Une pépite à ne surtout pas manquer signée par un grand nom du Rhône ! Cette syrah élaborée par Laurent et Dominique Courbis séduit par sa puissance, son équilibre et la justesse de son fruit. Avec ses notes de petits fruits rouges, de prune et sa touche épicée, il serait fort dommage de passer à côté de ce Saint-Joseph concentré et charpenté en bouche. Elégant et complexe, il affiche aujourd'hui un plaisir certain que le temps rendra encore meilleur ! Un rapport qualité prix extra pour un bonheur intense ! En un mot: un vin exceptionnel !

Hommage à la famille des Pompadour, cette cuvée est avant tout la plus accessible des grands vins du Languedoc de la coopérative. De sa robe intense aux reflets pourpres s’échappe un nez puissant de fruits rouges et de mûre évoquant la garrigue, les épices ainsi que les pierres chaudes chauffées au soleil. Rondeur et soyeux s’imposent au palais, agrémenté de fines nuances vanillées. Un vin de marquise, délicatement corseté qui combine puissance, élégance et finesse.

Bénéficiant de 10 ans depuis sa récolte (avec 18 mois en barrique, trois ans en botte et cinq ans en bouteille), il offre une expérience de dégustation dantesque. Vous trouverez la cerise noire, la figue, les épices, le goudron et la terre. Les tanins sont nichés dans la fibre soyeuse du vin. Bien que l'on puisse sentir qu'une partie de cette puissance provient du vieillissement, les tanins du bois sont élégamment parfaitement intégrés. L'un des mythes de Barolo nous livre ici toute sa puissance, une expériences divine. Per Cristina est situé dans le cru Mosconi avec des vignes plantées en 1968 entre 240 et 280 mètres d'altitude. C'est le plus ancien vignoble du domaine, et les vignes sont connues pour produire de petites baies et des arômes de fruits concentrés. Ce Barolo ne compte que 3000 bouteilles vendues à l'unité aux quelques allocataires du domaine. 

Baron Nathaniel est un vin de l'appellation bordelaise Pauillac qui bénéficie du savoir-faire historique des oenologues de Baron Philippe de Rothschild.. Avec un passage en fût de chêne français pendant 12 mois, ce Baron Nathaniel 2017 est un Pauillac au rapport qualité-prix bluffant! Avec une belle richesse aromatique, un bel équilibre et une finale persistante, découvrez sans plus attendre cette cuvée mythique et approchez-vous au plus près de l'univers Mouton Rothschild....

Voilà un Menetou-salon qui a tout pour lui. Le premier nez oscille entre notes finement toastés, minéral et agrumes. Puis après quelques secondes dans le verre, tout se fond élégament et la belle complexité se révèle avec brio. La bouche ronde et vive offre un équilibre parfait entre acide, gras et aromatique. Finale redoutablement longue, en voilà un flacon d'auteur à partager en bonne compagnie ou à laisse en cave pour enncore 6-8 ans. 

Un Bandol délicieux au superbe rapport qualité-prix ! Vous ne trouverez pas mieux ailleurs.Un superbe résultat tout en finesse et tendresse. Un millésime 2017 encore une fois à l'image du travail du Moulin de la Roque : régulier, puissant et riche. Il vous accompagnera à merveille tout au long du repas... Son parfait équilibre entre fruits rouges et épices lui permet de vous surprendre à chaque instant. Ne réfléchissez plus, foncez !

Un flacon naissant de trois grands types de sols : Sable tuffeau jaune et argiles à silex ! Une vinification des plus sérieuses recherchant les tanins les plus fins et travaillant avec un élevage en bois pendant 12 mois. En résulte un vin tout en richesse et en souplesse. C'est délicat mais surtout parfaitement équilibré ! Le Futreau est l’embarcation emblématique de la Loire et de ses affluents. Sur ce fleuve sauvage, seule les barques à fond plat permettaient de naviguer et de transporter des marchandises et notamment les barriques de vin. Cette cuvée, toute en rondeur et représentative du savoir-faire de nos vignerons, est un véritable hommage à ce vaillant bateau que l’on croise encore sur les bords de Loire.

Ce vin Brunello est produit depuis 1892 par Fattoria dei Barbi. C'est le «cœur» de la production du domaine élaboré uniquement à partir du cépage Sangiovese planté parmi les meilleurs vignobles de Montalcino. Le Brunello di Montalcino 2016 est un vin délicat et gracieux. Il montre la précision, la linéarité et la puissance du millésime à coup sûr, mais il délivre aussi des tonalités florales, de la framboise croquante, de l'amande grillée et une touche ludique d'herbe médicinale qui façonne un bouquet soigné et contemplatif. Ces nuances aromatiques vives sont suivies par des tanins soyeux et des saveurs de fruits raffinés. Un magnifique Brunello déjà accessible !

Ces vieilles vignes âgées d'environ 60 ans produisent un très grand Riesling sec. Plantées sur une pente abrupte , ce sublime terroir de schistes confère au vin puissance et fraîcheur ainsi qu’une grande minéralité. Le nez se montre déjà incroyablement expressif, exhalant des notes d’abricots bien mûrs, de gelée de poire, de miel sur une trame d’épices douces apportant complexité et raffinement. La bouche s’équilibre entre le gourmand du fruit enrobé d’épices, la fraîcheur minérale et la complexité des arômes. Le tout d’une élégance quasi divine pour une dégustation mémorable ! Quelques flacons sont disponibles seulement pour la France. 

Cette cuvée connait un élevage sur lies de plusieurs mois pour lui apporter rondeur et complexité. Le nez développe une superbe pureté de fruit frais portée sur les agrumes, le gingembre confit et les fleurs blanches. Les notes iodées et fumées se présentent au deuxième nez avec une trame tropicale bien affirmée. La bouche est fraîche et croquante avec une finale acidulée. Voici une très belle représentation des Albarino de Rias Baixas ! 

Le vignoble de Ciabot Mentin est situé au sein du cru Ginestra et représente la partie supérieure de la colline, avec des vignes plantés à 410 mètres d'altitude. Ce vignoble a été créé en 1978. Comme les autres grands vins du domaine, il vieillit à la fois en barrique (pendant huit mois) et en botte, des grand contenant en bois (pendant un an), et l'empreinte globale de chêne est réduite par rapport aux millésimes précédents. C'est un très grand Nebiollo qui exprime un bouquet de grande facture autour de la rose fanée, du minéral, de l’épice douce. Le boisé est parfaitement fondu dans ce bouquet complexe et racé. La bouche est fine et exprime un raffinement digne des plus grands crus Bourguignons. Les tanins en laissent place à une persistance redoutable que vous n'êtes pas prêt d'oublier. 

D'une couleur pourpre sombre, ce 2018 offre des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes réglissées et poivrées. La bouche est ronde et fruitée, avec une pointe de fraîcheur et des tanins ronds et veloutés.. Servi entre 16 et 18°C, il se marie harmonieusement avec la cuisine du Sud-Ouest.. Une délicieuse entrée en matière pour découvrir cette belle appellation!

Cette vendange tardive d'octobre est un délice avec ses notes de fruits exotiques, de mangue et d’abricot. Riche, équilibré et bourré de fraîcheur, sa bouche gourmande donne une sensation de fruits croquants tandis que son moelleux s’affirme dans la plus grande finesse. Tenue irréprochable et sans dominante sucrée, c’est certain, vous ne pourrez plus l’oublier !

Château Montus : la plus belle représentation de Madiran. Millésime après millésime, le Montus du fameux vigneron Alain Brumont n'a de cesse d'être encore plus abouti. Cette cuvée d'exception déploie une matière ferme et souple. Ronde et bien équilibrée dès l’attaque, la bouche révèle des tanins soyeux et bien fondus. Ce 2014 est parfaitement réussi ! Puissance, complexité, pureté sont les maîtres-mots de cette cuvée !

Voilà une pépite en Saint Nicolas de Bourgueil. Dès le premier nez, le plaisir est immédiat. Les petits fruits rouges en abondance, la fraicheur et la rondeur sublime une bouche juteuse et croquante. Le Cabernet-Franc y est sublimé... Voilà un hymne à l'appelation et en BIO !!

Cette cuvée, façonnée par Pierre Meyer, va en surprendre plus d'un ! Toute en finesse et offrant une superbe gourmandise, elle fait preuve d'une grande persistance. Et que dire des petits parfums de rose typique du Grand Cru qui apparaissent au fur et à mesure de la dégustation ? Un Grand Cru d'Alsace qui ravira la cuisine exotique ainsi que vos desserts !

En terre papale, la terre royale pour le grenache, la cuvée Jardin des Papes s'exprime ici dans toute sa puissance et nous libère l'ampleur du fruit et de la complexité. Le sol argileux (rouge) et sableux recouvert des fameux galets roulés offre aux vignes de 45 ans (en moyenne) en environnement fabuleux. Cette cuvée témoigne de l'excellence de l'appellation Châteauneuf-du-Pape ! Le nez offre une palette aromatique sur le fruit confituré et de garrigue fraîche. La bouche est généreuse et complexe avec des tannins fins. Prodigieux !

Un Saint-Joseph très fruité et souple, aux notes de fruits rouges et de poivre. La fermentation en cuve inox thermorégulée est suivie par un élevage de la Syrah en fût pendant 8 mois. Un beau flacon au jus tout simplement délicieux ! Soucieux de l'environnement, le domaine travail en culture raisonnée et les vendanges sont manuelles. C'est en somme une petite pépite de Saint-Joseph à découvrir !

D'une superbe robe or clair brillante, ce Côtes de Gascogne moelleux dégage au nez de délicieux arômes floraux et de miel. En bouche, l'attaque est ronde et fraîche, et la structure est souple et onctueuse. Ses saveurs d’agrumes, ses notes miellées et réglissées en font un Gascogne élégant et facile à boire. Un vrai vin plaisir à partager à l'apéritif!

Cela fait plus de 200 ans que la distillerie la plus médaillée au monde produit du Bourbon sur les berges de la Kentucky River. La cuvée est d'ailleurs baptisée en hommage aux traces laissées par les migrations des bisons. Lancé en 1999, ce Whisky fait écho chez les spécialistes de Bourbon. Distillé à base d'un moût de maïs, de seigle et d'orge, il dévoile des notes de miel, de vanille et de fruits confits le rendant très accessible, tandis qu'une pointe d'épices et de chêne ajoutent une profondeur parfaite pour une dégustation !