-50% de sel de tablé, remplacé par des sels minéraux marins de potassium, magnésium et calcium.

Récolté sur les sols sablonneux des salins de Méditerranée, ce sel de mer fin est naturellement blanc et ses cristaux sont d'une pureté unique.

Fruit de la mer, du soleil et du vent, le véritable sel La Baleine est particulièrement respectueux de l'environnement. Ses cristaux sont purs et naturellement blancs.

En été, sur les tables salantes et sous l'action conjuguée du vent et du soleil, se prépare la cristallisation. Obtenu par évaporation naturelle de l'eau de mer, l'or blanc s'étend à perte de vue. Récolté, le sel est rassemblé en camelles sur le site même de la récolte. Par son origine marine, le sel de mer offre naturellement qualité et blancheur.