Ce plat riche en saveurs est devenu un incontournable de la gastronomie française. Aujourd'hui encore, nous perpétuons cet héritage gastronomique. Nos escargots sont cuisinés et beurrés à la main de façon traditionnelle à Bassou, en Bourgogne. Une recette gourmande et authentique. Présentés dans une assiette passant directement au four, ces escargots sont prêts en quelques minutes.

Fermes sélectionnées et certifiées ASC. Saumon nourri sans OGM (<0,9%). Garanti sans traitement antibiotique dès l'élevage en mer. Qualité de la matière première. Saumon nourri sans OGM (<0,9%). Sans traitement antibiotique dès l'élevage en mer. Préparation française (filetage jusqu'à l'emballage). Salée au sel sec et fumée au bois de hêtre. Transparence : Traçabilité garantie dès la mise en mer.

Fileté et salé à la main au sel sec. Fumaison lente à froid, au feu de bois de hêtre. Paré à la main.