Le Golden Caster est un sucre d'une grande fluidité, sec, aux cristaux scintillants et dorés et au goût onctueux et subtil. Il est utilisé dans la fabrication du thé, des céréales, mais aussi dans de la confiture, de la marmelade, des gâteaux, des biscuits et du vin.

Ce sucre de canne non raffiné est originaire de l'Ile Maurice. Sa forte teneur en mélasse lui confère cette couleur brune caractéristique & des notes corsées de miel qui le rendent très gourmand. Vous pouvez l'utiliser dans les mêmes proportions que le sucre blanc classique pour parfaire vos desserts et boissons.