Fabriqué à partir de plantes soigneusement sélectionnées, et produit de la manière la plus traditionnelle possible, combier sirop de menthe verte est un sirop délicieux non seulement en cocktail, mais plus simplement avec de l'eau plate ou pétillante. Il peut également être utilisé en cuisine. Pays d'origine : France

Sirop essentiel pour la création de cocktails tiki et autres cocktails sophistiqués. Traditionnellement élaboré à partir de clous de girofle, amandes et citrons verts, il y a autant de déclinaisons de falernum qu'il y a de bars. Le sirop falernum giffard se veut aussi proche que possible de la recette originelle. Pays d'origine : France

Une alliance de fleur d'oranger et de miel, combier sirop de gomme constitue l'ingrédient idéal dans de nombreux cocktails. Un mélange d'eau et de sucre, l'addition de gomme arabique empêche le liquide de cristalliser et garantit une texture consistante. Pays d'origine : France

Ceci est un sirop de sucre de raisins issus de vendanges tardives. De cépage ugni-blanc, son taux de sucre de 65 brix en fait un parfait substitut éthique et local au sirop de sucre de canne. Ce sucre végétal est idéal pour une utilisation en mixologie et en cuisine. Pays d'origine : France

Tournés à la main dans des bassines en cuivre d'époque, nos sirops sont le résultat d'une sélection rigoureuse de matières premières permettant d'obtenir des sirops de très haute qualité. Particulièrement adapté pour sucrer subtilement tous vos cocktails, cafés et thés, le sirop de gomme est une alliance de fleur d'oranger et de miel, aux délicieux arômes d'acacia. Pays d'origine : France

Sortilège est l'alliance entre un whisky 100% canadien et du sirop d'érable, l'un des emblèmes du canada. Fruit du terroir québécois, sortilège respecte une recette traditionnelle qui assure l'équilibre parfait entre la chaleur du whisky et la saveur riche et veloutée du sirop d'érable pur. Pays d'origine : Canada

Tournés à la main dans des bassines en cuivre d'époque, nos sirops sont le résultat d'une sélection rigoureuse de matières premières permettant d'obtenir des sirops de très haute qualité. Particulièrement adaptés pour sucrer tous vos cocktails, le sirop de sucre de canne est l'incontournable de votre bar. Idéal dans la préparation de vos meilleurs punchs. Pays d'origine : France

Tournés à la main dans des bassines en cuivre d'époque, nos sirops sont le résultat d'une sélection rigoureuse de matières premières permettant d'obtenir des sirops de très haute qualité. Un parfum de pêche mûre, intense, ce sirop réalisé à partir de jus de pêche, ravivera petits et grands. Simple mais tout simplement délicieux avec de l'eau, ou en cocktail exotique avec du rhum. Pays d'origine : France

Dluo janvier 2023 sirop pour cocktail old fashioned classique de woodford reserve arôme naturel de cerise et d'orange combiné à des amers et du sucre brut. Pays d'origine : Etats Unis

Ce sirop, élaboré selon de très vieilles recettes, a été préparé à partir de pur sucre de canne à sucre, comme le veut la tradition. Indispensable à la préparation du fameux ti-punch, il mettra en valeur les meilleurs rhums et cocktails exotiques. Pays d'origine : France

Tournés à la main dans des bassines en cuivre d'époque, nos sirops sont le résultat d'une sélection rigoureuse de matières premières permettant d'obtenir des sirops de très haute qualité. Un bon équilibre de fruits rouges pour un parfum classique mais toujours aussi délicieux. Un basique à savourez avec de l'eau plate ou pétillante, dans un yaourt ou avec des apéritifs anisés ! - Pays d'origine : France

Tournés à la main dans des bassines en cuivre d'époque, nos sirops sont le résultat d'une sélection rigoureuse de matières premières permettant d'obtenir des sirops de très haute qualité. Avec ses notes d'amandes, l'orgeat est un parfum doux et sucré. Nous le conseillons avec de l'eau plate ou pétillante mais également dans un pastis pour réaliser un mauresque. Pays d'origine : France

Vieilli en fût de chêne espagnol et chêne américain, ce glenturret « sherry edition » au goût exclusif, sait marier différentes notes de sucré-épicé sur un léger fond de chêne. Parfum de gâteau maison au sirop d'érable apportant une chaleur accueillante et sucrée. Bouchée de confiseries sur une couche de bois de santal, gâteau au sirop d'érable, épices douces et sucrées. Pays d'origine : Ecosse

Description : la sortilège bleuets est une liqueur de whisky canadien au sirop d'érable auquel on a rajouté les délicieuses saveurs des célèbres bleuets sauvages du lac saint-jean. il en résulte une liqueur d'une finesse remarquable à la fois fruitée et légèrement sucrée. composition : whisky canadien, eau, sirop d'érable, glucose-fructose, alcool de grain, bleuets & arôme naturel nos conseils : le sortilège bleuet se déguste frais, sur glace et sa richesse lui confère aussi une saveur au café et aux cocktails. Vous pouvez également le servir seul en conclusion d'un excellent repas. pour aller plus loin : sortilège est conçu à partir d'une recette originale des descendants des premiers colons du québec qui ont apporté les techniques de fabrication du whisky du nouveau monde et y ont ajouté un ingrédient natif local, le sirop d'érable, pour créer un nouveau spiritueux tout à fait unique. Pays d'origine : Canada

Tournés à la main dans des bassines en cuivre d'époque, nos sirops sont le résultat d'une sélection rigoureuse de matières premières permettant d'obtenir des sirops de très haute qualité. Fabriqué à partir d'arômes naturels, ce sirop de fleur de sureau vous transportera pour une balade en campagne, les fleurs au bord des chemins, a marier simplement avec de l'eau, il ira également très bien avec des bulles ou du gin. Pays d'origine : France

Ce nouveau gin issu de la distillerie cotswolds s'inscrit dans la tradition du style old tom gin. sur une base d'alcool neutre de blé à 60% s'intègre à la distillation un mélange de 8 botaniques (baies de genièvre, gingembre, coriandre, angélique, zeste d'orange, racine de réglisse, carvi et cardamone) puis une touche de sirop de sucre. embouteillé à 42%, il se déguste pur, avec un zeste d'orange ou dans un tom collins en ajoutant du jus de citron, du tonic et du sirop de sucre. un gin gourmand, doux et épicé, aux notes marquées de réglisse, de zestes d'agrumes et d'épices. Pays d'origine : Angleterre

Ce nouveau gin issu de la distillerie cotswolds s'inscrit dans la tradition du style old tom gin. sur une base d'alcool neutre de blé à 60% s'intègre à la distillation un mélange de 8 botaniques (baies de genièvre, gingembre, coriandre, angélique, zeste d'orange, racine de réglisse, carvi et cardamone) puis une touche de sirop de sucre. embouteillé à 42%, il se déguste pur, avec un zeste d'orange ou dans un tom collins en ajoutant du jus de citron, du tonic et du sirop de sucre. un gin gourmand, doux et épicé, aux notes marquées de réglisse, de zestes d'agrumes et d'épices. Pays d'origine : Angleterre

Tournés à la main dans des bassines en cuivre d'époque, nos sirops sont le résultat d'une sélection rigoureuse de matières premières permettant d'obtenir des sirops de très haute qualité. Plutôt poivrée, intense et gourmande, la menthe verte fait aussi partie des incontournables. Un basique à savourez avec de l'eau plate ou pétillante, dans un yaourt ou avec des apéritifs anisés (pour en faire un perroquet). Pays d'origine : France

Élaborée à partir d'extrait naturel de litchi, de rhum agricole de la guadeloupe et de sirop de sucre de canne, tout l'art de l'assemblage s'exprime pleinement dans la création de cette liqueur. l'incorporation lente du sirop de sucre de canne abaisse naturellement la teneur en alcool tandis que l'ajout du rhum agricole développe toutes les saveurs délicates et parfumées des fruits tropicaux et de cette racine exotique. A déguster pur, sur glace ou en cocktails. Pays d'origine : France

Élaborée à partir d'extrait naturel de mandarine, de rhum agricole de la guadeloupe et de sirop de sucre de canne, tout l'art de l'assemblage s'exprime pleinement dans la création de cette liqueur. L'incorporation lente du sirop de sucre de canne abaisse naturellement la teneur en alcool tandis que l'ajout du rhum agricole développe toutes les saveurs délicates et parfumées des fruits tropicaux et de cette racine exotique. A déguster pur, sur glace ou en cocktails. Pays d'origine : France

Élaborée à partir d'extrait naturel de vanille, de rhum agricole de la guadeloupe et de sirop de sucre de canne, tout l'art de l'assemblage s'exprime pleinement dans la création de cette liqueur. l'incorporation lente du sirop de sucre de canne abaisse naturellement la teneur en alcool tandis que l'ajout du rhum agricole développe toutes les saveurs délicates et parfumées des fruits tropicaux et de cette racine exotique. A déguster pur, sur glace ou en cocktails. Pays d'origine : France

Élaborée à partir d'extrait naturel de coco, de rhum agricole de la guadeloupe et de sirop de sucre de canne, tout l'art de l'assemblage s'exprime pleinement dans la création de cette liqueur. l'incorporation lente du sirop de sucre de canne abaisse naturellement la teneur en alcool tandis que l'ajout du rhum agricole développe toutes les saveurs délicates et parfumées des fruits tropicaux et de cette racine exotique. A déguster pur, sur glace ou en cocktails. Pays d'origine : France

Élaborée à partir d'extrait naturel de gingembre, de rhum agricole de la guadeloupe et de sirop de sucre de canne, tout l'art de l'assemblage s'exprime pleinement dans la création de cette liqueur. l'incorporation lente du sirop de sucre de canne abaisse naturellement la teneur en alcool tandis que l'ajout du rhum agricole développe toutes les saveurs délicates et parfumées des fruits tropicaux et de cette racine exotique. A déguster pur, sur glace ou en cocktails. Pays d'origine : France

Il se définit comme un apéritif franc et élégant aux couleurs de la provence dans une ambiance « sud-bistronomique ». fermez les yeux, imaginez … un grand ciel bleu, le doux son des cigales, une légère brise du vent … une table, un bistrot, des amis… un moment d'échange et de partage, un instant joyeux et chaleureux. vous y êtes ! voici la représentation du pastis made in provence ! l'alliance d'une recette de tradition à l'art de vivre du sud de la france : « l'apéritif chic » à déguster allonger d'eau bien fraîche. sudistes dans l'âme : ajoutez un trait de sirop de grenadine bio pour une tomate ou un trait de sirop de menthe bio pour un perroquet ! - Pays d'origine : France

Sirop pur sucre aux arômes de gingembre. sans conservateurs. Pays d'origine : France

Sirop pur sucre aux arômes de gingembre. sans conservateurs. Pays d'origine : France

Subtil et élégant. Sirop d'agave, vanille, coco. Pays d'origine : Mexique

Cette liqueur est élaborée à partir de mirabelle, fruit typique du terroir lorrain, et d'eau-de-vie de mirabelle à laquelle est mélangé un léger sirop de sucre. sa couleur jaune dorée, son parfum raffiné et son goût doux et franc en font une liqueur harmonieuse, emblématique de la région d'alsace. Pays d'origine : France

Hellfire habanero shrub est un 'shrub' pimenté, boisson rafraîchissante à base de sirop de vinaigre, de fruits et de sucre esy fortifié à l'alcool et concentré. Un ingrédient idéal pour apporter un peu d'épice à vos cocktails. Pays d'origine : Etats Unis

Ce rhum 12 ans d'âge provient d'un assemblage de rhums issus des meilleures sélections diplomatico, dont tous ont été exclusivement produits à partir de miel de canne (sirop de canne). Afin de parfaire son vieillissement, l'assemblage final est ensuite vieilli pendant 2 ans dans des fûts de pedro ximénez ayant contenu les meilleurs sherry espagnols. Pays d'origine : Venezuela

Deux ingrédients, l'ananas et le basilic frais, un mariage subtil et gourmand. Surprenant, le basilic infusé dans un sirop vient sublimer l'ananas et contre balancer sa note acidulée. Le juste équilibre pour cette macération. L'ananas, rôti au four, à peine caramélisé, donne une teinte dorée et lumineuse à cet élixir. Pays d'origine : France

Moose a été élaboré avec toutes sortes d'ingrédients que vous aimeriez déguster après une longue journée d'exploration des merveilleux paysages, notamment du piment, du café, du sirop d'érable, de la menthe, du pin, de la gentiane et de l'ortie. À déguster en hiver (peut-être dans un chocolat chaud) ou en été (dans une variante du moscow mule). Pays d'origine : Autriche

Assemblage de fleurs de sureau aromatique et de grenade exotique, bottlegreen pomegranate & elderflower est délicieux dilué avec de l'eau fraîche (plate ou pétillante) ou de l'eau chaude, ou encore versé sur une boulle de la glace à la vanille et dans des cocktails de votre choix. Produits à partir d'ingrédients naturels, les cordials de bottlegreen se conservent au réfrigérateur - Pays d'origine : Angleterre

Élaboré par la distillerie martiniquaise jm, dont la réputation n'est plus à faire, il amène soleil et exotisme dans vos ti'punchs, cocktails, pâtisseries ou plats salés. Ses douces saveurs caramélisées sont une véritable invitation au voyage dans un environnement naturel tropical foisonnant, à l'image de l'habitation bellevue, située à macouba, sur les flancs de la montagne pelée. Pays d'origine : France

Assemblage de citronelle aromatique et de gingembre piquant, bottlegreen ginger & lemongrass peut se savourer dilué dans de l'eau fraîche ou chaude, mais peut-être utilisé dans la cuisine et les cocktails également. Produits à partir d'ingrédients naturels, les cordials de bottlegreen se conservent au réfrigérateur. Pays d'origine : Angleterre

Cette liqueur est connue dans toutes les îles des antilles françaises pour sa parenté avec l'arbre appelé « bois bandé ». La liqueur bois bandé est fabriquée à partir de rhum bielle, de sirop de sucre de canne et d'arômes naturels. Pays d'origine : France

Produit à partir d'ingrédients naturels, bottlegreen elderflower est un cordial au goût délicat des fleurs de sureau cueillis à la main. Dilué avec de l'eau fraîche plate ou pétillante ou bien avec de l'eau chaude, il pourrait remplacer votre thé ou café habituel. En cocktail, il se marie à merveille avec du champagne. ce produit se conserve au réfrigérateur. Pays d'origine : Angleterre

Le nez est porté par des pancakes au sirop d'érable, suivis de près par des biscuits à l'avoine et aux raisins ainsi que par des fruits mijotés. En bouche des notes de pamplemousse et de gingembre font leur apparition et subliment les parfums qui prédominaient au nez. Avec le temps le verre révèle de la mangue séchée et de la carambole tandis qu'une touche de kiwi vient parfaire le tout. Pays d'origine : Etats Unis

Produit à partir d'ingrédients naturels, bottlegreen plump summer raspberry est un cordial concentrant les arômes de fruits rouges de prunes et de framboises sauvages. Dilué avec de l'eau fraîche plate ou pétillante ou bien avec de l'eau chaude, il pourrait remplacer votre thé ou café habituel. En cocktail, il se marie à merveille avec du champagne. Ce produit se conserve au réfrigérateur. Pays d'origine : Angleterre

Découvrez la nouvelle édition limitée de cosmo, le blended malt whisky de mars, extra-affinée dans des fûts de manzanilla pendant 1 an de plus. cet excellent whisky est doux en bouche, avec des arômes riches provenant du fût, tels que les fruits secs, la cassonade et le sirop d'érable, ainsi qu'une légère amertume, des notes de noix de coco et de chocolat qui s'allient délicatement. Pays d'origine : Japon

Produit à partir d'ingrédients naturels, bottlegreen plump summer raspberry est un cordial concentrant les arômes de fruits rouges de prunes et de framboises sauvages. Dilué avec de l'eau fraîche plate ou pétillante ou bien avec de l'eau chaude, il pourrait remplacer votre thé ou café habituel. En cocktail, il se marie à merveille avec du champagne. Ce produit se conserve au réfrigérateur. Pays d'origine : Angleterre

Découvrez la nouvelle édition limitée de cosmo, le blended malt whisky de mars, extra-affinée dans des fûts de manzanilla qui ont voyagé depuis l'espagne. cet excellent whisky est doux en bouche, avec des arômes riches provenant du fût, tels que les fruits secs, la cassonade et le sirop d'érable, ainsi qu'une légère amertume, des notes de noix de coco et de chocolat qui s'allient délicatement. Pays d'origine : Japon

Distillé en 2007 chez clarendon, ce rum jamaïcain de 14 ans possède un profil riche et fruité, embouteillé à 45%. Il offre des notes de melon mûr avec un soupçon de mandarine, de pêche au sirop, et de chocolat blanc. The wild parrot rassemble une série de rhums sélectionnés parmi les plus illustres distilleries et embouteillés à partir d'un fût unique. Chaque embouteillage est illustré avec un dessin de l'artiste italienne giulia ronchetti. Pays d'origine : Jamaique

Vieillie en fût de sherry amontillado, cette version nous invite à découvrir le single malt gallois sous un jour plus gourmand et plus crémeux qu'à l'accoutumée, tout en conservant l'exubérance qui est la marque de fabrique de penderyn. Au caractère fruité, herbacé et épicé habituel sont venues notamment s'ajouter des saveurs biscuitées, du sirop d'érable ou bien encore nombre de gâteaux tous plus appétissants les uns que les autres. Pays d'origine : Pays De Galles

Une saveur céréalière de muesli aux noix légèrement anisé et recouvert de sirop de gingembre se dégage de ce whisky fort en épices, dont la douce fumée vient intensifier la présence. Un whisky complexe, pouvant être apprécié à la fois pur, sur glace ou en ginger highball. spice king est issu de la gamme signature wemyss malts qui, à l'image des pure malts japonais, redonne ses lettres de noblesse au travail d'assemblage. Pays d'origine : Ecosse

Tropicae solis allie la puissance d'un rhum jamaïcain high ester aux saveurs exotiques du fruit de la passion, de l'ananas, de la frécinette, de la carambole, de la mangue, du combava, de la grenade, du kiwi, du citron vert, du gingembre et du sirop de canne. Passant en revue d'une manière extrêmement déliée tous les ingrédients qui la composent, sa palette aromatique et gustative est une alternance savoureuse de séquences capiteuses, sucrées et acidulées harmonieusement imbriquées les unes dans les autres. Pays d'origine : France

Un rhum agricole blanc, le créol 52 est issu, d'un jus de canne millésime 2016, mis en fermentation près de 2 jours puis longuement distillé en colonne de cuivre savalle. Il exprime ainsi à la fois le terroir réunionnais et tout le savoir-faire de la distillerie savanna. Le titrage à 52° consent à une forte concentration d'arômes. Il accentue le caractère rond et gras de ce rhum élégant et équilibré qui exprime des notes fruitées et gourmandes. A déguster sec, ou en ti punch péi accomapgné de sirop la cuite et d'un zest de combava ! - Pays d'origine : France

Mezcal fabriqué à partir de maguey espadín (agave angustifolia haw.), et vieilli pendant neuf mois : 70% du temps en fûts de chêne blanc américain et 30% du temps en fûts de chêne blanc français. Nos barriques sont utilisées uniquement par la distillerie los danzantes, ce qui donne cette saveur durable qui persiste dans votre palais. Les arômes sont subtils et élégants avec des accents fumés et terreux, des touches de vanille et de sirop d'érable. Pays d'origine : Mexique

Ce rhum moko a vieilli plusieurs années au panama, avant d'être importé à son degré naturel afin de préserver toute sa richesse aromatique. Il a ensuite bénéficié d'un affinage dans des fûts de chêne ayant contenu du cognac. C'est au cœur des chais de la maison peyrat, qu'il prendra toute sa rondeur en bouche et son velouté. De couleur miel, moko rum 8 ans révèle un nez aux notes aromatiques de chêne vanillé, caramel et sirop d'érable parachevées par des effluves boisées, teintées de macadamia et une note finale poivrée. Pays d'origine : Panama

Cette liqueur de rose est le résultat d'une macération de pétales de rose récoltés à la main par franck choisne, en provenance de doué la fontaine. Cette première étape permet d'obtenir une coloration 100% naturelle. S'ensuit alors la distillation dans des cuves en cuivre puis le rajout du sucre de canne. Un délicieux sirop à utiliser selon vos envies : avec de l'eau plate ou pétillante, en kir ou en cocktails, voire même dans une salade de fruits ou avec un yaourt. Pays d'origine : France

Au nord de port-au-prince, près de saint-michel de l'attalaye, michel sajous a construit une distillerie à l'endroit même où se dressait l'ancien établissement familial. Il cultive naturellement sur 30 hectares plusieurs variétés de cannes à sucre dont la « cristalline ». Une fois le sucre de canne extrait, il élabore son clairin merveilleusement fruité et onctueux à partir d'un sirop de canne concentré avec la vapeur produite par la bagasse (résidu fibreux de la canne à sucre qu'on a passée par le moulin pour en extraire le suc). Pays d'origine : Haiti

Au nord de port-au-prince, près de saint-michel de l'attalaye, michel sajous a construit une distillerie à l'endroit même où se dressait l'ancien établissement familial. Il cultive naturellement sur 30 hectares plusieurs variétés de cannes à sucre dont la « cristalline ». Une fois le sucre de canne extrait, il élabore son clairin merveilleusement fruité et onctueux à partir d'un sirop de canne concentré avec la vapeur produite par la bagasse (résidu fibreux de la canne à sucre qu'on a passée par le moulin pour en extraire le suc). Pays d'origine : Haiti

La liqueur de sureau est élaborée à partir de fleurs de sureau macérées dans de l'eau-de-vie de sureau noir, réalisée l'année précédente. À l'issue de cette infusion qui lui confère sa couleur dorée, un sirop de sucre et de l'eau des vosges sont ajoutés. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté : elle lui donne une force singulière. Cette liqueur de sureau particulièrement florale et délicate convient parfaitement au cocktail, au spritz mais se consomme aussi tout simplement sur glace. Pays d'origine : France

La marque fortement tourbée de la distillerie emblématique située au l'île d'islay : bruichladdich. élaboré à partir d' orge 100% écossaise (variété concerto) et d'eau de source d'islay. millésime 2016 élaboré à partir d'orge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de sherry oloroso de 1er remplissage (jerez bodega fernando de castilla) la série .2 octomore est consacrée à l'exploration du fût. L'édition 13.2 met en valeur l'influence du fût de sherry oloroso : les notes de noix, d'agrumes et d'oranges séchées (sirop d'orange, pamplemousse, cannelle, praline) viennent équilibrer le fumé de la tourbe. Pays d'origine : Ecosse

Altos blanco est une tequila 100% agave créée par jesus hernandez, maestro tequilero d'altos, qui s'est associé pour l'occasion à 2 des barmen les plus reconnus au monde, henry besant et dre masso. Cette tequila à la saveur riche en agave est élaborée grâce au procédé traditionnel de la pierre tahona, une pierre volcanique de deux tonnes qui extrait le jus et le sirop des fibres. Les champs d'agave utilisés pour la production de cette tequila sont cultivés dans la région de los altos, située à 2100 m au-dessus de la mer, soit l'une des régions les plus en altitude du mexique. Pays d'origine : Mexique

Issues de pruniers reine-claude, les prunes gorgées par le soleil sont cueillies à la main à un stade de maturité optimum. Elles sont ensuite piquées au fil de cuivre (une méthode ancestrale et traditionnelle pour conserver leur couleur d'origine) et leur queue est retaillée au ciseau. Elles sont ensuite mises à macérer dans un sirop élaboré à base d'armagnac, de sucre et d'eau. Que du naturel, aucun ajout d'arôme… ou de conservateur ! conservés à l'abri de la lumière, ces prunes à l'armagnac pourront se bonifier au fil des années. Pays d'origine : France

Le clairin sonson est originaire du village de cabaret, une commune située dans l'arrondissement d' arcahaie au nord ouest de port au prince. La canne à sucre, de la variété locale madame meuze est cultivée sur 25 hectares, mêlant à la fois bananiers et autres arbres fruitiers. Une fois récoltée, la canne est pressée, puis le jus est lentement réduit afin d'obtenir un sirop. Ce dernier est ensuite fermenté de manière spontanée à l'aide de levures naturelles. La distillation est réalisée par stephan kalil saoud, au moyen d'un alambic à repasse chauffé à la flamme nue. Le clairin ainsi obtenu est embouteillé sans réduction. Pays d'origine : Haiti

Le clairin sonson est originaire du village de cabaret, une commune située dans l'arrondissement d' arcahaie au nord ouest de port au prince. La canne à sucre, de la variété locale madame meuze est cultivée sur 25 hectares, mêlant à la fois bananiers et autres arbres fruitiers. Une fois récoltée, la canne est pressée, puis le jus est lentement réduit afin d'obtenir un sirop. Ce dernier est ensuite fermenté de manière spontanée à l'aide de levures naturelles. La distillation est réalisée par stephan kalil saoud, au moyen d'un alambic à repasse chauffé à la flamme nue. Le clairin ainsi obtenu est embouteillé sans réduction. Pays d'origine : Haiti

Se basant sur un mariage de café et de chicorée, des ingrédients classiques ayant figurés dans les assemblages iconiques de la nouvelle orléans depuis plus de cent ans, bittermens new orleans coffee liqueur est une liqueur produite à base de fèves de café du brésil, de chicorée française et de sirop belge, et également un peu de vanille et de cacao. S'inspirant pour cette recette de la culture culinaire et gastronomique de la nouvelle orléans, bittermens a choisi de reverser 50 centimes pour chaque bouteille vendue à une société caritative située de la ville. Pays d'origine : Etats Unis

Cette version est issue de l'assemblage de différents clairins distillés en 2017 (clairins vaval, sajous, casimir et le rocher) et du rhum de sirop de canne de la distillerie de port-au-prince (2018), vieillis dans des barriques différentes : fûts de rhums caroni et mount gay, de bourbon de chez buffalo trace et même de cognac. S'il franchit allègrement le cadre de ses frontières naturelles, ce rhum met en valeur son caractère profondément haïtien. Évoquant tour à tour un vin liquoreux, une eau-de-vie de fruits ou bien encore un single malt écossais, papalin haïti revient de ses voyages au long cours les cales remplies de trésors olfactifs et gustatifs. Pays d'origine : Haiti