Le château Serilhan produit un grand vin de haute volée sur la prestigieuse appellation Saint-Estèphe. D'un beau rouge intense, le vin s'ouvre sur des notes de mûre, de cassis, de pain grillé. En bouche, on retrouve de la fraîcheur, de l'équilibre et beaucoup d'élégance, avec des tannins fins et bien intégrés. Un Saint-Estéphe complexe, équilibré et soyeux!
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion est issu d’une sélection rigoureuse par la Maison Ginestet en collaboration avec les équipes techniques du Château Larrivet Haut-Brion, afin d’élaborer pour votre plaisir ce vin d'assemblage. Dans la tradition des Grands Vins de Bordeaux, ce millésime 2018 puissant et complexe, possède des tanins soyeux. Fruité, équilibré et rond, il sera très apprécié sur des viandes rouges ou des fromages affinés. Une belle découverte 100% plaisir !
A Vinatis, nous sommes heureux de vous présenter notre dernière trouvaille Top Affaire en Bordeaux AOC. Sur le fruit, déjà abordable et même élégant, ce millésime 2019 pourra etre apprécié en toutes occasions: charcuteries, grillades, viandes, fromages... Ce petit Bordeaux sera le compagnon idéal pour tous vos instants gourmands et festifs et à un prix tout simplement imbattable!!!
MAGNUM - Cette cuvée, d'une couleur rubis foncée, propose des arômes de fruits frais et d'épices poivrées. En bouche, l'équilibre entre fraîcheur et rondeur est superbe. La finale est d'une belle amplitude avec une belle concentration, rappelle le nez, avec des notes fruitées et épicées. Une vendange foulée et éraflée. et pour obtenir une belle extraction de la couleur et des arômes la macération de ce vin est de 15 jours.
Alion partage les mêmes terres de naissance et les mêmes techniques d’élevage que Vega Sicilia. Sur le millésime 2017 le résultat est encore une fois époustouflant. Dans un registre d’énergie et de fruit juteux, la trame se déploie avec maîtrise, entre fruits noirs et notes chaudes d’épices. Sur cette année solaire, le vin déploie sa force mais conserve une grande retenue, et surtout des tanins ultra soyeux. Il faudra l’attendre !
La Barossa Valley est une région émblématique des très vieille vignes Australienne, certaines sont agées de plus de 100 ans ! Torbreck nous offre ici une cuvée mûres, savoureuse et intense. Le palais est soyeux sur des notes de cerises noires, de prunes et d'épices sublimé par la finesse des tanins...
La Conseillante 2017 exhibe un bouquet aux beaux arômes de lilas, de Forêt-Noire, de kirsch, de framboises ainsi que des notes de cannelle, de chocolat noir et de réglisse. Moyenne à corsée, la bouche a une texture ferme mais avec des tannins au grain d'une grande finesse et révèle une farandole de fruits noirs parfumés, le tout, sur une trâme d'une merveilleuse fraîcheur. La finale est longue et grandiose, sur des parfums envoutants. Un millésime magnifique pour cette propriété de Pomerol !
Puissant et musclé mais aussi particulièrement raffinées et veloutées, on retrouve des saveurs super fraîches en bouche tout en affichant une excellente longueur sur une finale équilibrée. Les tanins sont fermes mais fins et soutiennent ce corps tout en harmonie. Voilà qui présage un bel avenir sans trop d'effort. Un des point fort de la gamme de ce magnifique domaine !
Millésime après millésime, il présente une robe de couleur presque noir et un nez à la fois très fin et puissant aux arôme de fruits rouges, de cassis, de mûre, d’épices, de thym et de lavande. Magnifique, l’attaque en bouche est ample et souple et permet de retrouver des saveurs délicieusement fruitées (figue, cerise, mûre, fruits compotés…) soutenues par une belle acidité et des tanins extrêmement fins. Un très grand nom du Rhône à la hauteur de sa réputation ! A garder précieusement en cave car il est encore jeune pour apprécier son potentilel !
Quelle virtuosité de parfums ! Le Ribera del Duero Unico 2011 occupét une place à part dans la hiérarchie des grands vins du monde. Puissant, concentré, magnifiquement assis sur une solide matière qui a eu tout le temps de s’affiner au cours de ses 10 années de vieillissement en cave, il délivre de belles saveurs de fruits noirs et de sous-bois. Ample, majestueux, il incarne l’un des plus hauts sommets de la gamme Vega Sicilia, promis encore à un bel avenir car à ce stade il ne montre aucun signe d’évolution. Référence du domaine, la cuvée Unico rivalise avec les plus grands vins de la planète, qu’ils soient de Bordeaux ou d’Italie.
DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE
Cette cuvée Authentique est une très belle interprétation des vins du Languedoc Roussillon et révèle un nez intense de fruits rouges sur une matière douce et élégante, pour le plus grand plaisir des épicuriens. Impossible d'y résister tant la promesse d'une excellente dégustation est à portée de bouche. Suivez le guide !
Modestes par la taille, les 600 hectares qui composent le climat du Corton-Vergennes Grand Cru produisent des vins amples, puissants et généreux, à l’image de cette cuvée de la Maison Aegerter. Ce millésime 2017 est un vin de gastronomes, il s’adresse aux amateurs des plus beaux climats de Bourgogne… Un délice accéssible à tous !
- MAGNUM - Un vin de Bourgogne souple et franc, aux arômes évolutifs allant des fruits frais aux fruits confits. Un Pinot noir idéal pour accompagner une bonne pièce de bœuf et un plateau de fromages. Ce Haute Côtes de Nuit vinifié par la fameuse famille
Partez à la découverte de l'élégance fruitée et corsée d'un grand Vacqueyras signé Xavier Vignon ! Un vin au millésime extraordinaire à la complexité, à l'équilibre, et à la structure soyeuse qui en ravira plus d'un !!! Sans aucun doute ne vous decevra pas ! Encore une réussite signé Xavier Vignon !
Les meilleures parcelles ont été précieusement choisies et assemblées et un élevage de 18 mois en barrique Française de plusieurs vins a été effectué. On retrouve ici tout le style Vega Sicilia avec ce cru splendide réalisé par Mariano García l'ornologue de Véga Sicilia pendant 30 ans qui travaille avec ses enfant pour nous offrir un vin expressif et intègre digne des plus grandes cuvées de France et du monde. Notes de fruits noirs, de fleurs, d’épices, puissance affirmée mais contenue par des tanins ultra raffinés, fraîcheur optimale, élevage adapté : un summum de force et d’élégance jamais atteint ! C'est un vin à apprécier après une heure de carafe ou bien à mettre en cave pour une décennie.
Ce millésime 2015 prêt à boire offre un nez franc, révélant tout d’abord des notes un peu animales, puis avec quelques secondes de patience, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges friands, tandis que des petites notes florales se dégagent de façon élégante. On remarque immédiatement une bonne structure sur de jolis tannins et je dois dire qu'elle est relativement charnue pour une rouge de cette région. Du caractère et une vraie typicité se détachent sur un bon volume et une longueur épatante. Osez la grandeur des vins de Cheverny !
La minéralité de cette cuvée s’impose très nettement tant au nez qu’en bouche. Le fruit, bien présent lui tient tête en parfumant la palette aromatique de cerise et de pivoine et en enrobant la structure, la rendant ainsi plus juteuse. Un vin pour les amateurs de vins subtils et soyeux !
Emilia est la cuvée IGP rouge du Domaine des Féraud. C'est un vin de tous les jours, épicié et fruité, qui fait preuve d'une belle élégance. Il est fidèle à la conviction du Domaine qui conçoit tout à fait qu'un bon vin peut être un vin à un prix tout à fait abordable. Le nez est frais, la bouche est franche et souple, les arômes sont gourmands. C'est un vin qui s'accordera parfaitement avec des plats épicés, des rôtis, mais aussi le chocolat noir.
Cette cuvée hommage se veut inspirée des crus Septentrionaux. En effet, c'est une sélection des plus belles parcelles de Syrah du domaine. A peine on plonge le nez dans le verre que des senteurs puissantes et racées nous emboment. On retrouve un nez basé sur des notes de baies rouges, de fruits noirs, de violette et de poivre de Sichuan. La bouche est suave et étoffée se développant vers des tannins veloutés. Du grand art...
DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE
Cette cuvée Authentique est une très belle interprétation des vins du Languedoc Roussillon et révèle un nez intense de fruits rouges sur une matière douce et élégante, pour le plus grand plaisir des épicuriens. Impossible d'y résister tant la promesse d'une excellente dégustation est à portée de bouche. Suivez le guide !
Cette cuvée est d’une précision déconcertante car tout lui oppose au cabernet franc austère et poivronneux angevin. Des exctractions douces et une repsect de la mtière première attendrit ce nectar ligérien à la surface fine et développe l’expression de son fruit. Le nez exprime des arômes de cassis, de myrtilles, de sous-bois, de menthe poivrée et de réglisse. La bouche est suave et tendre, dense et d’un bel équilibre avec une finale savoureuse.
Fruit d’un incroyable travail, cette cuvée est issue d'une sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes de plus de 25 ans situées sur des pentes de schiste escarpées qui bordent la Mer Méditerranée. Assemblage des 4 cépages traditionnels du sud de la France, elle dévoile des saveurs marines pures et délicates. Une magnifique représentation de la qualité du savoir-faire du domaine du Clos Saint Sébastien. Un pur plaisir à deguster livré dans son coffret bois !
Que rajouter de plus à l’avis de Robert Parker si ce n’est que nous sommes entièrement d’accord avec lui ! A la dégustation, cette cuvée a véritablement marqué la différence : parfaitement équilibrée entre notes concentrées de fruits bien murs et fraîcheur iodée issue de son terroir placé juste en surplomb de la mer, Inspiration Marine est un moment de pur régal. Découvrez ou re-découvrez le plaisir d’un superbe Collioure avec ce rouge exceptionnel du domaine Saint-Sébastien, ce vin du Languedoc Roussillon fera forcément sensation !
Voilà de quoi vous dépayser et vous transporter dans l'univers des vins naturels de Nin-Ortiz... Cette cuvéee issue d'une viticulture biodynamique non certifiée offre après 4 mois de macération, et 7 mois d'élevage en amphore, un nez sauvage qui demande beaucoup de temps avant de s'ouvrir sur des notes de fruits frais rouges, de réglisse et d'épices douces. Attention, cette cuvée peut présenter un du gaz à l'ouverture, il conviendra donc d'anticiper cette ouverture et d'idéalement la carafer. Un remuage énergique peut être nécessaire, mais après ça c'est que du glouglou ! Le toucher de palais se fait velours, sans être dénuée de fraîcheur, évoluant sur le raffinement du cacao et le croquant du fruit. Un bijou pour les amateurs de vins naturels !
Un amour de rouge du Languedoc ! C'est ce qui est ressorti de notre dégustation de cette cuvée Terra. A boire faire pour sublimer tout son fruité (idéal pour un barbecue estival), vous allez l'adorer ! Avec un rapport prix/plaisir absolument incroyable, ce très joli vin possède des saveurs gourmandes au possible. Très bien équilibré, il offre une grande rondeur en bouche dans laquelle on appréciera tout son fruité et ses tanins bien soyeux !
Conçu pour être aussi agréable que les premières heures de la journée en pleine saison estivale, ce Rouge Naterra Bio est un véritable concentré de bonheur et de gourmandise ! Un rouge au fruité fin, agrémentées de délicates notes de fraises et de myrtille. La bouche est légère, suave et nous en apprécions le caractère tonique de cette cuvée. C'est un parfait rouge de soif, désaltérant, à boire dans l'année, dès l'apéritif. Ce vin se fait synonyme de convivialité, allez-y !
Les citations de l'avocat du vin, Robert Parker sont de rigueur sur cette magnifique cuvée : élégance et complexité sosie d'une Côte Rôtie fruits sucrés et juteux, corps entier, mais encore une fois, une fraîcheur et une vitalité incroyable ce vin me fait tourner la tête ... Tout le savoir-faire de ces deux vignerons d'exception se retrouve au coeur de cette cuvée. Le presse est unanime, c'est un chef d'oeuvre viticole, une cuvée modèle et racée qu'il faut avoir dégusté dans sa vie d'amateur.
Parmi les cépages de vins italiens les plus importants, dégustez un Montepulciano aux saveurs si particulières !!! Le meilleur atout de vos diners improvisés, tout en fruit, générosité et puissance. Ce millésime 2018 aura bénéficier des conditions climatiques typiques d'un été indien, permettant aux raisins d'achever leur maturité pleinement et de vendanger des raisins sains. Un vin d'épicurien pour se faire plaisir sans se ruiner !!!
Feudi San Gregorio, un producteur de vin emblématique et ambitieux qui a conduit la renaissance de la vinification dans le sud de l'Italie, ont acheté la propriété Campo alle Comete et ses 15 hectares en 2016. Le Stupore 2016 est un vin intense et pur, avec des arômes de cerise noire, d'herbes sauvages et d'épices qui percent la profonde mais finement travaillés structure tannique. Une formidable acidité garde ce vin frais et concentré, tandis que la finale évoque des notes de chocolat, de fruits mûrs, d'épices et de minéraux.
Assurément encore un grand vin de la Maison Delas. La grande classe signée d'une main de maitre selon Robert Parker ! Sa longueur et ses tanins veloutés ne pourront que vous enchanter aussi ! En quelques mots: un bijou à boire de suite ou à garder précieusement pour les plus patients !
Feudi San Gregorio, un producteur de vin emblématique et ambitieux qui a conduit la renaissance de la vinification dans le sud de l'Italie, ont acheté la propriété Campo alle Comete et ses 15 hectares en 2016. Au nez, le Cabernet Sauvignon Campo Alle Comete 2017 dévoile des notes fruitées et épicées typiques du Cabernet Sauvignon. La combinaison entre les tanins mûrs et soyeux et la fraîcheur épicée donne à ce vin équilibre et charme. La finales est persistante avec des arômes intenses et des notes épicées mais fraiches. Un vin méditerranéen ultra gouleyant !
Le Lynch-Bages 2018 est un vin puissant et racé doté d'une réelle profondeur, d'une intensité aromatique incroyable ainsi que d'une texture d'une rare volupté. Toutes les signatures classiques de cette fabuleuse propriété de Pauillac sont présentes, mais amplifiées, avec des tanins et des fruits tout aussi énormes. Aujourd'hui, il est d'un style résolument riche et onctueux mais évolura sur plusieurs décénies. Les pétales de rose, la lavande, la menthe et les épices douces ajoutent des nuances aromatiques d'une complexité rare. Un Lynch Bages à avoir absolument dans sa cave !
Une fois de plus la Cave de Tain nous propose une valeur sûre sans faille ! Dégusté à l'aveugle parmi de nombreux Saint-Joseph à petit prix, il nous a fait craquer !!! Voici un vin incontournable dont vous ne vous passerez plus ! Sa fraicheur, et son harmonie en font une très belle réussite ! Foncez !
Entrez dans l'univers des vins du maître Ken Forrester avec sa gamme PETIT . Ses vins sont profilés sur une trame gourmande et croquante. Ce Pinotage dans un style moderne et fruité fera l'unanimité. Les arômes de fruits rouges, de mûres, d'épices et de cerise forment un délicieux ensemble qui nous fait saliver ! C'est réussi et à petit prix. Que vouloir de plus ?
Un Cuvée Gabrielle 2018, corsée, pure, texturée et chargée de caractère Robert Parker. A déguster dans les cinq ans, ce Côte du Rhône Villages Sainte Cécile est puissante et structurée en restant sur la fraicheur. Millésime après millésime, le Domaine des Grands Bois ne fait que marquer et accroître la réputation et la qualité de ses vins. Difficile pour tout amateur de vins du Rhône de résister à cette gourmandise. Partez vite à la découverte d'un vin parfait pour accompagner vos repas des plus simples au plus élaborés.
Au XVIIIème siècle, le Château Fombrauge fur l'un des pionniers de la viticulture de qualité en Saint-Emilion. Petit frère de Pape Clément sur la rive droite, le domaine est racheté en 1999 par Bernard Magrez. Avec une vinification parfaite du célèbre oenologue Michel Rolland, le duo a fait naître une petite merveile dans les rangs de vigne de Fombrauge. Le 2018 est le genre de bouteille qui s'ouvre et se savoure en peu de temps. Sur des arrômes de cerise rouge et noire, prune, épices, cuir neuf et espresso pour un Saint-Émilion somptueux et racé qui frappe toutes les bonnes notes. Des notes florales et épicées ajoutent du parfum à ce Saint-Émilion très expressif et invitant de Bernard Magrez.
Une merveille pour les amateurs de Cornas! Cette cuvée les Grandes Terrasses arbore une couleur rubis profond, et nous délivre des notes classiques de Cornas d'olives noires et de fruits noirs charnus. Malgré des arômes et des saveurs masculines et sauvages, il est étonnamment élégant en bouche, avec des tannins fins et une grande finale. C'est un très beau vin
Aucun parallèle à faire, celui-ci est unique ! Véritable fleuron de la vallée du Rhône, portée par le succès de ses cuvées d'élites, la maison Paul Jaboulet Ainé n'en reste pas moins une référence sur ses cuvées les plus accessibles . D'une souplesse et d'un croquant à toutes épreuves, faites connaissance avec ce flacon toute en simplicité !
L’expression de ces deux cépages typiquement savoyards que sont le Persan et la Mondeuse, forme un superbe concentré de fruits rouges et noirs, tout en volupté et en richesse. Nous sommes bien loin des petits vins rouges acides, sans couleur et sans structure. Une étonnante cuvée qui s’appréciera avec le plus grand plaisir sur de la charcuterie, des viandes rouges ou des fromages de caractère. A découvrir absolument !
Fidèle à leurs convictions, Stéphanie et Luc Baudet ont pour volonté de créer des vins typiques de ce terroir entre terre et mer, en laissant la nature s'exprimer pleinement, et en cultivant cette terre avec le plus grand des respects. Cette minutie permet aux raisins et au Grenache vieilles vignes de dévoiler tout son potentiel aromatique que l'on retrouve avec enthousiasme dans notre verre sur des arômes de liqueur de framboise, de petits fruits rouges et de fleurs. Un vin souple et charnu, puissant et généreux qui nous laisse présager une belle évolution et un plaisir des plus intenses pour les 5 prochaines années.
Non présent au classement de 1855, Château Chassse-Spleen est devenu Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932, ce qui rend justice à sa qualité. Ce millésime 2014 à la robe brillante est plein de promesses tout comme le bouquet naissant (fruits rouges et noirs, notes vanillées et toastées). En harmonie avec le boisé, le fruit s'exprime avec précision et persistance dans une bouche soyeuse, onctueuse jusqu'à la délicieuse finale. Plaisir et prix sont au rendez-vous!!
Un superbe Second Vin que nous offre le Château de Fieuzal. C'est un vin moderne, astucieux et plein de vie, qui possède un caractère remarquable et raffiné. L'Abeille est également un vin convivial et généreux, qui s'appréciera dès son plus jeune âge. Vous adorerez sa structure et son côté voluptueux qui est absolument exquis en bouche. C'est définitivement un vin qui séduira tous les amateurs de vins et qui retiendra l'attention des plus experts d'entre eux.
Avec un vigneron érudit comme François Mitjaville, tout est fait pour éviter la production de grands vin boîtes de conserves comme il les appelle, et le résultat est au rendez-vous ! On retrouve un bouquet riche et intense, composé d’herbes fumées, de cerise noire, de chocolat et de café. Sa concentration exceptionnelle ainsi que ses tanins incroyablement doux sont le résultat d’un Merlot sain et parfaitement mur, qui s’exprime ici avec opulence. L’un des bordeaux les plus luxuriants et les plus sensuels !
Hommage à l’Empereur Probus, cette cuvée vêtue d’une robe sombre, incarne au mieux la réputation de maître du Malbec de Jean-Luc Baldès. Son nez exubérant mais élégant, dense et crémeux, laisse échapper des notes de fruits noirs compotés sur un boisé subtil, mis en exergue par des effluves de réglisse, de terre humide, d’olives noires, de truffe et de cuir. Bref, le Malbec dans sa plus belle expression !
Magnifique, le millésime 2010 offre une robe noire très dense de laquelle s’échappent des arômes complexes, fins et délicats composés de fruits rouges et de nuances toastées et épicées. En bouche, entre fraîcheur intense et puissance de richesse, les tanins concentrés, juteux et précis ouvrent sur une finale longue, ample et gourmande. Un très grand vin batit pour la garde mais qui commence déjà à se révéler!
Un superbe Second Vin que nous offre le Château de Fieuzal. C'est un vin moderne, astucieux et plein de vie, qui possède un caractère remarquable et raffiné. L'Abeille est également un vin convivial et généreux, qui s'appréciera dès son plus jeune âge. Vous adorerez sa structure et son côté voluptueux qui est absolument exquis en bouche. C'est définitivement un vin qui séduira tous les amateurs de vins et qui retiendra l'attention des plus experts d'entre eux.
C’est le vin d’un terroir, d’une parcelle (Madame) située au pied du Château de Lancyre et coupée en deux par la petite route qui mène à la chapelle romane d’Aleyrac. Le terroir particulier de cette parcelle amène à la Syrah une maturité optimale, une très belle concentration de fruits et une superbe fraîcheur. Madame est une cuvée d'une rare élégance et nous éblouit jusqu'à une finale mentholée à la longueur sensationnelle.
Propriété de Louis Mitjavile, Le Versant est un véritable secret de sommelier. C'est le parfait ambassadeur de Bordeaux pour tout amateur. Un vin de haute volée dans le pur style Mitjavile. Elégance, finesse, complexité aromatique, puissance.. tout y est ! Un vin qui vous fera côtoyer les plus grands vins de Bordeaux !
Commandé par une chartreuse du XVIIIe siècle, ce cru de 35 hectares a été créé à la même époque par Joseph Laffitte, procureur du roi à Bordeaux. C'est un vin qui offre une grande délicatesse, notamment grâce à un bouquet fruité et subtil. Il est également délicatement charpenté mais cela n'enlève en rien sa douceur, le palais laisse au dégustateur une agréable sensation d'harmonie en fin de bouche. Un Saint-Estèphe très réussi !
En quelques millésimes, la cuvée l’Esquerda est parvenue à se frayer un chemin parmi la gamme de Bila-Haut de M. CHAPOUTIER, mais également au sein des grands vins du Languedoc-Roussillon. A chaque sortie, Robert Parker tombe sous le charme de ce vin à la fois racé, fruité, épicé et même minéral, qui se confondrait presque avec un vin du Rhône septentrional. Le millésime 2018 est incroyable et décroche la note exceptionnelle de 90-93/100. La messe est dite : Esquerda s’impose comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Roussillon et comme l’une des références à suivre de très, très près ! Prenez garde, ce millésime risque d’être extrêmement sollicité !
Voilà un Ventoux 100% Grenache tout en simplicité mettant en valeur le plaisir de déguster un bon verre de vin rouge !! C'est rond et ample en bouche avec un équilibre des saveurs mettant en valeur une richesse aromatique aux accents épicés et aux arômes typique de ce beau terroir... Conçu pour passer un moment convivial, régalez-vous !
L'Autan est le nom que les anciens donnaient au vent du diable et des fous, capable de souffler violemment sur les vignes du Château Maris avant de s'arrêter, puis de repartir de plus belle ! Cette cuvée issue d'un assemblage de Syrah et de Grenache nous offre un vin voluptueux, souple et généreux. Un vin qui sera idéalement servi accompagné de viandes grillées, particulièrement du gibier, mais aussi des fromages forts.
Les Bessards ? La Star des Hermitage ! Venant des sols granitiques purs, il est composé de 100% Syrah et a passé 16 mois dans 70% de chêne neuf français. Incroyable en minéralité, ses notes de crème de cassis, de mûres, et d'épices révèlent toute sa complexité. Pur et parfumé, il est corsé avec une densité fabuleuse, et une structure tannique ultra-fine à l'équilibre impeccable.
Cette petite propriété de 2.5ha appartient aux propriétaires du 5eme Cru Classé, le Chateau Croizet Bages, sur cette même appellation. D’une belle couleur rubis sombre aux reflets violines, le 2018 exhale des senteurs de petits fruits rouges, de cassis et de groseille, avec une pointe de vanille fraîche. En bouche, l’attaque est charnue et intense, avec des tanins veloutés. Des arômes de cerise bien mûre se dégagent, mêlés à des notes d’épices douces et de paprika. De légères notes boisées se révèlent, tout en respectant le caractère fruité de ce vin. La finale est longue et savoureuse pour ce Pauillac racé, d'un rapport qualité prix redoutable !
Tendre et velouté, ce vin au style intense et à la texture magnifique laisse le fruit s’exprimer librement. Prêt à être dégusté, ce Saint-Joseph de chez Delas se démarque par son très bon potentiel de garde. Il se mariera parfaitement à des viandes ou toutes sortes de fromages. Un indispensable à posséder en cave.
C'est la vraie affaire pour ce Bonarda d'Argentine d'une concentration et d'une densité densité impressionnante. Le nez est spectaculaire sur des arômes d'herbes et d'épices. En bouche, l'attaque est souyeuse et juteuse avec des tanins incroyablement raffinés. Son terroir d'altitude permet au vin de garder une grande vivacité et fraîcheur et ainsi confère au vin équilibre et harmonie. Si vous ne connsaissez pas le Bonarda, c'est à découvrir !
Seulement les meilleures vignes sont sélectionnés pour ce mélange GSM, typiquement australien. Au nez, très expressif, il se dévoile sur des arômes de fruits rouges confits, de framboise, de fraise et de notes d'épices. En bouche, une belle structure puissante sur une trame fruitée et gorgée de soleil avec des tanins mûrs: tout est réuni pour un plaisir des papilles incontestable. Une belle découverte pour ce vin, qui ne manquera pas de vous satisfaire lors des futures grillades. Cette cuvée de Barossa Valley fera sensation à coup sûr !
Avec un élevage de 30 mois en large barrique de chêne, le vin sera commercialisé après plusieurs mois de repos en bouteille indispensable pour des cuvées de cette grandeur. La robe rubis profonde offre déjà quelques reflets grenat. Son caractère variétal et tertiaire s’affirme avec panache où les notes de griottes, d’épices douces et de fumé se succèdent dans le verre. La bouche montre beaucoup de densité et une richesse du fruit exceptionnelle. Le cœur de palais très sapide montre une gourmandise bien rafraîchit par des notes de menthe. Tannins ronds et bien mûrs pour une finale interminable. C'est certainement l'un des plus beaux flacons de l'appellation !
Une fois encore Two hands wines prouve l'excellence de son savoir faire avec ce cépage que nous connaissons si bien. Le nez intense, évoque des arômes de fruits noirs, myrtille, d’eucalyptus, des notes viandées et de poivre. La texture est suave, la couleur profonde semblable à de l’encre noire. La bouche est fraîche et dévoile une aromatique complexe, un équilibre dément. Un très beau vin venu tout droit de l’autre bout du monde ! Enfin pour garantir une longue garde, la bouteille est bouchée avec une capsule à vis Stelvi (une technologie de point qui permet une garde optimale).
Ce Côte Rôtie La Chana 2018, nouvelle cuvée des frères Duclaux, se montre d'emblée séducteur par sa robe rubis intense de laquelle s'échappe un nez d'une grande finesse. Soyeux et élégant, il affiche aujourd'hui un plaisir certain que le temps rendra encore meilleur ! Une chose est sûre, ce Côte Rôtie va faire parler de lui !!