Le nom Zubrôwka, provient d’une herbe aromatique des plaines orientales de Pologne très appréciée de son animal emblème national, le bison. Distillée 6 fois, cette vodka de seigle locale est ensuite vieillie en fûts de chênes polonais avec de l'essence d'herbe de bison pendant deux mois avant assemblage ce qui lui confère ses arômes incomparables et incontournables de foin séché vanillé. 

Toujours dans la bouteille iconique de la marque avec ses trois singes accrochés à l'épaule dont le nom fait référence à une douleur articulaire qui touchait les malteurs lorsque ces derniers retournaient l'orge à la main, le Smokey Monkey est un blend réalisé à partir de deux single malts du Speyside et un malt tourbé des Highlands. Vieilli dans des fûts d’ancien bourbon, son gout doux et fumé vous permettra de donner du relief à bon nombre de vos cocktails. Petit tips du cocktail Ginger Smokey Monkey : Dans un verre long drink avec des glaçons, verser 5 cl de Whisky Smokey Monkey et 8 cl Ginger Ale. Mélanger et garnir d'un quartier d'orange. Et voilà !

En l’espace de 10 ans, Malescot Saint-Exupéry est le cru qui a le plus progressé de l’appellation Margaux. C'est aujourd'hui Jean-Luc Zuger, représentant de la famille, qui met tout en oeuvre pour tirer le meilleur de son terroir et faire du domaine un de grands crus de l'appellation. Fins et élégants, les vins ne manquent pas de caractère. Très séduisant et plein de promesses, on retrouve le style du domaine à travers ce millésime 2018 qui ne cesse de prendre de la personnalité depuis sa mise en bouteille... Un Margaux impressionnant à la finale précise, longue et savoureuse. Tout simplement charmant!

Avec son vignoble implanté au 13ème siècle, le Château Pape Clément est clairement l’un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Conçu par Bertrand de Goth, archevêque, ce dernier devient Pape et se fit appeler Clément V, d’où le nom de cette propriété. Second vin du Château Pape Clément, le Clémentin de Pape Clément est un très grand second vin. Ce 2014 au bouquet fruité et floral nous livre une bouche ronde, aromatique et vigoureuse sur un très joli fruit.. Une réussite 100% plaisir pour ce Pessac-Léognan qui fera le bonheur des amateurs!! 

Avec une belle robe couleur jaune claire, ce très élégant Pinot Blanc dégage un nez intense de fruit mûr (poire,coing, épices), avec une expression de pain chaud, de viennoiserie... En bouche, ce millésime 2019 est souple et offre une belle fraîcheur. Le vin est tout en finesse, rond, le fruité intense et dominant. On retrouve une acidité fine et discrète avec une forte persistance du fruit. Elégant et agréable, il s'accordera sur de nombreux mets du quotidien. Une valeur sûre!

Le Château Bois Pertuis se situe à Saint-Christophe de Double. Il exprime toute son élégance et sa grandeur à travers ce superbe millésime 2018. Dans une belle robe grenat, le nez est gourmand, offrant des arômes de myrtilles, d'épices, de vanille. La bouche est savoureuse, pleine, sur des notes de confiture de myrtilles et de moka. Avec des tannins tout en rondeur, la dégustation se poursuit sur une belle finale juteuse. Une grande réussite!

Monkey Shoulder Original est une bouteille iconique avec ses trois singes accrochés à l'épaule dont le nom interpelle et fait référence à une douleur articulaire qui touchait les malteurs lorsque ces derniers retournaient l'orge à la main. Ce Blended Malt élaboré à partir de trois single malt du Speyside est un whisky rond, loin des codes complexes de la dégustation, qui se déguste aussi bien sec que dans les meilleures recettes de cocktails. Vous apprécierez ses notes onctueuses et équilibrées au nez qui vous emmèneront délicatement vers une bouche fine et fruitée dans un ensemble très gourmand !

Le Château du Moulin à Vent a le vent en poupe! Cette cuvée se présente comme un incontournable de l'appellation, et pour cause: elle est la représentation même de la justesse et du parfait équilibre. Un équilibre que l'on retrouve aussi bien dans les arômes que dans la structure du vin. C'est un vin puissant et complexe, dont ses tannins soyeux lui procurent une bouche tout en souplesse. C'est LE gamay que vous devez vous procurer sans plus attendre!  

Le nom Biala provient du polonais qui signifie Blanche. La Vodka Zubrowka Biala est une authentique cuvée polonaise qui puise sa pureté dans la forêt enneigée de Bia?owie?a, l’un des endroits les plus froids et préservés de Pologne. Le seigle d’hiver, grain rare et de haute qualité, combiné à 7 distillations et à une filtration sur platine confère à ?ubrówka Biala une très grande douceur et une pureté immaculée.

Une superbe cuvée produite et élevée par nos voisins transalpins. Le rendu est excellent. C'est un vin intense et élégant, d'une grande structure et d'une belle complexité, qui offre un équilibre très agréable. C'est un grand vin, qui est l'expression même de son territoire. Un classique en devenir, dans le plus pur style Toscan. 

Le château du Moulin à Vent nous offre ici un Gamay au style moderne et de caractère qui exprime toute la typicité d'un terroir d'exception! Cette cuvée Les Vérillats nous a littéralement conquise par ses arôme bien marqués de fruits noirs, ses tanins veloutés et sa longue finale boisée portée sur des jolies notes d'épices. Ce vin saura défier le temps avec élégance pour dévoiler toutes ses qualités après quelques années en cave... Une belle cuvée à na pas manquer! 

Ce grand Château Montrose 2018 rentrera dans l'histoire! La robe est sombre, d'un pourpre intense et profond. Le nez est d'une grande complexité et offre de beaux arômes de fruits noirs, de fleurs blanches et de notes fumées. L'attaque en bouche est ample et d'une richesse aromatique incroyable. Puissante et soyeuse, elle offre une longueur et une finesse exceptionnelles. Un vin impressionnant mais il faudra être patient..  

Une fois encore, nous sommes sous le charme de cette merveille Espagnol. Jorge Navascues, le vigneron est une légende vivante de l'oenologie Européenne. Il est d'ailleurs l'oenologue conseil du domaine Vina Zorzal que nous aimons tant mettre en avant. Avec un tempérament de feu, ce vin s'exprime avec générosité, de belles notes de cerises et de cassis. Le nez s'ouvre rapidmeent sur des notes de baies et de fruits rouges, de poivre et d'épices. La bouche est juteuse, un style gourmand, un grain de tanins ultra fin, l'ensemble reste frais et souple. La grenache apporte das ce vin la strcuture et la verticalité alors que le carignan, apporte finesse et vivacité. Un superbe découverte ! 

Le Domaine Pfister nous offre un assemblage de Pinot Blanc et de Pinot Auxerrois merveilleusement réalisée ! Les arômes sont gourmands : poire tranchée, notes citronnée, le temps dans un ensemble frais et minéral. Issue d'une agriculture biologique, cette cuvée Paar surprendra vos convives grâce à un équilibre en arômes savoureux et notes salines, parfaite pour l'apéritif ou accompagner un joli poisson ! 

Conçu en 100% Cinsault, ce rosé est fait pour être emporté n’importe où et pour être dégusté sur le pouce, à l’improviste, avec de bons copains. Il étonne et détonne par son acidité justement équilibrée par le fruit et son bouquet floral très avenant. Un vin rosé du Languedoc-Roussillon accessible, spontané et gouleyant à souhait !

Cette cuvée est réalisée sur une sélection de parcelles argilo-calcaire, composées de Tuffeau et de roche calcaire tendre et blanche. L’élevage est réalisé dans des demi-muids de 600 litres pendant 10 mois. Le vin présente 70 grammes de sucres par litre. Le nez est divin, sur des notes d’ananas confit, de pommes et de poires caramélisées, d’épices douces et miellées. La bouche est tendre, douce et fraiche, une acidité sublime qui fait oublier le sucre, un équilibre digne des plus grands blanncs moelleux au monde. 

Le Domaine Rotier signe un grand vin blanc moelleux très concentré, opulent et complexe. Il offre des arômes d'abricot, de figues, de coings. Toujours bien équilibré et sans aucune lourdeur, le vin est capable d'une longue garde tout en étant déjà très agréable dans sa jeunesse. Superbe en carafe, il se sert à 10-12°C. S'il fait merveille en dehors d'un repas, il accompagnera parfaitement de nombreux plats!

Un Chenin qui affiche sans complexe un beau niveau de Fraîcheur. Marqué par ces senteurs d'agrumes il offre un profil frais et vibrionnant. Son croquant naturelle s'allie à une maturité assumée, une matière plutôt riche, ce qui le rendra tout aussi attrayant à l'apéritif que sur un service à table sur des plats de poissons grillés. 

Ce rosé de Léoube est équilibré et gras avec une très belle persistance aromatique, dans la lignée des vins du Château. Tout y est... Une magnifique robe, un vin structuré, fruité et complet. Il est parfait en toutes circonstances !

Très intense, le nez est d'une incroyable finesse, fraîcheur et vitalité. On y retrouve notamment de très fins arômes de poivron, de violette et de poivre noir. En bouche, on découvre avec plaisir une matière souple, une forme de légèreté, d'élégance, à déguster légèrement rafraîchi à 14-15°C, il s'ouvrira ainsi à des accords sur des charcuteries artisanales mais aussi sur des plats plus audacieux tels qu'un thon rouge mi-cuit au sésame.