Le Château Belle Coline 2016 révèle au nez des notes expressives de myrtilles sauvages, de compote de cerises et de prunes rouges mais encore des notes de feuilles de thé, de rose musquée et de tapenade. Puissant mais avec beaucoup de fraîcheur et d'élégance, il présente des tanins mûrs et finement texturés et se termine par une touche délicieusement savoureuse en finale. Un vin surprenant de complexité et d'harmonie pour cette appellation !

Des conditions climatiques idéales conjuguées à une sélection rigoureuse des grappes ont permis de produire un millésime 2016 d'une très grande pureté aromatique ! A la dégustation, la réussite de ce 1er Cru  est plus que probante ! Une belle amplitude, une texture soyeuse et des tanins epanouis font de cette cuvée les Vergelesses un flacon de destruction massive ! La Classe...      

D'une couleur rouge grenat, Kattalin 2018 dégage un bon équilibre au nez entre le fruit et les notes florales. L'attaque en bouche est très agréable, les tanins sont élégants, on ressent des notes épicées, le fruit noir, toujours à travers un bel équilibre. Ce rouge intense sera le camarade de nombreux plats à base de viande pour un mariage des plus réussis!

Assemblée à partir des vignes de l'Eden Valley (53%) et de la Barossa Valley (47%), ce vin est le fruit d'un élevage de 18 mois avant même d'être assemblé. Les aromes séduisants et épicés de groseilles, de prune, de réglisse, de poivre noir se mêlent à une finale herbacée (sauge, romarin). La trame tannique apporte longueur et texture à la cuvée. Nous avons là un chef-d’œuvre !

Véritable trait d’union entre la finesse des vins de Margaux et la puissance de ceux de Pauillac, Talbot a produit en 2010 l'un de ces meilleurs vins de sa longue et préstigieuse histoire et son second vin en profite amplement. Aussi classique et élégant que son aîné, il est marqué par une trame nette et bien dessinée qui ouvre une finale longue et fraîche. Une très belle manière de découvrir ce cru fantastique à maturité !

Voilà une parfaite expression du cépage Cinsault. Délicat, le nez offre des parfums frais de fraîses des bois, des arômes de cerises noires et de cassis nuancé par des notes réglissées. L’attaque en bouche est douce avec une texture ample et soyeuse. Les tannins sont encore un peu serrés mais très gourmands. En finale, les saveurs s’équilibrent et les arômes se développent avec une touche de truffe et de fruits rouges mûrs. Une cuvée qu'il faut découvrir absolument.