Le domaine Chevalier Père et fils est particulèrement reconnu pour ces Aloxe Corton et ces Ladoix. Magnifique domaine pour des cuvées extraordinaire.Composition et terroir :Vinification traditionnelle, fermentation alcoolique en cuves avec régulation de température puis élevage en fûts de chêne dont 25% neufs pour cet Aloxe Corton.Cépage :Pinot noir pour cet Aloxe Corton du domaine Chevalier Père et filsAspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Chevalier Père et fils est d'une belle intensitéCaractéristiques olfactives :Le nez de ce vin de Bourgogne présente des arômes de fruits légèrement confits et de cerisesAttributs gustatifs :En bouche ce vin de Bourgogne présente un très bel équilibre entre vigueur et suavité. La persistance aromatique de bonne tenue, tout en fruité.

Composition et terroir :Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires.Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne est de couleur or claire.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin d'appellation Beaune est sur les fruits secs et fleurs blanches.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du domaine Louis Latour est charnu et souple.

Composition et terroir: Entre les villages de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, sur une colline orientée à l'est, les 12 hectares de vignoble Bâtard-Montrachet profitent d'un sol graveleux et argileux qui donne tout son caractère à son Chardonnay. Elevé de 8 à 12 mois en fûts de chêne le Bâtard Montrachet Louis Latour révèlera tout son potentiel après quelques années de garde.Aspect visuel: la robe est d'un beau jaune paille brillantCaractéristiques olfactives: Le nez est complexe marqué par des arômes de fleurs, de miel et de noisette.Attributs gustatifs: Au palais la texture est délicate tout en finesse et en rondeur. L'acidité vient attenuer des saveurs minérales et boisées. La finale de ce Bâtard Montrachet Louis Latour,  légèrement citronnée, est d'une belle longueur

Composition et terroir : Créée en 1937, l’appellation Criots Bâtard Montrachet tire son origine du mot « criots », signifiant « craie », en référence au sol calcaire et argileux dont est issu son cépage, le Chardonnay.Le Criots-Bâtard-Montrachet Louis Latour a vieilli 8 à 10 mois en fûts de chêne.Aspect visuel : La robe est limpide, d’un bel or jaune aux reflets verts.Caractéristiques olfactives : Le nez est complexe et très aromatique mêlant intimement des arômes rafraichissants de fleurs d’aubépines et de fruits blancs, et des notes plus chaudes d’épices, d’agrumes voire de brioche.Attributs gustatifs : L’attaque est franche et nette. Le Criots Bâtard Montrachet Louis Latour, d’une ampleur extraordinaire oscille entre fruit et minéralité. La finale, persistante s’achève sur des notes de fruits exotiques, mangue et citron confit.

Un magnifique Volnay à découvrirComposition et terroir :Volnay, commune située au Sud de Beaune, figure parmi les plus belles appellations de la Côte de Beaune. La parcelle des Mitans, qui signifie « milieu » en ancien français se trouve sur une colline au sol argilo-calcaire à mi chemin entre Chalon-sur-Saône et Volnay.Ce Volnay Les Mitans Louis Latour composé de Pinot Noir a été élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne.Aspect visuel :Robe rouge rubis profond pour ce vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives :Le nez de ec Louis Latour développe des arômes de fruits noirs, cerise et mûre et de réglisse, agrémentés de notes boisées.Attributs gustatifs :En bouche, ce Volnay Les Mitans Louis Latour est un vin souple aux tanins soyeux, équilibré avec une finale harmonieuse.Cépage :Pinot Noir pour ce Louis LatourTempérature de dégustation :Idéalement 16 degrés.

Ce premier cru est un vin élégant, assez gras aux arômes de petits fruits rouges bien mûrs avec des notes d'épices et de vanille.

Composition et terroir :  Les raisins  sont récoltés sur la fameuse colline de Corton exposée sud-est. La cuvée provient d'un assemblage de plusieurs terroirs de manière à en garantir la constance et une fabuleuse capacité à laisser vieillir. Son élevage se caractérise par un passage de 10 à 12 mois en fût de chêne.Cépage : Pinot Noir pour ce vin de bourgogne‚Ä®Aspect visuel : Ce vin bourgogne Louis Latour a une jolie couleur rubis éclatante.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des notes de fruits noirs et de baies rouges sauvages confiturées. Le second nez laisse place à des arômes de cerise avec de belles notes boisées et d’une pointe herbacée.Attributs gustatifs : Une très belle harmonie avec de l’amplitude et de la souplesse, laissant place à une très belle longueur en bouche.

Composition et terroir :  La parcelle des « Crots » qui est exposée Est sur le haut du coteau dispose d’un sol  peu profond mais extrêmement caillouteux. Caractéristique des Nuits Saint Georges, c’est un vin très solide et de grande garde qui a été élevé  10 à 12 mois en fûts de chêne dont 40% sont neufs.Cépage : Pinot Noir pour ce Nuits Saint Georges Louis Latour.‚Ä®Aspect visuel : Ce vin Nuits Saint Georges Louis Latour a une très jolie couleur d'un rouge sombre et est particulièrement lumineux.Caractéristiques olfactives : Les arômes de ce vin de Bourgogne Louis Latour sont puissants et joliment complexes allant des fruits rouges et noirs (cerise, cassis) aux arômes de cuir et de truffe légèrement épicée.Attributs gustatifs : Ayant vieilli, les tannins de ce vin de Bourgogne se sont arrondis et le vin est moelleux et rond avec une belle longueur en bouche.

Composition et terroir :  L'appellation village Gevrey-Chambertin se situe sur le piémont. Le sol y est brun-rouge et très peu profond mais calcaire et caillouteux.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Gevrey-ChambertinAspect visuel : La robe de ce Louis Latour est d’une couleur rubis profonde.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes de cerise, de poivre.Attributs gustatifs :   La bouche de ce Gevrey-Chambertin Louis Latour est ample avec des notes de cassis, de la puissance et beaucoup de corps. Une très belle persistance en fin de bouche pour ce vin de Bourgogne.

Composition et terroir :Chambolle-Musigny est une petite appellation de la Côte de Nuits, mais seulement en taille car la qualité de ces vins rouges est grande. Le sol calcaire et le passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 20% sont neufs, produit des vins d’une grande élégance.Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel :La robe rouge est grenat, d’une belle brillance pour ce vin de la maison Louis LatourCaractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes de cassis et de clous de girofle. De belles notes d’épices au second nez.Attributs gustatifs :  Ce Chambolle-Musigny est d'une très grande rondeur en bouche avec de jolis tannins et une très belle persistance aromatique.

Composition et terroir : « Les Damodes » se situent au nord de l'appellation Nuits-Saint-Georges en Bourgogne  et au sud de l'appellation Vosne-Romanée 1er Cru. Sur un sol calcaire et très peu profond, les vignes sont exposées à l’est. Elégant et délicat ce Nuits St Georges Louis Latour a passé 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 40% sont neufs.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Louis LatourAspect visuel : La robe de ce vin de Bourgogne est d’une couleur rubis étincelante avec de jolis reflets grenat.Caractéristiques olfactives : Au nez on découvre une belle variété aromatique de notes de sous-bois et de fruits rouges (framboise et  cassis) . Les arômes de réglisse apportent une légère amertume très agréable.Attributs gustatifs :   En bouche, ce Nuits St Georges Louis Latour se caractérise par sa rondeur et ses tanins soyeux. Les délicates notes boisées gardent une belle persistance.

Vosne RomanéeComposition et terroir : Le climat et les sols de Vosne-Romanée permettent de produire les raisins les plus fins de toute la région. Les vins sont extrêmement charpentés mais la  finesse en bouche contrecarre leur forte puissance. Parmi les vins de Bourgogne les plus aptes au vieillissement, ils auront passé 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs. Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : La robe est d’une vive couleur rubis. Caractéristiques olfactives : Un nez élégant de fruits rouges légèrement épicé pour ce Vosne-Romanée.Attributs gustatifs :  Avec une très belle amplitude en bouche, ce vin est équilibré avec une belle variété aromatique de sous-bois et d'épices.Accords mets :Du gibier, du boeuf ou un plateau de fromage bien garni saurons vous ravir avec un Vosnes Romanée.

Composition et terroir : Morey-Saint-Denis en Bourgogne se trouve au sud de Gevrey-Chambertin et  ses vins sont plus concentrés et moins tanniques que ceux de son voisin. Leur vinification passe par 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Bourgogne Louis LatourAspect visuel : Une jolie robe rubis pour ce Morey St Denis Louis Latour.Caractéristiques olfactives : Le nez de ce Bourgogne est plaisant et évoque le cassis et l'épice avec une pointe vanillée.Attributs gustatifs :   En bouche  on retrouve une belle amplitude avec beaucoup de fraîcheur et des tanins soyeux. Une belle longueur caractérise ce Morey St Denis

Composition et terroir :  Au XIIè siècle les moines cisterciens de Cîteaux, y cultivent la vigne et construisent la cuverie avec quatre énormes pressoirs et un grand cellier d'une capacité de 2000 pièces de vins. Au XVè siècle le grand manoir est bâ

Composition et terroir :  Situé au coeur de la Côte de Nuits, le Charmes-Chambertin Louis Latour est probablement le Grand Cru le plus réputé. Fabuleux terroir particulièrement complexe, il donne un vin structuré, ample, souple et velouté. 100% de fûts de chêne neufs  pour son passage de 10 à 12 mois.Cépage : Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : Une belle robe rubis intense et éclatante.Caractéristiques olfactives : Au nez dominent des arômes de fruits rouges.Attributs gustatifs :   En bouche, le Charme Chambertin est un vin aérien, aux notes boisées avec beaucoup de fraîcheur en finale et une belle longueur.

Composition et terroir :  Le Mazis-Chambertin Louis Latour est situé à coté du Chambertin, au coeur des Grands Crus de la Côte de Nuits. En vieux français, le mot Mazis é

Composition et terroir :  Propriétaire de ce terroir depuis 1898, c’est l’un des fleurons de la famille Latour. Il est situé au sud ouest de l’appelation et ne fait que 80 ares. Ce Romanée-St-Vivant Les Quatres journaux est un magnifique vin rouge complexe et puissant.

Composition et terroir :  Le Bourgogne Passetoutgrain Louis Latour est à la frontière entre le  Beaujolais et les vins de  Bourgogne au Pinot Noir. Avec le fruité et la fraicheur du Gamay il est apprécié très jeune même si un peu de vieillissement mettra en valeur les notes du Pinot Noir.Cépage : 2/3 Gamay et 1/3 Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : La robe de ce vin de Bourgogne est d’une couleur rubis profonde.Caractéristiques olfactives : Le nez révèle des arômes de cerise et de cassis avec de légères notes fumées.Attributs gustatifs : La bouche du Bourgogne Passetoutgrain est toute en rondeur, gourmande avec des arômes de fruits rouges et noirs et un très légère pointe d’épice.

Composition et terroir :  Le Bourgogne Pinot Noir est une appellation régionale. Il possède les caractéristiques des jolis vins de cette très grande région viticole.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Louis LatourAspect visuel : La robe est d’une couleur rubis resplendissanteCaractéristiques olfactives : Le nez révèle des  arômes de fruits des bois très frais, associant puissance et finesse.Attributs gustatifs : Des arômes frais et agréables de framboise prédominent dans ce vin rond et très plaisant.

Composition et terroir :  Ce vin de Louis Latour est élaboré à partir de  raisins provenant de zones géographiques du sud de la Côte d'Or, mais aussi de Santenay et d'Auxey-Duresses. Cela aboutit à  un Pinot Noir typique de la Côte de Beaune.Cépage : Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : La robe de ce Bourgogne Cuvé