Histoire : C'est en alliant un savoir-faire viticole français datant de plusieurs générations à l'exception du terroir argentin, que la famille Bousquet élabore ses vins. Climat/Terroirs : Le vignoble 100% biologique, est localisé aux pieds de la cordillère des Andes, à une Altitude de 1200 mètres. L'amplitude thermique du climat de Tupungato/Mendoza confère aux raisins une superbe maturité, tout en conservant de bonnes acidités. Vinification : Récolte manuelle de mars à début avril. Dégustation : Couleur : Rouge rubis, intense. Nez : Arômes de fruits des bois, poivre et cassis. En bouche : vin rond, élégant sur des notes de fruits noirs. Excellente structure et longueur. Accord mets et vins : Ce vin accompagnera idéalement viandes, fromages et pâtes en sauce.