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28.90 €
CESAR FLORIDO
L'amontillado cruz del mar est produit exclusivement avec des raisins palomino cultivés par la famille de césar dans les pagos (vignobles) de balbaína et miraflores. Après la récolte, les raisins sont écrasés et subissent une fermentation alcoolique dans des cuves traditionnelles en ciment, qui régulent naturellement la température. La bodega où vieillit son amontillado solera est située à seulement 50 mètres de l'océan atlantique. Après avoir été fortifié à 15% d'alcool, le vin est vieilli biologiquement sous la flor pendant quatre ans avant d'être à nouveau fortifié à 18% d'alcool et vieilli par oxydation. L'amontillado césar florido passe en moyenne huit ans dans le processus de solera avant d'être mis en bouteille en rama, sans collage ni filtration. Pays d'origine : Espagne
La Maison du Whisky 
49.90 €
CHALONG BAY
A travers son intransigeante quête d'authenticité chalong bay nous emmène à la découverte de saveurs tropicales grâce à sa série tropical notes, pleine de caractère, d'originalité et de douceur. utilisant une méthode rare de distillation, l'infusion vapeur, cette série s'inscrit directement dans la philosophie chalong bay qui combine des méthodes de récolte traditionnelles avec une production durable. l'infusé sweet basil est donc issu de canne à sucre provenant uniquement de thaïlande et de basilic frais cultivés par des agriculteurs locaux. Les vapeurs d'alcool de canne sont délicatement infusées au basilic thaï en passant par le panier contenant l'aromate placé entre l'alambic et le condenseur. A la fois exotique et subtil, chalong bay sweet basil se distingue par sa fraicheur et son équilibre. A déguster sec ou en cocktails. Pays d'origine : Thailande
La Maison du Whisky 
Autres Alcools Fermentes - Fefe Concombre, Eucalyptus Unitaire - Autres Alcools Fermentes - France -
2.90 €
FEFE
Fefe concombre, eucalyptus appartient à la gamme fefe illustrée par alexis jamet. C'est une collection chaleureuse et envoûtante qui fera voyager en méditerranée. Inspirée de la mixologie, cette gamme revisite de grands classiques en leur apportant un twist grassois pour rendre hommage à la maison de parfumerie jean niel, située à grasse. Sur cette version, fefe voulait recréer les sensations d'un 'nettoyant pour palais' très frais. Il y a deux niveaux de fraîcheur : le concombre apporte une première fraîcheur fruitée et herbacée, très vite mêlée par le mentholé de l'eucalyptus apportant de la légèreté en fin de dégustation et des notes de fonds rafraîchissantes. Comme les autres produits de la gamme fefe, cette boisson se consomme bien fraîche. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
49.90 €
CRYSTAL HEAD
Créée en 2007 par l'acteur canadien dan aykroyd, crystal head est une vodka issue d'une quadruple distillation et filtrée à travers des cristaux de diamant. Produit sans additif, sans gluten et certifié casher, crystal head est embouteillé dans un flacon en forme de crâne humain, fabriqué en italie. Distillé au canada à partir de maïs, l'alcool ainsi produit est réduit jusqu'à 40% avec de l'eau glaciaire. Pays d'origine : Canada
La Maison du Whisky 
52.00 €
UME NO YADO
Liqueur de mandarine japonaise, ce mikanshu est produite par la maison ume no yado (« auberge de la prune ») pas loin de nara, ancienne capitale du japon. A base d'alcool brassé et non pas distillé, cette cuvée est une liqueur très douce, peu forte en alcool et presque crémeuse, dans laquelle s'exprime toute la texture et la richesse de la mandarine. Pays d'origine : Japon
La Maison du Whisky 
33.90 €
FAIR
Produite à cognac, cette liqueur de gingembre est composée avec des racines de gingembre issues du commerce équitable, provenant d'inde et du sri lanka. Le gingembre est cueilli à la main et cuit pour en extraire les meilleurs arômes. Il est ensuite infusé pendant deux semaines dans un alcool de grande qualité. Elle est parfaite pour préparer des cocktails précis et digestes, grâce à sa faible teneur en sucre et en alcool. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
22.50 €
STARLINO
Starlino rosso est vieilli dans des fûts de bourbon du kentucky pour lui donner une saveur riche et épicée. a partir de vin (cépages marsala et trebbiano), de l'alcool neutre est ajouté pour élever le niveau d'alcool à 17°. À cette base, on ajoute des extraits et distillats botaniques qui sont le résultat d'extractions de différentes variétés d'armoises et de nombreuses épices et plantes (vanille, gingembre, clous de girofle, orange amères…). Pays d'origine : Italie
La Maison du Whisky 
64.90 €
MOMBASA CLUB
Mombasa club colonel's reserve gin est une eau-de-vie capiteuse, suave et fruitée, une édition limitée en hommage aux aventuriers de l'empire britannique de l'époque victorienne. fabriqué dans un style anglais classique, il a une teneur plus élevée en alcool (43,5% vol) et plus d'arômes que son homonyme. Ce gin est issu d'un alcool de grain composé essentiellement de blé et d'un peu d'orge dans lequel ont macéré 6 ingrédients pendant 48 heures : des baies de genièvre, du cumin, des clous de girofle, de l'angélique, des gousses de casse et des roseaux aromatiques. Pays d'origine : Angleterre
La Maison du Whisky 
25.00 €
MEKHONG
Spiritueux thaïlandais élaboré au sein de la distillerie bangyukhan, mekhong est un alcool thaï traditionnel. Créé en 1941, il fut baptisé du nom de la rivière mekong rendue célèbre lors du tracé difficile de la frontière avec le laos. Mekhong fêtera en 2011 ses 70 ans. Cet alcool est distillé à partir de 95% de mélasse et 5% de riz auquel sont rajoutés du sucre, des épicés et des herbes aromatiques. Mis en bouteille à 35%, mekhong est un composant essentiel des cocktails, dont le sabai sabai, le cocktail traditionnel thaï de bienvenue. Pays d'origine : Thailande
La Maison du Whisky 
36.50 €
CARPANO
Boisson traditionnelle d'italie, le vermouth est généralement servi frais ou sur glace en apéritif. Le carpano antica formula, largement considéré comme le roi des vermouths, possède une complexité et une finesse sans égales, un caractère immédiatement reconnaissable qui donne une remarquable richesse aux cocktails, comme le negroni et autre manhattan. Il se savoure également pur à la fin du repas, en accompagnement de desserts et de mignardises. Pays d'origine : Italie
La Maison du Whisky 
76.90 €
BREVANS
Cuvée qui rend hommage à l'artiste h.r. Giger - connu surtout pour son travail sur la création des films 'alien' - cette expression de l'absinthe brevans de la distillerie matter en suisse est minérale et emyreumatique. Elle est également marquée par des notes de poivre, d'anis, de fenouil, d'épices et de curry. La recréation d'une recette ancienne datant de 1897, brevans giger a été produit à base d'alcool de vin et de marc. Sa couleur est naturelle à base de plantes uniquement. C'est un alcool d'une grande complexité, authentique et digne des plus grandes maisons. Pays d'origine : Suisse
La Maison du Whisky 
25.90 €
RICARD
Cette boisson à base d'extraits d'anis vert, fenouil, badiane et bois de réglisse, titrant à 45% est née de l'audace d'un homme en 1932, paul ricard. Bravant la loi interdisant la commercialisation d'alcools anisés, ricard fait macérer clandestinement un mélange (« pastis » en provençal) de plantes aromatiques. Profitant des premiers congés payés en 1933, ricard diffuse cette boisson destinée à être partagée à l'apéritif, tradition vivante dans le sud de la france. Afin de se démarquer de la concurrence, les frères ricard décident de vendre leur apéritif anisé dans une bouteille d'un litre. Traditionnellement cet apéritif se déguste bien frais avec des glaçons en respectant la règle d'un volume de pastis dilué dans 5 volumes d'eau. Aujourd'hui le pastis ricard est le spiritueux anisé le plus vendu au monde. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
25.00 €
AKASHI TAI
Akashi-tai est une entreprise familiale basée dans la ville d'akashi, non loin de kobé et d'osaka. La ville est renommée pour son activité piscicole, notamment pour la pêche à la dorade (tai en japonais), d'où le nom d'akashi tai. La brasserie akashi-tai produit des sakés, de l'umeshu (liqueur de prune) et du yuzushu depuis plus de 140 ans. Elle utilise des méthodes d'élaboration ancestrales et sélectionne les meilleurs ingrédients locaux comme le riz yamadanishiki. Boisson traditionnelle japonaise considérée comme la boisson des dieux, le saké est produit dans différentes régions du japon à partir de variétés de riz spécifique. Au cours de la sakéification, le riz est inoculé avec du kôji qui transformera l'amidon du riz en sucre fermentescible. Il est consommé à travers le monde entier, frais ou chaud, nature, en accompagnement de plats ou encore en cocktail. Pays d'origine : Japon
La Maison du Whisky 
17.50 €
CAPTAIN MORGAN
Sans doute le « spiced rum » le plus connu au monde, captain morgan's spiced est un rhum arrangé aux épices, lancé pour la première fois en 1984. Distillé à base de mélasse, ce rhum est vieilli en fût de chêne américain et ensuite mélangé avec des épices, des fruits et des herbes. Il est marqué par des notes de vanille, d'épices douces et de mélasse. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
97.00 €
DOMAINE DE CHARRON
Le nez est riche, finement boisé et marqué par des arômes de fruits jaunes compotés. En bouche l'alcool est déjà fondu, sans agressivité. Note de pruneau cuit, épicé, associé à un léger rancio. Belle longueur. Très belle personnalité pour le plus jeune de nos millésimes. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
97.00 €
DOMAINE DE CHARRON
Le nez est riche, finement boisé et marqué par des arômes de fruits jaunes compotés. En bouche l'alcool est déjà fondu, sans agressivité. Note de pruneau cuit, épicé, associé à un léger rancio. Belle longueur. Très belle personnalité pour le plus jeune de nos millésimes. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
35.90 €
KATORI
Katori est un saké 100 % bio, purement artisanal, sans alcool ajouté, de la maison terada honke fondée au xviie siècle. Différentes variétés de riz, koshi-hikari et akita-komachi, entrent dans sa composition. Les grains de riz ne sont polis qu'à 10 %. Contre toute attente, la céréale se fait timide, tant la palette aromatique de ce saké est riche et complexe. Pays d'origine : Japon
La Maison du Whisky 
44.90 €
EMINENTE
Eminente reserva est un rhum de 7 ans d'âge riche et structuré, avec une finale remarquablement longue. fruit d'un savoir-faire et d'un investissement personnel sans limite, le rhum eminente créé par césar martí est inédit. Il puise son inspiration dans le rhum cubain du xixème siècle, par sa structure ample et la richesse de ses arômes, auquel il apporte une complexité à travers l'art d'assembler des aguardientes. les aguardientes sont des eaux-de-vie de canne cubaines particulièrement aromatiques, produites à partir de mélasses distillées à 75 % vol. (degré d'alcool). Vieillies dans des fûts de chêne blanc précédemment utilisés pour le whisky, elles sont ensuite assemblées avec du rhum cubain léger, distillé à 95 % vol., et vieillies une seconde fois. Le rhum cubain tel que nous le connaissons résulte de l'assemblage d'aguardientes et de rhums légers.? l'aguardiente apporte la subtilité et la profondeur aromatique à l'ensemble, ?tandis que le rhum léger, grâce à sa teneur en alcool, lui confère sa vitalité. ? en se concentrant sur ces eaux-de-vie raffinées, eminente propose, avec reserva, un nouveau type de rhum composé à 70 % d'aguardientes vieillies, proportion la plus élevée de tous les rhums cubains. Pays d'origine : Cuba
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Chalong Bay White Spiced - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum - Thaila
51.00 €
CHALONG BAY
Avec la volonté de ramener le rhum dans le berceau originel de la canne à sucre la distillerie chalong bay, créée par deux jeunes français, produit un rhum exclusivement à partir de la première presse d'une canne à sucre endémique de thaïlande. Issue de petites exploitations partenaires où elle est cultivée sans produits chimiques ni pesticides, la canne est récoltée manuellement sans brûlis. le white spiced marque une nouvelle série dans l'univers de chalong bay. Le caractère épicé et fruité de ce rhum est le résultat de l'infusion à la vapeur ayant lieu pendant la distillation de 9 ingrédients thaïlandais et asiatiques. pas d'additifs, pas de sucre ajouté ni d'arômes. le profil épicé et riche du white spiced s'équilibre parfaitement avec la fraicheur de la canne, bien présente. idéal en dégustation sèche ou allongé avec une ginger ale. Pays d'origine : Thailande
La Maison du Whisky 
49.90 €
DEATH S DOOR
Produit à base de genièvre biologique, de coriandre et de fenouil, le tout infusé dans de l'alcool de blé de washington island et d'orge maltée du wisconsin, death's door gin prouve qu'il est tout à fait possible de produire un gin complexe et intéressant à partir de seulement trois botaniques. Le genièvre donne de la puissance et du caractère à l'attaque, la coriandre des notes d'agrumes et d'épices en milieu de bouche et le fenouil de la fraîcheur et de la douceur en finale. Stylé comme un london dry classique, death's door est néanmoins moins amer que la plupart des grandes marques, grâce au caractère de l'alcool et à la technique d'extraction utilisée. Pays d'origine : Etats Unis
La Maison du Whisky 
14.50 €
GUIGNOLET
Apéritif fabriqué selon la méthode traditionnelle de macération dans l' alcool de cerises griotttes montmorency et de cerises plus foncées et plus douces. nouvelle recette : même saveur avec plus de nez, plus de corps et plus de longueur une part plus importante d'infusion dans la recette, qui fait passer le taux d'alcool de 15 à 16% tout en renforçant la puissance aromatique. nouvel habillage : un univers frais, coloré, fruité, à la fois vintage et moderne créé à angers au 17ème siècle, le guignolet s'inscrit parfaitement dans la tendance des 'apéritifs vintage'. C'est le 'temps des cerises' retrouvé, en famille ou entre amis, pour un moment de convivialité. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Secha De La Silva Coffret 1 Verre - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum
42.90 €
SECHA DE LA SILVA
- Pays d'origine : Guatemala
La Maison du Whisky 
23.50 €
BRICK
Brick gin a été conçu pour être extrêmement versatile et s'adapter à tout type de cocktails, du gin & tonic aux martinis. Le genièvre est distillé avec l'alcool pour être juste présent, sans excès. Le citron et le poivre à queue sont d'abord extraits puis intégrés à l'assemblage, pour un résultat extrêmement net et précis. Tous les ingrédients de brick gin sont certifiés bio. Pays d'origine : Allemagne
La Maison du Whisky 
Autres Alcools Fermentes - Warenghem Chouchen Biologique L Heritage Des Druides - Autres Alcools Fer
19.90 €
WARENGHEM
Ce chouchen est élaboré à partir des meilleurs miels biologiques en incorporant notamment des miels de montagne et des miels de forêts. Il offre ainsi un goût parfumé, avec d'élégantes notes florales, puis évolue vers des arômes miellés en bouche. Rond, suave, il est doux sans être trop sucré. Sa finale est douce et caressante avec une pointe d'acidité. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
Autres Alcools Fermentes - Warenghem Chouchen Biologique L Heritage Des Druides - Autres Alcools Fer
19.90 €
WARENGHEM
Ce chouchen est élaboré à partir des meilleurs miels biologiques en incorporant notamment des miels de montagne et des miels de forêts. Il offre ainsi un goût parfumé, avec d'élégantes notes florales, puis évolue vers des arômes miellés en bouche. Rond, suave, il est doux sans être trop sucré. Sa finale est douce et caressante avec une pointe d'acidité. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
47.00 €
FARONVILLE
La vodka faronville réserve est issue d'une double distillation d'un alcool de blé et d'une sélection de variétés de pommes de terre cultivées sur la propriété. distillée à faronville, dans notre alambic stupfler, elle est ensuite vieillie plusieurs mois en fût de chêne. après un élevage de 20 mois au total, elle est réduite à 46°vol. pour ce batch de 754 bouteilles, la finition a été réalisée en ex-fût de chardonnay. cette série limitée (bouteilles numérotées) se servira pure, à température ambiante, ou légèrement refroidie, en apéritif ou digestif. vodka aux notes boisées et vanillées, elle ravira à la fois les amateurs de vodka mais aussi les amateurs d'alcool brun. Une vraie découverte à partager. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
Bieres - De Molen Bommen & Granaten Unitaire - Barley Wine & Barrel Aged - Hollande - La Maison du W
5.80 €
DE MOLEN
Bommen & granaten est un barley wine rond et fruité à la robe brune et profonde. Loin des profils liquoreux et lourds habituels du style, voilà une exquise affaire d'équilibre proposée par la brasserie de molen. Son profil sucré, porté par les fruits confits (pruneaux, cerises, raisins) et les céréales maltées (caramel, amandes, noix), est habilement balancé par une amertume pleine de fraîcheur, dont résulte une bière à l'agréable buvabilité en dépit de sa haute teneur en alcool. Bommen & granaten est une petite bombe d'arômes, de saveurs et d'alcool qui tient décidément bien son nom : bombes et grenades, en français! accord de contraste : roquefort - Pays d'origine : Hollande
La Maison du Whisky 
1390.00 €
DAILUAINE
Dailuaine 22 ans de 1973 embouteillé en 1996 au degré naturel dans la série des rare malts. Créée au milieu des années 1990 par united distillers (diageo), la série des rare malts comprend des embouteillages des nombreuses distilleries du groupe, y compris les plus obscures, dont la production était généralement destinée aux blends, et les distilleries fermées comme port ellen ou brora pour ne citer que les plus connues. Embouteillés brut de fût, les whiskies de la gamme sont aussi connus pour leur taux d'alcool parfois dantesque, excédant souvent les 60% d'alcool par volume. Les rare malts sont interrompus en 2005. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
76.00 €
PLANTATION RUM
Jamaica msp 2007 est le deuxième rhum de la collection de millésimes 'under the sea', rendant hommage aux animaux marins. distillé en pot still au sein de la mythique distillerie clarendon en jamaïque, ce rhum est vieilli 13 ans dans son pays d'origine puis 2 ans en france, dans des fûts de cognac. Ce millésime, mis au point sans aucun sucre ajouté, possède un taux d'ester de 102 grammes par hectolitre d'alcool pur. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Maca Spiced - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum - Ile Maurice - La Ma
37.90 €
MACA
La rencontre du rhum et de 5 épices fraîches et naturelles maca, créé par michaël landart en 2016, est l'un des rares spiced rums élaboré sans aucun arôme ajouté, uniquement à partir d'épices fraîches macérées avec un rhum de l'ile maurice. L'idée de son créateur, michaël landart, voyageur passionné et expert de l'univers du rhum, est d'apporter fraicheur et innovation dans l'univers des rhums épicés. Les épices 100% naturelles et sélectionnées avec soin et créativité offrent une profondeur aromatique et une finale nette et franche. Pays d'origine : Ile Maurice
La Maison du Whisky 
139.00 €
HAMPDEN
Chez hampden estate, chaque rhum est désigné par un 'mark' correspondant à son degré de concentration en esters, exprimé en grammes par hectolitres d'alcool. En combinant matières premières, durée et méthode de fermentation, la distillerie offre une vaste palette de rhums puissants et aromatiques. Cette collection 8 marks offre à tous les amateurs de rhum un voyage inédit au cœur de la distillerie. ce coffret contient 8 bouteilles de rhum blanc (20 cl), titrant 60 % alc. Et représentant les huit marks (ou taux d'esters en grammes par hectolitre d'alcool pur) d'hampden estate : • owh (40-80 g/hl alc.) • lfch (80-120 g/hl alc.) • lrok (200-400 g/hl alc.) • hlcf (400-600 g/hl alc.) • h (900-1000 g/hl alc.) • hgml (1000-1100 g/hl alc.) • c h (1300-1400 g/hl alc.) • dok (1500-1600 g/hl alc.) - Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
45.00 €
AELRED
Issue de leur savoir-faire en macération et distillation de plantes, leur absinthe est élaborée de manière traditionnelle. Après une sélection rigoureuse, les plantes - dont la sainte trinité constituée par la grande absinthe, l'anis vert et le fenouil - sont mises en macération dans de l'alcool, puis distillées. rafraîchissante et forte en goût, elle se consomme avec ou sans sucre, allongée d'eau bien fraîche. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Ableforth's 15 Ans Rumbullion! Xo - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum
92.00 €
ABLEFORTH S
An aromatic spiced rum infused with madagascan vanilla, orange zest, cinnamon, clove and cardamom made for long winter evenings by the fireplace. Pays d'origine : Angleterre
La Maison du Whisky 
47.00 €
BOBBY S
Symbole du mariage parfait des épices traditionnelles du gin (cannelle, genièvre, cynorhodon, fenouil) aux saveurs indonésiennes (citronnelle, clou de girofle, coriandre et cubèbe). Toutes ces botaniques sont certifiées bio. Bobby's gin symbolise la rencontre de deux cultures mais raconte avant tout l'histoire d'une famille, celle de jacobus alfons, dit 'bobby', né à naku en indonésie et immigrant ensuite aux pays-bas où il y créa son gin. en 1950, jacobus alfons, dit bobby, né à naku en indonésie immigre aux pays-bas et s'installe dans la ville de schiedam, capitale mondiale du genièvre, alors appelé dutch courage. Bobby se convertit rapidement à cette boisson mais les saveurs de son pays d'origine lui manquait. Il créa donc sa propre recette, infusant l'alcool local avec des épices indonésiennes. La recette disparue avec bobby… jusqu'en 2012, date à laquelle son petit-fils sebastiaan, découvrit une bouteille dans le grenier de la maison familiale. Il s'allia au master distiller de la fameuse distillerie herman jansen, maître dans l'art de distiller le genièvre depuis 1777, pour révéler tous les secrets de ce liquide. C'est en 2014, après 2 ans de recherche que bobby's gin schiedam dry gin voyait le jour. ce coffret bobby's gin contient un verre tumbler, permettant de déguster au mieux bobby's gin en cocktail ou en long drink (gin & tonic). Pays d'origine : Pays Bas
La Maison du Whisky 
38.50 €
DISTILOIRE
Élaboré dans la pure tradition du london dry gin anglais, le gin 1924 est un alcool de blé biologique redistillé en présence d'une sélection unique de 8 plantes et épices. construite autour des baies de genièvre et de la coriandre, la trame aromatique du gin est ici enrichie de notes florales et légèrement épicées. cultivées en biodynamie dans le val de loire, la camomille et l'angélique apportent élégance et structure à l'ensemble. le gin 1924 est distillé dans un alambic à flamme nue, chauffé au bois et conduit manuellement par le distillateur. sans additif ni conservateur, le gin 1924 est non filtré à froid afin de conserver son intensité et sa puissance aromatique. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
120.00 €
WORTHY PARK
Entrant dans la catégorie « medium » des rhums élaborés par la distillerie worthy park, cette version affiche un taux d'esters compris entre 120 et 239 grammes par hectolitre d'alcool pur. Cet embouteillage est l'un des rares wpm a avoir été vieilli par le domaine. plus réservée sur le plan aromatique que le worthy park wpl 2005, cette version se montre en revanche plus capiteuse et plus médicinale. Sur le plan gustatif, elle est dans un premier temps délicieusement liquoreuse et miellée, et devient ensuite épicée et gourmande sans excès. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
55.00 €
RUM TALES
En jamaïque, le rhum se consomme généralement overproof, c'est-à-dire à très haut degré, avoisinant les 63 voire 65% d'alcool. Une tradition qui remonte aux premiers temps du rhum, incarné par le john crow batty, un produit de contrebande reconnu comme le tout premier rhum overproof de l'histoire de la jamaïque. Dérobé aux distilleries dès sa sortie d'alambic, à pas moins de 87% d'alcool, ce rhum est surnommé « cul de charognard » (john crow désignant une espèce endémique de vautour batty signifiant familièrement le postérieur), en raison de son extrême âcreté. Institution nationale, le john crow batty est issu de mélasse fermentée et distillé en alambic pot still, qui concentre davantage les arômes. Ce rhum a vieilli 5 ans sous climat tropical, puis un an en europe, avant d'être embouteillé à 57,18%. Sa palette aromatique riche et puissante est emblématique du style britannique dont les rhums jamaïcains sont les parfaits ambassadeurs. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - La Mauny Spiced - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum - France - La Mai
28.90 €
LA MAUNY
Maison la mauny spiced est le subtil mélange du rhum agricole et des douces épices des antilles : cannelle, vanille, muscade - Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
267.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de monymusk (également appelée clarendon estate) à la jamaïque. Il porte la marque mbg signifiant entre autres une fermentation et une distillation light un niveau d'esters cible contenu entre 110 et 125 grammes par hectolitre d'alcool pur. Ce rhum a vieilli pendant plus de 23 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Plus de 57% de part des anges mesurée. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 143 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Black Jamaica Spiced - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum - Jamaique -
32.90 €
BLACK JAMAICA
Dernier né de la gamme des rums black jamaica, spiced rum est marqué par de franches notes de gingembre et de clou de girofle. Superbe en cocktail ou allongé de soda. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
29.90 €
FREIMEISTERKOLLEKTIV
Avec le pionnier allemand de la 'troisième vague de café', ralf rüller, nous avons choisi un café de la vallée centrale du costa rica : volcan azul. Les grains qu'il torréfie sont plus 'verts' que les mélanges typiques pour espresso afin de préserver les notes intenses et florales. josef farthofer, dans le mostviertel autrichien, crée un esprit très différent à partir de ce café aux saveurs de figues séchées, de cardamome noire et d'abricot. Après kochere natural, kangunu aa et mahembe, il distille à nouveau un alcool de café pour freimeisterkollektiv. Contrairement aux précédents, il a transformé le café voclan azul en un alcool de café à infusion froide. Cet alcool met en valeur des aspects très différents de la complexité des saveurs de ce café exceptionnel. volcan azul 340 est la cinquième collaboration entre ralf rüller, pionnier du café de spécialité à berlin, et josef farthofer, agriculteur biologique et distillateur autrichien pour le freimeisterkollektiv. Volcan azul est un microlot de café provenant de la vallée occidentale du costa rica. La variété caturra pousse ici entre 1400 et 1500 m au-dessus du niveau de la mer et est traitée de manière naturelle. Ralf a choisi un profil de torréfaction qui est idéal pour l'infusion à froid. Volcan azul est extrait à froid par josef et distillé en tant que spiritueux. Nous ne sommes pas autorisés à appeler volcan azul 340 une liqueur, car selon le législateur, elle contient beaucoup trop peu de sucre. Pays d'origine : Allemagne
La Maison du Whisky 
267.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de monymusk (également appelée clarendon estate) à la jamaïque. Il porte la marque ahj (common clean) signifiant entre autres une distillation en alambic à repasse et un niveau d'esters cible en sortie d'alambic contenu entre 60 et 90 grammes par hectolitre d'alcool pur. Ce rhum a vieilli pendant plus de 23 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 181 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Ableforth's Rumbullion! - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum - Anglete
49.50 €
ABLEFORTH S
Rumbullion est un rhum épicé riche et complexe issu d'un savant assemblage de rhum des caraïbes, de vanille de madagascar, d'écorce d'orange, de cannelle, de clou de girofle et de cardamome. Savoureux et doux, il s'adapte à tous les moments de dégustation. Pays d'origine : Angleterre
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Black Magic Spiced - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum - Caraibes - L
29.50 €
BLACK MAGIC
Cet assemblage de rhums blancs et de rhums bruns vieilli avec un mélange d'épices est un spiritueux avec beaucoup de caractère. On découvre des notes épicées de cannelle et de noix de coco à la dégustation. Pays d'origine : Caraibes
La Maison du Whisky 
267.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de monymusk (également appelée clarendon estate) à la jamaïque. Il porte la marque mbk signifiant entre autres une fermentation et une distillation light avec un niveau d'esters cible en sortie d'alambic contenu entre 70 et 80 grammes par hectolitre d'alcool pur. Distillé en 1998, ce rhum a vieilli pendant plus de 23 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 205 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
29.90 €
BLACKWELL
Elaboré à partir de canne à sucre jamaïcaine et distillé par la population locale, blackwell spiced rum impressionne par son élégance, sa profondeur et sa richesse. D'une couleur ambre brillante et profonde, il est marqué par des arômes exotiques et des saveurs fruitées, vanillées et de caramel. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
299.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de monymusk (également appelée clarendon estate) à la jamaïque. Il porte la marque mmw (monymusk wedderburn) signifiant entre autres une distillation en alambic à repasse et un niveau d'esters cible en sortie d'alambic contenu entre 200 et 300 grammes par hectolitre d'alcool pur. Ce rhum a vieilli pendant plus de 23 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Plus de 64% de part des anges mesurée. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 125 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
Bieres - Athletic Brewing Company Upside Dawn Unitaire - Pale Ale - Etats Unis - La Maison du Whisky
3.50 €
ATHLETIC BREWING COMPANY
Porte-étendard de la brasserie, cette bière dorée rafraîchissante, pétillante et équilibrée au corps léger, est brassée avec de l'orge maltée vienna. La combinaison de houblons anglais et américains lui confèrent un caractère à la fois malté, floral et citronné, ainsi qu'une finale légèrement épicée et doucement miellée. Cette golden ale sans alcool ne fait aucun compromis entre goût et légèreté. Elle a reçu de nombreuses récompenses internationales. accords de complémentarité : salades estivales, tartine kiwi-avocat-amandes. accords de contraste : pizza, burger. Pays d'origine : Etats Unis
La Maison du Whisky 
52.00 €
CHALONG BAY
Avec la volonté de ramener le rhum dans le berceau originel de la canne à sucre, la distillerie chalong bay, créée par un couple de jeunes français est située à phuket. nouvelle édition de la distillerie ce rhum est fermenté sans ajout de levures et non filtré. C'est donc dans sa version la plus naturelle que l'on retrouve chalong bay avec un rhum aux arômes onctueux. Au nez le sucre de canne domine, avec des notes légères d'acétone. En bouche c'est un rhum qui se révèle crémeux dont le côté végétal de la canne rappelle l'olive. La finale est plus épicée avec des notes poivrées. Le degré d'alcool à 49% réveille ces arômes qui gagnent en intensité. Pays d'origine : Thailande
La Maison du Whisky 
59.90 €
ROCK ISLAND
Douglas laing dévoile rock island sherry edition, une nouvelle version passionnante de son malt maritime provenant exclusivement des îles écossaises : islay, arran, jura et orkney. Ce whisky a passé les dernières étapes de sa longue maturation dans des fûts ayant préalablement contenu du sherry oloroso. On dit que l'esprit qui en résulte capture l'essence des îles d'écosse au style iodé et tourbé équilibré par une vague d'épices et de fruits secs. Embouteillé à 46,8% d'alcool, cette édition limitée est fièrement proposée sans colorant ni filtration à froid pour s'assurer que le whisky soit « aussi naturel que possible ». Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Bumbu Rum The Original - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum - Barbades
37.60 €
BUMBU
Le rhum épicé bumbu est élaboré à partir de cannes à sucre en provenance de huit pays des antilles et d'amérique du sud. Il a bénéficié d'un vieillissement long apportant équilibre et douceur au caractère riche et complexe, typique de la distillerie située sur l'île de la barbade. Pays d'origine : Barbades
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Naud Hidden Lot - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum - France - La Mai
38.50 €
NAUD
Hidden loot est un rhum épicé produit à partir de rhum du panama. Après un vieillissement en fûts de bourbon, le rhum a ensuite été acheminé depuis la mer des caraibes jusqu'à la côte atlantique où il s'est enrichi de fines épices et arômes naturels. Pays d'origine : France
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Rhum - Rest & Be Thankful 24 Ans 1998 Long Pond Itp Exclusif - Rhum - Jamaique - La Maison du Whisky
299.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de long pond à la jamaïque. Il porte la marque itp signifiant entre autres une distillation en alambic à repasse et un niveau d'esters cible en sortie d'alambic contenu entre 90 et 120 grammes par hectolitre d'alcool pur. Distillé en 1998, ce rhum a vieilli pendant plus de 24 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 178 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Une exclusivité lmdw. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
369.00 €
SULLIVANS COVE
Sullivans cove double cask est vieilli dans une combinaison de fûts de chêne français et américain, chaque minuscule lot exprimant les caractéristiques uniques des deux styles. D'une complexité et d'une longueur incroyables, double cask possède un riche palais de malt sucré, d'abricots secs, de miel et de pain fraîchement cuit. le lot double cask numéro dc0110 est issu de l'assemblage de portions provenant de dix fûts différents, dont l'âge varie de 7 à 20 ans. Outre le whisky provenant de plusieurs fûts de chêne américain ex-bourbon, ce lot contient également du whisky provenant de fûts de chêne américain et français, qui ont été précédemment utilisés pour du tawny, du vin blanc ou du vin rouge. dc0110 est la première édition double cask à être embouteillé à un degré d'alcool variable, contrairement aux éditions précédentes qui étaient embouteillées à 45% alc. En adaptant la teneur en alcool de chaque lot, la meilleure teneur est sélectionnée afin de ressorti le meilleur du whisky : pour dc110, c'est 46,9%. Pays d'origine : Australie
La Maison du Whisky 
23.90 €
CHINA MARTINI
Un amer à base de quinquina, martini china martini est une boisson riche et amère, dont la recette est née en 1887 à turin. Un mariage d'herbes, de différentes essences aromatiques, de fleurs, d'écorces et de rhubarbe. Il se boit sec, avec des glaçons ou bien en cocktail. Pays d'origine : Italie
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Vins Mutes - Freimeisterkollektiv Orange, Bitters, Wein 969 - Aperitif À Base De Vin - Allemagne - L
26.00 €
FREIMEISTERKOLLEKTIV
Franck audoux, propriétaire du bar parisien >cravan alexandra schmedes, viticultrice bio dans la région de tolède, a fourni le vin rouge. Gerald schroff, un exportateur de liqueurs de berlin, l'a aidé à élaborer la recette. C'est ainsi qu'est née une véritable boisson européenne, qui se déguste idéalement sur glace avec un verre d'eau gazeuse et un zeste d'orange. Pays d'origine : Allemagne
La Maison du Whisky 
30.50 €
KRAKEN
The kraken est un « spiced rum » , produit à base de rhums de mélasse en provenance de trinité et tobago, mélangés avec des épices. A la fois doux et épicé, il est marqué par des notes de café, de vanille, de cannelle et de clous de girofle. Cette version à 47° est une exclusivité du réseau caviste en france. Pays d'origine : Caraibes
La Maison du Whisky 
Autres Eaux De Vie De Canne - Kraken Black Spiced Rum - Boisson Spiritueuse À Base De Rhum - Caraibe
27.90 €
KRAKEN
The kraken est un « spiced rum » , produit à base de rhums de mélasse en provenance de trinité et tobago, âgés entre 1 et 2 ans et mélangés avec des épices. A la fois doux et épicé, il est marqué par des notes de café, de vanille, de cannelle et de clous de girofle. Ce rhum kraken est coloré et plein de vie. Pays d'origine : Caraibes
La Maison du Whisky 
4.30 €
HOPPY ROAD
Ad lib est une session ipa à la robe blonde et trouble et au profil délicat, fruité et amer. A la dégustation, les flaveurs houblonnées de fruits exotiques (ananas, citron vert), qui dominent le nez, sont balancées une fois en bouche par une légère amertume résineuse et des notes de biscuit et réhaussées en finale les notes épicées du seigle ajouté à l'orge pendant le brassage. Abréviation du latin ad (à) et libitum (plaisir) mot à mot 'autant qu'il plaise', ad lib. Est comme son nom l'indique une bière de soif : une texture légère, un faible taux d'alcool, une fraîcheur exotique et une délicate amertume. Un sans faute pour cette petite bière qui a tout d'une grande ! accords mets-bière suggérés : accord de complémentarité : burger, gouda, plats épicés. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
73.90 €
KARUKERA
La collection de l'expression démontre une nouvelle fois tout le savoir-faire du maître de chais et cet esprit d'innovation de la rhumerie karukera pour élaborer des rhums d'exceptions. Issue de l'expression brut de fût, l'édition l'expression 45 permet d'apprécier la puissance aromatique de ce rhum agricole avec une harmonie toute nouvelle et très juste des arômes grâce à cette version légèrement réduite en alcool.élevé d'abord en fûts de chêne français neufs, puis en ex-fûts de cognac pour lui apporter de la rondeur, l'expression 45 a bénéficié d'une dilution lente avant la mise en bouteille à un taux d'alcool de 45% pour une attaque en bouche plus douce et une palette aromatique tout en élégance révélant des notes de banane mûre et de noix de coco, rehaussées par des arômes de cacao torréfié et de bois précieux.derrière sa somptueuse robe ambrée, il affiche une combinaison particulièrement agréable entre rondeur harmonieuse et intensité laissant une sensation rafraîchissante en bouche.edition limitée à 4250 bouteilles - Pays d'origine : France
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