La cuvée Feu est à l'image de son élément : flamboyante, harmonieuse et dynamisante.  

Le vieillissement hors du commun dans des mini-f?ts de ch?ne du Limousin de 55 litres, conf?re au rhum extra vieux HSE Small Cask une intensité et une richesse aromatique exceptionnelles

Cette cuvée, Garennes, est élevée en f?ts de ch?nes. Les pinots meuniers, du village de Chambrecy, sont assemblés pour moitié aux vins de réserve de Cumi?res de 2011, 2013 et 2014. 

Liv signe avec son Layon son premier millésime avec une cuvée de 60 bouteilles, peut-?tre l'unique si les conditions ne s'y pr?tent pas. Ce vin a la personnalité d'un grand; le chenin est sublimé par le savoir-faire et la passion de cette Angevine d'adoption. les notes complexes de fruits se m?lent à la minéralité du terroir.  

Un nez gourmand, à la fois doux et fruité avec des notes de t?te fraîches et florales. Un palais exceptionnellement rond et équilibré. Une finale longue et souple, o? persistent le miel, les amandes, la glace à la noix de coco et une touche danis. Un whisky parfaitement équilibré, alliant complexité et profondeur, non filtré à froid pour préserver sa texture profonde et soyeuse.

Winter Storm est un Single Malt issu dune  collaboration avec un producteur de vin de glace canadien. Ce processus unique conf?re au whisky une douceur exceptionnelle. Un nez riche en fruits exotiques et fruits confits. Une bouche aux  séduisantes notes de fruits confits rehaussées par une pointe de litchi. Une finale croquante.

Bowmore initie une série collector ? Vault Edition ? de 4 whiskies en édition limitée. Chaque opus  de cette collection mettra en lumi?re lun des arômes emblématiques des single malts  de la distillerie dIslay. Cette premi?re édition est dédiée au sel marin de lAtlantique. Ce whisky met en avant le profil aromatique salin de Bowmore, avec des notes de fruits bien m?rs, de cacao épicé et dorange sanguine.

Ce chablis du domaine Pattes Loup poss?de les qualités des vins de la propriété : équilibre, concentration et finesse de fruit. Dans sa robe or pâle, limpide, ce vin a de fins arômes. Il retranscrit en bouche les caractéristiques du terroir chablisien, avec cette note minérale si caractéristique que prend le chardonnay dans ce vignoble du nord de la Bourgogne. Attention talent, Thomas Pico un vigneron à suivre de pr?s aujourd'hui et durant les prochaines années.

Avec Camensac 2006, on sent que les Fourbet ont bien pris les choses en main. La robe soutenue dévoile des flaveurs de baies noires et dépices qui démontrent la belle maturité du raisin. Le merlot qui intervient généralement entre 40 et 45 % de lassemblage a été porté sur ce Camensac 2006 à 50%. On gagne ainsi en rondeurs pour lattaque et le milieu de bouche. La finale reste fraîche et concentrée. Comme beaucoup de 2006, ce Camensac doit ?tre carafé, deux heures avant le service.

La cuvée Reitemp qui se traduit par ? le son du carillon avant la temp?te ? met en sc?ne le cépage italien Barbera, typique du Piémont. Apr?s 25 mois d'élevage en barrique, cette cuvée dévoile des arômes m?rs de fleurs. Plus concentré mais d'une tr?s grande élégance aromatique, c'est un vin rond et équilibré qui, aux vues de sa structure et de sa fraîcheur, saura se conserver quelques années.

La cuvée Losna qui se traduit par ? foudre ? met en sc?ne le cépage italien Dolcetto, typique du Piémont. Un cépage qui s'épanouit sur le terroir baigné de soleil de Carpeneto, qui donne un vin fruité et intense, sur des arômes de cerise et de m?re sauvage. Une cuvée équilibrée et fraîche qui montre une finale gourmande. Un vin foudroyant par excellence !

Elaboré à partir de vieilles eaux de vie, XO Excellence offre l'opulence aromatique de la fine Champagne à son apogée. *Robe: Teintes d'acajou*Nez: Fleurs (jasmin), Fruits (figues, orange confite), Epices (cannelle, noisette, brioche)*Palais: texture veloutée, parfait éqiulibre entre les familles d'arômes*Finale: veloutée, riche et persistante (10 à 15mn)

Du délicat mariage de f?ts de sherry de ch?ne américain et de ch?ne européen est né The Macallan Double Cask 12 ans. Deux mondes qui se réunissent pour créer un single malt rare, conçu comme un instrument de musique pour faire résonner toute sa compléxité.

Chivas Ultis capture l'essence de Chivas Regal, avec un blend utilisant 5 single malts prestigieux du Speyside. Ultis est un hommage aux cinq Maîtres Assembleurs légendaires ayant permis de créer le style de la maison Chivas Regal depuis 1909. Le resultat est un exceptionnel whisky aux saveurs complexes, sur des notes fruitées enveloppantes, une touche épicée et une finale sur le miel, les fleurs et la bruy?re. Exceptionnel !

Découvrez le Rye Whisky de Jack Daniel's ! Cette création historique marie la douceur bien connue de Jack Daniel's avec une composition de 70% de seigle (complété par 18% de ma?s et 12% d'orge malté). Les saveurs complexes de fruits m?rs se m?lent à de lég?res notes de ch?ne grillé pour créer un go?t riche en épices et une finition longue et agréable.

Dans ses vignes de Gevrey-Chambertin, en Côte dOr, Alain Burguet continue de faire naître des grands rouges de pinot noir, pleins et équilibrés. Produit en appellation communale, le gevrey-chambertin Mes Favorites du domaine Burguet  offre une bouche pleine, ronde, concentrée, qui présente un bel équilibre. La finale réserve beaucoup de fraîcheur et des arômes plus complexes. Si vous cherchez une belle cuvée de pinot noir dans la Côte de Nuits, cette bouteille vous séduira !

Ce Maschitano Rosso est impressionnant de complexité, avec au nez des notes de m?res, de lavande, de violette et d'épices. La texture en bouche est riche et soyeuse : toute la minéralité de la roche volcanique, de la complexité, du fruit avec une structure imposante et éclatante !

Dhjetë est un Moscato gourmand, vibrant et fruité. Cette cuvée séduit par ces fabuleux arômes de citron, dabricot qui se poursuivent en bouche au travers de tr?s fines bulles. Ses effluves d'orange vous emporte au pied du Mont Vultur. Une bulle parfaite pour sévader.

Le Figaro 14/20 Cette cuvée vient de la sélection des meilleurs raisins provenant des vignobles de Forma, Fragneto et Vignole. La robe est brillante avec des reflets jaune paille. Le nez est délicat et souvre sur de petites fleurs blanches accompagnées de notes vives de fruits, de minéraux et d'herbes coupées. Ces parfums raffinés mettent l'accent sur l'élégance de la falanghina qui sexprime en bouche sur des notes de fruits et de fleurs. Giovanni nous livre un vin à la finale aromatique et pur.

Cette cuvée provient des meilleurs raisins d'une petite parcelle située à Fragneto. Il ne faut surtout pas confondre cette Barbera avec celle du Piémont, dont les arômes sont compl?tement différents. La Barbera del Sannio, est un cépage autochtone de Campanie, ancien et tr?s délicat. Le nez souvre sur des notes de fleurs de cerisier intenses et de cassis. La bouche est gourmande, elle délivre un délicat bouquet de rose et de violette avec des tanins soyeux.