- 1738 EN COFFRET  MOULE A GLACE - Impressionné par la qualité des cognacs et le savoir-faire de la maison Rémy Martin, Louis XV donne en 1738 son « accord royal » pour planter de nouvelles vignes. Afin de rendre hommage à cette récompense royale, 1738, r

Impressionné par la qualité des cognacs et le savoir-faire de la maison Rémy Martin, Louis XV donne en 1738 son « accord royal » pour planter de nouvelles vignes.  Afin de rendre hommage à cette récompense royale, 1738, révèle une onctuosité exceptionnelle avec une finale persistante ponctuée de saveurs noisettes résultat d’un vieillissement traditionnel en fûts de chêne du Limousin rigoureusement sélectionnés.

Maintes fois récompensé, entre autre Best Pot Still Whiskey aux World Whiskey Awards, le Redbreast 12 ans est LE représentant des whiskeys Irlandais. Fidèle à la tradition, il est élaboré à base d’orge maltée et non maltée, bénéficie d’une triple distillation et d’un élevage en fûts de sherry Oloroso. Sa palette aromatique similaire à un cake de Noël vous séduira d’emblée à coup sûr !

Elu meilleur pot still au Monde aux World Whiskies Awards, ce 15 ans reprends la même base que le Redbreast  12 ans, élevé en fûts d’Oloroso et de bourbon, il affiche plus de complexité et de maturité. Possédant un éventail aromatique impressionnant, il développe de jolis arômes épicés et fruités  aux douces notes de fleurs blanches, de fève de cacao et de noix de coco.

Ainé de la gamme des whiskies Redbreast, cette édition limitée est issue de la parfaite maîtrise d’un procédé de single pot still de la tradition irlandaise. Distillé trois fois en alambic, puis vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon américains et de xérès, il offre une expression riche, toute en profondeur. Ses arômes complexes et sa générosité séduiront pour sûr les amateurs d’Irish Whiskey.  

Le Gin Bombay Sapphire est un gin d'exception à l'équilibre parfait. Reconnaissable à la forme et la couleur bleu saphir de sa bouteille, il signe le grand retour du gin à travers le monde. Le Gin Bombay Sapphire Gin est aromatisé par dix plantes cueillies à la main aux quatre coins du monde. Baies de genièvre de Toscane, angélique de Saxe, écorce de citron, amandes et iris de Méditerranée comptent parmi ses nombreux ingrédients.

Produite selon des méthodes traditionnelles dans la région de Jalisco, la Tequila Patron Silver est une Tequila élaborée à partir d’agaves bleues cueillies à la main. Chaque flacon est unique, créé à partir de verre recyclé et numéroté à la main renferme une téquila légère, d’une fraîcheur intense, qui dévoile délicatement tous les arômes purs de cet ingrédient singulier.

La renommée n'est plus à faire pour la maison Calmel & Joseph, créateurs et amoureux du vin plusieurs fois récompensés pour leur travail de qualité et l'équilibre de leurs cuvées. Le Pic en ait une nouvelle fois la preuve. Avec sa belle robe couleur rubis et ses arômes d'agrumes et de poivre blanc, laissez-vous transporter par un assemblage de sensations. En passant par la rondeur des notes de fruits rouges, la finesse de la groseille et la fraîcheur des notes mentholées et de réglisse, plaisir et harmonie seront au rendez-vous. Le Pic n'est pas un vin comme les autres. Sa personnalité et l'élégance qu'il reflète lors de la dégustation parlent d'eux-mêmes.

Le domaine Calmel & Joseph nous charme une nouvelle fois avec cette cuvée saisissante. Un millésime 2020 qui a su faire face aux nombreuses intempéries qui auraient pu impacter les productions. Pourtant, la Villa Blanche est une merveille gustative. Des arômes caractéristiques du Sud viennent nous embaumer le palais sur des notes de pêches, d'abricots et de fleurs blanches. Une bouche fruité avec une finale longue et minérale. Un viognier parfaitement équilibré venant nous charmer tout le long de la dégustation. Une bouteille à ouvrir, à faire découvrir et accessible à tous tant par sa personnalité que par son prix. Un vin aux multiples atouts qui vous convaincra autant qu'il nous a conquis !

Avec ses notes d’abricot, de pêche de vigne et ses subtiles notes boisées grâce à un élevage de 3 mois en fût de chêne, ce vin blanc du Languedoc-Roussillon se montre particulièrement accessible et fédérateur dès l’apéritif. Tout en fraîcheur, il fera le bonheur de vos convives qui ne sauront se contenter d’un seul verre. Un Chardonnay à prix mini mais qui a déjà tout d’un grand !

Avec son fruit en pagaille et ses notes complexes de menthe, de tabac et de cacao, cette cuvée de Calmel et Joseph est le Faugères à prix malin qu’il vous faut. Que vous soyez amateurs de l’appellation ou dégustateurs curieux, vous serez immédiatement séduits par la puissance de cette cuvée à la personnalité forte et à l’équilibre impeccable. La bouteille parfaite pour régaler vos convives dans la joie et la bonne humeur !

Dégusté par nos clients membres du club des Epicurieux parmi une sélection de 6 vins de la même appellation, cette cuvée les Crus de Calmel et Joseph a fait l’unanimité ! Il faut dire qu’avec ses notes tellement appétissantes de fruits rouges, sa fraicheur délicatement mentholée et sa bouche subtilement vanillée par son élevage en fût, ce Terrasses du Larzac est un séducteur dans l’âme ! Voici une cuvée qui mérite amplement son titre de N°1 !

Toute la fraîcheur et la minéralité typiques des vins du Saint Chinian se savourent avec plaisir dans cette cuvée de chez Calmel et Joseph. On apprécie d’autant plus les notes méditerranéennes de garrigue et de tapenade qui se diffusent en bouche et qui invitent indéniablement à profiter des beaux moments de la vie autour d’une belle tablée. A découvrir sans plus attendre !

Difficilement indissociable des huîtres de l’étang de Thau, l’appellation Picpoul de Pinet offre une alternative parfaite aux blancs d’appellations plus nordistes et aux prix souvent plus conséquents. Car avec ses notes iodées, d’agrumes et de pomme verte, cette cuvée a tout pour sublimer coquillages, fruits de mer et poissons et offrir une très belle prestance à table. La valeur sure à petit prix indispensable à avoir chez soi.

Créé pour célébrer les 200 ans de la distillerie, cette édition limitée Lagavulin 8 ans a connu un tel succès qu’elle est devenue une référence permanente ! Plus jeune que son grand frère de 16 ans d’âge et titrant  à 48°, il dévoile une texture légère, de la douceur et des arômes affirmés de tourbe. La dégustation aboutit dans une finale longue et fumée dont le maitre mot reste finesse !

Affiné en fûts de Pedro Ximenez, le Distillers Edition tranche avec l'édition du 16 ans très tourbé. Le boisé des fûts, avec sa palette aromatique riche et sucrée a façonné un whisky onctueux et épicé ou la tourbe se révèle douce et fumée. Découvrez Lagavulin sous un autre angle !

Ce Gin très élégant a tout pour plaire. Il est produit à partir de 9 botaniques différentes. Evidemment très floral, il offre également une dégustation basée sur les épices ! Vous allez adorer sa très belle palette aromatique au cours duquel vous percevrez des arômes de poivre, de genièvre et d'agrumes dans un premier temps. Ces saveurs laisseront ensuite place à un ensemble plus foral, toujours très épicé (notamment grâce aux arômes de gingembre). La finale est longue, très gourmande : c'est un Gin à découvrir rapidement ! 

Cet Irish est le fruit de l'assemblage de Blends de grain et d'un Single Malt Irlandais, vieillit en fûts de chêne américain puis reposé en fûts de Sherry. Très fruité, il propose une dégustation équilibrée grâce à des arômes d'épices et quelques notes fumées, en offrant une finale persistante. Incarnez Tommy Shelby et sa bande le temps d'un instant de dégustation avec ce superbe Irish !

Créée par la distillerie Sadler’s, la marque de spiritueux Peaky Blinder est nommée d’après le fameux gang originaire de Birmingham. Cet assemblage de rhums des Caraïbes, vieillis en fûts de Sherry Predro Ximenez, offre en plus d'une superbe gourmandise un bouquet d'épices qui vous fera fondre ! Intense, d'une grande longueur et faisant preuve d'une jolie rondeur, c'est un Rhum à découvrir sans attendre : par ordre des Peaky Blinders !

Le whisky Cardhu est issu de la région de Speyside, dont les arômes caractéristiques sont le miel, la vanille et les fruits frais (pomme, poire), évoluant ensuite vers les épices et les fruits secs. Les arômes du Cardhu 12 ans, parfumés et floraux, font de lui un whisky fruité et rond.