Distillation en colonne en 1990. Pays d'origine : France

Le temps et la marée n'épargnent personne, dit le proverbe. Mais dans l'île de jura, le temps s'étire sous l'influence des saisons successives que tempère un microclimat exceptionnel. Cette eau-de-vie riche et charpentée est parvenue à maturité après dix-huit longues années de maturation. Après un séjour en ex-fûts de bourbon, il bénéficie d'un affinage d'au moins deux ans en barriques de premier grand cru classé bordelais. Pays d'origine : Ecosse

Le temps et la marée n'épargnent personne, dit le proverbe. Mais dans l'île de jura, le temps s'étire sous l'influence des saisons successives que tempère un microclimat exceptionnel. Cette eau-de-vie riche et charpentée est parvenue à maturité après dix-huit longues années de maturation. Après un séjour en ex-fûts de bourbon, il bénéficie d'un affinage d'au moins deux ans en barriques de premier grand cru classé bordelais. Pays d'origine : Ecosse

Elaboré à partir de « prunus spinosa », petites baies du prunellier, cette liqueur est une reproduction d'une recette traditionnelle. Ces petites baies sauvages sont marinées dans du gin auquel sont ajoutés du sucre et parfois d'autres épices dont des clous de girofle et de la cannelle. Une création jared brown, master distiller de sipsmith gin. Pays d'origine : Angleterre

Produit par la distillerie de rhum, dictador en colombie, le colombian aged gin treasure est élaboré à partir d'un alcool neutre de canne à sucre, distillée 5 fois. Le gin a ensuite vieilli en fûts chêne ayant contenu du rhum dictador. Doux et rond, il est marqué par des notes de tarte au citron, de fruits juteux (poire et pêche) et de fleurs capiteuses. Pays d'origine : Colombie

Whisky magazine – special embouteilleurs independants – septembre/octobre 2006 pour cette rentrée 2006, whisky magazine fait le tour des embouteilleurs indépendants et s'intéresse plus particulièrement à berry bros. & rudd. Il met également à l'honneur glengoyne, propose trois dîners au whisky et s'invite chez giuseppe begnoni, l'un des plus célèbres collectionneurs de whiskies... Pays d'origine : France

La vodka faronville petite eau est une vodka à base de blé et de pommes de terre, ultra-filtrée à froid. minérale et élégante, cette vodka est adaptée en dégustation pure, juste fraîche, en accompagnement de mets salés (poissons fumés, caviar,...). elle sera également appréciée en cocktails, dont elle sera la constituant majeur. Pays d'origine : France

Un bon whisky pour une bonne cause ! kirsch spirituosen a embouteillé une édition spéciale en partenariat avec l'ong de défense des océans sea shepherd, à laquelle une partie des bénéfices est reversée. Ce whisky inédit est un single malt d'islay qui reflète le caractère fort et marin de ces pirates protecteurs des océans. On retrouve des notes intenses de fumée et de tourbe typiques de l'île d'islay. Pays d'origine : Ecosse

Sirop essentiel pour la création de cocktails tiki et autres cocktails sophistiqués. Traditionnellement élaboré à partir de clous de girofle, amandes et citrons verts, il y a autant de déclinaisons de falernum qu'il y a de bars. Le sirop falernum giffard se veut aussi proche que possible de la recette originelle. Pays d'origine : France

Le glen moray fired oak allie du whisky vieilli pendant 10 ans dans des fûts d'ex bourbon, avec du whisky vieilli dans des fûts de chêne américain intensément brûlés. Le résultat obtenu est un whisky complexe, d'une extrême douceur associée à d'intenses des notes épicées et toastées de vanille. Pays d'origine : Ecosse

Rhum de terroir, véritable ode aux iles fidji, ce produit rond et gourmand se pare d'un packaging bleu azur rappelant les lagons paradisiaques de ses origines. Double vieillissement, véritable adn de marque : vieillissement tropical pendant 3 ans en ex fûts de bourbon et vieillissement continental pendant 2 ans en ex fûts de cognac ferrand. Pays d'origine : Fiji

Cette cuvée brut sous bois permet de retrouver l'esprit et le savoir-faire des champagnes originels. Entièrement vinifiée sous bois, en fûts de chêne, cette cuvée est composée à parts égales des 3 cépages traditionnels champenois. Pays d'origine : France

Tout comme son aîné solera 23, ce rhum zacapa solera 12 ambar est produit en sistema solera, à plus de 2300 mètres d'altitude au guatemala. Il s'agit d'un assemblage de rhums âgés de 4 à 12 ans, vieillis dans des fûts de chêne blanc d'origines diverses (notamment d'anciens fûts de sherry ou de pedro ximenez). Pays d'origine : Guatemala

Tout comme les autres crèmes, la crème de mûre est élaborée à partir de fruits cueillis à maturité, gorgés de saveurs et de soleil. Ainsi sont préservés le goût et le parfum délicieux de la mûre. L'onctuosité en bouche est agréable et douce les beaux jours sont préservés. Pays d'origine : France

Tout comme les autres crèmes, la crème de mûre est élaborée à partir de fruits cueillis à maturité, gorgés de saveurs et de soleil. Ainsi sont préservés le goût et le parfum délicieux de la mûre. L'onctuosité en bouche est agréable et douce les beaux jours sont préservés. Pays d'origine : France

découvrez l'univers de la marque ? version iconique de kilchoman, machir bay, avant d'être un whisky, est le nom d'une plage pittoresque à quelques pas seulement de la distillerie sur l'île d'islay. Ce single malt est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90% dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 10% dans des fûts de sherry oloroso. Pays d'origine : Ecosse

Distillé sur l'île d'harris en écosse, ce gin incroyablement frais, épuré et complexe, a pour particularité d'être marqué par le sugar kelp, une algue spécifique de l'île qui entre dans la composition de cette recette aux côtés de huit autres botaniques. La bouteille capture toute l'essence naturelle de l'île en s'inspirant notamment du mouvement du sable des longues plages de luskentyre. Isle of harris gin est un bijou des hébrides qui a bien plus d'une histoire à raconter. Pays d'origine : Ecosse

la délicatesse'. cet embouteillage de redbreast à l'âge presque canonique, cache derrière lui la parfaite maîtrise d'un procédé vieux de plusieurs siècles. Marqué très généreusement par l'empreinte du xérès, la richesse et la sagesse de ce redbreast 21 ans en font un single pot still unique en son genre. Les marques fruitées (kiwi, pastèque), herbacées et épicées viennent ponctuer la palette aromatique de celui que l'on surnomme à juste titre « le nectar irlandais». Pays d'origine : Irlande

Imaginez le magnifique équilibre entre fruit et bois qui fait la particularité de ce calvados distillé en 1973 et conservé jusqu'à ce jour en fûts de chêne n'ayant contenu que du calvados et régulièrement régénérés avec du cidre ? son goût de pomme cuite vanillée et sa touche poivrée devraient concurrencer votre pâtisserie préférée. Pays d'origine : France

Whiskey de blé affiné en fût de vin fortifié américain, cette cuvée de dry fly est marquée au nez par des notes de céréales, d'orge maltée et de blé, beaucoup de vanille, de fleur d'oranger et de melon. La bouche douce, harmonieuse et pleine de jeunesse, se caractérise par des saveurs de céréales et de chêne, d'orge maltée, de pruneaux, de poires pochées, de café, de caramel et de raisins secs. Pays d'origine : Etats Unis

Située entre la mer des caraïbes et le volcan de la soufrière, la distillerie bologne est la seule qui continue de planter la canne noire. Aujourd'hui oubliée des autres distillateurs en raison de son faible rendement, bologne l'a préservé pour son potentiel aromatique tout à fait exceptionnel : cette cuvée distillée en colonne de cuivre créole, est l'expression même de la signature des rhums bologne. Pays d'origine : France

Lancé pour la première fois en 2005, « l'arbre aux épices », the spice tree, est revenu sur le devant de la scène en septembre 2009 après plus de trois années d'absence. Si les malts sélectionnés proviennent principalement des highlands du nord et sont âgés d'environ 10 ans, the spice tree tient son caractère épicé d'un mode de vieillissement unique et d'une maîtrise parfaite de la chauffe du bois. Pays d'origine : Ecosse

Tourbé et iodé, ce caol ila a vieilli 10 ans en refill hogshead avant de rejoindre la gamme old particular de douglas laing. Embouteillé à 48,4% sans coloration ni filtration à froid, ce single malt d'islay concentre des arômes de tourbe délicate et végétale. Son côté marin lui permet d'exprimer des notes de caramel au beurre salé et d'orge grillée. Pays d'origine : Ecosse

Issu d'un vieillissement en fût de xérès de second remplissage, ce single malt de la distillerie strathisla est plein de caractère. Marqué au nez par des notes de fruits secs, de vin moelleux et de pâte d'amandes, quelques gouttes d'eau font ressortir des pommes vertes et un côté légèrement boisé. En bouche, il est doux et subtilement épicé, dévoilant une abondance de fruits secs et de chocolat. Pays d'origine : Ecosse

Réalisé à base de jus de canne de nkomazi avec une fermentation longue, ce rhum est marqué par les arômes atypiques de fumée douce et gourmande provenant d'un bois d'afrique du sud : le sicklebush tree. inspiré par la tradition du 'braai', barbecue de braise de sicklebush tree réunissant famille et amis, ce rhum célèbre la culture sud africaine et ce moment unique de partage. Pays d'origine : Afrique Du Sud

Ce single malt vieilli 10 ans en fûts de bourbon et de xérès est l'embouteillage emblématique de la distillerie : un single malt à la robe couleur or ambrée et au caractère unique, floral et fruité, doux et gourmand. Son profil généreux et facile d'accès, qui en font un embouteillage ouvert à tous les palais, permet d'entrer en douceur dans la dégustation des single malts du speyside. Pays d'origine : Ecosse

A travers les âges, les moines ont acquis un savoir comme en pharmacie, l'ont développé, grâce à l'acquisition et la culture des plantes dans leur jardin. la menthe les a aidés à soigner un certain nombre de maux comme le système nerveux, cela a concouru à conjurer le mal. alcool réalisé avec la menthe fraiche du jardin du monastère - Pays d'origine : Finlande

Ardmore triple wood est un whisky de malt écossais réservé au travel retail international. Il a vieilli dans trois types de fûts : chêne américain, puncheons et quarter casks qui ont la particularité d'être des fûts de petite taille. Non filtrée à froid, cette expression est marquée par des notes tourbées, typique des highlands. Pays d'origine : Ecosse

Toutes les liqueurs de la petite distillerie d'asahara sont produites par macération de fruits entiers dans de l'alcool neutre pendant six mois. Ces fruits sont récoltés par de petits producteurs locaux puis lavés à la main : le travail et la sélection sont donc extrêmement rigoureux. Mikanshu est une liqueur de mandarine japonaise. Pays d'origine : Japon

Kavalan amontillado cask a été élu meilleur single cask & single malt au monde lors des world whiskies awards 2016. Vieilli en fût d'amontillado, il se caractérise par des notes douces et exotiques sur les fruits secs dont la noisette qui est fortement marquée. Pays d'origine : Taiwan

Kavalan amontillado cask a été élu meilleur single cask & single malt au monde lors des world whiskies awards 2016. Vieilli en fût d'amontillado, il se caractérise par des notes douces et exotiques sur les fruits secs dont la noisette qui est fortement marquée. Pays d'origine : Taiwan

Nouvelle gamme lancée au printemps 2020, la cask collection illustre la créativité de la distillerie west cork. produits en petits batchs, ces single malts à base d'orge maltée 100% irlandais ont été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage. chaque édition a ensuite été affinée dans un fût de spiritueux ou de vin fortifié pendant plusieurs mois et possède donc un caractère unique et une couleur 100% naturelle. pour chaque single malt, la maison dont sont originaires les fûts est précisée dans la plus grande transparence sur l'étiquette. ce coffret regroupe les 5 éditions de la gamme en format 5cl, pour un éventail aromatique particulièrement varié. Pays d'origine : Irlande

Martini innove avec ce vermouth sans alcool et la touche fruitée et orangée. Il est composé de vin et d'herbes et de zestes de bergamote mais l'alcool a été retiré du vin avant que les plantes ne macèrent dans le liquide. Sur cet apéritif, vous retrouverez une explosion d'épices, d'orange avec une touche de betterave rouge. parfait pour accompagner un cocktail ou à boire sur de l'eau tonique. Pays d'origine : Italie

Flaming pig est un assemblage de whiskies irlandais de 4 à 10 ans d'âges, à base de malt et de grain unique. Ce whisky est vieilli dans de petits fûts ayant connus un premier remplissage de bourbon. « l'extra charring » permet de libérer lentement des notes intenses de caramel, de fruits tropicaux, de noisette et de vanille pour une finale riche, douce et unique à sa catégorie. Flaming pig s'adresse aux amateurs et aux néophytes. Pays d'origine : Irlande

Ce produit n'est pas disponible à la vente en union européenne. Élaborée de façon très artisanale la téquila pasote anejo fait partie de la trilogie lancée par l'embouteilleur indépendant 3 badge. Issue d'agaves récoltées dans la région de jalisco, elle a vieilli 18 mois en fûts de chêne. Cette expression, légèrement plus douce que la version reposado présente un caractère herbacé et sucré. Pays d'origine : Mexique

Gin sea est un london dry gin qui a la particularité d'être distillé en espagne, le pays d'origine de son fondateur, manuel barrientos. Produit à partir d'un alcool de grain anglais, gin sea bénéficie d'une triple distillation et est infusé avec un mélange de 11 botaniques : baies de genièvre, cardamone, feuilles de thym, camomille, réglisse, menthe poivrée, ruches de cannelle, orange amer et écorces de citron. Un gin très aromatique qui allie savoir-faire anglais et provenance espagnole. Pays d'origine : Espagne

Meilleur pur malt écossais aux world whiskies awards 2010, cette création des frères laing est élaborée à partir des plus célèbres single malts de l'ile d'islay dont : bowmore, caol ila, ardbeg, port ellen et deux autres malts du sud de l'île... Pour les amateurs de whisky tourbés seulement ! une mise en bouteille de type small batch (petite cuvée) non filtrée à froid. Pays d'origine : Ecosse

Le gin doit son goût et ses arômes uniques et aux ingrédients avec lesquels il est infusé. Quoi de plus naturel, donc, que d'appeler son gin 'botaniste' ! distillé dans un alambic spécial, situé dans la célèbre distillerie de bruichladdich sur l'île d'islay en ecosse, the botanist est un gin unique, complexe et sophistiqué, et un véritable produit de terroir : une grande partie des nombreuses racines, plantes, et grains utilisés dans sa production proviennent de l'île d'islay. Pays d'origine : Ecosse

Distillé depuis septembre 2015, le gin de l'île d'harris est incroyablement frais, épuré et complexe. Il a pour particularité d'être marqué par le sugar kelp, une algue spécifique de l'île qui entre dans la composition de ce gin aux côtés de 8 autres botaniques. La bouteille capture toute l'essence naturelle de l'île en s'inspirant notamment du mouvement du sable des longues plages de luskentyre. Isle of harris gin est un bijou des hébrides qui a bien plus d'une histoire à raconter. Pays d'origine : Ecosse

Né du programme de projets expérimentaux, le ginger beer cask est le projet de starward le plus populaire et le plus recherché à ce jour. Le whisky, initialement vieilli dans des fûts ex-apera (vin fortifié type sherry) est ensuite transféré dans des fûts ayant contenu de la bière au gingembre. Cette bière au gingembre est une recette maison, bien gardée par l'équipe, qui comprend d'énormes quantités de gingembre, de citronnelle et de zestes d'agrumes. La bière est brassée puis vieilli dans des fûts de whisky starward pendant 6 mois avant d'être dégorgée. Chargé de gingembre et d'écorces d'agrumes, cette édition est animée par le feu et les épices et marquée par le chocolat noir, l'orange, le gingembre et l'ananas. Pays d'origine : Australie

Fermenté à partir d'une base de blé et de seigle des terres de l'isle-aux-coudres, le moût est ensuite doublement distillé afin d'atteindre une finesse et un goût singulier. L'infusion de botaniques sauvages entièrement locales s'amorce lors de la troisième distillation ou l'essence charlevoisienne y est imprégnée. Les notes boisées et citronnées s'harmonisent grâce aux arômes salins provenant de la filtration à la salicorne. Long en bouche, il se conclut par une touche poivrée et florale digne de la fraîcheur de la brise. Pays d'origine : Canada

L'âge de ce cognac en fait un produit en pleine mutation. Sa couleur s'accentue et au nez souplesse et rondeur apparaissent. Le parfum de vanille acquis au contact des fûts de chêne (ils contiennent eux-mêmes de la vanille dans leurs composants) est plus sensible. Les odeurs florales se font plus subtiles et les notes de bois plus fondues. Avec ses arômes délicats, il s'appréciera également sur glace et long drinks. Pays d'origine : France

Cute & sober est une bière acidulée de style allemand, macérée à la framboise. Elle dévoile une belle robe rosée pour une explosion de framboises, au nez puis en bouche, que des arômes de tarte viennent compléter. Aussi fruitée que gourmande et considérée comme sans alcool (moins de 1,2%), voilà une pépite à découvrir avec plaisir et sans complexe! - Pays d'origine : France

Digne représentant du style « new orleans », scrappy's bitters orleans offre une alternative aux incontournables du genre et permet de revisiter certains grands classiques du monde du cocktail. Son bouquet frais évoque l'anis, les agrumes et les parfums du sud. Pays d'origine : Etats Unis

Cette vodka bio est distillée à strasbourg et contient des matières premières issues de l'agriculture biologique. Sa pureté, sa douceur et son goût aux notes subtiles de céréales en font une vodka premium incontournable. la vodka poupée russe® doit sa saveur unique à son orge malté de qualité ainsi qu'à la patience du distillateur. à apprécier pure ou en cocktail ! - Pays d'origine : France

Ciroc mango est un délice sensoriel de fruits tropicaux. Délicieusement doux, il est infusé de mangue et d'autres arômes naturels. Le goût de la mangue juteuse de carabao se combine avec celui des agrumes et d'autres saveurs tropicales pour créer un mélange unique de goûts et de couches de saveurs. Pays d'origine : France

Premier single malt 100% local et whisky signature d'amrut, le indian single malt est depuis 2004 la référence de l'identité des whiskies indiens. Elaboré à partir d'orge maltée des provinces du punjab, ce whisky, marqué par les épices et les fruits mûrs, est élevé dans des ex-fûts de bourbon. Pays d'origine : Inde

Tamdhu batch strength #5 est un autre lot brillant de la série batch strength de tamdhu ! c'est la cinquième sortie de la série de la distillerie speyside, ayant passé sa maturation exclusivement dans des fûts oloroso. Avec un taux d'alcoolémie de 59,8 %, les notes caractéristiques d'épices de sherry, de baies et de noix grillées jaillissent du verre. Pays d'origine : Ecosse

Produit au pays bas, la marque ketel one est plus connue pour sa vodka. Et pourtant, c'est le genièvre qu'elle produit depuis le 17ème siècle qui est sa vraie spécialité. Distillé dans des alambics traditionnels ('ketel' veut dire alambic), ce jonge jenever est un style plus moderne. Contenant peu de malt, il est plus léger que d'autres versions, il se consomme très bien en cocktail. Pays d'origine : Hollande

L'edition titus est un whisky august 17th qui a vieilli 10 ans dans des fûts anciens ayant contenu du porto et du cognac. il présente un goût atypique et fumé. C'est le quatrième whisky de la gamme august 17th après le 3 ans, 5 ans et 7 ans d'âge. Pays d'origine : Belgique

La mauny vsop est un assemblage de rhums vieux de 4 ans minimum. Ce rhum vieux agricole bénéficie d'un vieillissement en fût de chêne français (dont 75% de fûts ex-cognac) et fûts de chêne américain ex-bourbon. L'équilibre de ce vsop est remarquable, à la fois moelleux et complexe. Pays d'origine : France

Sa robe cristalline très pâle est à peine teintée d'or. Son nez ample et intense évoque des écorces d'agrumes soutenu par la fraîcheur de notes mentholées et balsamiques, et les arômes des plantes alpines s'y déploient longuement en finale. velouté en bouche, les parfums d'amande et de noyau dominent harmonieusement. La base légèrement amère des agrumes apporte l'équilibre à cet ensemble fin et nerveux dont la persistance est subtile. Pays d'origine : France

Rémi landier xo vieille réserve est une eau-de-vie subtile et élégante. Un cognac fins bois qui a vieilli pendant au moins 15 ans en fût, dont 3 en fut de chêne neuf et 12 ans en fut de chêne roux. Léger et rond, il est marqué par des notes de chêne, d'épices et de vanille. Pays d'origine : France

Cette version possède tous les ingrédients d'un très grand caol ila, au premier rang desquels son caractère huileux. Mais ce qui est encore plus frappant, c'est sa fraîcheur et sa jeunesse d'expression. A tel point qu'on en oublie les vingt neuf ans qu'il vient de passer en fût. Autre trait de caractère, plus on le déguste, plus il se révèle complexe. D'une longueur remarquable et poussée par un courant marin, il n'en finit pas de faire des vagues. La marque des plus grands! - Pays d'origine : Ecosse

Cette cuvée est le deuxième batch du rhum issu de la gamme le rejeton. Il résulte de l'assemblage de cuves de rhums blancs obtenus lors de différentes distillations. Le produit final est composé d'une base de rejeton originel avec 10 % de cannes en surmaturité ainsi que 90 % de cannes fraîches, parmi lesquelles un pourcentage dominant de cannes r579. Pays d'origine : France

Un tonic unique en son genre pour l'amateur raffiné. Combinant des huiles essentielles de fleurs, de fruits et d'herbes provençales (thym et romarin), le mediterranean tonic de fever-tree possède un goût floral délicat qui se mariera parfaitement avec une vodka ronde ou un gin léger, et qui s'appréciera aussi bien seul. Pays d'origine : Angleterre

Avec ses notes fraîches et marines, camus ile de ré fine island cognac exprime parfaitement les qualités et le style authentique des cognacs issus de l'ile de ré. Les raisins contiennent naturellement beaucoup plus d'iode que ceux vendangés sur le continent. De plus le climat très doux de l'île contribue à forger un caractère bien spécifique aux eaux-de- vies qui y sont produites. Pays d'origine : France

Une grappa faite à base de raisins de la variété nebbiolo, entrant dans la composition du barolo (l'un des plus célèbres vins italiens de la région du piémont). Distillée par le maître gianni capovilla dans ses alambics en bain-marie, aux alentours de la ville de bassano. Grappa di barolo est une eau-de-vie puissante, marquée par des notes de raisin noir, de mûre et de fleurs (rose, lilas et mauve). Pays d'origine : Italie

Le single malt emblématique de la gamme single malt elgin héritage. Vieilli avec soin dans d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage pendant une durée optimale de pour offrir un whisky d'une élégance d'une complexité incroyable. Les arômes ample de chêne, d'épices et de fruits caramélisés créent une expérience gustative mémorable. Pays d'origine : Ecosse

Provenant de la distillerie blair athol dans les highlands, ce single malt a vieilli 12 ans en refill hogshead avant de rejoindre la gamme old particular de douglas laing. Embouteillé à 48,4% sans coloration ni filtration à froid, ce whisky concentre des arômes complexes de miel de chêne, confiseries, agrumes et épices douces. Pays d'origine : Ecosse