Après plusieurs années passées en fûts de bourbon, cette version de glenfiddich a prolongé son vieillissement dans des fûts ayant contenu du sherry. Ce premier batch inaugure une série de onze versions à venir, réalisées par brian kinsman, master assembleur de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse

Stupéfiante, première vodka biologique artisanale française au chanvre, est un produit unique. Tirée en édition limitée, elle révélera à chacun de ses millésimes des arômes bruts et envoûtants du chanvre. le chanvre est l'élément unique de la recette. Marié à un alcool de blé, la vodka est douce et savoureuse. Toutes les saveurs du chanvre s'expriment pleinement. C'est un mélange subtil d'agrumes, de notes florales, de saveurs herbacées et épicées. De l'ensemble se dégage une agréable fraîcheur mentholée. stupéfiante est ronde et chaleureuse. C'est frais, c'est presque liquoreux, c'est un « big-bang » de saveurs, bref c'est délicieux. nous utilisons un chanvre frais, récolté à la main et sélectionné par nos soins en fonction du profil aromatique recherché pour le millésime. Le chanvre est mis en macération quelques heures après la récolte afin de préserver les arômes de la plante. la sélection 2021 est portée sur la fraîcheur avec des notes 'aériennes'. Au nez vous retrouverez le chanvre, en bouche attendez-vous à être surpris. Pays d'origine : France

Laphroaig four oak est une édition limitée du célèbre single malt de l'ile d'islay réservée au travel retail. Il a vieilli dans une combinaison de quatre futs différents dont des futs de bourbons, des quarter casks, les fûts de chêne vierge américains et des fûts européens de type hogshead. Pays d'origine : Ecosse

Vieillie pendant 8 mois en fûts de chêne ayant contenu auparavant du bourbon, la tequila calle 23 reposado incarne un équilibre parfait entre la fraîcheur de l'agave et les notes épicées d'un fin boisé. Encaustique, elle est marquée par des arômes de cire, d'agave et de caramel avec un retour sur le fruit. Pays d'origine : Mexique

Dernière création du mixologue écossais dr adam elmegirab, aphrodite bitters tient son nom de la déesse grecque de l'amour et contient de nombreux ingrédients réputés pour leurs qualités aphrodisiaques et médicinales : chocolat, cacao, gingembre, chili, café et ginseng. Pays d'origine : Ecosse

Issu d'un seul fût, ce coffey grain distillé en 1997 fera les délices des amateurs du célèbre whisky de maïs produit à la distillerie miyagikyo. Il est pâtissier, gourmand et nous évoque par moments un vieux rhum. Sa puissance lui apporte une complexité et une longueur bienvenues. Pays d'origine : Japon

La gamme riedel bar est composée de verres stylisés et fonctionnels désignés pour améliorer le plaisir de déguster des spiritueux. La gamme met en valeur les caractéristiques aromatiques et minimise la puissance de l'alcool. Ce verre conviendra à tous les amateurs de cognac et autres spiritueux vieillis. Pays d'origine : Allemagne

Le chemin parcouru depuis la fondation de la distillerie jura jusqu'à sa renaissance en 1963 a forgé le caractère des habitants de l'île, tout comme celui de leur whisky. Jura journey a été vieilli en ex-fûts de bourbon en chêne blanc d'amérique. En résulte un single malt équilibré et fruité. Pays d'origine : Ecosse

Comme l'american dry gin original, bluecoat est unique en son genre. C'est le premier gin de philadelphie, ville de naissance des états-unis. Il se distingue par ses aromates bio, notamment par le genièvre en provenance de la méditerranée orientale, plus épicé et terreux, et les agrumes américains qui le différencient de ses cousins londoniens. Produit en small batch, ce gin pur et délicat est distillé dans un alambic à repasse en cuivre. Chaque cuvée est artisanale. Pays d'origine : Etats Unis

Ce rhum ambré est un rhum agricole élevé en foudre de chêne entre 12 et 24 mois au sein de l'habitation clément. sa durée de vieillissement relativement courte lui confère une double personnalité, avec à la fois la fraicheur florale et fruitée de la canne à sucre, et la légèreté et la fougue d'un jeune rhum vieux. Pays d'origine : France

Né de l'assemblage de rhums pur jus de canne et de rhums traditionnels produit exclusivement sur l'île maurice, emperor sherry cask finish a bénéficié d'une finition supplémentaire de 6 mois en fûts de xérès. Ce rhum mauricien présente de belles notes fruitées et épicées à la dégustation. Pays d'origine : Ile Maurice

The observatory est un single grain provenant de la distillerie macduff. Il rend hommage aux nombreux phares qui surveillent et protègent les côtes écossaises, chacun abritant ses propres mystères. Derrière le phare macduff se cache la distillerie du même nom, où ce whisky d'exception de 20 ans d'âge a été retrouvé. Pays d'origine : Ecosse

Le produit de l'une des plus anciennes maisons d'armagnac, château de bordeneuve trois etoiles a été vieilli plus de 3 ans en fût de chêne. A la fois doux en bouche et puissant en arômes, il est marqué par des notes de noix de cajou, de dattes, d'épices, de cuir et par un fin boisé. Pays d'origine : France

Glenmorangie nectar d'or est un whisky riche et épicé avec une finition unique en fûts de sauternes. Bill lumsden fût l'un des pionniers dans l'utilisation des fûts de vins dans la maturation de ses whiskies, notamment avec cette édition qui porte brillamment son nom. Pays d'origine : Ecosse

Op & top est une bière hollandaise à la robe très légèrement ambrée qui dévoile au nez d'intenses arômes de pêche, d'agrumes et de caramel. Ces flaveurs se montrent d'une finesse remarquable en bouche et sont rejointes par d'étonnantes notes fermières dignes d'une saison. Tant sèche et amère que rafraîchissante et légère en alcool, cette bière de caractère sera idéale durant une journée ensoleillée ! - Pays d'origine : Hollande

Ki no bi est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à kyoto, au japon. Elaborée à partir d'ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l'histoire et la culture de la ville. Ki no bi qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de uji. Ce gin japonais est assemblé avec de la célèbre eau de fushimi avant d'être embouteillé à 45,7 degrés. Pays d'origine : Japon

Tanqueray n°ten est le seul gin élaboré à base de fruits frais (pamplemousses blancs, oranges entières, citrons verts), de baies de genièvre et de graines de coriandre. Il est distillé par petites quantités dans l'alambic n°10 de la distillerie, qui lui est spécialement réservé, connu sous le nom de « tiny ten ». Ce petit alambic de cuivre permet de développer une plus forte concentration d'arômes et d'obtenir ainsi d'intenses saveurs d'agrumes si uniques. Pays d'origine : Ecosse

Le vieillissement de ce vin tire ses origines dans l'ancien domaine (bodega) de josé pemartin, établi en 1810. il est produit à partir de cépage pedro ximenez, qui sont ensuite séchés au soleil, puis vieilli par oxydation en fut de chêne américain pendant plus de 5 ans. servir idéalement à une température de 14°, il s'accorde à merveille avec toute sorte de desserts. Pays d'origine : Espagne

Au nez, on retrouve les senteurs familières de la garrigue française. Le genévrier est dominant, mais son association avec le romarin, le thym, le fenouil, la fleur d'acacia, la lavande, la figue et d'autres les plantes crée une symphonie aromatique. La qualité de l'alcool de base sublime les arômes végétaux, créant une finale persistante. La garrigue se boit seul ou avec des glaçons, il est aussi le compagnon idéal de cocktails originaux. Pays d'origine : France

Glen grant est un single malt du speyside, aux délicates notes florales et au style accessible à tous. Ce glen grant 12 ans est vieilli pendant au moins 12 ans en fûts de bourbon. Pays d'origine : Ecosse

Embouteillé par elixir distillers, port askaig 8 ans est une édition permanente, tout en finesse et en onctuosité. Son caractère tourbé s'exprime avec plus de souplesse que dans la version 100 proof. Vieilli en fûts de chêne américain et marqué par des notes de fumée, d'herbes sauvages, de miel et de vanille, il constitue l'introduction parfaite aux malts de l'île d'islay. Pays d'origine : Ecosse

Le saké de la maison kinryo trouve son origine en 1789 pendant l'ère kansei à proximité du sanctuaire de konpira point de convergence du culte des montagnes et de croyances relatives à la divinité gardienne des transports maritimes et protectrice des dangers de la mer. Ce saké est dégusté par de nombreux visiteurs de ce lieu de pèlerinage, centre de dévotion et témoin pictural de l'époque d'edo. Récompensé une première fois par le prix du meilleur saké japonais en 1996 (grand gold medal), la maison kinryo fait depuis régulièrement partie du palmarès de cette prestigieuse sélection. kinryo wine yeast est un saké fabriqué à partir de levures de vin. Il présente un arôme de fruit semblable à celui du vin blanc rappelant les saveurs de pomme, cerise etc. Ce saké très aromatique et très floral révèle également des notes d'abricot, de fleur blanche et de poires, conservant également une belle acidité du fait de l'utilisation de levure de vin. c'est un saké à consommer frais, il est parfait en apéritif et s'accompagne parfaitement sur les légumes ainsi que les plats végétaux - Pays d'origine : Japon

Le saké de la maison kinryo trouve son origine en 1789 pendant l'ère kansei à proximité du sanctuaire de konpira point de convergence du culte des montagnes et de croyances relatives à la divinité gardienne des transports maritimes et protectrice des dangers de la mer. Ce saké est dégusté par de nombreux visiteurs de ce lieu de pèlerinage, centre de dévotion et témoin pictural de l'époque d'edo. Récompensé une première fois par le prix du meilleur saké japonais en 1996 (grand gold medal), la maison kinryo fait depuis régulièrement partie du palmarès de cette prestigieuse sélection. kinryo wine yeast est un saké fabriqué à partir de levures de vin. Il présente un arôme de fruit semblable à celui du vin blanc rappelant les saveurs de pomme, cerise etc. Ce saké très aromatique et très floral révèle également des notes d'abricot, de fleur blanche et de poires, conservant également une belle acidité du fait de l'utilisation de levure de vin. c'est un saké à consommer frais, il est parfait en apéritif et s'accompagne parfaitement sur les légumes ainsi que les plats végétaux - Pays d'origine : Japon

La gamme des blended malt douglas laing continue de s'agrandir avec le lancement de rock oyster aux accents maritimes ! ce vatted malt est élaboré à partir d'un assemblage de malts provenant de plusieurs îles dont jura, orkney et arran. Pays d'origine : Ecosse

Toiteach a dha est le premier whisky tourbé dans la gamme permanente de bunnahabhain. Il s'agit d'un single malt fumé ayant été vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry. Pays d'origine : Ecosse

Tour droit venue de belgique, cette édition spéciale de copperhead gin a été réalisée en étroite collaboration avec marian beke, un célèbre barman propriétaire du gibson bar à londres. un pickled gin qui forme un distillat unique grâce à l'ajout de 14 botaniques différentes, comme la cannelle, les graines de moutarde, l'aneth, le poivre, le laurier et d'une touche de genever belge âgé de 8 ans. Pays d'origine : Belgique

Citadelle jardin d'été est un gin français créé au château de bonbonnet en charente. Mis au point avec 22 botaniques dont le melon charentais, le citron et le yuzu, sa recette est inspirée du jardin de debbie, la femme du créateur alexandre gabriel. Distillé à basse température, ce gin gourmand possède un profil frais, délicat et aromatique, véritable clin d'œil aux douces soirées de sa région d'origine. Pays d'origine : France

Le vermouth di torino bianco est produit à partir de la recette originale de montanaro. Il est caractérisé par sa couleur jaune paille et un goût d'agrumes prononcé d'oranges amères. Des notes balsamiques sont obtenues grâce à la myrrhe, l'aloès et la réglisse. Enfin, l'absinthe, la gentiane et la rhubarbe apportent de l'amertume à ce vermouth. Pays d'origine : Italie

Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum dans la marine britannique. Ce jour connu sous le nom de black tot day est mis à l'honneur par cet assemblage de rhums des caraïbes de tradition anglaise. Il concentre à la fois les arômes de fruits de la barbade, les épices de la guyane et l'intensité de la jamaïque. Complexe et agréable, il reste en mémoire longtemps après la dégustation. Pays d'origine : Caraibes

Whisky magazine – islay, entre terre et mer – novembre / décembre 2004 au sommaire : parfums d'islay, entre terre et mer#p,& les alliances whisky et cigares#p,& aberlour : la magie des lieux... Et bien entendu toute l'actualité du whisky et les commentaires des nouveautés! - Pays d'origine : France

Ce glenfarclas 105 puissant en degrés est étonnant d'onctuosité et de douceur. Energique, ce single malt est également très chaleureux grâce à ses notes fumées. La dégustation avec un peu d'eau révelera toute sa profondeur. En 2004, les malt maniacs ont d'ailleurs jugé ce whisky comme « le meilleur rapport qualité-prix (« bang for your buck ! »). A ne pas manquer ! - Pays d'origine : Ecosse