Lampe de Méduse est une cuvée du Chateau Sainte Roseline. A la forme si singulière, cette cuvée iconique fait partie de ces cuvées qui ont contribué à la belle réputation du Chateau depuis 1950. Elle possède une palette aromatique complexe et raffinée, relevée grâce à des arômes de fruits des bois. Sa bouche est grasse et ronde, et fait preuve d'une belle longueur. Un Must-Have en Rosé de Provence !

Le raffinement de ses arômes d'agrumes et de fraises écrasées, adoucies par les épices sont renversantes. Les grands guides la saluent, raflant à chaque millésime une note supérieure à 90/100 par Robert Parker ! Un superbe palmarès pour un rosé. Sa finesse et sa rondeur en bouche sublimeront les mets les plus fins comme un carpaccio de St.Jacques aux baies roses. Mettez les petits plats dans les grands, conviez les plus exigeants et savourez sans plus attendre ce rosé d'exception !!!

Mister NO, c'est NO sulfites ajoutés, NO levurage, NO collage, NO filtrage mais c'est... BIO (et bon) ! En somme c'est une cuvée qui ne manque pas de caractère et de personnalité, et dont les arômes fruités et les tanins soyeux ne vous laisseront pas indifférents lors de vos apéritifs entre copains! Un joli compromis entre nature et modernité que nous offre la prestigieuse Maison Albert Bichot. Une exclusivité Vinatis à ne pas manquer! 

Si vous êtes amoureux des carpaccios de Saint-Jacques, que la cuisine japonaise vous fait fondre ou que les barbecues n’ont plus de secrets pour vous, alors vous avez trouvé le rosé idéal pour accompagner les mets estivaux les plus raffinés ! Entre ses notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches au nez et sa bouche gourmande de fraise, de fruits rouges et de pêche de vigne, ce Menetou-Salon La Montaloise est un régal pour le palais sublimé par une magnifique pureté. Une très belle cuvée à découvrir sans plus attendre !

2018 est un millésime surprenant et savoureux : expressif, le nez dévoile la pureté des fruits sur un bouquet aromatique fin et élevé de fruits rouges et noirs croquants. Le boisé bien grillé se fond pour renforcer la gourmandise de la finale, les tanins sont bien intégrés et apportent un soyeux équilibré. Elégante et délicate, ce cru amène une finale de belle composition et promet une longue vie en perspective. Un vin plein de personnalité, tout en finesse avec un excellent potentiel de garde, mais vous pourrez vous faire plaisir dès aujourd'hui sur des charcuteries fines ou une sélection de fromages !

La vinification est faite en cuves inox thermorégulées puis l’élevage se fait en barrique (30% de neuves), pendant 12 mois. Une couleur très profonde, carmin, limpide et brillante, un nez complexe mêlant fruits rouges, vanille et torréfaction, une attaque soyeuse et harmonieuse et une finale très longue et élégante. C'est le vin idéal pour tous vos moments précieux, qui ne pourra que se bonifier dans quelques années... Si vous arrivez à résister!

Gold of Mauritius célèbre l’harmonie en laquelle les communautés coexistent sur l'Île Maurice, mais aussi la beauté et l'esprit paisible qui règne sur cette île paradisiaque ! Un rhum typique pour l‘hémisphère austral, il est produit à base de mélasse dans la méthode de fabrication traditionnelle. C’est un blend de plusieurs distillations excellentes de l’île et perfectionné dans un procédé élaboré ! Il révèle une grande variété de notes gourmandes, l'ensemble est très harmonieux !

La vinification intégrale apporte puissance, concentration et structure, et les 10% de l'assemblage issus des jarres en terre cuite apportent fruit, rondeur et gourmandise. Tous ces choix faits lors de la vinification donnent un vin rond, complexe, avec une grande précision aromatique et une finale voluptueuse. Un vin qui va faire parler de lui!

Issu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée, ce Whisky va passer de longues années dans des pièces ayant contenu du Macvin, Ratafia emblématique du Jura, à s’affiner, se colorer et prendre ses arômes caractéristiques. Sous l'oeil expert de Bruno Mangin, il est embouteillé sans manipulation, ni filtration à froid, afin de conserver toute la richesse des arômes et des saveurs issue de ce passage en fûts d’affinage. Les ingrédients, tout comme son mode d’élaboration, lui confèrent les senteurs du terroir Jurassien et en font un Pur Malt original d’une grande finesse.

D'une belle robe brillante d’intensité moyenne aux reflets orangés, il s’ouvre sur des notes résolument fruitées : fraise, grenade, framboise. La bouche intense vient confirmer cette palette aromatique sur la fraise avec une touche de fruits confits et une légère finale épicée typique de la Syrah, qui le rend encore plus savoureux. On a ici un équilibre harmonieux entre fraîcheur, rondeur, et finesse des arômes. Il vous enchantera sur tous les plats à base de légumes d’été!

Issus d’un assemblage de rhums d’Amérique Centrale à très forte dominance Latine (60% de rhums du Guatemala), et une touche de rhums guyanais (Trinité-et-Tobago et Barbade), ce mélange fait ressortir les caractéristiques des rhums d’Amérique latine, avec ces notes rondes et gourmandes. Les 5 ans de vieillissement en fûts de Bourbon lui ont amené un côté très doux et subtil, avec des arômes généreux dans un style tropical ! A découvrir sans attendre !

Véritable alliance de tradition et de plaisir ce dernier né de la gamme Domaine des Vals offre de beaux arômes de fruits noirs et une remarquable structure, ample et légèrement boisée. Avec son prix mini, ce Corbières tout en gourmandise va en bluffer plus d’un pour vos prochains repas entre amis. En tout cas nous, il nous a très agréablement surpris !

Un savant mélange de technique et de pure créativité caractérise le processus unique en quatre étapes d’élaboration du Gin Silent Pool : la macération, l'infusion aromatique du Gin, le Panier infuseur (situé dans le col de l'alambic) et la rectification. Pas moins de 24 plantes sont nécessaires à la confection de ce superbe Gin, toutes sont soigneusement sélectionnées par les habiles distillateurs et proviennent dans la mesure du possible du terroir local, notamment autour de l'étang Silent Pool. Classique dans l'âme, c'est un Gin généreux et franc, plein de fraîcheur et de profondeur !

D'une robe noire intense, le nez est riche, les arômes de fruits rouges à noyaux sont très présent. En bouche on a une matière charnue et équilibrée, entre gourmandise et boisé, ce Blaye nous propose une très belle longueur. Ce vin est un bijou à déguster dès maintenant ou à conserver encore quelques années et à partager avec tous !

Fabriqué à partir d’un mélange de Rhums de la Jamaïque en provenance de quatre distilleries différentes, ce mélange souligne les Rhums Pot Still si représentatif du style Jamaïcain. Leurs arômes ont la réputation d'être plus «funky» et parfois plus proche de ceux des rhums agricoles. Vieilli en fûts de Bourbon pendant plus de 5 ans, ce Rhum très expressif fait preuve d'une grande fraîcheur et d'une belle élégance, idéal pour conclure un repas !

Puissance, élégance et concentration sont les maîtres mots de ce millésime 2018. Dans sa robe rouge sombre, le vin offre un nez frais et élégant aux accents fruités et floraux. En bouche, le vin dégage une belle puissance avec des tanins d'une belle maturité et se poursuit sur les épices jusqu'à sa finale élégante, tout en fruité. Encore une belle réussite du Ch Talbot sur ce superbe millésime!

Ce Douro vient du Nord du Portugal, où climat et terroir lui offrent un beau potentiel. Il a un charme fou : Des arômes intenses de fruits mûrs et très expressifs, au caractère subtilement épicé et mentholé. Sa tenue et son élégance sont sans faux pas : Ce millésime se livre entièrement maintenant, et se fera encore plus grand dans les deux, trois ans à venir. Dégustez-le à l'aveugle accompagné d’un tajine d'agneau aux pruneaux...Osez et jouez la surprise !!! Conseil de dégustation de Robert Parker : A boire légèrement raffraichit.. 

Un blanc avec un bel équilibre entre l'ampleur aromatique et la fraîcheur. Les vignes sont issues des sols argilo-calcaires avec galets roulés, qui ont la particularité de restituer aux grappes de raisin la chaleur emmagasinée au cours de la journée et assurer la parfaite maturité des raisins. Au nez très expressif, le vin exprime des notes d'abricot et d'acacia soutenue par une touche minérale. En bouche, rond et gras avec une fraicheur toujours bien présent. Le Viognier apporte ici toute son ampleur aromatique sans lourdeur. Un vrai bonheur en bouche !

Un cépage unique et si rare qui se plait surles terroir d'altitude de la Vallée du Uco à Mendoza. Véritable panier de petits fruits rouges juteux, le bouquet se relève d’épices chaleureuses et de nuances réglissées dans une intense gourmandise. La bouche de belle profondeur s’équilibre d’une fraîcheur gourmande pour un jus sapide et souple, offrant de délicieux arômes fruités à la persistance d’olive noire, de fruit sombres et de réglisse. Le millésime 2016 que nous proposon est à parfait maturité pour votre plus grand plasiir. 

On retrouve toute l'élégance des climats de la région avec de belles notes de fruits blancs mêlés à des notes d'agrumes, d'une pointe citronnée et de fins accents fumé-minéral. L'équilibre est là, beaucoup de suavité et de fraîcheur. Son élégance procure un plaisir pur et authentique, un Pinot Blanc de qualité rare. Une entrée en matière alléchante autant que délicieuse que vous pouvez déguster dès aujourd'hui !