La bouche souple, ample et ronde s’appuyant sur des tanins soyeux. La finale pleine d’élégance dévoile une belle concentration d’arômes épicés et réglissés.

La bouche est séduisante et très douce. On y retrouve des baies rouges concentrées, des notes de bonbons à la réglisse, de l'anis et des notes très florales en milieu de bouche. Elle se termine large, très ample avec des tanins bien ciselés

De couleur pourpre grenat profond, le Belgrave 2018 révèle des senteurs de mûres écrasées, de bleuets sauvages et de cassis frais avec des touches de terre humide, de champignons, de charcuterie et d'herbes sautées. Corsé et entièrement garni de riches couches de fruits noirs, il a une base solide de tanins fermes et moelleux et juste assez de fraîcheur, pour une finale longue et terreuse.

Souple, gras et fruité en bouche.

Vin au nez aromatique qui offre de l’élégance, une certaine petite intensité ainsi que du fruit. On y retrouve de mûre sauvage, de fraise charnue et plus légèrement de petits fruits bleus charnus associées à des touches de fleurs de tabac blond, de caramélisation, à une discrète pointe d’épices douces et de noisette.

Château Larose-Trintaudon, 2020 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl

Savigny-Les-Beaune est un vieux village vigneron typiquement bourguignon, à quelques encablures au Nord de Beaune sur la Côte de Beaune.

Frais et rond, ce vin possède une onctuosité en bouche faisant apparaître une belle maturité.

Fraiche avec une acidité bien équilibré. Assez discret avec notes épices douces.

J.V. Fleury, 2019 - Châteauneuf-du-Pape AOP - Rouge - 75 cl

Le Château La Vieille Cure est un emblème de l'appellation Fronsac. Ce magnifique terroir.

Robe rubis profonde aux reflets violines. Nez intense et complexe, aux arômes de fruits noirs (griottes, cassis, mûres) et d’olives noires. Bouche onctueuse aux tanins fondus, riche, complexe et légèrement cacaotée, avec des notes de garrigue

Robe jaune pâle aux reflets argentés nuancés de vert. Nez de fleurs blanches (aubépine) avec des notes de pêche de vigne et une pointe minérale. Bouche subtile sur la fraicheur et une belle vivacité aux arômes d’agrumes et de litchi.

Très belle robe vert jaune aux reflets dorés. Le nez est complexe, puissant et s’ouvre sur des notes florales et une légère pointe toastée. La bouche, fine et bien équilibrée, présente des notes d’agrumes tels que le pamplemousse. La finale, élégante et longue, est finement vanillée.

Domaine des Maisons Neuves, 2022 - Côte de Brouilly AOP - Rouge - 75 cl

Après une attaque onctueuse, le vin faiblit pour revenir avec une structure fraîche aux tanins assez virils.

Belle attaque fraîche, joli milieu de bouche, tannins présents, finale épicée, cuir, violette, réglisse et épices.

Attaque ronde-belle matière tannique veloutée-ensemble fondu et charnu-confiture de fruits noirs-densité et fraicheur. Myrtille-cassis-très légèrement toasté.