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Nestlé Les Recettes de l'Atelier
En mariant précisément diverses origines de cacao, il devient possible de sublimer leurs profils aromatiques. Afin de vous faire découvrir un chocolat noir alliant des notes de fruits secs et de fruits mûrs, nous avons sélectionné trois origines de cacao. Le cacao du Guémon, à l'Ouest de la Côte d'Ivoire, pour ses notes de noisettes et d'amandes. Le cacao du Ghana, notamment la région de Kumasi, pour ses arômes incomparables de fruits rouges. Enfin, le cacao Nacional d'Equateur qui délivre une subtile amertume et des notes végétales.
