Fondée en 1825, la distillerie ben nevis est devenue propriété de nikka whisky distilling company ltd en 1989. Singulier, son single malt suscite un engouement sans faille auprès des amateurs du monde entier. S'inscrivant dans la plus pure tradition « ben nevis », ce joint bottling entre la maison du whisky et la société belge the nectar of the daily drams, âgé de sept ans, fait preuve d'une maturité et d'une complexité remarquables. Tout en déliés, sa palette aromatique et gustative restitue des notes de rancio, de fruits exotiques et des tonalités tertiaires qui sont habituellement l'apanage des « vieux » sherry cask. Pays d'origine : Ecosse

Une flasque offerte pour tout achat* fondée en 1829 dans la ville de tullamore située entre dublin et galway, la distillerie tullamore connut un essor rapide sous la houlette de son directeur d.e. Williams. Ses initiales furent apposées au nom de la distillerie pour devenir l'une des marques de blend irlandais les plus réputées au monde, le tullamore dew. En 1954 la distillerie ferma ses portes, mais la marque fut rachetée par la distillerie powers qui en 1975 devint membre du groupe irish distillers. Depuis juillet 2010,tullamore dew a rejoint la société écossaise familiale william grant & sons également propriétaires des distilleries glenfiddich et balvenie. Pays d'origine : Irlande

La nouvelle édition limitée de rampur, jugalbandi moscatel, est un single malt indien dont la combinaison riche et veloutée des notes tropicales proviennent d'anciens fûts de bourbon américain et d'un éventail de fruits secs et d'épices provenant des anciens fûts de moscatel (vin doux naturel, élaboré à partir de la variété muscat au portugal). la distillerie étant située au pied de l'himalaya, l'un des endroits les plus captivants au monde, les whiskies rampur bénéficient des conditions climatiques extrêmes de cette région, qui sont particulièrement propices à un vieillissement rapide. Pays d'origine : Inde

Amarula vous présente sa liqueur à base de noix de coco. Cette liqueur certifiée convient aux personnes souffrant d'intolérances aux produits laitiers, au gluten et aux noix. Amarula vegan est la première et la seule liqueur vegan de marula. Elle reste fidèle au riche héritage et au goût exotique qui ont fait la réputation d'amarula. Avec cette nouvelle liqueur, tout le monde peut se faire plaisir sans compromis et découvrir le goût distinctif du fruit du marula, associé à des saveurs de noix de coco, de caramel et de vanille - Pays d'origine : Afrique Du Sud

Ce single malt de la craft distillerie tasmanienne hellyers road rassemble le meilleur des whiskies et témoigne de la maturité de cette distillerie emblématique du nouveau monde. le twin oak est un mariage de deux single malts : le premier distillat –triplement distillé- est vieilli 12 ans en ex-fût de bourbon et le second distillat –doublement distillé- est vieilli 5 ans en ex-fût de porto. Ces deux whiskies sont extraits de leurs fûts puis assemblés lentement pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille - d'où le nom de twin oak. Pays d'origine : Australie

Les grandes installations telles que c.a.c.d. Produisent généralement du rhum pour des marques connues, et les offres de single cask comme celle-ci ne sont pas si courantes. Ce délicieux rhum de 15 ans a vieilli entre le venezuela, la république dominicaine et le royaume-uni jusqu'à sa mise en bouteille. Tous ces rhums sont exempts de colorants, d'édulcorants et d'autres arômes, c'est donc une excellente occasion d'essayer des rhums intacts de cette partie du monde. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Venezuela

Ce jeune single malt du speyside est l'une des cinq versions d'une nouvelle gamme artiste inédite. Après les collections #10 du catalogue french connections consacrée aux whiskies du monde et #11 du catalogue à la conquête des origines, dédiée aux blends de chez compass box, cette gamme met à l'honneur, pour la première fois, une seule distillerie, en l'occurrence, strathisla. D'une remarquable pureté cristalline, ce single cask brille autant par sa fraîcheur d'expression que par sa profondeur et sa complexité. Avec un trait d'eau, il acquiert même une suavité chocolatée restée jusqu'alors enfouie au plus profond de sa palette aromatique et gustative. Pays d'origine : Ecosse

Depuis 1815 chaque directeur de distillerie chez laphroaig s'engage à produire de manière traditionnelle, les single malts les plus riches au monde. Au travers des années, savoir-faire et traditions sont transmis d'une génération à l'autre. Laphoaig lore qui est de loin le plus riche des laphroaig, met à l'honneur la passation du directeur de la distillerie, john cambell. « lore » qui signifie transmettre une compétence ou une tradition du bouche à oreille, défini parfaitement le secret de fabrication des single malts laphroaig, dont le style artisanal est transmis de la main à la main et de génération en génération… - Pays d'origine : Ecosse

Distillé pendant l'été 2010, ce whisky de la distillerie daftmill est la dernière expression à partir d'orge optic. Bien que cultivée sur leur propre terre depuis les années 1980, cette variété a progressivement été mise de côté au profit d'orge plus autochtone. Une fois récolté, l'orge est ensuite malté, séché puis transformée en « grist » avant d'être distillé et vieilli en fût de chêne sur site, c'est-à-dire dans le hangar même de la ferme. Il s'agit ici d'un assemblage de 25 fûts de premier remplissage ayant préalablement contenu du bourbon. Seulement 6 250 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

L'orge à partir duquel est élaboré l'édition 12.3 provient de la ferme octomore, cultivé par james brown. L'orge a ensuite été distillée à seulement 3 kilomètres de l'endroit où elle a été cultivée. octomore 12.3 est un single malt réputé pour être l'un des plus tourbés au monde avec 118.1 ppm. Élaboré à partir d'orge 100% originaire de la ferme octomore sur l'île d'islay (variété concerto) et d'eau de source d'islay. Millésime 2015 élaboré à partir d'orge récoltée en 2014. Vieillissement pendant 5 ans : 75% en fûts de whiskey américain de 1er remplissage, 25% en fût de sherry de 1er remplissage (jerez bodega fernando de castilla). Pays d'origine : Ecosse

Créée en france en 1997, dans la région de cognac, reconnue internationalement pour ses spiritueux, grey goose est actuellement dans le monde l'unique vodka qui bénéficie du savoir-faire et de l'expertise d'un maître de chai. grey goose l'originale se caractérise notamment par la qualité de son ingrédient principal : un blé produit en france et spécialement sélectionné. Elle bénéficie également d'une distillation en cinq étapes continues qui optimise largement ses qualités organoleptiques. Pour laisser pleinement s'exprimer son goût, grey goose l'originale est finalement additionnée d'eau de source naturelle de gensac - Pays d'origine : France

Asava, qui signifie « vin » en hindi, a mûri dans d'anciens fûts de bourbon américain avant de terminer sa maturation pendant 7 à 8 mois dans des fûts de vin cabernet sauvignon indien. Le vin rouge cabernet sauvignon provient d'un petit établissement vinicole de maharashtra, en inde. Une première historique ! la distillerie étant située au pied de l'himalaya, l'un des endroits les plus captivants au monde, les whiskies rampur bénéficient des conditions climatiques extrêmes de cette région, qui sont particulièrement propices à un vieillissement rapide. Asava est présenté dans un magnifique étui en métal. Pays d'origine : Inde

The king's ginger est une liqueur à base de nombreuses variétés de gingembre dont la formule a été établie par la maison berry bros. & rudd en 1903 pour le roi edouard vii. Riche et épicée, cette liqueur créée pour stimuler et revivifier sa majesté au cours de ses promenades matinales et de ses virées en voiture. Riche en gingembre, elle possède une grande finesse et une texture soyeuse. La finale est plutôt sèche, avec une belle longueur sur la racine de gingembre. Aujourd'hui, the king's ginger est apprécié par de nombreux gentlemen et ladies à travers le monde. Pays d'origine : Hollande

Strathisla est souvent présentée comme la « maison de chivas ». Il faut dire que rarement, dans le monde du whisky, l'histoire d'une distillerie n'aura été aussi étroitement liée à celle d'un blended scotch, au point de se confondre avec celui-ci. Bien qu'ex¬trêmement confidentiel, ce single malt jouit d'une aura particulière auprès des amateurs les plus avertis. Particulière¬ment riche et complexe, cette version n'hésite pas un seul instant à arpenter des contrées champêtres et herbacées inhabituelles pour mieux mettre en valeur la personnalité à la fois originale et délicate de sa palette aromatique et gustative. Pays d'origine : Ecosse

Dolce est un mot italien qui signifie doux en français. Starward nous présente ici une édition limitée tout droit sortie de leur programme « starward projects ». Ce programme permet aux distillateurs d'expérimenter des vieillissements particuliers, parfois excentriques et toujours réussis!ce single malt -non filtré à froid- a vieilli dans des fûts de vin rouge australien puis a terminé sa maturation dans des fûts ayant contenus du vin doux australien. Ce dernier est une interprétation du vin doux sicilien marsala, connu à travers le monde pour sa douceur. Pays d'origine : Australie

Canopée est une india pale ale (ipa) biologique à la robe blonde, dorée et lumineuse. Dans la veine des ipa de la côte ouest des etats-unis, elle est brassée avec des houblons chinook et simcoe en houblonnage à cru, dont les notes très fruitées (agrumes, fruits exotiques), résineuses et légèrement florales viennent balancer l'amertume maltée du style. Une bière sèche, rafraichissante et moins alcoolisée que la moyenne des ipa (ici, 5,6%) qui permet d'entrer en douceur dans le monde des bières bien houblonnées. accords mets-bière suggérés : accord de complémentarité : salade de pamplemousse, avocat et crevettes accord de contraste : pizza margherita - Pays d'origine : France

No.3 gin est un london dry gin à l'équilibre rafraîchissant entre genièvre, agrumes et épices. Berry bros & rudd située, au no.3 de st james's street à londres, produit son gin avec passion et précision dans un alambic centenaire au pays-bas dans la plus pure tradition. C'est notamment ce savoir-faire unique qui lui a permis d'être élu à quatre reprise « meilleur gin au monde ». Du genièvre italien, des oranges espagnoles et de la cardamome du guatemala entrent notamment dans sa composition. Cette base pleine de vivacité constitue la colonne vertébrale de ce gin sur laquelle viennent s'appuyer tous les autres composants de sa palette aromatique et gustative. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de fraîcheur et d'équilibre. Pays d'origine : Hollande

No.3 gin est un london dry gin à l'équilibre rafraîchissant entre genièvre, agrumes et épices. Berry bros & rudd située, au no.3 de st james's street à londres, produit son gin avec passion et précision dans un alambic centenaire au pays-bas dans la plus pure tradition. C'est notamment ce savoir-faire unique qui lui a permis d'être élu à quatre reprise « meilleur gin au monde ». Du genièvre italien, des oranges espagnoles et de la cardamome du guatemala entrent notamment dans sa composition. Cette base pleine de vivacité constitue la colonne vertébrale de ce gin sur laquelle viennent s'appuyer tous les autres composants de sa palette aromatique et gustative. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de fraîcheur et d'équilibre. Pays d'origine : Hollande

Réputé pour son single malt, l'unique distillerie du pays de galles, penderyn, élabore depuis peu un gin exceptionnellement fin à partir d'un alcool de grains. Les botaniques sélectionnées par la célèbre master blender aïsta proviennent des quatre coins du monde (baies de genièvre, zeste d'orange, écorce de cassia, racine de réglisse, écorce de cannelle, racine d'angélique, noix de muscade moulue, graines de coriandre, zeste de citron et poudre de racine d'iris). L'eau des massifs montagneux du parc des brecon beacons -dans lequel se trouve penderyn- est utilisé pour réduire le gin. A déguster en tonic avec une rondelle de concombre. Pays d'origine : Pays De Galles

En 1909, le maitre-assembleur charles howard donne naissance au premier whisky de luxe du monde, chivas regal 25 ans d'âge. Très plébiscité par la haute société new-yorkaise, cette référence devient vite un symbole, qui s'éteindra avec la prohibition. Près d'un siècle plus tard, dans le respect des traditions et du style chivas regal, cette référence revient sur le devant de la scène, réinterprétée par colin scott. Chivas regal 25 ans d'âge est produite en quantité limitée et chacune des bouteilles sont numérotées. Son vieillissement en fûts de bourbon apporte des notes de vanille et de miel tandis que les fûts de xérès lui confèrent un profil riche et épicé. Pays d'origine : Ecosse

Né en 1825, william larue weller fut l'un des premiers pionniers au kentucky. Il est reconnu comme une légende par les connaisseurs, étant le premier à avoir distillé un bourbon de blé, utilisant le blé à place du seigle dans le mashbill. l'histoire de william larue weller est intimement liée à une autre légende du bourbon. En 1893, weller engagea le jeune julian van winkle de la famille et célèbre marque de bourbons pappy van winkle. produit au sein de la distillerie la plus médaillée au monde, w.l. Weller est vieilli douze ans, beaucoup plus longtemps que la plupart des wheated bourbons, offrant une profondeur et un goût incomparable. Pays d'origine : Etats Unis

Située à burnie sur la côte nord de la tasmanie, la distillerie hellyer's road utilise uniquement de l'orge cultivée localement par la compagnie joe white maltings. Provenant du cape grim, point le plus au nord de cette île, son eau de source est considérée comme l'une des plus pure au monde. « pure », voilà bien l'adjectif qui vient spontanément à l'esprit pour décrire la palette aromatique et gustative de ce sublime hellyer's road. Longiligne, dynamique en sont d'autres qui font de cette version l'antithèse éblouissante de minéralité de l'hellyer's road 19 ans 2003 (cask 3184.02) du catalogue création 2023. Pays d'origine : Australie

Produite dans la région de jalisco au mexique, la tequila patron silver est élaborée à 100% à partir d'agaves bleues cueillies à la main. Cette tequila patron offre un bouquet aromatique riche avec des notes de vanille et d'ananas. La bouteille, faite à la main et numérotée, est un écrin haut-de-gamme pour cette tequila fraîche et raffinée. la tequila silver, est faite à partir de 100% du meilleur des agaves weber bleus. Fabriquée en petits lots, elle est appréciée des connaisseurs du monde entier pour sa pureté et son goût. elle s'incorpore parfaitement et sublime les cocktails. Pays d'origine : Mexique

Les versions de négoce d'ardbeg sont extrêmement rares. C'est pourquoi nous sommes fiers de vous faire découvrir ce millésime 1998 embouteillé par signatory vintage pour la maison du whisky qui nous avait impressionné lorsque nous l'avions dégusté pour la première fois à même le fût il y a de cela quelques mois. Constituant un véritable monde en soi, chaque étape de la dégustation est fortement imprégnée d'une tourbe qui cependant n'est jamais tout à fait la même. Particulièrement fruitée et saline au nez, elle se couvre d'embruns et d'épices en bouche avant de se rapprocher de l'orge maltée dans une finale d'une longueur impressionnante. Pays d'origine : Ecosse

Pour élaborer the sixteen, le distillat de benriach est vieilli pendant au moins seize ans dans d'ex fûts de bourbon, de xérès et de chêne neuf. Les trois whiskies sont ensuite mariés minutieusement pour créer un malt riche et équilibré, aux notes de fruits à noyaux, de noisettes crémeuses et d'épices, avec des arômes de miel sauvage et d'écorce confite. La triple maturation intégrale apporte de la texture, de la profondeur, et de la complexité à ce single malt d'exception, qui met en lumière toute la maîtrise de rachel barrie dans l'art de l'assemblage, et célèbre ainsi sa trentième année d'expérience dans le monde des whiskies écossais. Pays d'origine : Ecosse

Chivas extra élargit sa gamme et ajoute un compte d'âge de 13 ans à ses whiskies. Cette version a été affinée en fûts de rye whiskey américain. Son packaging rend hommage à la tradition américaine et fait référence à une adresse mythique de chivas, le 13 king street, là où se situait l'épicerie des frères chivas et à l'époque de la prohibition. Pays d'origine : Ecosse

Une des liqueurs les plus populaires au monde, les liqueurs de la chartreuse tiennent leur origine dans une formule transmise aux moines de la chartreuse de vauvert à paris en 1605. Préparée à base d'une recette secrète d'herbes, la première version est encore commercialisée en tant qu'elixir végétal de la grande chartreuse la version que nous connaissons actuellement sous le nom de chartreuse verte fut développée à partir de 1764. Produit toujours à base des mêmes plantes et racines, par deux moines de l'ordre, la chartreuse verte se déguste pure, sur glacons ou dans de nombreux cocktails, tel que le fameux last word (liqueur de marasquin, chartreuse verte, gin et jus de citron vert). Pays d'origine : France

Dès le début de son travail avec l'esprit de glenallachie, le master blender billy walker a exprimé son désir d'utiliser les stocks de millésimes pour créer un trente ans d'âge vraiment exceptionnel. Avec cet objectif en tête, il a méticuleusement supervisé le développement du whisky endormi dans chaque fût désigné jusqu'à ce que l'interaction optimale entre la distillerie et le bois soit atteinte. embouteillé à une teneur en fût de 50,8 %, non filtré au chlore et de couleur naturelle, ce petit lot présente véritablement glenallachie dans sa forme la plus pure, l'union parfaite du fût et du caractère de la distillerie. une combinaison de huit fûts de chêne px, oloroso et vierges sélectionnés à la main, le lot 2 est limité à seulement 2 000 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

Fondée en 2014, la distillerie scapegrace est située dans les montagnes qui surplombent le lac dunstan dans le central otago au sud de la nouvelle-zélande. Célèbre pour son gin élu, en 2018, « meilleur london dry gin au monde » lors du concours international des vins & spiritueux de londres, elle propose,en attendant la sortie de sa première cuvée permanente en 2025, ses premiers whiskies en série limitée. Élaborée à partir d'une orge cultivée localement, cette version a été affinée en fût de sherry. Très solaire, sa palette aromatique et gustative restitue des notes de vernis et d'épices fortes qui nous plongent instantanément dans l'univers des american bourbons. Pays d'origine : Nouvelle Zelande

L'apéritif pampelle est distillé à cognac, à partir de fruits corses. La variété de pamplemousse star ruby a été choisie pour l'intensité de sa couleur et sa délicieuse saveur. Ces fruits certifiés bio, sont considérés comme l'une des variétés la plus difficile à cultiver. Après macération des fruits, une partie est distillée dans des alambics en cuivre, afin de renforcer les arômes naturels d'agrumes. À ceux-ci sont ajoutés des écorces d'autres agrumes de qualité, provenant du monde entier : du yuzu du japon, du cédrat de france ainsi que du bigarade d'haïti. Les lots sont ensuite mélangés avec de l'écorce de quinine, des bitters de racine de gentiane, et notre eau-de-vie signature. Pays d'origine : France

Les amers au cacao d'angostura associent le meilleur cacao récolté localement à trinidad et tobago à 200 ans d'expérience inégalée en matière d'amers de la maison d'angostura. les amers d'angostura sont fabriqués selon une recette secrète depuis 1824. Ce bitter unique est connu dans le monde entier comme un assaisonnement unique. Les bitters sont l'ingrédient magique de toutes sortes de boissons mélangées et de cocktails exotiques. Fabriqués avec des fèves de cacao trinitario pour apporter des saveurs riches et audacieuses à tout cocktail. Pays d'origine : Trinite & Tobago

l'an dernier, nous vous faisions découvrir un magnifique glentauchers embouteillé par that boutique-y whisky company pour célébrer les 60 ans de la maison du whisky. Cette année, c'est une véritable institution du speyside qui a retenu notre attention, une distillerie indépendante située à ballindalloch que tous les aficionados, ils sont nombreux à travers le monde, auront sans doute reconnu. Sans être austère et d'une grandeur d'âme qui force le respect, cette version vieillie en fût de sherry distillée en 2008 incarne à merveille le style à la fois élégant, complexe, longiligne et puissant de ce single malt qui ne cède jamais à la facilité. - Pays d'origine : Ecosse

Ce rhum vieux est issus d'une canne monovariétale unique au monde, aux subtiles reflets bleu violacés et aux arômes incomparables d'agrumes, offre chaque année une expérience gustative inédite l'édition collector canne bleue rhum vieux 2020 est le fruit d'un assemblage de nos meilleures canne bleue (aux comptes d'âges de 3 à 11 ans) vieillies en fûts de chêne américain et ex-bourbon. pour célébrer son vingtième anniversaire, clément canne bleue se pare d'une élégante carafe. Tel un parfum, ce flacon collector dévoile un design tout en finesse pour une expérience sensorielle inédite - Pays d'origine : France

Distillé en 2007, ce caol ila 14 ans a vieilli en fût de refill bourbon avant d'être embouteillé à son degré naturel. Une édition limitée à 115 bouteilles dans le monde. hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie dont la mission est de découvrir et de sélectionner les meilleurs fûts de single malt scotch whisky et de rhum afin de créer des embouteillages indépendants inoubliables, en édition limitée. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Peat chimney vous invite à découvrir des saveurs délicates et équilibrées de fumée qui faciliterons votre entrée dans le monde des whiskies tourbés. Un équilibre subtil entre des notes d'agrumes frais et une fumée légère, où les poires séchées et le citron vert viennent s'entremêler à l'air marin. Une véritable invitation à la tourbe, pouvant être apprécié à la fois pur, sur glace ou en highball, l'eau pétillante venant exhausser les saveurs de fumée et d'agrumes. peat chimney est issu de la gamme signature wemyss malts qui, à l'image des pure malts japonais, redonne ses lettres de noblesse au travail d'assemblage. Pays d'origine : Ecosse

World whisky blend est un assemblage de whiskies venus des quatre coins du globe : écosse, canada, irlande, suède, états-unis, suisse, pays-bas, taiwan, inde, italie, allemagne, afrique du sud, nouvelle-zélande, tasmanie... Savant mélange de divers styles, il célèbre le savoir-faire et la passion entourant ce spiritueux qui a depuis longtemps repoussé les frontières de l'ecosse et de l'irlande pour conquérir le monde. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Grande Bretagne

Kweichow moutai, eau de vie distillée à partir de sorgho et de blé, est l'héritage de techniques ancestrales. Elle tient son nom de la ville de maotai dans la région du guizhou dans le sud-ouest de la chine. Il s'agit de l'un des alcools distillés les plus connus au monde. le moutai est un représentant du baijiu, de la famille des saveurs jiang, selon les différentes classifications faites en chine. Sa technique et ses secrets de fabrication sont des parties intégrantes du patrimoine culturel chinois. Le processus principal de la fabrication du moutai respecte 5 étapes : la fermentation, la distillation, le stockage, le mélange et enfin l'emballage. De la sélection des ingrédients jusqu'à la livraison du produit fini, le cycle de production est donc de 5 ans, passant par pas moins de 30 processus et 165 procédures différentes. Pays d'origine : Chine

Située au nord de la tasmanie, plus exactement dans la ville de burnie, la distillerie hellyers road élabore depuis 1999 un single malt à partir d'une orge locale et pratique une réduction lente avec une eau de source des plus pure au monde. Ce magnifique single malt âgé de 12 ans et non filtré à froid dégage une douceur apaisante, reflet de son long séjour en chêne américain. Le nez détecte la vanille et les agrumes, notes typiques des whiskies d'hellyers road, tandis que le palais est séduit par une douceur huileuse aux arômes de fruits exotiques, de pain brioché et de notes de gingembre. Cette précieuse édition est présentée dans un bel étui (canister). Pays d'origine : Australie

Penny blue est un rhum single estate xo de l'île maurice. Son nom fait référence au timbre le plus rare au monde. Né d'un assemblage des plus belles eaux-de-vie de la distillerie médine, celui-ci a vieilli dans des fûts ayant contenu du cognac et du whisky. Pour réaliser ce batch n°7, doug mcivor, expert whisky de la maison berry bros & rudd et jean-françois koenig, maître distillateur de la distillerie médine ont sélectionné les fûts les plus matures et les plus équilibrés. Située au cœur d'une plantation de canne à sucre de 3 300 ha, la distillerie médine produit du rhum depuis 1926, ce qui en fait la plus ancienne distillerie en activité à maurice. Pays d'origine : Ile Maurice

Il s'agit non seulement d'un whisky de grain de 45 ans d'âge, mais aussi d'un mélange de seulement deux distilleries, toutes deux fermées depuis longtemps. Au milieu des années 1970, l'écosse comptait 12 distilleries de whisky de grain qui approvisionnaient en whisky les centaines de blends vendus dans le monde. C'est un mariage entre carsebridge (fermée en 1983) et north of scotland, une distillerie qui a existé pendant 22 ans seulement. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Cet embouteillage fait parti de la série célébrant les 10 ans de la gamme tbywc. Pays d'origine : Ecosse

Ce rhum rend hommage à antoinette isautier, première femme dirigeante de la maison en 1865. Ce rhum traditionnel honore celle qui permit le rayonnement du rhum isautier dans le monde. Profond, complexe et intense, il se révèle rond, gourmand et doté d'une belle fraîcheur aromatique. ce rhum traditionnel (issu de la mélasse) a été distillé en colonne en 2004. Sélectionné par notre maître de chai pour son potentiel exceptionnel, il a été élevé en fûts de chêne neufs pendant 8 à 14 mois puis en fûts roux à grains fins dans notre chai à saint-pierre de la réunion. ce rhum d'exception est un rhum de caractère qui sublime le savoir-faire et l'expertise de la maison. Pays d'origine : France

Depuis 1826 et au fil des décennies, the glendronach est devenue une référence des highlands, recherchée dans le monde entier par les amateurs de whiskies robustes et complexe. la distillerie privilégie largement le vieillissement long en ex-fûts de sherry originaires d'andalousie : ex-fûts de pedro ximenez pour les notes de fruits mûrs, la richesse et la profondeur, ainsi qu'ex-futs d'oloroso pour la structure et les notes de fruits secs. chaque expression de glendronach présente une couleur naturelle, de la texture, de la longueur et de la complexité : rien de moins ! paroxysme du style glendronach, cette version vénérable tire son nom de la colonie (ou 'parlement') de corbeau qui niche depuis près de 200 ans aux alentours de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de 44 ans d'âge est le plus vieux jamais embouteillé par la distillerie de l'île de skye et représente une expérience unique pour le consommateur. Cette rareté est accentuée par le nombre limité de bouteilles : 1 997 bouteilles dans le monde. Chaque bouteille de talisker 44 ans porte un numéro individuel, faisant de ce luxueux single malt une véritable pièce de collection. fortement inspiré par la mer, ce single malt d'exception a bénéficié d'un vieillissement étalé sur 4 décennies et d'un finish dans des fûts brûlés avec des éléments marins : bois de bateau ayant participé à des expéditions pour le climat, et algues de plages. Il présente des saveurs douces, sucrées, fumées d'où déferlent des accents maritimes qui dévoilent ses multiples couches aromatiques. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt est le premier volet de la série annuelle 'harvest' qui vient mettre en lumière la rencontre entre le paysage des cotswolds, la peinture et le whisky ! en effet, la région des cotswolds a depuis toujours attiré artistes et artisans du monde entier, séduits par la beauté des paysages. La distillerie a ainsi décidé de créer un whisky à la hauteur des cotswolds dont des représentations viennent orner les étiquettes des bouteilles de cette série. cette première expression est un assemblage d'ex-fûts de bourbon, d'ex-fûts de vin rouge et d'ex-fûts ayant contenu des whiskies tourbés. le single malt ainsi obtenu est doux, moelleux et fruité aussi harmonieux que le paysage des cotswolds à la fin d'un bel été ! - Pays d'origine : Angleterre

La canne bleue de rhum clément est le premier rhum agricole au monde, issu de la distillation du jus d'une seule variété de canne à sucre, la canne bleue. Cette variété de canne se distingue par sa couleur aux reflets bleu violacé et son potentiel aromatique particulièrement fruité. La canne bleue est un rhum agricole aoc martinique. Les cannes bleues qui constituent cette cuvée sont traditionnellement récoltées entre janvier et juin au moment le plus opportun de la saison. Après extraction du jus, fermentation et distillation, le rhum blanc canne bleue ainsi produit est mis en repos de long mois pour lui assurer un profil aromatique riche et une rondeur en bouche inégalable. Pays d'origine : France

La distillerie cotswolds est née de la volonté de produire en petite série du whisky et des spiritueux de luxe dans l'une des plus belles régions du monde. Située en plein cœur de la campagne verdoyante du sud-ouest de l'angleterre, la distillerie réalise sa première distillation à l'été 2014 et a révélé la première version de son single malt en 2017. resplendissante de maturité, cette version met en exergue non seulement la qualité d'un distillat patiemment élaboré mais aussi le soin rigoureux apporté dans la sélection des fûts qui ont contenu ce distillat. Une sensation de plénitude, une grande noblesse d'expression, une originalité assumée et une continuelle montée en puissance : voilà quelques-uns des traits de caractère qui ont forgé la personnalité de ce cotswolds. Pays d'origine : Angleterre

Créée en 2015 près du village de malelane, en afrique du sud, la distillerie mhoba tire son nom du mot canne à sucre en langue siswati. Équipée d'alambics pot still construits par son fondateur robert greaves, elle élabore des rhums riches en esters, issus de fermentations longues (une à trois semaines), dans des petites cuves de 1 000 litres, à partir de la variété de canne nkomazi. Vieillie quatre ans en fût de bourbon, cette version a ensuite séjourné une année dans une barrique de chêne français ayant contenu un vin du prestigieux domaine sud-africain vrede en lust. Reliées par de suaves notes de vanille, les trois étapes de sa palette aromatique et gustative constituent chacune à leur manière un monde en soi. Pays d'origine : Afrique Du Sud

Traditionnellement, chaque bouteille de the last drop distillers, est accompagnée d'une miniature. Certains dégustent la miniature avant la bouteille, d'autres préfèrent la garder en souvenir d'une bouteille appréciée, mais tout le monde y est attaché ! ainsi the last drop distillers a conservé quelques miniatures de leurs deux 50 ans d'âges afin d'offrir un produit unique : « cents ans de last drop ». Présentée dans un coffret en cuir marron, la collection de miniatures comprend un 5cl de chacun des blends, d'un quaich (récipient traditionnel écossais servant à boire le scotch whisky) ainsi que d'un certificat d'authenticité. La collection de miniature est l'unique opportunité de savourer deux expressions de last drop distillers… avant qu'il n'y en ait plus. Pays d'origine : Ecosse

Pour la première fois, starward associe les méthodes australiennes du nouveau monde à l'héritage et au savoir-faire écossais! lorsque les saveurs juteuses et tropicales typiques des single malts starward prennent un caractère fumé et tourbé, cela devient unexpeated et inoubliable! cette nouvelle édition a vieilli en fûts de vin rouge australien puis a terminé sa maturation dans des fûts provenant d'islay (écosse) dont certains étaient en circulation depuis 1968 et donc largement imprégnés de whisky fortement tourbés. starward n'avait jamais rien fait de tel auparavant mais pour se créer un héritage, elle devait réécrire la tradition! - Pays d'origine : Australie

Tree of love a sélectionné les meilleures pommes à cidre du verger normand, pour fabriquer ses jus de pommes. Issues de variétés anciennes, ces petites pommes répondent aux exigences de l'agriculture biologique en ne nécessitant pas ou peu de traitement. les fruits sont transformés en normandie en suivant des circuits courts. Tree of love paye des prix plus élevés pour ces pommes à cidre biologiques, auprès de petits producteurs locaux, parfois jusqu'au double du cours des pommes en agriculture conventionnelle. Tree of love souhaite aller encore plus loin dans notre engagement éthique : cinq centimes d'euros sont ainsi reversés au domaine associatif soutenant la cause des enfants dans le monde, pour chaque bouteille vendue. Pays d'origine : France

Tree of love a sélectionné les meilleures pommes à cidre du verger normand, pour fabriquer ses jus de pommes. Issues de variétés anciennes, ces petites pommes répondent aux exigences de l'agriculture biologique en ne nécessitant pas ou peu de traitement. les fruits sont transformés en normandie en suivant des circuits courts. Tree of love paye des prix plus élevés pour ces pommes à cidre biologiques, auprès de petits producteurs locaux, parfois jusqu'au double du cours des pommes en agriculture conventionnelle. Tree of love souhaite aller encore plus loin dans notre engagement éthique : cinq centimes d'euros sont ainsi reversés au domaine associatif soutenant la cause des enfants dans le monde, pour chaque bouteille vendue. Pays d'origine : France

Prenez une véritable passion pour le whisky, ajoutez-y de l'audace et une innovation de pointe, mélangez le tout avec un engagement sans compromis envers l'artisanat et la tradition, et vous obtenez la distillerie m&h! la gamme apex a pour mission de créer une gamme exploratoire et innovante composée d'éditions limitées (small batch ou single cask)#p,& toutes sélectionnées par tomer, le maître distillateur. apex pomegranate cask est le premier et unique whisky single malt au monde, vieilli dans une variété rare de fûts de vin de grenade. Le fruit de la grenade fait partie intégrante de la cuisine levantine de tel aviv. Pays d'origine : Israel

Bijito est un saké nihonshu, produit exclusivement au japon. Issu de la fermentation de riz, d'eau et de koji (enzyme naturelle qui permet la transformation de l'amidon en sucre), ce saké junmai a été produit à partir de la variété de riz koshi hikari dont les grains ont été polis jusqu'à 70%. Fabriqué chez kizakura, une des plus grandes brasseries de sakés au japon, ce saké se distingue par des arômes de pomme, de poire et de zeste d'agrumes. Le succès de la brasserie kizakura repose avant tout sur la qualité du riz et de son eau utilisés, éléments les plus importants dans la production du saké. De plus, l'entreprise combine tradition et modernité pour produire des alcools en harmonie avec les attentes des consommateurs. L'ambition de kizakura est de faire apprécier au monde entier toute la subtilité et les saveurs du saké ! - Pays d'origine : Japon

Présenté dans un coffret contenant un verre highball, le no.3 gin est un london dry gin à l'équilibre rafraîchissant entre genièvre, agrumes et épices. Berry bros & rudd située, au no.3 de st james's street à londres, produit son gin avec passion et précision dans un alambic centenaire au pays-bas dans la plus pure tradition. C'est notamment ce savoir-faire unique qui lui a permis d'être élu à quatre reprise « meilleur gin au monde ». Du genièvre italien, des oranges espagnoles et de la cardamome du guatemala entrent notamment dans sa composition. Cette base pleine de vivacité constitue la colonne vertébrale de ce gin sur laquelle viennent s'appuyer tous les autres composants de sa palette aromatique et gustative. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de fraîcheur et d'équilibre. Pays d'origine : Hollande

Thor est le premier whisky d'une collection exceptionnelle highland park « valhalla », composée de quatre whiskies uniques. S'inspirant des légendes nordiques, ce whisky prend le nom de thor, dieu de la guerre et du tonnerre toujours représenté avec son marteau. La légende raconte que thor aurait frappé avec des coups de tonnerre les îles d'orcades, où se situe la distillerie highland park. Embouteillé brut de bût, ce whisky âgé de 16 ans titrant à 52,1% fait preuve d'un caractère impressionnant au premier nez pour révéler ensuite toute sa douceur. Cette édition limitée à 23 000 bouteilles dans le monde rend définitivement un bel hommage à la mythologie nordique avec un coffret en bois en forme de drakkar. Pays d'origine : Ecosse

Situé entre les îles de jura et de scarba, « coirebhreacain », qui signifie « cauldron of the speckled seas » dans la langue de skakespeare, est le troisième plus grand tourbillon marin au monde. Sous ce nom abscons, se cache un ardbeg qui explore, en long, en large et en travers, les premières étapes de l'élaboration d'un single malt : le maltage, la fermentation et la distillation. Pour l'instant, les fûts dans lesquels il a vieilli ne sont là que pour lui permettre de respirer. Il faudra encore attendre quelques années pour les notes boisées. La légende raconte qu'un jeune viking du nom de breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d'europe : corryvreckan, pour prouver son amour à la fille du lord of the isles. Pays d'origine : Ecosse

Fluère est une marque de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Des botaniques savoureux et issus de différents parties du monde sont utilisés : coriandre de casablanca, mélasse de canne à sucre de république dominicaine, baies de genièvre des montagnes de l'himalaya, lavande de provence et zestes de citron de méditerranée. Fluère est la marque idéale de spiritueux sans alcool à déguster en cocktails. Fluère raspberry est frais en bouche et gourmand et est considéré comme un « pink gin sans alcool ». Les notes de framboise dominent et donnent un goût unique. Fluère raspberry ne se déguste pas pur mais en cocktail, idéalement avec du fever-tree premium indian tonic - Pays d'origine : Pays Bas

Longmorn est fondée en 1894, pendant la révolution industrielle. Au long de son histoire, les artisans de longmorn se sont engagés dans une démarche de qualité et d'excellence. Le fondateur avant-gardiste, john duff, déterminé à créer le meilleur whisky, a initié la construction d'une gare aux portes de celle-ci afin d'y importer les meilleurs ingrédients et de pouvoir mieux exporter dans le monde entier. L'eau joue un rôle important pour cette distillerie, il existe une source d'eau qui est puisée dans un lac souterrain. Cette source ne peut être ni vue ni accessible et elle maintient une pureté et une constance dans la qualité du whisky longmorn. profil aromatique de la collection longmorn : malt d'une douceur et d'une profondeur en goût, doux, avec des notes de caramel crémeux. Pays d'origine : Ecosse

L'amaro santoni est une liqueur de qualité supérieure à base de 34 herbes, inspirée de l'une des recettes les plus privées et personnelles de gabriello santoni, créée en 1961. Une nouvelle façon de boire pour ceux qui aiment le goût original de la vie. L'amaro santoni est synonyme de vie légère et de convivialité, pour qui profite de la vie et de ses plaisirs. Avec son taux d'alcool modéré, il est parfait pour vous tenir compagnie à différents moments de la journée ou de la soirée. Un amaro exquis à déguster dans la tranquillité de votre maison et excellent comme boisson entre amis. L'amaro santoni, parfumé et léger, exprime les saveurs d'une manière captivante et moderne. Un produit qui peut être dégusté seul ou comme ingrédient dans les créations d'experts mixologues du monde entier. Pays d'origine : Italie

Découvrez la célèbre b.d sur helen arthur - scénario et dessins par joêl alessandra.en 2015, helen arthur, une des plus célèbres critiques de whisky du monde, vient de décéder. Joël alessandra, son neveu par alliance, parcourt ses carnets et découvre qu'elle cherchait un whisky inédit pour sa propre marque. Il se met alors en tête de le trouver en sa mémoire. Il va alors entreprendre un voyage initiatique en écosse, nous introduisant chez les plus grands producteurs de whisky de l'île d'islay. Malheureusement, selon jim mcewan, maître-distillateur d'une marque renommée, ce whisky n'existe pas ! en hommage à helen, la lady whisky, mcewan se promet de réussir l'impossible : créer le whisky et, par la même occasion, nous initier aux subtilités de cet alcool légendaire. Pays d'origine : France