Le mot du château : Le millésime 2015, dont nous sommes si heureux, s'inscrit dans la lignée des grands vins du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, à Pauillac. Bonne dégustation.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Un vin de forme classique et trés impressionnant, avec une droiture de bouche exemplaire. Il ne désarçonnera cependant pas les amateurs du cru, car il conserve un admirable moelleux et s'équilibre parfaitement.   Pourquoi acheter ce vin ?- Restructuration et travaux ont été entrepris dans le vignoble mais également dans les chais afin de produire des vins de haute qualité grâce à la richesse du terroir de Pauillac.- Des notes remarquablement hautes pour un Second Cru Classé données par les plus grands journalistes du monde.- L'encépagement particulier, ainsi que les 11 hectares de vignes situés sur le terroir de Saint Julien conf?rent au vin du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande une personnalité d'exception au regard des autres crus classés de l'appellation Pauillac.- James Laubé de Wine Spectator a dailleurs baptisé le Château Pichon, Second Cru de Premi?re Classe, une expression qui lui va tr?s bien.

Le mot du château : Lappellation de Margaux bénéficie de conditions météorologiques particuli?rement favorables sur le mois de septembre. Les merlots sont magnifiques, dune grande richesse et dune tr?s belle maturité.Les cabernets sauvignons et les petits verdots suivent ensuite, et sont tout aussi prometteurs.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Le vin poss?de la densité et l'ampleur des grands millésimes de référence, avec une extr?me douceur des tanins et de l'éclat. Il affiche une richesse de structure imposante, sans lourdeur, tout en conservant son soyeux.   Pourquoi acheter ce vin ? Les propriétaires, restés tr?s attachés à la qualité, dot?rent en 1995 le château dun cuvier tr?s moderne respectant la forme tronique traditionnelle qui favorise lexpression optimale des fruits et des tanins.

Le mot du château : 2015, nous en sommes certains, saura révéler la meilleure expression du terroir d'Aussi?res et montrer toute la potentialité qualitative de cette appellation qui ne demandait qu'? s'exprimer.   Commentaire de La Revue du Vin de France : D?s le nez, nous plongeons dans un vin de cabernet (91%) de grande race. L'équilibre magistral dont peuvent faire preuve les vins de la propriété est une fois encore au rendez-vous. Le 2015 s'allonge d'une mani?re incroyable, avec une précision de tanins qui fera date.   Pourquoi acheter ce vin ?- 1er Grand Cru Classé de 1855.- Un vin à renomé internationale.- Selon M. Lawton (lors de sa dégustation en 1855), Château Lafite Rothschild est le plus élégant et le plus fin des 3 premiers crus.- Un vin qui reçoit toujours des tr?s bonnes notes des journalistes : Robert Parker : 98-100 en 2008, Decanter 19 2008.

Le mot du château : Le nez est exubérant et intense, presque solaire. Il rév?le une parfaite maturité du fruit qui se prolonge sur des arômes de m?res, de pain grillé, de café et de moka. Rondeur et élégance se retrouvent à lattaque. La mati?re m?re, dun beau velouté tendant vers le soyeux, rév?le un toucher de bouche remarquable de douceur et de finesse, avec un côté salin tr?s agréable. La structure tannique bien présente, mais déj? fondue, procure au vin une finale longue et savoureuse associant des notes florales et fruitées.   Commentaire de Bettane & Desseauve : Sans doute le plus impressionnant des seconds vins du Médoc dans ce millésime, avec une ampleur et une complexité de grand vin et de tr?s grand terroir, et des notes généreuses et racées de c?dre, de cape de havane et aussi de fruits rouges. Bravo.    Pourquoi acheter ce vin ?- Second vin de l'illustre 1er Grand Cru Classé Mouton Rothschild.- Production d'un vin sur le terroir mondialement connu de Margaux.- Un rapport qualité/prix incontournable pour le second vin d'un 1er Grand Cru Classé.

Le mot du château : 2015 se confirme ?tre un millésime exceptionnel. Château Haut-Bailly se caractérise par la puissance des Cabernets qui dominent lassemblage. Denses, charnus et onctueux, ils sassocient avec harmonie à des Merlots qui ont de la structure. Les Petits Verdots, noirs et épicés, apportent une touche de complexité à lassemblage.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Un tr?s beau nez d'épices, frais, tr?s présent, am?ne une superbe trame tannique crayeuse. La structure est tout en subtilité et moins granuleuse que d'habitude. Ce qui le place une fois encore parmi les tr?s grandes réussite de l'année.   Pourquoi acheter ce vin ? - Un des plus grands crus de cette appellation apr?s Château Haut-Brion.- Le style de Haut-Bailly sappuie avant tout sur un équilibre subtil entre finesse et concentration.- Chaque année, les équipes du Château Haut-Bailly mettent tout en uvre pour préserver et développer les qualités de ce grand vin sans forcer la nature.- Les crit?res de sélections ont ainsi été renforcés depuis 1998 afin de lui offrir toujours plus de densité et de précision.- Un terroir riche et unique sur la rive gauche de la Garonne.

Le mot du château : Les conditions météorologiques du millésime ont été extr?mement favorables à la production dun raisin de tr?s grande qualité. Apr?s fermentation lensemble des cuvées présente une robe intense, une bouche charnue et puissante, et des arômes de fruits noirs, signature des millésimes exceptionnels. Commentaire de La Revue du Vin de France : La structure du vin est faite d'une chair et d'une masse tannique plus riche et généreuse qu'? son habitude. Tr?s belle réussite. Pourquoi acheter ce vin ? Le Château Capbern Gasqueton est un Cru Bourgeois qui constitue un mod?le classique et une tr?s bonne référence de Saint-Est?phe à un prix tr?s raisonnable. Cest un vin de garde exceptionnel, qui évolue en laissant découvrir ses meilleurs atouts.

Le mot du château : 2015 est une année historique, au sens propre, à Château Margaux. on peut évoquer à la fois la force du 2005, la chair du 2009, la subtilité du 2010, et le charme inimitable de Château Margaux.   Le commentaire de La Revue du Vin de France : L'héritage laissé par Paul Pontalier avec ce millésime 2015 est digne de sa légende. L'année a convenu comme un gant aux immenses cabernets du château qui composent 87% de l'assemblage. La race et le potentiel de ce vin sont immenses, et son équilibre souverain. La bouche explose en saveurs.   Pourquoi acheter ce vin ? Depuis son classement en 1855 le Château Margaux reste le vin majeur de lappellation Margaux. Un vin dexception !

Le mot du château : Le millésime 2015 ne présente que 23% de notre récolte. Grâce à cette rigueur, le style du Pavillon Rouge ne cesse de se rapprocher de celui du Grand Vin. Le cabernet sauvignon représente74% de lassemblage ; il am?ne une trame dense, une bouche ample, une finale longue soutenue par des arômes de menthe poivrée et de s?ve. Le merlot compte pour 21% de lassemblage et enveloppe le vin dun voile soyeux et charmeur. Le petit verdot, à hauteur de 4%, apporte des arômes épicés et le cabernet franc (1%) compl?te lassemblage.

Le mot du château : Il semblerait qu'un esprit bienvaillant accompagne nos millésimes en 5. 2015 a réuni les conditions climatiques qui ont donné à nos vignerons des moments de joie mais aussi des moments d'inquiétude. Mais dés la dégustation des premiers écoulages, le sourire est venu sur toutes les lévres.   Commentaire de La Revue du Vin de France : L'Evangile contient encore cette année une belle proportion de cabernet franc (16%). Il présente des arômes de cassis, myrtille et épices, et brille particuli?rement par l'amplitude de sa bouche, grasse, avec des tanins onctueux.   Pourquoi acheter ce vin ? Le château Evangile a de tout temps figuré en t?te des grands crus de Pomerol. Le grand vin de Château LEvangile est décrit dans une ancienne édition des ? Grands vins de Bordeaux ? (éditions Dussaut) comme ? des vins pleins, élégants, dotés dun bouquet et dune finesse incomparables ?. Aujourdhui encore, aux yeux de nombreux amateurs, la qualité subtile et élégante est en effet la marque de ce vin.

Le mot du château : Tr?s belle couleur rouge-grenat profond. Le premier nez est m?r et intense. Lagitation le rév?le complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs, bien m?rs, sans exc?s. Lattaque en bouche est pleine et caressante. Le vin remplit immédiatement le palais sans dureté et dans toutes les dimensions, donc du relief et des go?ts de fruits m?rs, m?lés à la f?ve de cacao. La finale est longue avec des notes de moka, doublée de la lég?re amertume du café. Lélevageva sans aucun doute révéler encore plus sa grandeur et lamener dans la cour des plus beaux millésimes de Haut-Brion.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Assemblage identique aux 2014, 2013 et 2000. Esprit fumé au nez, bouche pleine, longueure magnifique avec une grande expression et des tanins encore massifs. Supérieur à La Mission par sa concentration.   Pourquoi acheter ce vin ?- Ce vin est un Premier Grand Cru Classé de 1855.- Le terroir sexprime dans ce vin par une signature unique.- Le soin apporté à la culture de la vigne de ce Château au milieu de la ville est tr?s important et donne un vin de tr?s grande qualité. Sa capacité de vieillir atteint avec aise une vingtaine dannées voire m?me beaucoup plus.- Les hommes qui y travaillent sous la direction de Jean-Philippe Delmas, le cuvier moderne, la vinification conduite avec art, tout contribue au succ?s d'un domaine qui produit de tr?s grands rouges, mais aussi un rare blanc.- Des notes incroyablement hautes depuis le millésime 2008, ce vin séduit les journalistes du monde entier.

Le mot du château : La couleur de ce vin est tr?s profonde, avec des reflets rouge grenat. Impression de complexité au premier nez. Le bois est présent mais sans exc?s, bien dosé. Des notes de chocolat et de réglisse apparaissent à l'agitation. Ce sont les marqueurs d'une tr?s grande maturité de fruit. Le 2015 fait, sans aucun doute, partie des tr?s grands millésimes de Mission !   Commentaire de La Revue du Vin de France : Tr?s grande intensité de saveurs avec une maturité de fruit splendide. De haut vol, avec une trame tannique parfaitement dessinée et une prise de bois extraordinaire de finesse. Le grain de ce vin est littéralement subjuguant. A notre avis, l'un des plus grands vins du millésime!   Pourquoi acheter ce vin ?- Le propriétaire de la Mission Haut-Brion poss?de également un Premier Grand Cru Classé de 1855 (Haut-Brion).- En 25 ans, la famille DILLON a réussi à faire de ce vin, une exception qui peut ?tre considéré comme un des tr?s Grands Crus Classés de 1855.- Des rénovations et des constructions récentes au sein du vignoble et du château qui ont permis de faire de vin, un vin de tr?s grande qualité.- Terroir exceptionnel et presque identique à celui de son voisin, le fameux Château Haut-Brion.

Le mot du château : Le vin présente une belle couleur rouge sombre. Belle maturité au nez, avec des notes de fruits noirs et des touches de cassis. Attaque pleine et tendre puis le vin évolue en bouche sur des tanins lég?rement aust?res mais toujours enrobés. En finale, une sensation assez veloutée prédomine.La belle fermeté du cabernet sauvignon domptée par l'élevage en barriqueva conférer à ce vin de tr?s beaux moments de dégustations. Pourquoi acheter ce vin ? - Depuis l'achat en 1983 les membres de la famille Dilon n'ont eu de cesse d'améliorer la qualité du vignoble ce qui a permis de faire un vin de tr?s grande qualité.- Terroir exceptionnel et presque identiques à celui de son voisin, le fameux ChâteauHaut-Brion.- Liv-Ex qui a établi en 2009 son propre classement de 1855 a élevé La Mission Haut-Brion au rang de 6e Premier Grand Cru.- La Chapelle de La Mission Haut- Brion est plus que le second vin du domaine, il dispose véritablement de toutes les caractéristiques de son grand fr?re.- L'un des plus réguliers second vins de Bordeaux.- Les trois derniers millésimes ont été encensés par les critiques du monde entier.

Maximum 3 bouteilles par personne Le mot du château : Ce vin complexe, à la structure fine et élégante, poss?de toutes les qualités des vins de grande garde. Commentaire de La Revue du Vin de France : 2015 est le premier millésime o? la parcelle de petit verdot sur graves entre en partie dans l'assemblage du cru. Libérant des arômes frais et complexes m?lant framboise, cerise fraîche et poivre noir, le vin poss?de une vigueur tannique supérieure à d'habitude, sans pour autant abandonner son élégance.   Pourquoi acheter ce vin ? Le Château La Fleur-Pétrus, un des meilleurs parmi les premiers crus de Pomerol, est situé sur le magnifique plateau qui porte les grands vins de cette appellation. Ce vin complexe, à la structure fine et élégante, poss?de toutes les qualités des vins de grande garde.

Le mot du château : La Conseillante poss?de un style inimitable. A chaque millésime, le vin se caractérise par une robe dun rubis profond et brillant. Le nez développe une palette aromatique complexe, associant violette, réglisse, truffe et petits fruits rouges. Ce vin se distingue par son harmonie, sa finesse et sa complexité.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Expression bâtie sur d'intenses arômes de fruits frais, iris et réglisse. Tout en délicatesse, soyeux, il ne manque ni de puissance, ni de fond. Finale savoureuse.   pourquoi acheter ce vin ?- Une des plus belles marques de Pomerol, un grand vin apr?s Pétrus.- Un vignoble assez vieux avec des rendements limités mais une grande attention est portée à ces vignes ce qui permet de produire un vin de tr?s grande qualité.- Matériel dans les chais qui fait partie des plus performants.- Une vinification parcellaire est effectuée ce qui permet d'?tre au plus pr?s du raisin et de contrôler la qualité du vin.- La famille NICOLAS met tout en oeuvre pour hisser son vin au plus au sommet. Apr?s avoir changer le cuvier la famille a racheté en 2014 la parcelle de la Gravette de 31,50 ares située sur l'un des meilleurs terroirs du plateau de Pomerol.

Le mot du château : Le cru lui-m?me est des plus anciens, la culture de la vigne remontant à lépoque gallo-romaine et le vignoble bénéficie dun terroir absolument unique et dune grande continuité dans la propriété. Ausone voit sa réputation sétablir peu à peu pour arriver au tout premier rang de lappellation de St Emilion : il sera le seul, avec Cheval Blanc, à devenir Premier Grand Cru classé A en 1959.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Aucune angulosité au contact du vin, mais une pertinence fraîche, saline, de tout les instants. Tout paraît en effet facile, de l'évidence aromatique à l'émouvante finale. La grâce est unique, l'équilibre parfait.   Pourquoi acheter ce vin ?- Un Grand Cru Classé ? A ? depuis le classement de Saint-Emilion en 1959 et qui malgré les révisions tous les ans à gardé cette place prestigieuse.- De tr?s anciennes vignes sont utilisées dans l'élaboration de ce grand vin : 50 ans en moyenne.- Un vin excellemment bien noté par la presse spécialisé.

Le mot du château : La robe est rubis, profonde et brillante avec des reflets violines.  Apr?s un premier nez dominé par les fruits rouges, la bouche rév?le une attaque puissante et riche qui évolue vers un milieu de bouche dense enveloppé de tanins nets, précis, continus, élégants et racés. Le volume et le gras du vin sont bien perceptibles et se prolongent vers une interminable finale. Puissance, race et distinction réalisent une parfaite harmonie. Commentaire de La Revue du Vin de France: Le corps est tr?s fourni, on ne s'en aperçoit pas; la complexité aromatique percole lentement au travers de la chair naturelle et serrée. Il s'impose avec une évidence confondante, sans rien forcer, comme Ausone. Pourquoi acheter ce vin ? - Château Cheval Blanc compte au cours du si?cle passé, le plus grand nombre de millésimes exceptionnels quaucun autre grand cru classé.- Autre sujet détonnement, un millésime à son apogée reste égal à lui-m?me pendant plusieurs années.- Cheval Blanc travaille en viticulture raisonnée dans le but de respecter la santé et l'environnement.- Des notes remarquablement hautes depuis cette derni?re décennies et bien avant par la presse international.

Le mot du château : 2015 est un millésime qui sest montré extr?me par certains aspects et nous avons fait les choix qui nous ont permis délaborer les vins que nous aimons. Canon conserve son caract?re : fraîcheur, élégance et précision.   Commentaire de La Revue du Vin de France : On ne peut qu'admirer son délicat parfum de framboise sauvage. Il trace en bouche une voie tout en subtilité et en équilibre. Voici le grand millésime de plénitude qu'on attendait de Canon, qui ne renie absolument pas son parti pris délicatesse, mais au contraire le transcende.   Pourquoi acheter ce vin ? Le château Canon sest imposé comme un grand vin, reconnu, réputé  et distingué Premier Grand Cru Classé.

Le mot du château : Une impénétrable couleur violette avec des reflets presque noirs. Un incroyable bouquet épicé, presque de girofle, myrtille et réglisse. Au palais, dense, charnu, une astringence tr?s équilibrée, frais, floral et de baies noires.   Commentaire de La Revue du Vin de France : La volonté du château était de 'garnir le milieu de bouche' afin de rendre le cru plus accessible dans sa jeunesse. C'est chose faite, peut-?tre au-del? de ce qui était attendu. Solaire, d'une intensité intimidante, il déstabilisera sans doute ses aficionados.   Pourquoi acheter ce vin ?- Premier Grand Cru Classé B.- La famille MANONCOURT à la t?te du vignoble depuis 122 ans.- Une philosophie de développement raisonné de la vigne et de son environnement.- De toute la rive droite de la Gironde, Figeac est le domaine qui poss?de la plus forte proportion de Cabernets. Cette typicité fait dire de lui quil est ? le plus Médocain des Saint-Emilion ?.- Figeac est sans conteste, l'un des 3 plus grands vins de Saint-Emilion.- Michel ROLLAND est l'oenologue conseil depuis 2012.- Vinification intra-parcellaire grâce à des cuves de petite contenance.  

Le mot du château : Le millésime 2015 confirme une progression dans la qualité et se rapproche ainsi des niveaux exceptionnels atteints par les millésimes 2009 et 2010.   Commentaire de La Revue du Vin de France : La droiture et la race du 2015 impressionnent encore. Ce vin serré et compact, tout en muscle, aura besoin de temps pour s'exprimer. La race de son terroir est parfaitement exprimée et Montrose se montre sérieux certes, mais sans austérité, grâce à un soyeux de tanins superbe.   Pourquoi acheter ce vin ?- Les vins de Château Montrose perpétuent la tradition de puissance et de densité caractéristique du style classique des grands Saint-Est?phe.- Montrose est souvent appelé le ?Latour de Saint-Est?phe?.- Des prix revus à la baisse et en accord avec les attentes du marché.- Une des plus belles marques du Médoc.- De nouveaux investissements ont été faits dans les chais afin de produire de vin de meilleur qualité.- Un des rapports qualité/prix/notes les plus intéressants de Bordeaux.

Le mot du château : Ce magnum a une impénétrable couleur violette avec des reflets presque noirs. Un incroyable bouquet épicé, presque de girofle, myrtille et réglisse. Au palais, dense, charnu, une astringence tr?s équilibrée, frais, floral et de baies noires.   Commentaire de La Revue du Vin de France : La volonté du château était de 'garnir le milieu de bouche' afin de rendre le cru plus accessible dans sa jeunesse. C'est chose faite, peut-?tre au-del? de ce qui était attendu. Solaire, d'une intensité intimidante, il déstabilisera sans doute ses aficionados.   Pourquoi acheter ce vin ?- Premier Grand Cru Classé B.- La famille MANONCOURT à la t?te du vignoble depuis 122 ans.- Une philosophie de développement raisonné de la vigne et de son environnement.- De toute la rive droite de la Gironde, Figeac est le domaine qui poss?de la plus forte proportion de Cabernets. Cette typicité fait dire de lui quil est ? le plus Médocain des Saint-Emilion ?.- Figeac est sans conteste, l'un des 3 plus grands vins de Saint-Emilion.- Michel ROLLAND est l'oenologue conseil depuis 2012.- Vinification intra-parcellaire grâce à des cuves de petite contenance.  

Le mot du château : Les premi?res dégustations sont tr?s prometteuses. Elles rév?lent des vins généreux, fruités et charnus aux couleurs intenses. A ce stade, le millésime 2015 nous semble ?tre le parfait outsider du magnifique millésime 2005.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Tout en conservant sa grâce habituelle, le cru muscle son milieu de bouche avec le millésime 2015. Nous saluons sa belle densité et sa profondeur classique.   Pourquoi acheter ce vin ?- Agriculture Biologique et conformité au cahier des charges Terra Vitis.- Depuis le Moyen Age les illustres propriétaires du Château Beychevelle l'ont un peu doté des meilleures parcelles et ont perpétué au fil des si?cles la tradition qui préside toujours aux destinées de ce Grand Cru Classé en 1855.- Oenologue conseil de renom : Jacques BOISSENOT.- Un vin qui obtient réguli?rement des bonnes notes par les journalistes

le mot du château: Sur le millésime 2015, les trois cépages ont donné des vins d'une maturité tr?s aboutie. Les merlots sont concentrés, les cabernets-francs et les cabernets-sauvignons ont beaucoup de chair et de longueure. Les équilibres dévoile une trame tannique puissante, serrée, tr?s fine et pleine d'élégance.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Ce 2015 est impressionnant par sa profondeur et l'éclat de son fruit. Il apparâit d'un équilibre souverain, avec une velouté superbe et une qualité de tanins qui signent la grande maturité des baies.   Pourquoi acheter ce vin ?- Dans l'appellation Saint-Julien, que les vins soient de petite année ou de plus grande, ils restent sans conteste les premiers. Une propriété absolument exemplaire dans le Bordelais qui offre aussi un second vin, Clos du Marquis, qui rivalise avec bien d'autres.- La famille DELON recherche sans cesse une constance sans compromis ni concession dans lexcellence de la qualité de ses vins. Cest dailleurs ce qui lui permet dobtenir dexcellentes critiques de la part de PARKER, Wine Spectator, etc.

Le mot du château : Les vins de Larrivaux affichent à la fois souplesse de la mati?re et grande richesse aromatique, sur des notes gourmandes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de café torréfié. Ils offrent une tr?s belle capacité de garde   Pourquoi acheter ce vin ? - La touche féminine unique que l'on rettrouve dans ce vin est certainement du aux femme qui se sont succédées à la t?te de ce domaine.- Les vins de la propriété ont été récompensés de nombreuses fois par le Concours Général Agricole de Paris.-Le château LARRIVAUX est tr?s souvent cité dans le Guide Hachette, la Revue des Vins de France, le Point, Decanter, mais également par de grands critiques de vin dont Robert PARKER.- Parce qu'il appartient à une famille, ce qui commence à devenir rare...- Excellent rapport qualité prix qui vous procurera beaucoup de plaisir- Les propriétaires sont sympas et seront toujours pr?ts à vous accueillir.

Le Mouton Rothschild 2008 est un cas décole, car sur cette année délicate, les conditions météorologiques ont dicté comme toujours leurs conditions, il a en effet plu durant les vendanges ; de ce fait les cabernets francs ont été écarté et le Mouton Rothschild 2008 compte 83% de cabernet-sauvignon et 17% de merlot. La robe quasiment noire offre une profondeur que lon retrouve dans un nez o? se m?lent les fruits noirs, les épices. Le toucher de tanin offre une sensualité harmonieuse avec derri?re la tension de cabernets sauvignons superbes. Son discours est profond, quand on ne la plus en bouche, cest l? o? il sexprime le mieux, dans une sorte denvol lumineux.

En 2010, le château atteint un splendide niveau d'équilibre et de fraîcheur. C'est toujours l'élégance qui prime, tant sur le plan de l'extraction que sur celui de la précision aromatique. Avec un nez de fruits noirs et une bouche intense et serrée, le cru offre une mati?re riche et pleine. Les tannins sont serrés et on termine sur une belle finale aux notes de fruits m?rs.

Ces verres sont parfaitement adaptés pour déguster un vin blanc ! Volume : 360 cm3 Hauteur : 200mm Type de fabrication : à la machine Mati?re : Cristal Idéal pour : cadeaux, dîner décontracté ou élégant, noce

Le mot du château : De LOrée présente des arômes de fruits plus m?rs avec des nuances de ma?s grillé et une pointe anisée. Lattaque est généreuse, la bouche ample, équilibrée avec lamertume noble des Grands Ermitages blancs en finale.  

Le mot du château : Une robe rouge grenat tr?s soutenu avec des reflets violets dans sa jeunesse. Un premier nez de fruits m?rs et fumé. Une bouche de  tannins puissants, veloutés et de confiture de m?res.

Est-il besoin de préciser ce qui fait de ce Château le Puy un vin extraordinaire ? Mis en bouteille sous Charles de Gaulle, ce vin a traversé les décennies en conservant une densité, une générosité et une texture unique, gagnant en ampleur en milieu de bouche pour culminer sur une longue (tr?s longue) et harmonieuse finale. Posséder cette bouteille revient tout simplement à posséder un peu de l'histoire de France. Un mythe encore bien vivant. 

Moraga Vineyards est l'un des domaines viticoles les plus uniques de Californie. Situé à une altitude de 550-900 pieds dans les montagnes de Santa Monica, dans la communauté de Bel Air à Los Angeles, le vignoble et la cave sont la source de vins remarquablement raffinés qui refl?tent parfaitement l'union d'un terroir distinctif et la douceur d'une vinification ciblée. Le Moraga Bel Air Blanc, produit pour la premi?re fois en 1998, est issu de 1,2 hectare de raisins Sauvignon Blanc cultivés enti?rement sur le domaine de Bel Air. Qu'il soit issu de millésimes chauds ou froids, le vin se distingue par des notes florales remarquables qui ressemblent au ch?vrefeuille. Les saveurs qui penchent vers les fruits à noyau comme l'abricot et la p?che sont également des composantes importantes et constantes du Moraga Blanc.

Cette liqueur créole est élaborée selon une recette traditionnelle martiniquaise vieille de plusieurs si?cles... En bouche, cette liqueur vous laisse aisément entrevoir ses origines : un mélange subtil de rhums blancs et de rhums vieux Clément, de sirop de sucre de canne, d'épices et d'écorces d'orange. Il se boit pur, sur glace, additionné d'eau minérale gazéifiée, ou en cocktail.

Distillé en 1972, ce Bas-Armagnac est issu des cépages Folle Blanche, Ugni Blanc et Colombard. Nez épicé, rancio, notes boisées, foresti?res, de fruits compotés. En bouche, le miel est intensément profond,  avec des notes de baies m?res, de pomme avec une pointe épicée. La finale est longue, sur le pin et les fleurs.

Dans leur domaine de la Côte de Nuits, le p?re et le fils, Hubert et Laurent Lignier produisent des vins prisés par tous les amateurs de pinot noir. Le grand cru charmes-chambertin du domaine Lignier se classe au sommet de la production bourguignonne. Densité, maturité, minéralité, tous les ingrédients sont l? pour livrer, apr?s une longue garde, une cuvée de pinot noir dune grande complexité. Une bouteille indispensable, une référence, qui doit faire partie de la cave de tout grand amateur.

Le nez est gourmand, élégant, puissant et offre une certaine complexité. On y retrouve des notes dépices, de clou de girofle et plus lég?rement de rancio, de cannelle, dagrumes (citron, clémentine) associées à de petites notes de toastées ainsi qu? une fine touche de poivre. La bouche est fraiche, élégante, profonde, suave, fine et offre une jolie douceur. En bouche ce Bas-Armagnac souvre petit à petit et délicatement. En bouche on retrouve des notes de clémentine, de citron, de zestes et plus lég?rement de noix, de rancio ainsi quun joli boisé bien intégré. Belle longueur et persistance en bouche.

Sa robe ambre foncé poss?de de chauds reflets orangés. Le nez est puissant, harmonieux, offrant des arômes de fruits secs, figue, pain dépices, et s'ouvrant sur des notes de vanille, de café et de moka. La bouche est riche mais fondue, moelleuse et raffinée. On retrouve tous les arômes perçus au nez. Une longueur impressionnante !

Sinscrivant dans le respect dune tradition ancestrale qui exige inspiration, talent et patience, le Chivas 25 ans développe une subtile palette darômes riches et équilibrés. Ce blend exclusif est produit en quantités limitées, et symbole de sa rareté,chaque bouteille est numérotée.

Généreux et long en bouche, fruité (parfum de griotte, prune, ...), puissant, velouté, complexe et concentré en arômes, c'est un vin de tr?s longue garde par excellence qui va développer toute sa complexité avec le temps.

D'un rubis pourpre profond, il offre un nez étonnamment serré qui lib?re cependant apr?s aération (mais avec réticence) des notes de tabac frais, d'herbes séchées, de fumé, de goudron et de fruits noirs. La bouche, moyennement corsée et tannique, se dévoile par paliers, révélant un caract?re complexe et extraordinaire de pureté Robert Parker

95/100 à lInternational Review of Spirits Competition 2007 Au nez, on observe des notes ? tropicales ? de bananes tr?s m?res et de bananes séchées. Douce attaque en bouche avec l'iimpression de banane po?lée au beurre, puis flambée avec un alcool vielli en f?ts de ch?ne.

De couleur ambrée aux reflets or, il poss?de un nez riche et des notes de ch?ne, de vanille et de prune. En bouche il est à la fois complexe et généreux, dominé par des saveurs de noisettes, de fruits secs ainsi qu'une lég?re pointe de violette et de menthe.

La cuvée Barthélémy est la cuvée sans soufre du Château Le Puy ; elle est commercialisée dans une bouteille possédant la forme authentiquement ancienne des vins de Bordeaux. La maturité escomptée pour un 2008. Les tanins sont fondus, le fruit est beau et alléchant. On aime son fruit sur les petites cerises m?lées aux notes finement fumées. Un vin pr?t a ?tre dégusté, plaisant par lui-m?me.

En 1904, Izarra, étoile en basque, voit le jour à Hendaye au Pays-Basque. L'Izarra jaune est une alchimie originale des 13 plantes, d'Armagnac et d'épices rares dont la note dominante est le miel d'acacia frais. Limpide et brillante, la liqueur Izarra jaune poss?de un nez végétal o? l'on peut distinguer la canelle, la coriandre et une touche anisée. Onctueuse en bouche, des notes végétales et épicées se marient sur fond de miel sucré. L'Izarra jaune est appréciée pour cette douceur typique.

La robe du millésime est d'une jolie couleur rubis. Une couleur profonde et intense. Le nez est complexe avec un beau bouquet d'arômes (violette, rose, cerise noire et poivre). Un nez qui dégage des saveurs envoutantes. La bouche offre une attaque puissante et vive. La mati?re de ce vin et ample et suave avec des tannins souple et m?rs. La finale est profonde et longue.

Cette cuvée spéciale de la marque Yonaguni est produite sur l'île du m?me nom. Un type dawamori tr?s rare et tr?s spécial appelé hanasaki, Yonaguni Blue a été mis en bouteille au degré élevé de 60%. Distillé à base de riz du type indica, importé de Tha?lande, c'est sans doute le plus ancien et le plus traditionnel des alcools de l'archipel dOkinawa, créé à l'époque o? les îles étaient encore indépendantes du Japon. Produit à partir d'un mo?t fermenté grâce à des levures endog?nes, et distillé en une seule fois, il est ensuite mis en bouteille au degré exceptionnel de 60%, comme tous les autres hanasaki produit sur lîle de Yonaguni qui sont les seuls à bénéficier de ce privil?ge spécial. Il présente des notes florales et fruitées de fruits rouges, de litchi et d'agrumes. 

Pour organiser des soirées dégustations dignes des plus grands amateurs de vin ces cache-bouteilles sont indispensables ! Ces cache-bouteilles sont opaques et élastiques car ils sont en triple fil. Ils s'adaptent à toutes les bouteilles de 75 cl (bordeaux, Côte du Rhône, Champagne, ...).

Graham's est la propriété de la famille Symington, producteur de Porto depuis plus de 100 ans à travers 4 générations, dont l'anc?tre effectua l'une des premi?res expéditions de Porto en 1652, il y a plus de trois si?cles. Sept membres de la famille g?rent tous les aspect de la fabrication du vin, des vignobles à la mise en bouteille. Robe : Couleur rouge sombre. Nez : Doux parfum de cerises et de prunes m?res. Bouche : Sur le palais, ce vin est complexe grâce à sa structure équilibrée et une finale longue et persistante.

Mot du château: La robe est d'un rouge rubis intense. Les arômes sont puissants et raffinés. Pour le vin jeune, ils évoquent la cerise noire et le chocolat amer. Ils évoluent ensuite vers des notes de sous-bois, de truffe et de réglisse. Apr?s une quinzaine d'année, les notes de fruits confits demeurent, associées à des nuances de cuir et civette caractéristiques de l'évolution.  Une structure de tannins à la fois puissante et veloutée, un équilibre parfait. La finale est longue, elle renvoie aux arômes de cerises noires et de réglisse. Un kaléidoscope de sensations.

Déj? fabriqué par la distillerie Combier au milieu du 19?me si?cle, le Kümmel Extra Combier est un merveilleux mélange de graines de carvi, cumin et fenouil. Cette ancienne liqueur du monde, dont la traduction littérale signifie à la fois ? carvi ? et ? cumin ?, a été servie largement au Royaume Uni, en Hollande et en Europe de l'Est pendant des décennies. Aujourd'hui, il est reproduit avec la m?me puissance, des arômes relevés et le go?t raffiné tel qu'il était connu depuis plus de 150 ans.

Lhéraud, 1972

Possédant un certain nombre de points communs avec la cuvée du 200?me anniversaire, Jura 21 ans a été vieilli en f?ts de xér?s de type amoroso (oloroso doux), lui conférant des douces notes de pâte d'amande, de noix et de chocolat amer. Dans la bouche, il dévoile des notes de cerises au marasquin, d'agrumes et de réglisse.

Le Château Les Ormes de Pez commence à bien s'apprécier. La robe carminée a de léclat. En bouche, ces Ormes de Pez ont dune droiture élancée avec un joli velouté en attaque et de la chair. Les tanins sont glissants et souples dans le style du millésime, avec une aromatique centrée sur le poivre gris, un poil de tabac, et un fruité séduisant. La finale menthée est subtile.

Le f?t de ch?ne neuf décline 12 arômes parmi les plus représentatifs du ? boisé ? dans les vins. Certains sont naturellement présents dans le bois de ch?ne, dautres sont générés au cours des différentes étapes de la fabrication du f?t.Un livre magnifique dévoile ce secret.Complément indispensable du 54 arômes.Outil incontournable pour les professionnels (vignerons, tonneliers, nologues, sommeliers, etc.) et les amateurs qui veulent ? aller plus loin ?. Les 12 arômes du F?t de ch?ne neuf : ch?ne, bois vert, noix de coco, clou de girofle, vanille gousse, boisé épicé, cuir frais, note pharmaceutique, pain grillé, note furfural, réglisse, note fumée. Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 750 g.

Caisse avec poignée pour 6 bouteilles et différents rangements, un couvercle, une étiquette cartonnée pour repérage alvéoles.

Ce Château au terroir exceptionnel se dresse sur les bords de la Gironde, à Saint-Seurin-de-Cadourne. Mené de main de maître par Jean Gautreau, il délivre des crus incontournables plébiscités par tous les amateurs de Bordeaux. Le second vin est à ne surtout pas manquer !

Le nom de Château HautBages Libéral a deux racines. La famille Libéral régissait le domaine d?s le début du XVIII ?me si?cle. Courtiers de p?re en fils, ils vendaient à lépoque, la majeure partie de la récolte aux PaysBas et à la Belgique. Leur nom accolé à la désignation topographique, leur a valu longtemps d?tre conviés aux tables des partis politiques du m?me nom à travers le monde. Au fil du temps, ces fins connaisseurs ont réuni les meilleurs terroirs de Pauillac. Cest ainsi que ce cinqui?me Cru Classé en 1855 poss?de aujourdhui la moitié de son vignoble accolé à celui de Château Latour et lautre moitié derri?re Château Pichon Baron, situé sur les hauteurs du lieudit ? Bages ?, grand plateau au sud de Pauillac.   Le vin obtenu présente à la fois de la puissance et une tr?s belle élégance. Les tanins sont m?rs et soyeux en bouche. Un tr?s bel équilibre qui nous permet de classer cette année parmi nos millésimes classiques.

? Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot poss?de beaucoup de tanins, une couleur rubis / prune sombre impressionnante, et des notes de vanilline, de cassis et de sous-bois, dans un profil mi-corsé. Il est à mettre en cave plusieurs années pour en profiter sur les 10 à 15 années suivantes. Il néclipse pas les 2009 et 2010, mais cest une belle bouteille pour le millésime.  ? (Wine Advocate - Robert Parker)

La cr?me de cacao est réalisée à partir d'extrait de cacao. A la dégustation, vous retrouverez des notes torréfiées.

La légende du bar Charles Schumann a crée une collection pour bar sobre et esthétique. Un accessoire tel un shaker de cocktails, pour arrondir la gamme Basic Bar Selection. Hauteur : 22.8 cm Diam?tre : 9.2 cm Contenance : 700 ml

Cet ouvrage se penche sur les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines ? Peut-on les supprimer ou les atténuer ? Comment reconnaître demblée les go?ts de bouchon, doxydation, de réduction...Autre complément indispensable du 54 arômes. Outil incontournable pour les professionnels (nologues, sommeliers, vignerons, tonneliers, etc.) et les amateurs qui veulent ? aller plus loin ?. Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 600 g.

Aiguisez vos sens aux secrets de lArmagnac : de larôme subtil du tilleul caractéristique de leau-de-vie blanche coulant de lalambic au cort?ge aromatique apporté par le long vieillissement sous bois, 12 notes jalonnent et racontent les phases dévolution de ces eaux-de-vie, du plus jeune âge jusqu? leur belle maturité.Une invitation à entrer dans lunivers de la plus ancienne eau-de-vie de France, plus de 700 ans de tradition !Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g. En Anglais.