Un grand champagne au style vineux et épanoui, d'une persistance éloquente. Bollinger Spéciale Cuvée est une valeur sûre qui fera son plus bel effet en Jeroboam !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

La démonstration d’un savoir-faire unique en matière de vinification en rouge et de maîtrise de l’assemblage, la Maison Bollinger nous livre un vin de Champagne d’une très grande technicité, une véritable alchimie. Ce champagne rosé brut, vous séduira avec finesse, en laissant place à la noblesse de ses arômes gourmands de petits fruits rouges, ainsi qu'au léger côté épicé. Un style unique, des bulles fines et douces comme du velours et un plaisir intense à partager autour d'un apéritif ou d'un dessert fruité.

Un grand champagne au style vineux et épanoui, d'une persistance éloquente. Une valeur sûre. Encore plus superbe en magnum, ce Bollinger Spéciale Cuvée grand flacon fera sensation à coup sûr.

Ce millésime 2016 révèle une harmonie d'une exquise délicatesse. Le vin s'ouvre lentement au nez de manière séduisante pour révéler de magnifiques arômes de crème de cassis, de lilas, de moka, de myrtilles sauvages.. La bouche est électrique, chargée d'une énergie et d'une profondeur de saveurs incroyables. Avec des tanins super mûrs, des notes fruitées et florales étincelantes, la finale s'étire sur une longueur épique. Un millésime au très haut potentiel de garde!

Dans un style très sec, ce Sylvaner est véritablement taillé pour accompagner poissons et viandes blanches. C'est un modèle du genre, qui brille par son élégance, à commencer par son nez discret et complexe, aux notes florales et fruitées. En bouche, c'est un vin qui développe une attaque fraîche, onctueuse et persistance, dans un ensemble porté sur les agrumes. En somme, un Sylvaner avec un grand S, véritablement taillé pour accompagner poissons et viandes blanches.

Jean-Paul nous propose un superbe Fleurie avec une belle matière veloutée. L'élégance et la finesse en bouche nous ont littéralement envoutées. Promis à un bel avenir (dans les 5 à 6 ans), sa jeunesse est remarquable. A découvrir avant qu'il n'y en ait plus !

Qui doutera que le cru est le phare des liquoreux en découvrant ce superbe 2001 ! Majestueux dans sa tunique vieil or, il joue subtilement de ses parfums de fruit de la Passion, d'abricot, d'agrumes et de figue qu'il met en rivalité avec des fleurs et une pointe de muscade. A l'aération, ceux-ci deviennent de plus en plus présents et dominent le bouquet, complétés de pointes de vanille et de coing. Dense et ample, l'attaque s'ouvre sur un palais rond, enveloppant, riche, mais équilibré. Longue, la finale révèle de nouvelles saveurs de rôti, de fruits frais et d'abricot confit. Un vrai Yquem qui conjugue puissance et élégance, à ouvrir dans cinq ans et qui pourra être attendu un siècle.

Un Beaujolais comme on l'aime ! Frais, gourmand, à la fois juteux et croquant, c'est un véritable festival de saveurs et d'arômes qui rendra folles vos papilles. C'est également un nectar très structuré avec une sublime finale en bouche, longue et volumineuse. Une belle bouteille que l'on a envie de faire découvrir aux copains !

- MAGNUM - Située au cœur du climat très réputé de Morgeot sur l'appellation Chassagne Montrachet 1er cru, le clos de la Chapelle est une parcelle en Monopole du domaine du Duc de Magenta, dont les vins sont vinifié par la maison Louis Jadot. Ce millésime

Assemblage de 70 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 10 % de malbec, le Clos René 2015 a un bouquet parfumé de framboise confite et de fraise écrasée. La bouche est assez puissante avec des tanins à grain fin, un mélange de fruits rouges et noirs avec une finale très raffinée, pastillée et épicée. C'est un très beau Pomerol à déguster dans les 10-15 prochaines années, certainement l'un des meilleurs produits des sols plus sableux du secteur ouest de l'appellation.

Château de la Mulonnière où l'art de la vigne...Charme, douceur et simplicité ! Un Coteaux de Layon complexe, profond et très bien équilibré. Un petit flacon de gourmandise à déguster avec délectation...Le millésime 2015 est un vrai coup de cœur de saveurs et de savoir-faire. Un grand vin de Loire qui sublimera vos foies gras et vos desserts fruités. Plus qu'un très bon rapport qualité-prix, une véritable pépite en vin de Loire...

MAGNUM - Un Saint Péray 100% Roussanne qui ravira tous les amateurs de ce cépage !!! Sa texture, ses arômes, sa bouche offrent un pur moment de bonheur ! Complexe et parfumé, frais, élégant, voilà une cuvée prête à boire pour le plaisir de tous !

La célèbre propriété située dans la Napa Valley acquise au milieu des années 1970, Francis Ford Coppola a créé en 2006 un second domaine dans la commune de Geyserville, dans la région de Sonoma, à la fois lieu oenotouristique et winery concentrant ses activités de négoce.Les raisins issus de  cette région donne un vin voluptueux, structuré et très complexe. Une bonne bouteille réservée aux amoureux du Zinfandel...

Issu de vignes plantées sous le massif de la Savoyarde, ce Chignin-Bergeron à la robe or brillante dévoile un nez très intense et s’ouvre délicatement sur des arômes de fruits mûrs, d’abricot, de coing, de miel et de fruits secs. La finesse et la fraîcheur marquent la bouche de ce vin minéral et harmonieux qui évolue vers une finale persistante et savoureuse. Une bouteille idéale pour accompagner des poissons ou une tartiflette, du bonheur à partager !

Vieillit durant douze longues années en fût de chêne, ce Rivesaltes Le 12 ans nous a séduit par son expression aérienne et suave alliant les fleurs séchées, l’orange confite, le miel et la noix. Tout n’est qu’harmonie dans sa bouche tendre et fondue … Un grand coup de cœur que nous recommandons vivement !

Fidèle à sa tradition, ce Château Rauzan Ségla 2015 offre un vin subtil et complexe, avec un bouquet mariant les fruits rouges et noirs, la réglisse, les épices. Le palais n'est pas en reste, à la fois savoureux, puissant et généreux. On retrouve beaucoup de cassis, des arômes d'encens fleuri ainsi qu'une belle structure tannique. La finale longue et remarquablement intense laisse espérer une superbe bouteille dans quelques années !

Un superbe cru du Beaujolais, comme on l'aime. On retrouve un nectar qui révèle un bouquet expressif et complexe qui mêle parfaitement des notes de fruits rouges et noirs, mais aussi d'épices. C'est un flacon qui est également très structuré et affiche une très belle profondeur. Vous allez l'adorer, c'est sûr !

Précurseur de la biodynamie en Champagne avec une conversion en 1989, les Champagnes Fleury vont vous offrir de nouveaux horizons en matière de dégustation ! Cette cuvée a été créée en 1955 par Robert Fleury sous le nom de Carte Rouge . Répondant au nom de Blanc de Noirs Brut depuis 2010, cette cuvée 100% Pinot Noir reflète l'identité de la Maison Fleury, grâce à un nez expressif et élégant et une attaque fraîche au fruité persistant.

Découvrez tout le raffinement de la cuvée Brut Réserve de Pol Roger : une effervescence fine, un bouquet de senteurs florales et fruitées, une bouche mûre et désaltérante, avec de superbes saveurs briochées... Dans cette gamme de prix, un des Bruts préférerés de nos sommeliers : à déguster !!! 

le Sancerre Mélodie de vieilles vignes est une petite pépite. Sur ce millésime solaire, son empreinte large se lit d’autant plus, avec de belles notes de fruits jaunes et beaucoup d’amplitude. S’y associe une très belle fraîcheur, avec une pointe saline en finale qui relance le vin et lui apporte toute sa dimension verticale. Une réussite incontestable, portée par une élégance imparable.