Monoprix innove et lance une gamme de vins biologiques atypiques car naturellement allégés en alcool et en calories. Villa Chavin est une gamme de vins biologiques avec une teneur en alcool abaissée à 8,5° et un taux de calories ainsi réduit de 25%. Cette gamme, de surcroît Vegan, a été pensée avec un habillage éco-conçu (bouteille allégée, verre recyclé, papier bio-sourcé) afin de répondre aux grands enjeux de responsabilité sociétale et environnementale du moment. 100% Sauvignon Blanc - Sud de France, Occitanie Belle robe dorée, brillante aux reflets verts. Le nez délicat et complexe associe fleurs blanches, miel et pain grillé. La bouche est croquante et persistante. Les vendanges sont précoces afin de garder une bonne acidité. Pressurage direct, sélection des jus puis fermentation ?? basse température en cuve inox. Les vins sont élevés sur lies fines pour leur apporter gras et matière.