En effet, Xavier Vignon lance une Bouteille à la mer avec cette action 1€ sera reversé à la Fondation de la Mer pour chaque bouteille vendue ! Au delà de cette superbe initiative, c'est une cuvée qui prend en considération d'un côté les attentes des palais les plus exigeants, et de l'autre, les générations futures. Ainsi, Xavier Vignon s'associe avec la Fondation de la Mer pour que nous puissions trinquer ensemble à l'excellence et à l'espoir autour d'une superbe cuvée respectueuse de l'environnement habillée par Nicolas Vial. Le flacon est délicieusement épicé, possède des arômes floraux, mais aussi des notes gourmandes qui s'ouvrent au fur et à mesure de la dégustation pour révéler des fruits comme la myrtille et la cerise noire. C'est une grande réussite !

Situé au coeur de la région Languedoc-Rousillon et de l'appellation Minervois, le Château Cabezac, par sa cuvée Tradition, met en avant tout le savoir faire, la typicité du terroir et l'ensoleillement important de ses parcelles, pour créer un vin généreux, chaleureux, convivial. Cette cuvée typique est marquée par des arômes d'épices et de romarin avant de s'ouvrir sur un caractère fruité et réglissé. Une bouche ample et ronde qui satisfera l'ensemble de vos convives, pour un plaisir intense à prix mini !

Au début du XIXe siècle, la famille Hepp distille les fruits des vergers des habitants d'Uberach en Alsace. Après être avoir fondé leur propre distillerie en 1972 et entamé la commercialisation d'eaux-de-vie, René Hepp et son fils Tharcis s'orientent vers la création de whiskys alsaciens IGP à partir de 2007. La gamme découverte dénommée OUISKI offre aux consommateurs 2 whiskies au plaisir immédiat. La cuvée Expression Tourbée, issue d'un élevage de 40 mois en fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximenez dévoile une tourbe maitrisée loin des cuvées extravagantes qui prolifèrent. Une cuvée raisonnable à boire à tout moment et en toute occasion : une belle réussite !

 Ouvert sur des arômes de vanille, de bois, de raisins et de grillé, cet Armagnac de 1972 offre une bouche fruitée, ronde et souple. Il se prolonge en finale grâce à une belle persistance aromatique, tout en finesse.

Au-delà d’un packaging de grande classe, vous apprécierez le goût riche et exceptionnellement doux de ce spiritueux aux notes de fruits secs et de pointes herbacées. Un incontournable de la maison Absolut Vodka ! Avec sa finale longue et soyeuse, cette vodka légèrement fruitée et naturellement sucrée s’apprécie simplement on the rocks mais constitue également une base de choix pour des cocktails des plus créatifs. Pour les amateurs, à déguster on the rocks !

Le millésime 1989 est un millésime délicatement boisé, vanillé et grillé, doté d'une bel équilibre. Vous serez séduit par sa bouche ronde et grasse, très riche avec des tannins fondus et des notes de chocolat. Un cadeau prestigieux pour cet armagnac présenté en coffret bois.

Au service du domaine italien, pas moins de 2 œnologues mondialement connus : Alberto Antonini, ancien oenologue de la maison Antinori, et Roberto Cipresso. On comprend alors facilement le succès pour ce vin italien au fruité intense et à la bouche sensuelle !!! A servir avec des plats relevés et des viandes rôties...

Cette cuvée se dévoile dès les premiers instants avec un nez plein d'intensité aux notes d'agrumes, de silex et de fleurs blanches. Nous retrouvons un vin qui possède une grande rondeur, une fraîcheur remarquable et une superbe finale toute en vivacité ! C'est une cuvée qui s'accordera merveilleusement avec tous les plats issus de nos belles montagnes. 

Egalement disponible en blanc, cette cuvée Plaisir porte parfaitement son nom. En effet, ce vin de Pays du Var sera le compagnon idéal pour vos repas du quotidien. Avec un nez fin, des arômes légers mais longs en bouche, le vin ne manque pas de qualités et le rapport qualité-prix est parfait! 

Premier champagne du domaine Taittinger, cette cuvée Les Folies de la Marquetterie présente une robe d’un jaune soutenu aux reflets mordorés et des bulles fines et délicates. Au nez on découvre des arômes intenses de pêche, d’abricots compotés rehaussés par de subtiles notes de brioche grillée et de vanille. Et quelle ampleur en bouche ! Un champagne qui se décline sous le signe de la plénitude et de l’harmonie ! 

Idéale pour les apéritifs raffinés, cette cuvée Quintessence est absolument remarquable ! Derrière une palette aromatique composée notamment de petits fruits blancs et de fruits secs grillés, vous retrouverez un ensemble délicat, gourmand et savoureux. Le tout est élégant, tout en maitrise, vous succomberez à sa formidable longueur et son incroyable persistance ! Une cuvée qui peut également accompagner tout un repas, preuve que ce Champagne est prodigieux !

Cette cuvée est le fruit d'un assemblage multi-millésimes 2015 - 2016 - 2017 qui révèle la complexité des terroirs d'altitude de Beaume de Venise. Les sols du Trias se situent au pied des dentelles Sarrasines et du Grand Montmirail et dévoilent toute leur finesse et leur fraîcheur. Le but est la recherche de comment contrebalancer l'impact du réchauffement climatique... Les notes de fruits noirs et rouges mais aussi les arômes floraux (essentiellement lavande) sont très élégant et offre un vin parfaitement structuré. Un délice !

Une belle signature du Château de Passavant : Des arômes légérs de fruits blancs, légèrement citronnés, vous donneront envie de découvrir sa fraîcheur et sa finale finement épicée. Compagnon idéal pour accompagner vos poissons grillés, vos tartes salées et fromages frais, faites-vous plaisir avec ce vin de Loire gourmand à souhait !

Le Scharzhofberger Riesling Auslese 2018 s'ouvre très nettement avec un nez somptueux où toute la quintessence des grands liquoreux allemands est ici révélé dans sa plus grande noblesse. Bouquet de fruits exotiques, floral et minéral. La bouche à la texture dense et complexe ne montre aucune saturation par le sucre. On pourrait même parler de liquoreux rafraîchissant. Finale sur des notes d’infusion, de verveine et d'eucalyptus incroyables. Un grand vin qui mérite d'être conservé en cave quelques années afin qu'il puisse dévoiler son immense potentiel !

Voici un Hermitage Blanc qui va mettre tout le monde d'accord: Prix, qualité, arômes, délicatesse, et prêt à boire, il ne pourra que convaincre la majorité ! Une fois encore la Cave de Tain nous offre une très belle cuvée à un prix très abordable dans son appellation. Amateur d'Hermitage, vous pouvez déguster les yeux fermés ! La presse est unanime, vous serez séduits ! 

L'aboutisssement d'un projet de longue date de Xavier Vignon : l'assemblage à la champenoise poussé à son paroxysme ! 5 millésimes parmis les plus côtés de ces dernières années qui s'expriment autour de 10 terroirs du Sud de la Vallée du Rhône incluant Châteauneuf du Pape, Rasteaux, Ventoux, des parcelles d'altitude en Côtes du Rhône Villages... Le tout autour de 15 variations de Grenache, principalement tardifs.

Toujours très juste dans son travail guidé par l'éthique, le Domaine Piollot  conduit en agriculture biologique, associé aux pratiques de la biodynamie, nous propose une cuvée raffinée, tendre et élégante. Composée à 2/3 de pinot noir et 1/3 de chardonnay, cette cuvée Réserve présente une grande maturité et dévoile des notes florales et fruitées d'une grande fraîcheur. Une cuvée d'une belle fraîcheur et d'une surprenante expression aromatique. 

Cette cuvée est le fruit du travail de Robert Piollot, père de Roland, qui a longtemps œuvré pour préserver le cépage rare qu'est le pinot blanc. Le rendu est superbe et offre un vrai Champagne de gastronomie, idéal pour les grandes occasions. Vous succomberez devant l'élégance de cette cuvée dont 20% a été élevé en fût. Les bulles sont d'une finesse rare et la bouche parfaitement équilibrée révèle toute sa fraîcheur et la gourmandise de ses arômes.   

Dans une robe d'un rouge intense et brillant se présente ce Marsannay très flatteur ! Beaucoup de fruits rouges et noirs, au nez, comme en bouche... Des notes de réglisse s'ajoutent à cette palette aromatique très gourmande ! L'attaque est franche et complexe, c'est généreux et parfaitement équilibré, les saveurs s'entremêlent avec harmonie dans cette dégustation des plus agréables ! 

Situé entre les crus classés du Château La lagune et Château Cantemerle, le Château Paloumey est en pleine renaissance depuis que Martine Cazeneuve en a pris les commandes dans les années 1990. Château Paloumey, c'est tout simplement le futur grand nom du Médoc... Ce millésime 2014 en est le parfait exemple à travers un vin complet, fruité et élégant, et aux tanins prometteurs... Avec une longueur en bouche délicieuse, le vin est superbe!!