Laphroaig 10 ans est la version originale du whisky de la distillerie. Pour lui donner son go?t si riche et particuli?rement fumé, lorge maltée de la distillerie est séchée sur un feu de tourbe. Ce Single Malt Laphroaig 10 ans poss?de donc une personnalité exubérante et pleine daudace. Sur fond de tourbe grasse et de notes fruitées, il dévoile une palette aromatique riche suivi dun soupçon de parfum dalgues dune douceur surprenante.Le nez est sur la tourbe, l'alcool y est bien intégré et ne ressort pas. En bouche, c'est tr?s progressif, on commence en douceur sur le miel, puis ça explose litéralement avec beaucoup de force, d'alcool et de puissance. La phase intermédiaire est sur le maintien de cette puissance et la réapparition de cette tourbe pour offrir une finale moelleuse, enjoleuse, chaleureuse, mais équilibrée par l'acidité tourbée, mais non fumée.    

Lagrange 2009 est une boule de fruit parfaitement équilibrée par une acidité énergique. Il poss?de un moelleux tr?s séduisant, mais sa grande force réside dans sa finale aux notes de framboises écrasées finement acidulées. Tr?s belle longueur.

Grands Vins Blancs en anglais 12 arômes contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation. 12 textes explicatifs illustrés rév?lent de quelle mani?re et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent. Des grands vins blancs de France et du monde sont cités en exemples.

Fort dune expérience dune dizaine dannées en tant que distillateur, et reconnu comme lun des meilleurs producteurs européens deaux-de-vie, lAutrichien Hans Reisetbauer se décide à lancer en 2006 son Blue Gin (43%).  II est élaboré à partir de vingt-sept épicesavec un go?t de genévrier prépondérant et de délicieuses notes citronnées. Il passe par trois distillations ; leau pure des alpages autrichiens constitue un bel atout.

Le Houlle Carte Noire est un assemblage de geni?vres conservés entre 1 et 6 ans, voire plus, dans des f?ts de ch?ne, ce qui garantit la constance de ses caractéristiques à la mise en bouteilles. Lég?rement ambré par le vieillissement sous bois, ce geni?vre a un nez fin et puissant des mati?res premi?res, tr?s végétales, avec une note boisée soutenue de jeune ch?ne .Son go?t est fort et prononcé, voire masculin, tout en restant moelleux. Persistant mais agréable.

Le gin Hendricks est un gin original, tr?s aromatique, avec des notes de geni?vre, des notes florales et citronnées, une touche de rose et de concombre qui apporte beaucoup de fraîcheur. Idée de cocktail... Le gin Hendrick's est idéal pour la réalisation du Hendricks Cucumber & Tonic : - 4 cl de gin Hendricks- 8 cl de tonic- 1 tranche de concombre Servir le Hendricks & tonic cucumber dans une tasse de thé Hendricks.

Cette bouteille est issue de la Laviniath?que, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°. Propriété exclusive de Philipponnat, le Clos des Goisses est un vignoble exceptionnel, extr?mement pentu, exposé plein sud, à Mareuil-sur-Ay. Philipponnat y élabore le plus puissant de tous les Vins de Champagne. Ce Champagne à mousse délicate et fin se distingue par des arômes puissants et complexes de fruits confits avec une touche de café et cacao. La bouche est ample et longue, avec des touches de fruits à l'eau de vie. Servir avec des plats de grand go?t : gibier, truffes, fromages à pâte molle, et caviar.

Fabriqué à partir de la meilleure orge maltée, Highland Park 12 ans fait preuve dune grande complexité et de richesse.  Son caract?re rare et tr?s distinctif lui conf?re une richesse particuli?re. De couleur or à reflets ambrés, le nez ample, assez riche et assez précis est marqué par les sous-bois, la bruy?re, le sherry, la vanille, l'orge grillée et par un léger fumé. Un grand malt Classique.

La distillerie Bertrand/Uberach embouteille une eau de vie de malt (orge distillée) assemblée avec une fleur de vie de bi?re (contenant du houblon). Il ne s'agit pas d'un whisky (le whisky nécessite un vieillissement de 3 ans minimum en f?t de ch?ne), mais la base de l'eau de vie de malt est la m?me que pour la réalisation du whisky Uberach.

Luvre de Marl?ne Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur génitrice. Sur ses hauteurs de Saint-Pargoire, Marl?ne Soria donne naissance, depuis le début des années 1990, à une production aussi restreinte que convoitée. Marl?ne met l'accent sur la finesse de toucher (grenache tr?s présent dans l'assemblage), avec une intensité camphrée et balsamique mémorable. Le Clos des Cistes 2006 est aujourd'hui au-del? de toute variétalité, cette mati?re sculpturale, surdouée aromatiquement, impose une tension qui l'am?nera tr?s loin.

Mouton Rothschild 1994 offre une robe profonde qui poss?de quelques reflets orangés. Dans ce millésime o? les vins ont un profil assez rigide, ce cru présente toutefois un tanin suave, enrobé, avec de la profondeur et une vraie vinosité qui allie, puissance, élégance et sensualité. Ce Mouton Rothschild 1994 gagne en intensité au fil de louverture, avec une finale réglissée de bon ton.

Cette bouteille est issue de la Laviniath?que, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°. Pichon Baron 1996, cest une essence de grand cabernet sauvignon sur lun des plus grands terroirs de Pauillac. Le vin se rév?le strict, droit, tendu et dune profondeur superbe, sans une once de dureté, avec des accents de menthe, de cigare et de poivre de Sichuan. Il fait preuve dune grande jeunesse avec son nez de tabac, de c?dre, fruits noirs ; il se montre exceptionnel en bouche, car il est complet dans lexpression de raffinement du cru .Il fait tr?s jeune. On retrouve en bouche le vrai caract?re de Pauillac par sa franchise et lampleur du corps avec la solidité du support tannique. Un Pichon Baron 1996 éclatant de classicisme.  

Le Domaine est situé au sud de la France, dans le Languedoc, à Ferrals les Corbi?res, sur le terroir de Boutenac. Il fut conçu par la famille Ledogar et est actuellement dirigé par les 2 fr?res Mathieu et  Xavier. Depuis des générations, cette famille travaillait la vigne mais cest Xavier et son p?re André qui achet?rent une cave en 1998, année de leur premi?re vinification. Le vignoble regroupe aujourdhui 19 hectares est conduiten agriculture biologique. La cuvée Vieil Homme 2014 est un beau carignan de caract?re, un rouge comme le terroir et les conditions du Languedoc Roussillon savent produire.

Le vignoble du Château de Léberon jouit dun micro terroir exceptionnel : il plonge ses racines dans les alluvions sablo-graveleuses des terrasses de la Ba?se. Les galets, nombreux, contribuent à emmagasiner la chaleur du soleil avant de la restituer aux raisins. Lexposition plein sud y est idéale. La vigne qui sépanouit sur cette terre donne des fruits texturés, tr?s aromatiques, au gras important.

Tandis que le terme London Dry ne fait qu'évoquer un certain style de Gin, Plymouth désigne une véritable appellation. Ces gins ne peuvent ?tre produits que dans la ville de Plymouth au sud de l'Angleterre. Distillé dans la Black Friars Distillery, Plymouth Gin est la toute derni?re marque à avoir droit à cette appellation. Contenant un peu moins de geni?vre, et un peu plus de certaines racines, le go?t des Plymouth est un peu plus doux que celui des London Dry.

Mouton Rothschild 1989 est bien le vin que lon attend depuis sa jeunesse. Flamboyant, il a été, flamboyant, il reste, avec un tanin gothique dans le plus pur style italien. La robe bien carminée annonce une aromatique à couper le souffle, avec des accents de moka, de poivre de Madagascar, de pain grillé, de cigare ; lorsque lon fait tournoyer ce Mouton Rothschild 1989, la cr?me de cassis, les raisins de Corinthe avec un zeste de réglisse compl?te cette palette tr?s riche. La bouche offre une belle sensualité, d?s son attaque. Elle se prolonge dans une ambiance toute en suavité et sa finale réglissée est du meilleur effet.

Robe exhibant une couleur rouge orangé plutôt intense. Nez fin s'ouvrant sur de subtils effluves de fruits secs, de champignon et de viande. Il est également marqué par des arômes de chocolat noir et de bois. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une agréable fraîcheur et doté de tannins charnus. En bouche, sa texture ample culmine dans une finale persistante.

Le mot du château : Nous voulions élaborer un vin étiré, précis comme la fl?che de l'archer, dense mais toute en retenue. Nous avons recherché l'équilibre entre la puissance d'une trâme tanique, qui soutient la dégustation sans agressivité, et l'élégance aromatique et aérienne des vins de la Maison. Pourquoi acheter ce vin ?- Ce second vin propose une véritable alternative aux amateurs. ? Réserve de la Comtesse ? poss?de lélégance, le soyeux et léquilibre de son aîné.- Des signes de maturité précoces garantissent une belle dégustation d?s 2015.- Restructuration et travaux ont été entrepris dans le vignoble mais également dans les chais afin de produire des vins de haute qualité grâce à la richesse du terroir de Pauillac.- L'encépagement particulier, ainsi que les 11 hectares de vignes situés sur le terroir de Saint Julien conf?rent au vin du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande une personnalité d'exception au regard des autres crus classés de l'appellation Pauillac.

Robe ambrée avec des reflets cuivrés. Nez de coing, de fruits tr?s m?rs. Maturité qui domine à l'attaque. Beaucoup de structure mais aussi du gras. Poivre, tabac en fin de bouche. Arômes antagonistes qui s'allient et se compl?tent. Grande longueur, grande complexité. Fraîcheur étonnante, complexité des arômes sans cesse changeants, finesse alliée à la puissance, ces vins aux mille facettes font regretter de ne pas disposer de quelques heures de plus pour en apprécier toutes les métamorphoses.

Le mot du château : Pichon poss?de la vigueur et la puissance des plus grands médocs, dans un style tr?s pur sur lequel veille amoureusement Jean René Matignon, un des directeurs techniques les plus experimentés du Bordelais.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Au sommet, le cru impose sa grande distinction et la race de ses tanins tr?s bien enveloppés. Il fait la synth?se entre l'éclat et la pureté du fruit et ce qu'il faut de gras et de suavité. Divine note saline en finale.    Pourquoi acheter ce vin ?- Dune qualité en constante progression, Pichon-Baron offre toujours des vins exceptionnels et plein de charme- Terroir exceptionnel identique à celui de son voisin (Premier Grand Cru Classé), Château Latour.- Renommé de son oenologue consultant : Eric BOISSENOT.- Rénovation du château et des installations techniques qui permettent aujourd'hui d'élaborer ce grand vin de tr?s haute qualité.- D'excellentes notes sur ces 10 derni?res années avec des notes tr?s rarement inférieures à 89par la presse internationale.