Une recette gourmande aux aubergines fraîches cuisinées par nos soins à la tomate, oignons, aromates et relevées de parmesan. Parfait en gratin ou en accompagnement chaud ou froid de viandes, poissons, grillades
Cette subtile marinade alliant la fraîcheur du basilic et de l'origan au caractère de l'ail, sublime avec justesse ces demi-coeurs d'artichauts tendres & savoureux.
