Le Clos Saint Denis de la Maison Louis Jadot est un vin puissant, très coloré aux arômes marqués de cerises, cassis mais aussi d'épices et de notes térroitées. Ses tanins sont puissants mais toute en élégance.

Le Marsannay rouge est de couleur intense. Son bouquet, très délié, s'inspire de la mure sauvage, du pruneau sec et du cassis. L'âge lui ajoutera des allures musquées. Les saveurs sont généralement tanniques et dotées d'une bonne souplesse.

Tous les vins de la Maison Louis Jadot sont des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée de la Grande Bourgogne viticole. La Maison Louis Jadot contrôle aujourd'hui 225 hectares en Côte d'Or, dans le Mâconnais et dans le Beaujolais.Compositions et terroirs:« L'Abbaye de Morgeot » est un des meilleurs premiers crus de Chassagne, situeÃÅ au Sud de la commune dans la région de la Bourgogne, tout autour d‘une vieille Abbaye en ruines.La terre y est profonde, avec marnes et argile, et les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles.Aspects visuels :Ce Chassagne-Montrachet a une robe or pâle à reflets verts.Cépages :100% Chardonnay pour ce vin de Bourgogne millésime 2015.Caractéristiques olfactives :Le Chassagne Montrachet 1er Cru « Abbaye de Morgeot » est un vin équilibré, présentant des arômes concentrés de miel, vanille, fleurs blanches et chair de fruits blancs. C'est un vin rond, gras, riche et puissant.Attributs gustatifs :En bouche, ce blanc du domaine Louis Jadot est un vin complet, d'amande, de pomme mûre, de coing, de miel et d'acacia.Dans de bonnes conditions de température et d'humidité, ce vin de bourgogne pourra se conserver selon les millésimes au minimum 10 années.

Un très joli bouquet fin et très parfumé. Ce vin est harmonieux et bien constitué, aux notes de fruits rouges associées à une plaisante touche de fût.Un Beaune bien caractéristique de l'appelation.

Une jolie robe rubis et vive. Un bouquet très riche aux notes de petits fruits noirs prononcées . Très parfumé au palais, charnu, avec beaucoup de longueur en bouche et un très bel équilibre

Un vin blanc sec et fruité avec beaucoup de précision et de fraîcheur, parfait pour vos apéritifs ou sur un plateau de fruits de mer. Retour à la vente privée

Or clair brillant, le savigny blanc de la maison Henri De Villamont exprime d'originales notes de thé à côté des parfums classiques du chardonnay (fleurs, agrumes et fruits blancs). La bouche? Un juré enthousiaste évoque une entré

Un magnifique St Véran de Joseph DrouhinPrésentation :Dans sa robe dorée à reflets verts, ce Saint-Véran offre au nez des arômes qui rappellent le chardonnay en grappes, bien mûr, et révèlent de subtiles notes musquées. Un blanc qui développe une agréable rondeur en bouche, avec un bel équilibre et un joli gras. Un vin charmeur et fruité à apprécier dans sa jeunesse.

Un vin racé. Une belle couleur grenat foncé. Les arômes sont intenses avec  distinction, avec des notes de pivoine, rose thé et quetsche, souvent des nuances de réglisse. En bouche, une construction de grand vin, du gras et de la noblesse.  

La coopérative la Chablisienne, dévoile de magnifiques cuvées depuis 1923. C'est clairement une référence pour les vins de Chablis.Composition et terroir :Très belle cuvée de cette coopérative en Chablis, la Sereine est élevée 12 mois sur lies.Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc de Bourgogne de la Chablisienne.Aspect visuel :La robe de ce Chablis est intense et brillante, d'un jaune doré.Caractéristiques olfactives :Ce vin de Bourgogne Chablis la Sereine est une association aromatique d'agrumes et de fleurs d'eau.Attributs gustatifs :En bouche, ce Chablis la Sereine de la Chablisienne est élégant et vif, avec des notes minérales et une très belle précision.

Ce vin a tous les attributs d un grand cru digne de ce nom. Une robe intense, grenat, bleutée Des arômes à la fois riches, profonds, raffinés et très réservés. En bouche, c est un récital, avec une texture soyeuse, concentrée, très pure et élégante. La grande classe !

Robe dorée, brillante. Nez complexe, marqué d un méli-mélo d arômes végétaux (tilleul, fougère ), fruités (agrumes) et minéraux. Le vin est bien structuré en bouche, avec un côté salin très pur et parfaitement typé Chablis.

Côte de Beaune VillageFabuleuse maison Bouchard Père et fils, qui sait apporter toute son expérience à cette jolie cuvé de Côte de Beaune village.Composition et terroir :Issu de sol Argilo-calcaire, ce vin de Bourgogne se déguste jeune de préférence, afin de lui conserver toute sa fraîcheur.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge du domaine Bouchard.Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Bouchard est d'une couleur rouge profonde, tendant vers l'orangeCaractéristiques olfactives :Un joli nez pour ce Côte de Beaune, tout en fruité.Attributs gustatifs :En bouche, ce Côte de Beaune du domaine Bouchard est d'une belle précision, les tanins sont soyeux et délicat et les note fruité sont relevées. En finale, une note légère de réglisse, avec une belle persistance.Les accords mets :Nous vous consillerons de la viande blanche, cune côte de boeuf saignnte ou un fromage de chèvre avec ce Côte de Beaune. Retour à la vente privée

Composition et terroir :Le Mâcon-Lugny « Les Charmes » est un vin blanc sec de 13.5 % volume, composé à 100 % de Chardonnay, qui existe depuis les années 1960. Son terroir, constitué de vieilles vignes, de 105 hectares au lieu-dit « Les Charmes », s’étale sur le plateau dont il tire son nom. Il bénéficie d’un climat continental et d’un sol sur roches calcaires friables (rendzines) à la cave de Lugny, en Bourgogne.Aspect visuel :La robe de ce Bourgogne est jaune dorée, élégamment pourvue de reflets verts dans ses jeunes années, puis devient limpide et d’une belle brillance.Cépage :Chardonnay pour ce MaconCaractéristiques olfactives :Ce Mâcon-Lugny exhale des arômes de fleurs (acacia, camomille), de fruits (noisette, abricot, agrumes) et de miel.Attributs gustatifs :Ce Bourgogne est un vin blanc sec, tranquille, frais, complet, harmonieux et délicat. Les arômes de fruits accompagnés d’une note plus minérale lui confèrent de la profondeur et de la structure. La fraîcheur de sa bouche est vive et profonde, rehaussée par sa texture presque veloutée. La finale puissante est agrémentée par une note épicée. Sa plénitude sera atteinte après 2 ans de bouteille.Ce Mâcon est l’un des meilleurs vins de la Cave de Lugny et il a remporté de nombreux concours.Les accords mets :Nous vous consillons ce Macon Lugny en apéritif, avec un poisson de rivière ou des escargots.

Vin d’une belle élégance avec une robe jaune claire aux reflets verts. Le nez révèle des notes de fleurs blanches. La bouche, tendre et ronde a une belle matière. Les arômes de fruits et les notes minérales s’entremêlent et donnent à ce Chablis une belle longueur.

Le domaine Chevalier Père et fils est particulèrement reconnu pour ces Aloxe Corton et ces Ladoix. Magnifique domaine pour des cuvées extraordinaire.Composition et terroir :Vinification traditionnelle, fermentation alcoolique en cuves avec régulation de température puis élevage en fûts de chêne dont 25% neufs pour cet Aloxe Corton.Cépage :Pinot noir pour cet Aloxe Corton du domaine Chevalier Père et filsAspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Chevalier Père et fils est d'une belle intensitéCaractéristiques olfactives :Le nez de ce vin de Bourgogne présente des arômes de fruits légèrement confits et de cerisesAttributs gustatifs :En bouche ce vin de Bourgogne présente un très bel équilibre entre vigueur et suavité. La persistance aromatique de bonne tenue, tout en fruité.

Composition et terroir :Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires.Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne est de couleur or claire.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin d'appellation Beaune est sur les fruits secs et fleurs blanches.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du domaine Louis Latour est charnu et souple.

Composition et terroir: Entre les villages de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, sur une colline orientée à l'est, les 12 hectares de vignoble Bâtard-Montrachet profitent d'un sol graveleux et argileux qui donne tout son caractère à son Chardonnay. Elevé de 8 à 12 mois en fûts de chêne le Bâtard Montrachet Louis Latour révèlera tout son potentiel après quelques années de garde.Aspect visuel: la robe est d'un beau jaune paille brillantCaractéristiques olfactives: Le nez est complexe marqué par des arômes de fleurs, de miel et de noisette.Attributs gustatifs: Au palais la texture est délicate tout en finesse et en rondeur. L'acidité vient attenuer des saveurs minérales et boisées. La finale de ce Bâtard Montrachet Louis Latour,  légèrement citronnée, est d'une belle longueur

Composition et terroir : Créée en 1937, l’appellation Criots Bâtard Montrachet tire son origine du mot « criots », signifiant « craie », en référence au sol calcaire et argileux dont est issu son cépage, le Chardonnay.Le Criots-Bâtard-Montrachet Louis Latour a vieilli 8 à 10 mois en fûts de chêne.Aspect visuel : La robe est limpide, d’un bel or jaune aux reflets verts.Caractéristiques olfactives : Le nez est complexe et très aromatique mêlant intimement des arômes rafraichissants de fleurs d’aubépines et de fruits blancs, et des notes plus chaudes d’épices, d’agrumes voire de brioche.Attributs gustatifs : L’attaque est franche et nette. Le Criots Bâtard Montrachet Louis Latour, d’une ampleur extraordinaire oscille entre fruit et minéralité. La finale, persistante s’achève sur des notes de fruits exotiques, mangue et citron confit.

Un magnifique Volnay à découvrirComposition et terroir :Volnay, commune située au Sud de Beaune, figure parmi les plus belles appellations de la Côte de Beaune. La parcelle des Mitans, qui signifie « milieu » en ancien français se trouve sur une colline au sol argilo-calcaire à mi chemin entre Chalon-sur-Saône et Volnay.Ce Volnay Les Mitans Louis Latour composé de Pinot Noir a été élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne.Aspect visuel :Robe rouge rubis profond pour ce vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives :Le nez de ec Louis Latour développe des arômes de fruits noirs, cerise et mûre et de réglisse, agrémentés de notes boisées.Attributs gustatifs :En bouche, ce Volnay Les Mitans Louis Latour est un vin souple aux tanins soyeux, équilibré avec une finale harmonieuse.Cépage :Pinot Noir pour ce Louis LatourTempérature de dégustation :Idéalement 16 degrés.