Cette cuvée est issue de parcelles de vielles vignes plantées à plus de 600 mètres d'altitude, elle a obtenu la note de 94/100 R. Parker sur le millésime précedent, celui-ci n'a toujours pas noté 2019 mais il n'y a aucun doute à avoir, ce millésime est à la hauteur du dernier ! Il en résulte un vin frais, élégant et hamonieux, d'une ampleur rare, digne de plus beaux blancs, appuyée par un élavge sur lies en fût parfaitement maitrisé. On y retrouve aussi des flaveurs de citron vert et de fruits exotiques. Subtil, minéral et fascinente, cette cuvée offre les qualités d'un vin complexe, très agréable qui reflète à merveillle son identité méditérannéenne ! 

Le Batuta est un vin qui n'est pas produit tous les ans...Confidentiel donc !!! C'est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins de vieilles vignes (+ de 70 ans et pour certaines même centenaires) et d'une macération prolongée au maximum. Un vin rouge du Portugal qui vous charmera et vous surprendra par ses saveurs de fruits noirs liées bien évidement au terroir de la région de Douro. Sa version 2016 est de toute évidence une véritable créature...Une finale succulente et persistante digne d'un très grand vin français. A aérer 1 heure avant environ pour que se libèrent tous les arômes. Dégustez un grand cru classé de type bordelais du Douro...

Produit exclusivement à partir de raisins blancs, il est vieillit un an dans de grands réservoirs en chêne puis 3 ans dans des vieux fûts de petite taille. Le « White » mêle des arômes de fruits secs, de pruneau, de noix, d’amandes et vous séduira par sa douceur et sa structure tout en légèreté.

Ce Tawny constitue un excellent moyen de vous initier aux Portos. Fruit d’un assemblage de porto vieillis 3 ans et demi dans des petites barriques en chêne, il dégage des arômes de noix et de fruits secs. Equilibré et fruité, il se prolonge en bouche dans une finale longue et expressive. A déguster sur du foie gras ou en accompagnement d’un dessert au chocolat !

Élaboré sur l’île d’Islay, le frais et vibrant Stiùireadair (prononcé stew-rahdur) est souvent comparé à une « tempête marine ». La particularité de ce whisky venant d’Islay est qu’il n’est pas tourbé, uniquement iodé. Ces notes salines sont la signature de la distillerie Bunnahabhain. Ce whisky Single malt surprendra les connaisseurs par son onctuosité iodée. Son vieillissement en ex fûts de Sherry le dote entre autres d’arômes de fruits secs. 

Toiteach A Dhà (prononcé Toch-ach ah-ghaa, signifiant «deux fumés» en gaélique écossais) est un single malt doux et intense qui marie des arômes côtiers subtils à des notes chaudes et épicées avec une touche de fumée. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry permet de libérer des notes bien particulières d’agrumes et de poivre pour une bouche puissante. Un malt d’une belle longueur finale qui n’exclut pas une certaine robustesse propre à séduire les amateurs d’expérience intense.

Créé par les fils Perrin, propriétaires d’un des plus célèbres Chateauneuf-du-Pape, ce vin porte le sceau de leur savoir-faire. Avec la Maison Perrin et Fils, un simple Côtes du Rhône est un grand vin ! Et la cuvée Réserve blanc le confirme ! Marquée par le Viognier et son coté floral c'est du pur bonheur pour les papilles ! Et ce millésime 2020 donne toute la profondeur et la fraicheur à cette cuvée ! Un délice de plus signé Perrin !

Autrefois accessible uniquement par la mer, la distillerie Bunnahabhain prend place sur la pointe nord de l’île d’Islay, au bout d’un chemin sinueux balayé par les vents. Depuis sa création en 1881, le marin chantant Westering Home sur le logo veille sur les whiskies. Le whisky Bunnahabhain 12 ans est un single malt d’Islay, référence incontournable pour tout amateur à la recherche de sensations authentiques. Elevé en fut de bourbon et de xérès viellis sur place (cas rare) et légèrement tourbé, il révèle un caractère à la fois puissant et doux et laisse s'exprimer toute sa richesse fruitée et épicée

-MAGNUM - Créé par les fils Perrin, propriétaires d’un des plus célèbres Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel, porte le sceau de leur savoir-faire. Fruité, gourmand, charnu, c’est LE Côtes du Rhône par excellence. Soyeux, d’une irrésistible fraîc

Créé par les fils Perrin, propriétaires d’un des plus célèbres Chateauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel, porte le sceau de leur savoir-faire. Fruité, gourmand, charnu, c’est LE Côtes du Rhône par excellence. Soyeux, d’une irrésistible fraîcheur, cette cuvée Réserve se montre élégante et subtile, et fera sensation à coup sûr !  Avec la Maison Perrin et Fils, un simple Côtes du Rhône est un grand vin !

Issue d'un terroir sablonneux, rare à Gigondas, cette cuvée la Gille est d'une incroyable fraîcheur pour cette appellation. Un vin souple qui offre des tanins puissants comme traditionnellement dans la région mais sans aucune lourdeur ! Bravo à la Famille Perrin qui comme à son habitude sait donner un côté aérien et moderne aux crus du Rhône Méridional. 

Soyeux, d’une irrésistible fraîcheur, cette cuvée parcellaire L'Argnée se montre élégante et subtile, et fera sensation à coup sûr ! Petite parcelle de moins d'un hectare de vignes pré-phylloxériques (environ 100 ans), les rendements sont faibles puisque la production est limitée à 1 500 bouteilles/an. Le travail du vigneron a donc été crucial pour obtenir, en volume faible, des raisins de bonne qualité. Le millésime 2018 est très bien équilibré et prometteur. Cette cuvée sera à son apogée dans quelques années.

Le Domaine des Tourelles est situé en contrebas du village de Gigondas. Son vignoble comprenant un clos directement accolé à la propriété et au village, est orienté nord-ouest et profite d'un micro-climat frais permettant des vendanges tardives donnant ainsi des vins d'une élégance et d'une finesse aromatique uniques. Avec ses arômes caractéristiques de violette et de réglisse, sa finesse et son élégance, ce vin est une version civilisée de Gigondas. Cette cuvée parcellaire issu exclusivement de vieilles vignes fera le plaisir de tout amateur de vin du Rhône.

Les parcellaires, Les Hauts de Julien sont issus d'une très vieilles vigne (environ 90 ans) vendangé mi octobre offre une collaboration entre Grenache et Syrah à pleine maturité. Référence incontournable en vallée du Rhône, les fils Perrin sont propriétaires d’un des plus célèbres vignoble. Vinsobres est certainement un des plus beaux Crus du Sud de la Vallée du Rhône et avec cette séléction parcellaire froide et venteuse située dans la partie nord du Rhône Sud vous ne serez pas deçu. Laissez-vous séduire par cette cuvée parcellaire vieilles vignes.

En qualité de grand frère de l'Aberfeldy 12 ans, ce Single Malt vieilli pendant 16 ans en fûts de chêne artisanaux et en fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage offre une palette complète grâce à des notes subtilement fruitées et miellées et surtout une très belle rondeur. Se situant dans une vallée fertile au pied des Highlands, la distillerie Aberfledy offre depuis 1896 des whiskies d'une grande douceur grâce à des techniques ancestrales telles que la fermentation prolongée. A découvrir !

Connus et reconnus en Ecosse, les Whiskys Glengoyne se démarquent par leur finesse et leur élégance, et ce 10 ans d'âge ne déroge pas à la règle. Vieilli en fûts de chêne Européen, Américain et fûts de Xéres Oloroso, vous allez tomber sous le charme de ses saveurs végétales et fruitées dans un ensemble très gourmand. C'est typiquement le style de Whisky qui plaira aux grands amateurs de cette formidable boisson !

Issu du prestigieux terroir de l'Île d'Islay en Ecosse, la Maison Bowmore nous offre un délicieux Single Malt. Crémeux et doux, il possède un côté fumé et savoureux, typique des Whiskys Bowmore. A l'apéritif comme pour conclure un bon repas, il plaira autant aux habitués de ce délicieux breuvage comme aux novices !  

Premier et unique Gin d’Islay, The Botanist est le fruit d'un travail de passionnés ! 22 espèces plantes, racines et graines aromatiques différentes sont cueillies à la main sur l’île puis distillées de manière artisanale en alambic durant 17 longues heures. Agrémenté de 9 autres ingrédients composés de baies, écorces et graines, il révèle un profil aromatique riche et complexe et une douceur exceptionnelle… Un régal pour les papilles !

La distillerie Aberfeldy est nichée dans une vallée luxuriante au pied des Highlands d'Écosse. Connue sous le nom de Golden Dram , la source d'eau de la distillerie est le célèbre Pitilie Burn, réputé localement pour la qualité de son eau et célèbre pour ses dépôts d'or alluvial. Des techniques ancestrales, telles que la fermentation prolongée, permettent d'obtenir des notes mielleuses rares, qui sont la clé de la douceur caractéristique des malts d'Aberfeldy. Ce Whisky malté de 12 ans d'âge en est l'illustration : vous allez adorer ses doux parfums d'épices et ses notes de fruits mûrs miellés !  

Une robe d’un rose très frais, un doux équilibre entre des parfums acidulés avec un nez estival aux arômes de fleurs blanches et de petits fruits rouges. Ses fines bulles annoncent une bouche d’une belle rondeur, tendre et gourmande, qui révèle toute la subtilité du Pinot Noir. Portée par une belle vivacité et une longue persistance du caractère fruité, Perle d'Aurore est un Crémant de Bourgogne délicat, à déguster en toute circonstance.