Cuvée phare du Domaine de Valdition, ce rouge de Provence saura user de ses atouts pour vous séduire. Ses arômes de fruits rouges, et sa fraîcheur donne un résultat 100% fruité, sur la délicatesse. Un vrai coup de cœur. Allez-y les yeux fermés c'est un vrai régal.

Une des cuvées phare du domaine avec le cépage Riesling dans sa plus belle expression: pureté, équilibre et profondeur. Ce vin précis et minéral est un véritable incontournable pour tous les amoureux de vins d'Alsace. Sa personnalité élégante et raffinée en fait un vin blanc d'exception pour accompagner tous vos mets les plus distingués (caviar, poissons nobles, viandes blanche d'exception,..) : une véritable merveille que les fins gourmets vont s'arracher ! 

Assemblage vieilli pendant de longues années, issu exclusivement de Grande Champagne, Premier Cru du Cognac, le Pale & Dry X.O, élégant et racé, d'une extrème délicatesse offre une robe d'un ambre très clair, très lumineux, lipide et d'une brillance très vive aux reflets d'or. 

Cette cuvée Collection bénéficie d'un très beau micro-climat dû à son altitude qui lui confère un espace plus frais et retarde la date de récolte par rapport aux autres vignobles de l'appellation. C’est cet avantage qui permet de donner une belle concentration aromatique à ce rosé. Le Cabernet-Sauvignon est un cépage peu utilisé en Provence, surtout dans le rosé, dont les cycles de maturation tardive permettent d’apporter fraîcheur, acidité et notes de fruits rouges à cette cuvée. L'ancien cépage, la Counoise, apporte des arômes uniques de fleurs et d'épices à l'assemblage.

Joyaux de la maison Saget La Perrière, le domaine produit exclusivement l'appellation de Sancerre. Il a acquis sa réputation non seulement par la qualité de ses vins, mais aussi grâce à un lieu magique et intemporel où 40 000 personnes se laissent envoûter chaque année. Un très bel équilibre entre des saveurs acides et suaves qui valorisera votre repas et surprendra vos convives...

Comme le dit, Jeb Dunnuck (l'un des plus grands critique spécialiste de la vallée du Rhône), cette cuvée Maximilien est un autre SUPER vin du Domaine des Grands Bois . Etant donné la finesse et la souplesse en bouche de cette bombe de fruit, on ne risque pas de le contre dire... Ce millésime 2019 est énergique et très vibrant, on en prend plein les papilles... Et surtout on y revient ! Un Cairanne de grande classe, qui ne pourra que se bonifier avec quelques années en cave, à découvrir absolument !

La cuvée des fous ou de quoi devenir fou de cette cuvée !! Il dévoile déjà des notes attirantes de fruits noirs, des tanins relativement ronds et de la gourmandise à vous y perde ! Un Brouilly déjà très complet même s'il vaut mieux être patient avec ce vin rouge qui révèlera l’étendue de son immense potentiel d’ici 2 ou 3 années. Une bouteille qui fera le bonheur des amateurs de grands vins de terroir !

Langoa Barton est un Saint-Julien typique, toujours séduisant et gourmand. Comme pour son grand frère, Léoville Barton, la régularité et l'élégance sont au goût du jour chaque année.. Ce très beau 2016 à la jolie couleur rubis violine nous dévoile un nez intense et complexe sur des notes de fruits noirs, de pain brioché et de boisé de sa jeunesse. L'attaque est éclatante et veloutée. Le milieu de bouche rappelle les fruits noirs, dévoilés au nez, ainsi que des notes grillées. Le vin est juteux, charnu, racé avec des tanins présents mais élégants. Finale sur la longueur. Un Saint-Julien comme on les aime!

Un Saint-Joseph blanc avec une belle onctuosité et de la gourmandise. Au nez, il dégage des délicieux arômes de fruits du verger, d'amande fraiche et des notes miellées. La bouche confirme les belles dispositions du nez : ample et rond, elle diffuse un fruité mûr qui se nuance d'épices. De l'équilibre, de la rondeur et une puissance bien ajustée, le tout avec une finale persistante. Un vrai bonheur en bouche !

L'intégralité du vignoble d'Uby est certifié Viticulture Raisonnée Contrôlée depuis 10 ans et les vignes issues de l'agriculture biologique représentent 70 hectares du domaine. Cette cuvée rosée de la gamme Byo est un vrai régal.. Avec des notes de framboise, de groseilles, le vin dégage une grande fraîcheur avec une bouche grasse et ample sur une délicieuse finale de fruits frais... Une pure gourmandise!

Si vous ne connaissez pas encore le domaine Céline & Frédéric GUEGUEN, il est temps pour vous de le découvrir sans plus attendre... et nous sommes prêt à parier que vous ne serez pas déçus! Un savoir-faire hors pair combiné à une approche viticole raisonnée, c'est cette combinaison prometteuse qui a su ravir les palais de nos experts. Ce Chablis a fait l'unanimité: de l'équilibre de ses arômes en passant par son prix, il a tout pour vous séduire! 

Jean-Paul Brun marque l'année 2020 avec cette superbe cuvée ! C'est un Pinot Noir éclatant au bouquet fruité, gourmand et onctueux. Des saveurs florales et épicées sont également perceptibles en bouche, ce qui confère à ce vin une palette aromatique spectaculaire ! C'est un vin à l'image de son réalisateur: gourmet et passionné.

Le nez se fait gourmand, avec des notes de fleurs blanches, on y retrouve aussi des nuances finement beurrées. En écho au bouquet, la texture en bouche dévoile une grande onctuosité puis, il présente une trame vive et rafraîchissante. Olivier Merlin est l'un des rares vignerons à produire une telle richesse à la texture digne d’un chardonnay beaunois.

On aime dire de Rully que c'est une appellation de Sommeliers. Loin des tarifs des grands crus, Rully parvient à produire des vins dignes des plus grands noms. Le nez est très sensuel, sur des notes de fruits à chair blanches, de fleurs blanches et de brioche beurrée. Le boisé est joliment dosé et apporte un surplus de complexité à ce vin. La bouche est ample et tendre, animée d’une belle acidité revigorante et d’une finale minérale à l'image des grands blancs. 

Le domaine Mario Giribaldi combine le respect de la tradition avec la modernité de la technologie et une viticulture Bio afin de pousser toujours plus loin la qualité de ses vins. Le vin se dévoile sur des notes de fruits rouges frais écrasés, bâton de réglisse et épices noires. C'est un vin puissant, corsé avec des tanins fins, possédant une jolie fraîcheur qui le porte jusqu'à la finale juteuse. Attention, très grande buvabilité pour ce Barbera d'Alba, vous ne résisterez pas à sa longueur en bouche typique de ce cépage lorsqu'il est produit par de grands vignerons. 

Cette cuvée est réalisée à partir de vignes centenaires de Côt, nom local pour le cépage malbec, sur un terroir composé d’argiles rouges à silex. Ici, 50% de la vendange est élevé pendant de 9 mois en cuve ovoïde tandis que l’autre moitié est sera vieilli en fûts de 225 litres. Le résultat est d'une complexité rare. La robe est d’un violet sombre vous plonge dans l'ambiance Côt, puis le nez développe des arômes intenses de fruits noirs confiturés, de terre et de cuir fin. La bouche est divine, les tannins soyeux à souhait, un milieu de palais riche et mûr et un beau final tout en fraîcheur. La strcuture et l'équilibre de ce vin en fera un parfait vin de garde pour les 5 à 10 ans à venir. 

Le travail commence au mois de Mars par une macération de 5 jours à 10 degrés seulement, puis vient le temps de la vinification de 7 jours. Le résultat est sans appel : Un maximum de fraîcheur et de fruité  ! Une magnifique concentration signée par l'une des plus importantes bodegas d'Argentine ! Piedra Negra magnifie de toute évidence cette cuvée. Une concentration très agréable, une finale aux douces notes de café, et des tanins fondus et suaves.

Salué unanimement par les dégustateurs Vinatis, ce formidable Puligny-Montrachet est une merveille. C'est en effet un nectar qui est magnifiquement exécuté par Alain Chavy qui a, une fois de plus, réalisé une interprétation de haute volée de l'appellation. Ce grand vin de garde est à réserver pour les grandes occasions mais fera déjà des heureux sur des gambas au beurre d'ail ou un bar à l'unilatérale.

Ce Côtes-du-Rhône bio est un véritable prodige : à lui tout seul, il démontre, et convaincra les plus sceptiques, que la qualité d’un vin ne se compare pas à son prix !  Sa robe rubis brillante, son nez épicé et fruité, sa bouche réglissée, équilibrée, tannique et grasse... tout le prouve ! 

Loin des standards des blancs Sudistes Italiens, souvent trop généreux, celui-là joue la finesse à plein régime, privilégiant des notes de fruits frais francs, et souples, au profit d’un plaisir immédiat. Une œuvre méditerranéenne pour un public d'amateurs de grands blancs de Toscane cristallins d'une pureté fascinante !