Composition et terroir :Les vignes du Château Ormes de Pez sont plantées sur des sols de graves caillouteuses.Cépage :50 % de Cabernet Sauvignon, 41 % de Merlot, 7 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot pour ce vin rouge. Aspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est sombre.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce St Estèphe est fruité et complexe.Attributs gustatifs : En bouche ce vin rouge est épicé et équilibré.

Composition et terroir :Les vignes du Château Grand Mayne sont plantées sur des sols argilo-calcaires.Cépage :Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon pour ce vin rouge. Aspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est sombre aux reflets violines.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Saint Emilion Grand Cru dévoile des notes de fruits noirs et de prunes.Attributs gustatifs : En bouche ce vin rouge est plein et concentré, à la final épicée.

Le Château Malescasse présente son vin rouge d'appellation Haut-Médoc de la région viticole de Bordeaux appelé Cru Bourgeois. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Cru Bourgeois sont plantées sur des sols de sables, de graviers et d’argile. CÉPAGE :46 % Merlot, 45% Cabernet-sauvignon, et 9% Petit Verdot pour ce vin rouge. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin de Bordeaux du Château Malescasse est dense. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge Haut-Médoc dévoile des notes de fruits rouges et de fruits noirs. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin de Bordeaux appellation Haut-Médoc est puissant et velouté en bouche. 

Sous une robe intense et sombre, le nez est très fruité. En bouche, le vin est intense et solide. Un vin fabuleusement généreux, taillé pour la garde.

Reste 5 bouteilles de ce millésime 

Composition et terroir :Le vignoble se situe sur des sols de graves profondes du quaternaire.Cépage :43% Cabernet-sauvignon, 55% Merlot, 2% Cabernet-Franc, et 1% Petit Verdot pour ce vin rouge Aspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est d'une belle couleur sombre.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Margaux présente des arômes fruités.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du domaine Marie-Laure Lurton dévoile des notes de fruits.

Composition et terroir :Le vignoble de ce vin de Bordeaux est situé sur des sols argilo-calcaires. Cépage : Merloc et Cabernet franc pour ce vin rouge. Aspect visuel :La robe de ce vin du domaine Joseph Janoueix est sombre. Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin d'appellation Bordeaux Supérieur présente des notes de fruits. Attributs gustatifs :Un vin rouge de la région de Bordeaux avec une bouche franche, riche et ronde.

Composition et terroir :Le terroir de ce vin dispose de sols de graves sableuses.Cépage :66% Merlot, 29% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon pour ce vin rouge. Aspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est d'une belle couleur grenat.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Pomerol est sur les fruits noirs.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Château Mazeyres est frais aux arômes floraux.

Composition et terroir :Les vignes sont plantées sur des sols de graves.Cépage :Sémillon et Sauvignon Blanc pour ce vin blanc Aspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est de couleur or claire.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Sauternes est sur les fruits et les fleurs blanches.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Château Yquem est ample et gourmand.

Composition et terroir :Les vignes sont plantées sur des sols argileux.Cépage :Sauvignon Blanc et Sémillon pour ce vin blanc. Aspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est d'une belle couleur dorée.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Bordeaux Blancs Secs est sur les fruits : pamplemousse, citron et pêche.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Château d'Yquem est ample et présente une superbe longueur.

Excellent second vin du Château Chasse-Spleen !

Ce très grand Aloxe Corton, vin de Bourgogne du Château Génot-Boulanger est l'un des vins rouges les plus reconnus de la côte de Beaune, il vous ravira par son fruité et son amplitude.Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne Aloxe-Corton, 1er cru Clos du Chapître, du millésime 2010  provient d'un climat situé au coeur du village du même nom . Le vignoble dont il est issu couvre une surface d'un hectare et appartient au Château Génot-Boulanger.  Ses pieds de vigne de Pinot noir sont âgés d'environ 45 ans et poussent sur un sol argilo-calcaire.Cépage : Pinot noir pour ce vin rougeAspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du millésime 2012  est d'un rouge rubis soutenu et dense.Caractéristiques olfactives :Un nez complexe pour cet Aloxe Corton, mêlant des notes de bois, de vanille et de fruits évolués.Attributs gustatifs : Un grand vin ample, plein, corsé, gras avec des tanins soyeux. Ce vin rouge du Château Génot-Boulanger peut se garder une quinzaine d'année.Les accords mets :Nous vous suggérons un Lapin ou du veau avec ce magnifique cru.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés.

Ce Chablis Vieilles vignes du millésime 2020 du Domaine du Colombier est un vin de Bourgogne aérien qui agrèmentera à merveille vos repas à base de poisson et fruits de mer ! un vin blanc délicieux!Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne est issu des vignes d'un cinquantaine d'année du Domaine du Colombier à Fontenay-Près-Chablis. Elles sont situées sur un sol argilo-calcaire dans des coteaux exposés plein sud. Vinification traditionnelle en cuve inox pendant 12 mois.Cépage : Chardonnay pour ce vin blanc.Aspect visuel :Ce vin de Bourgogne a une belle robe dorée aux reflets verts.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chablis Vieilles Vignes millésime 2020 révèle des notes typiques iodées, minérales et herbacées.Attributs gustatifs :En bouche, ce vin de bourgogne du millésime 2020 est tout en légèreté, fraîcheur et minéralité.  Un vin blanc rafraîchissant.Les accords mets :Nous vous suggérons des huitres, des escargots ou de l'andouillette.Température de dégustation:Idéalement à 12 degrés. Retour à la vente privée

Le vin de Beaujolais Chiroubles Cuvée La précieuse Vieilles vignes  millésime 2017 de la Maison Cheysson est un vin emblématique du beaujolais digne de rivaliser avec ses frères bourguignons.Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais du Domaine Cheysson est issu de vignes plantées sur les coteaux granitiques et porphyriques du Beaujolais, exposés sud / sud-est. Mais, comme pour tout le Beaujolais, ce vignoble n'a pas toujours existé comme on peut l'admirer aujourd'hui; sa vie et sa croissance ont été totalement différent de celles des autres parties de la Bourgogne.Vinification traditionnelle sur 10 jours. Elevage sur 12 mois en vieux fûts de chêne pour ce vin rouge.Cépage : Gamay pour ce vin rouge.Aspect visuel :Un Chirouble rouge du millésime 2017 à la belle robe rubis profond.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chirouble de la Maison Cheysson révèle des arômes de fruit noirs évolués et d'épices.Attributs gustatifs :Un vin de Beaujolais du millésime 2017 bien structuré aux tanins fondus. Vin rouge corpulent et gras qui est bien équilibré.Accords mets :Le chirouble s'accordera parfaitement avec du gibier, un fromage crémeux ou un filet mignon de porc.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Le Corton Grand Cru Le Rognet du Domaine Chevalier Père et fils est un pur délice digne des meilleurs vins de Bourgogne...Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne grand cru de la côte de Beaune millésimé 2016 de la Maison Chevalier père et fils est issu des meilleurs cépages de pinot noir qui poussent sur les sols argilo-calcaires de la commune de Ladoix-Serrigny.Cépage : Pinot noir pour ce vin rouge.Aspect visuel :Un vin rouge à la belle robe rubis profond aux reflets encore violets.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Corton grand cru de la Maison Chevalier Père et fils du millésime 2016, révèle des arômes d'épices et de fruits des bois.Attributs gustatifs :Un vin de Bourgogne du millésime 2016 aux tanins fondus sous-tendu par une légère fraîcheur qui en fait un vin rouge très plaisant.Les accords mets :Nous vous suggérons des pâtes aux truffes ou un civet de lièvre.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Ce vin de Bourgogne  est issu des vignes situées sur la commune de Ladoix au nord de la côte de Beaune et au pied de la colline de Corton.Composition et terroir :Ce vin Ladoix  du millésime 2017 du Domaine Chevalier Père et Fils est issu de vignes exposées Est et sud Est sur un sol argilo-calcaire et marneux. Ce vin est composé au 3/4 de chardonnay et pour 1/4 de Pinot blanc. Fermentation alcoolique en fûts (dont 25% de fûts neufs) pendant 11 mois pour ce vin blanc.Aspect visuel :Ce vin Ladoix du millésime 2018 du Domaine Chevalier a une belle robe dorée transparente.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin de Bourgogne révèle un nez délicat de fruits à chair blanche et d'épices.Attributs gustatifs :En bouche, ce vin de bourgogne du millésime 2017 appellation Ladoix du Domaine Chevalier père et fils, est tout en fraîcheur et minéralité. Excellent vin blanc.Cépage :Chardonnay, Pinot blanc pour ce vin blanc.Les accords mets :Nous vous suggérons du saumon, des coquilles St Jacques ou du dos de cabillaud.Température de dégustation:Idéalement à 12 degrés.