Vosne-Romanée Philippe Pacalet Village 2019 Rouge 0,75

Moulin à Vent Philippe Pacalet 2019 Rouge 0,75

Chambolle-Musigny Philippe Pacalet Village 2019 Rouge 0,75

Saint-Est?phe Château Petit Bocq 2011 Rouge 0,75

Champagne Pierre Gerbais L'Originale, Blanc de blancs, Extra-Brut Blanco 0,75

Neusiedlersee PDO-DAC Nekowitsch Schilfwein Tradition 1999 Blanc 0,375

Mosel PDO Wwe. Dr. H. Thanisch Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett 2015 Blanc 0,75

Taillepieds

Dans sa propriété familiale du XVIIIe si?cle à larchitecture typiquement bourguignonne, située à Aloxe-Corton, en Côte dOr, Franck Follin-Arbelet trouve les conditions idéales pour vinifier et élever ses vins. Il tire notamment parti de caves froides et humides, idéales pour lélevage des vins. Le domaine poss?de plusieurs parcelles sur les meilleurs terroirs de la colline de Corton. Grand Cru rouge de la Côte de Nuits, la Romanée Saint Vivant fait partie de lélite des terroirs de Bourgogne parmi les plus réputés. Située au pied de la mythique Romanée Conti, cette belle parcelle est composée de sols bruns calcaires fortement argileux reposant sur un socle de calcaire dur. De robe soutenue, les vins aux arômes de violettes, petits fruits rouges et noirs, sont dune immense longueur en bouche, les tanins toujours tr?s soyeux et élégants procurant une tr?s grande persistance. Léquilibre et la densité de ce type de vin autorisent une tr?s grande garde (15-20 ans).

Champagne Laurent-Perrier Alexandra, Rosé de saignée, Brut 2004 Rosé 0,75

William Harlan acheta un terrain dans les années 80 sur les hauteurs du district dOakville au sein de la Napa Valley. Harlan réalisa sa premi?re récolte en 1987, à lépoque le résultat obtenu était décevant par rapport à son ambition de réaliser un vin de classe mondiale. Il attendit 1990 pour commercialiser son vin pour la premi?re fois. Harlan Estate devint rapidement lun des meilleurs vins de Californie. Oakville est situé au coeur de la Napa Valley et poss?de des sols parfaitement adaptés aux cépages Bordelais. Ce terroir bénéficie de soirées fraiches et de brouillards matinaux provenant de lOcéan Pacifique. Le sol graveleux bénéficie dun excellent drainage. Aujourdhui le domaine compte plus de 100 hectares, dont 17 destinés à produire les meilleurs vins de lexploitation. Les cépages utilisés sont typiquement Bordelais comme: le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot. Parker : 100

La premi?re mention de la Quinta do Noval date de 1715, cependant, ses fondements actuels remontent à l'époque du phylloxéra. Comme tout le vignoble du Douro, elle est alors enti?rement replantée, à l'exception d'une petite parcelle de 2 ha, toujours porteuse de vignes non greffées. Cette derni?re est à l'origine du mythique porto Quinta do Noval Nacional Vintage, dont la célébrité a rejailli sur l'ensemble de la production. Parker : 96  

Marie Elisa arbore une robe dorée. Son nez exprime des arômes fins de confiture de coing, miel de thym, de fleurs et sa bouche est fine et délicate avec beaucoup dintensité.

Le Gard'vin ON/OFF conserve les arômes de vos vins entamés (? l'exception des vins pétillants). Le syst?me ON/OFF est un signal de couleur installé sur le bouchon Gard'vin. Il permet de vérifier visuellement, de mani?re instantanée, si le vin entamé est protégé de l'air ou non.

Margaux Château Margaux 2016 Rouge 1,5

Le Château de la Tour a été fondé à la toute fin du XIX?me si?cle, en 1890. Ses créateurs, les anc?tres des familles Déchelette et Labet ont puisé dans leurs racines viticoles, étant originaires de Bourgogne depuis la fin du XV?me si?cle. Le domaine est aujourd'hui dirigé par François Labet. Il produit ce Clos Vougeot 2017 d'une extr?me élégance, sublimant le terroir du domaine.

Dans une région mondialement reconnue pour ses grands crus rouges de pinot noir, ce domaine familial figure parmi lélite de la Bourgogne. Ils y produisent les crus les plus recherchés de la Côte dOr (chambolle-musigny, charmes-chambertin). Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils. S'ils maîtrisent parfaitement la technique, leurs vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de leur densité. Ce millésime 2016, soyeux et majestueux lég?rement épicé, rév?le des arômes de fruits rouges ainsi que de fleurs fanées. Ce grand cru de garde est un vin gourmand qui tutoie l'excellence. 

Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils. S'ils maîtrisent parfaitement la technique, leurs vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de leur densité. Les 18Ha de vignes sont cultivées en agriculture raisonnée, sans désherbants ni engrais chimiques, dans le plus pur respect du raisin et des terroirs. 

Le gin Hendricks est un gin tr?s aromatique, avec des notes de geni?vre, des notes florales et citronnées, une touche de rose et de concombre qui apporte beaucoup de fraîcheur. A travers cette édition limitée Time for Tea, la Maison Hendrick's vous propose de le déguster dans une tasse de thé, tout comme l'aurait fait la Reine Victoria à l'époque. Un coffret original pour faire plaisir ou se faire plaisir!  

C'est en 1896 que Marcel Ott découvre le vignoble sur les terres de Provence, et aura pas la suite l'ambition enace de créer de grands vins de Provence à partir de cépages nobles. Aujourd'hui, 120 ans plus tard, Christian et Jean-François, les cousins Ott, consacrent leur vie au coup de foudre de leur anc?tre. Lélégance racée, lampleur et la tension du Rosé du Château Romassan sont le fruit dune conduite de la vigne et dune vinification précises. Sa couleur rose pâle, aérienne, emprunte de reflets dorés ou orangés, dévoile au nez des parfums dagrumes et de fleurs blanches. En bouche, lattaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire, lorsque ce vin souvre, de tarte aux fruits. La finale est complexe et persistante.