Le melon peut se consommer de différente façon : en salade de fruits, en tranches, en sorbet ou bien même en confiture. Très bon rendement pour les cultures de saison.

La laitue rougette de Montpellier se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.

Résistante à la chaleur et à la sécheresse, la laitue balmoral à des feuilles en forme de coquille d'huitre, elles sont vertes et plus ou moins frangées et frisées. Elles sont très fermes car elles sont imbriquées les unes dans les autres en couche serrées, principalement consommées en salade.

Peu sensible à la montée à graines, pour récoltes de printemps, été et automne. Repousse après la cueillette.

Pour culture en pleine terre de saison et d'arrière-saison. Excellente tomate à farcir, elle se consomme également crue, en salade ou associée à d'autres légumes.

Variété produisant de petits fruits ronds de la grosseur d'une cerise, fructifiant en grappes sur la plante. Belle couleur rouge écarlate, goût très fruité.

La carotte supporte très bien la congélation, elle se consomme crue, rapée, comme cuite à la vapeur.

Savoureuse et peu calorique la courgette peut se consommer gratinée, farcie ou en potage. Productive, la variété 'Lungo Bianco' donne des fruits allongés uniformes (20-25cm) et minces couleur blanc crème.

De belle présentation, cette chicorée pommant naturellement a une saveur très douce.

Variété à chair ferme, juteuse, parfumée et presque sans pépins, elle est précoce et rustique.

Les tomates se consomment le plus souvent en rondelles sur des feuilles de salades. Les plus petites sont pour la préparation de sauces alors que les plus grossespour être farcies.

Racine bien ronde, d'un rouge très soutenu. Chair excellente. Ne creuse pas.

Résiste aux maladies classiques des haricots.

La chicorée est craquante et plutôt amer, en salade. Pour une bonne entrée, elle est idéale avec des petits lardons et un œuf poché. Pour une meilleurs conservation, il est préférable de la laver, l’essorer et l’envelopper dans une linge humide.

Très bonne conservation. Résiste aux maladies classiques des tomates.

Peu sensible à la montée à graines, pour récoltes de printemps, été et automne. Repousse après la cueillette.

Consommez les directement après la cueillette, car les laitues perdent vite une partie de leurs propriétés, surtout la vitamine C.

Peu sensible à la montée à graines, pour récoltes de printemps, été et automne. Repousse après la cueillette.

Variété aromatique pouvant atteindre 50 à 60 cm de hauteur, peut être cultivée en pots ou jardinières, sur terrasse et balcon. Utilisée en cuisine pour parfumer les plats et en infusion.

Le radis rond rose à bout blanc 2 est un radis semi-précoce à racine ronde. Sa chair ferme est croquante est idéale en crudités.