Cuvée en hommage au père fondateur de la marque, ce millésime 2008 ravira tout les inconditionnels de Deutz avec ce flacon exceptionnel considéré avec Amour de Deutz comme la cuvée la plus préstigieuse de la gamme. Seulement 2500 bouteilles ont été produites sur ce millésime. Tout comme une personnalité, nous pouvons vite comprendre ce vin. Un incontournable pour un amateur de Champagne!!!

Inoubliable, incontournable, le millésime 2016 est clairement l’une des plus belles réussites du Château  Lynch-Bages, peut-être même sa plus grande année. Mais ça, on vous laisse juger. Son potentiel de garde est ahurissant. De couleur grenat pourpre, le Lynch Bages 2016 révèle des notes prononcées de cassis, de cerises enrobées de chocolat, de mûres et de menthol, soutenues par des notes de garrigue et de tapenade. Mi-corsé, riche et merveilleusement concentré, le fruit généreux est superbement encadré par des tanins mûrs et velouté, avec des nuances de poivre, de cannelle et de clou de girofle en finale. Un Lynch Bages envoutant !

Issue d’un assemblage de 3 cépages et de 3 millésimes, la cuvée Grande réserve offre un moment de dégustation d’une grande richesse aromatique. Paré d’un fin cordon de légères bulles, il dévoile une bouche ample, vineuse et concentrée, accompagnée d’un éclat salin et tonique qui signe toute sa grandeur. Un brut de très haut niveau !

Une des acquisitions les plus risquées pour l'ancien rugbyman: un domaine au terroir difficile et aux cépages atypiques. Pari réussi ! Un domaine mené en totalité en Biodynamie et aux vins complexes et fruités. Cigalus rouge est un subtil mariage entre les fruits et les épices, avec des tanins soyeux mais présents et une belle longueur. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon aux accents du Sud nous ont concquis très rapidement et vous séduiront aussi facilement, c'est certain !

Le Château Branaire-Ducru possède des vignes particulièrement anciennes, dont certaines sont centenaires. Le second vin, lui, profite des vignes plus jeunes, ce qui n’enlève rien à son élégance ni à sa richesse. Elaboré avec les mêmes soins que son ainé, le Duluc est un vin aérien et d’une grande finesse. Sur un millésime 2016 souple et plein de fraîcheur, le vin impressione par son équilibre aromatique et sa structure. Déjà prêt à boire, il a encore de belles années devant lui.. 

Bordant l’agglomération montpelliéraine, à une quinzaine de kilomètres du littoral méditerranéen, l’appellation Grès de Montpellier bénéficie du soleil sudiste et la fraîcheur des embruns marins. En résulte cette cuvée du Languedoc-Roussillon idéalement équilibré entre notes de fruits noirs, d’épices et de garrigues. Parfait pour surprendre vos régaler vos convives autour d’un plat de viande en sauces.

Ce Haton & Filles Cadence a séduit nos sommeliers lors de sa dégustation avec son attaque vive et franche, sa structure équilibrée et sa longue finale ! Un champagne brut Haton & Filles équilibré, fruité et gourmand au rapport qualité-prix impeccable, un bouchon à faire sauter en toutes occasions !

Ce millésime 2016 dynamique et minéral offre un nez riche aux arômes de mûres, de myrtilles. Les 30% de cabernet franc apportent des notes vives et parfumées au vin. La bouche est très bien constituée avec une belle trame juteuse jusqu'à la finale qui fait le lien entre les différentes saveurs. Les tannins sont fins et élégants avec une belle mâche. Ce Saint-Emilion Grand Cru est d'une classe totale!

Situé à proximité avec le Ciron et la Garonne, le teroir de Château Suduiraut bénéficie de conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (Botrytis). Racés et moelleux, les vins du Château Suduiraut sont d'une très belle précision. Le Suduiraut 2010 a un bouquet attrayant avec des notes de Mirabelle, de jasmin et de safran et de fruit confits. La bouche est bien équilibrée, légèrement épicée avec une pointe d'amertume qui tend la finale. Un très beau Sauternes 2010 d'une longueur et douceur incroyable ! 

Le Château Beaumont Les Pierrières est une propriété familiale située sur la commune de Berson. Elle comprend 16.5 hectares de vignes en Premières Côtes de Blaye. Style classique Bordelais, ce millésime 2017 dégage des notes de cassis, framboise, de sous-bois. En bouche, on ressent parfaitement la souplesse du Merlot et un superbe fruité, sur des tannins soyeux. A consommer en apéritif, sur des charcuteries ou bien des barbecues, c'est le vin de convivialité par excellence!

Outre son rapport qualité/prix des plus intéressants, cette cuvée 100% Pinotage, est une belle complexité aromatique : sur un nez de fruits mûrs se dévoile une bouche souple, veloutée, fine avec des tanins très soyeux. Des notes de canneberge rehaussées par quelques touches de cannelle caresseront votre palais. Une complexité aromatique d'Afrique du Sud que l'on attend pas à ce niveau de prix !!!

Comment un vin aussi opulent et complexe parvient-il à préserver un équilibre si juste et subtil ? Tout est dans la magie du domaine Mas Gabinèle qui réussit avec beaucoup d’adresse (et pas mal de passion !) ce difficile travail d’équilibriste. Un peu timide au premier abord, le nez s’ouvre patiemment sur une palette aromatique immensément riche : fruits rouges et noirs, fève de cacao, poivre, badiane, gingembre, vanille,… difficile de ne pas ressentir de l’émotion à la dégustation de ce vin à la sensualité troublante et aux tanins puissant et séducteurs. Un Faugères riche, d’une complexité et d’une élégance uniques.

Fondée en 2011, la jeune distillerie de rhum Chalong Bay, soucieuse de préserver l’environnement et d’offrir des rhums authentiques, apporte une attention toute particulière à la qualité de la canne à sucre, cultivée de façon biologique et pressée sur place juste après avoir été coupée. Il en résulte un rhum Chalong Bay aromatique et frais, véritable ode au litchi, avec de savoureux arômes de canne à sucre présents de bout en bout de cette exotique dégustation!

Elaboré à partir de 45% d'orge maltée élevé en fûts de chêne américain, ce whisky japonais dévoile des parfums de fruits confits et de vanille, contrebalancés par des arômes fumés. En bouche, ce sont les notes épicées et boisées qui se mêlent parfaitement avec une superbe rondeur et une grande souplesse. Riche et profond, découvrez l'excellence des whiskies Akashi !

Ce Cru Bourgeois du Nord Médoc possède une grande palette aromatique aux saveurs gourmandes. Le Château Saint Christophe est un véritable voyage olfactif à lui seul, vous adorerez sa bouche suave et longue qui fait penser aux Grands Cru Bordelais. Il saura être formidablement apprécié aux côtés d'un gibier ou d'un savoureux plateau de fromages ! Le Château Saint Christophe fait partie de ces propriétés Médocaines sur lesquelles il faut désormais compter, comme l'atteste ce superbe nectar !

Quelle belle présence en bouche ! LA Référence en terme de vin puissant et de caractère dans la Vallée du Rhône ! Nos experts ont découvert une palette aromatique impressionnante mêlant des notes réglissées, poivrées, de fruits noir et de fenouil... Ses tanins sont soyeux et fondus. Un équilibre surprenant qui s'enchaine sur une terminaison sans fin marquée sur les épices ! Le millésime 2017 aura une fois de plus convaincu sur ce nectar !

Ce Single Malt de la Maison Évadé a reçu une double distillation en alambic charentais. Fruit d'un assemblage de jus vieillis entre 3 et 5 ans dans 6 types de fûts différents (chêne français neuf et ranci, chêne neuf américain, fût de bourbon, Cognac et vin de Bourgogne), il dévoile dès les premiers instants de dégustation toute sa gourmandise au travers de ses notes de fruits secs, de miel et de chocolat noir. Sa bouche est d'une grande richesse, les saveurs sont généreuses et équilibrées, et nous emmène délicatement vers une finale persistante aux arômes savoureux.

Le Saint James 15 ans d'âge est exceptionnel de par le temps qu'il a passé dans les fûts de chêne en Martinique, très rare pour un rhum martiniquais. Ce rhum nous réserve une explosion d’arômes de torréfactions, de pains grillés et de fruits. Voilà encore une fois tout le savoir-faire traditionnel Antillais dans ce Saint James à déguster pour vos fins de repas !

Un magnifique Malbec Argentin ! Cette cuvée est l'assemblage de différentes vignes à différentes altitudes pour obtenir un vin complexe et savoureux. L'expression parfaite du Malbec. Le nez exubérant de fruits noirs, d'épices, de vanille et de café nous fait voyager. Du pur Plaisir !!

Voici une bouteille que nous avons plaisir à faire découvrir : Sa robe est d'un noir profond, son nez frais et fruité. Sa bouche s'affiche simplement ferme, souple et généreuse. La finale épicée se prolonge sur une belle longueur, agréable, tout en fraîcheur. La persistance aromatique de ce vin chilien vous séduira …