Volnay Domaine des Comtes Lafon Santenots du Milieu 2018 Rouge 0,75

Le Mad?re Verdelho Old Reserve 10 ans d'âge de la maison Barbeito a été élaboré dans la tradition du canteiro, cest-?-dire vieilli dans des f?ts entreposés dans les sites les plus propices à l'évolution recherchée. Utilisé pour cette cuvée, le cépage Verdelho délivre des mad?res modérément moelleux (70 g/l), proches dun demi-sec. Sur un tel équilibre et doté d'un bon support acide, ce vin enchante par sa suavité, sa complexité et sa vitalité.

Le Mad?re Sercial Old Reserve 10 ans d'âge de la maison Barbeito a été élaboré dans la tradition du canteiro, cest-?-dire vieilli dans des f?ts entreposés dans les sites les plus propices à l'évolution recherchée. A l'origine de cette cuvée, le cépage Sercial engendre des vins d'une faible teneur en sucres (50 g/l), proches d'un sec. Ainsi profilé, le Barbeito Sercial 10 ans met en avant toute la verve d'une mati?re épanouie, complexe et fraîche.

Côte-Rôtie Jean-Michel Gerin Champin Le Seigneur 2018 Rouge 0,75

Côte-Rôtie Jean-Michel Gerin La Landonne 2018 Rouge 0,75

Côte-Rôtie Jean-Michel Gerin La Landonne 2018 Rouge 1,5

Cahors Domaine Cosse Maisonneuve Marguerite 2018 Rouge 0,75

Pays : Portugal Le Mad?re Boal Old Reserve 10 ans d'âge de la maison Barbeito a été élaboré dans la tradition du canteiro, cest-?-dire vieilli dans des f?ts entreposés dans les sites les plus propices à l'évolution recherchée. Issu du cépage Boal, il présente le profil d'un mad?re moyennement riche (88 g/l de sucres), demi-doux, aux saveurs complexes (fruit sec, pâtisserie, café), avec un équilibre idéal entre douceur discr?te et fraîcheur.

Champagne Moussé Fils Terre d'Illite, Blanc de noirs, Extra-Brut 2015 Blanc 0,75

Côte-Rôtie Jean-Michel Gerin Champin Le Seigneur 2018 Rouge 1,5

Montrachet Domaine Heitz- Lochardet 2019 Blanc 0,75

Champagne Philipponnat Les cintres, Extra-Brut 2010 Blanc 0,75 Caisse bois .

Un vin savoureux aux tannins souples aux arômes de fruits intenses. Tr?s belle tension. La philosophie dArmand tient en quatre mots : ? Travailler avec la nature ?. Recourant en grande partie aux principes de viticulture biologique et biodynamique, léquipe du domaine affectionne tout particuli?rement lagroécologie ou lagriculture rénégérative, qui permet un développement de la biodiversité et une meilleure fertilité de la terre. Véritables artisans du vin, Armand et son équipe partagent un profond amour de la terre et le m?me engagement pour partager leur passion avec le plus grand nombre.

Des arômes floraux ainsi qu'une grande intensité sur les fruits noirs. C'est un vin structuré tout en gardant une certaine finesse, avec aussi beaucoup de fraicheur. La philosophie dArmand tient en quatre mots : ? Travailler avec la nature ?. Recourant en grande partie aux principes de viticulture biologique et biodynamique, léquipe du domaine affectionne tout particuli?rement lagroécologie ou lagriculture rénégérative, qui permet un développement de la biodiversité et une meilleure fertilité de la terre. Véritables artisans du vin, Armand et son équipe partagent un profond amour de la terre et le m?me engagement pour partager leur passion avec le plus grand nombre.

Un nez attrayant, fruité avec des notes d'agrumes puissants terminant sur une note minérale rafraichissante. La philosophie dArmand tient en quatre mots : ? Travailler avec la nature ?. Recourant en grande partie aux principes de viticulture biologique et biodynamique, léquipe du domaine affectionne tout particuli?rement lagroécologie ou lagriculture rénégérative, qui permet un développement de la biodiversité et une meilleure fertilité de la terre. Véritables artisans du vin, Armand et son équipe partagent un profond amour de la terre et le m?me engagement pour partager leur passion avec le plus grand nombre.

Robe de teinte rouge orangé de bonne intensité. Nez puissant qui s'ouvre sur des notes boisées et empyreumatiques. Il est aussi marqué par des arômes de praline, de caramel, de noisette grillée, de café, de bois br?lé, de fruits cuits et de cacao. Prenez plaisir à déguster ce porto manifestant une faible acidité et muni de tannins enrobés. En rétro olfaction, il s'affirme par des flaveurs de pruneau, de praline, de moka, de caramel et de café. Il rév?le une texture onctueuse qui perdure dans une longue finale.

Meursault Domaine de la Galopi?re 2019 Blanc 0,75

Un nez épicé et floral, des saveurs texturées, riches et profondes avec une longueur en bouche persistante. La philosophie dArmand tient en quatre mots : ? Travailler avec la nature ?. Recourant en grande partie aux principes de viticulture biologique et biodynamique, léquipe du domaine affectionne tout particuli?rement lagroécologie ou lagriculture rénégérative, qui permet un développement de la biodiversité et une meilleure fertilité de la terre. Véritables artisans du vin, Armand et son équipe partagent un profond amour de la terre et le m?me engagement pour partager leur passion avec le plus grand nombre.

Un vrai cidre d'amateurs, sec et tr?s appétant, porté par de tr?s beaux amers, qui laisse une bouche fraiche. Terroirs Sol granitique et sol limoneux. Le verger des pommes douces am?res est exposé plein sud sur un sol granitique moyennement profond.Arboriculture Les vergers hautes tiges sont moins denses avec des bandes enherbées, ce qui favorise la diversité. Il ny a pas eu dajout de pesticides ni insecticides, afin de préserver lenvironnement. Nous sommes engagés au respect du mode de production biologique.

Armagnac Bas-Armagnac Domaine de Petit Lassis Darroze 1995 0,7 ALC 50