La cuvée Brut-Tendre d'Eric Bordelet est un cidre demi-sec qui demande une fermentation plus longue que le brut des 20 variétés de pommes. Il révèle de très belles saveurs fruitées et vineuses, avec de la fraicheur et des bulles d’une remarquable finesse. Au nez, les arômes de pomme sont exubérants et la bouche est vive avec du corps et de la matière. 

Voici un effervescent qui ne manquera pas de faire des heureux ! Avec ses bulles légères et son fruité croquant, ce sparkling 100% Muscat petit grain est un coup de cœur assuré pour trinquer à l’apéritif ou au dessert, sans prendre le risque de saturer le palais. Son atout principal : sa faible teneur en alcool, seulement 5.5% VOL, qui le rend particulièrement frais et désaltérant. Un vin effervescent au prix très accessible : du plaisir et de la gourmandise à l'état pur !

La cuvée Sidre Brut d'Eric Bordelet est élaborée à partir de 20 variétés de pommes différentes, douces, amères et aigres. La transformation a lieu dans le respect de la propriété de chaque fruit, rassemblé, broyé grossièrement et pressuré délicatement débourbage puis soutirage. La fermentation est naturelle et ancestrale en cuve et en fût. Cette cuvée est un cidre sec, très expressif, à la fois vif et rafraîchissant, avec des petites notes acidulées. Très désaltérant, ce cidre brut titre 7 degrés d’alcool.

Délicieux poiré artisanal issu de plusieurs variétés (Fausset, Morduet, poire de Champagne…).Un nez sucré et acidulé. Bulles fines, texture épanouie, saveurs très gourmandes avec une agréable fraîcheur en finale. Très peu alcoolisé, il peut être consommé à tout moment de la journée...

Une bulle fine, élégante et parfumée dans un flacon raffiné et original ! Voilà la recette idéale, réalisée de main de maître par la Maison Perrin pour nous sortir la version effervescente de l'une des cuvées emblématiques du Rhône Sud. Un vin mousseux Français qui va faire parler de lui de l'apéro au dessert... COCORICO !

La cuvée Poiré Authentique d'Eric Bordelet est issue de pas moins de 14 variétés de poires. A la dégustation, ce Poiré offre une belle vinosité, avec une trame aromatique très précise sur la poire et les fleurs blanches. La bouche, très fruitée et pleine de fraîcheur, est dotée d’une bulle tout en finesse et d’une finale croquante.

Derrière un nez où les arômes de petits fruits à chair jaune et les amandes grillées sont omniprésents, cette cuvée à la fois ample et aérienne a le potentiel pour devenir la reine de l'apéritif ! Les saveurs sont gourmandes, les bulles sont fines et appétentes ! C'est une vraie réussite, à savourer à l'apéritif comme au dessert ! Toute petite production, faites vite !!

Une mousse fine et abondante est présente au service. Cordon fin et persistant. Le nez est fin et floral mais aussi très expressif et puissant avec une certaine finesse. Une touche toastée, puis une expression d'agrumes et de fruits mûrs. L'attaque en bouche est franche, on retrouve une fraîcheur assez vive bien équilibrée par une impression chaude de miel et de brioche. La finale est agréable avec une longueur tout à fait respectable que l'on retrouve sur de nombreux Champagne. Voilà une bulle à prix canon à découvrir sans attendre ! 

C’est le chouchou du Concours Agricole de Paris, durant 5 années consécutives ce crémant a remporté des médailles ! Rien d’étonnant puisque nos sommeliers Vinatis sont eux aussi tombés sous le charme des fines bulles de ce crémant gourmand et festif qui sublimera une tarte aux fraises de saison !

La culture des pommiers du domaine est agréée sans pesticide et sans désherbage chimique. Découvrez  un cidre doux mais sans tomber dans une forte sucrosité, bien au contraire ! On découvre le bon goût de fruits, des bulles très légères. A déguster avec tous vos plats, vos galettes salés (galettes de sarrazin) comme avec des crèpes sucrées

Lors du Salon Découverte Vallée du Rhône 2019, nos experts ont flairé la nouvelle pépite de Die !! C'est sur une exploitation agricole avec son environnement humain, animal et naturel que ce Domaine d'à peine 17ha à su créer cette superbe Clairette de Die Tradition élaborée avec 80% de cépage Muscat et 20% de cépage Clairette blanche. Cette cuvée porte le nom de la rivière qui coule le long des parcelles du Domaine et sillonne la vallée d’Aurel. Sa fraicheur, son nez fruité et ses fines bulles vous plongeront dans un voyage olfactif et gustatif parfait pour mettre vos sens en éveil et vous rappeler de doux souvenirs d’été. Douce et subtile elle sera l’alliée parfait de vos apéritifs, de vos mets sucrés-salés, desserts et entremets. 

Pour la petite histoire, lcette cuvée tire son nom Hope d'un diamant qui ornait la couronne de France. Cultivé au cœur de la région de Saumur, cette cuvée en méthode traditionnelle exprime à merveille l’expression du cépage Chenin à travers son bouquet floral et fruité. Les bulles, tout en finesse, rendent ce vin effervescent particulièrement gouleyant et raffiné, accompagnant avec élégance aussi bien les apéritifs que les desserts.

Le soin particulier pour obtenir un moût d'une grande pureté se retrouve dans la délicatesse et l'harmonie de ce crémant à bulle fine et à l'effervescence rapide. Le registre aromatique est subtil et riche mais la petite touche de vanille apportée pas les 6 mois d'élevage crée une vraie valeur ajoutée. La bouche se déploie sans à-coups offrant un équilibre parfait avec une bouche structurée etd'une grande fraîcheur.

Le Régent , célèbre diamant qui ornait la couronne de France ! Ce crémant de Loire provient d’une sélection rigoureuse de parcelles les mieux adaptées à la production de vins effervescents de Loire. D’une rapport qualité-prix rare, cette bouteille aux notes fruitées et briochées est idéale pour accompagner apéritifs et desserts. A faire découvrir sans plus attendre à vos convives, ils seront bluffés !

Cette cuvée a séduit à l'unanimité nos sommeliers pour ces fabuleux arômes de pomme, de poire qui se poursuivent en bouche au travers de fines bulles. Ses effluves de fleurs d'orangers vous emporte de suite dans un petit coin d'Italie. Fraîcheur…Douceur...Juste ce qu’il faut pour partager un vrai moment de bonheur !!!

Niché au coeur de Colbertaldo, ce Prosecco extra dry est une magnifique combinaison de sensations gustatives. Des petites bulles perlantes et fines persistent délicatement en bouche, tandis que les arômes de fleurs et de fruits jaunes prennent agréablement leur place en bouche. Un évènement à célébrer ? N'hésitez pas...Offrez à prix imbattable un vin précieux et original...C'est sans aucun doute un CRU dans le monde des pétillants italiens !!!

Léger et extrêmement aromatique, Lafabuleuse est une véritable bombe de fraicheur ! Avec son fruit à profusion, son faible degré d’alcool, son aspect légèrement frisant et sa douce vivacité, cette nouvelle cuvée du domaine Lafage est parfaite pour se désaltérer à l’apéritif sans altérer le palais. Si ce blanc sera particulièrement apprécié au moment des fortes chaleurs estivales, il fera également le bonheur des gourmands tout au long de l’année !

Ce Vouvray Brut en méthode traditionnelle, salué doublement par le Guide Hachette 2016 vous offre fraîcheur, finesse et harmonie. Le Domaine de Vaugondy nous étonne encore par son savoir-faire. L’accompagnement pour vos apéritifs et desserts est tout trouvé… Délice assuré !!!

D’un bel équilibre et d’une longueur remarquable, ce Crémant possède une belle fraîcheur et une onctuosité gourmande dues à ses fines bulles. Elégant et raffiné, constitué exclusivement de Pinot Blanc et Pinot Auxerrois, c'est le compagnon idéal des moments de fêtes et des instants entre amis ! Servi à l'apéritif comme pour accompagner vos desserts, il sublimera vos instants de convivialité !

Composé d'un assemblage de 3 cépages (Chardonnay, Cabernet, Chenin) provenant de 6 terrois considérés comme des crus , la maîtrise de ce Crémant en impose immédiatement aussi bien auprès des dégustateurs avertis que des novices. Grâce à un mûrissement de 2 ans en cave, alors que la moyenne est de 9 mois, il offre au nez des arômes délicats de tilleul, d'aubépine et de fruits à chair blanche. Sa bouche tout en rondeur, en fraîcheur et en délicatesse assure une dégustation 100% plaisir à toutes occasions ! Une belle découverte !