Description du produit : Composé d'un support et de bols en acier inoxydable, le Roll'Box met à disposition des cuisiniers, en un seul point, toutes les épices dont ils ont besoin. La forme hémisphérique des bols oblige l'utilisateur à ramener ce dernier dans le support car posé sur un plan de travail il ne tient pas droit et se renverse. L'inclinaison du support facilite la vision du contenu. Un couvercle en plexiglass protège les ingrédients des salissures. Le Roll'Box est décliné en deux modèles : - Grand modèle à 6 bols avec compartiment arrière pouvant recevoir 4 bouteilles verseuses, - Petit modèle à 4 bols, logeable facilement dans les cuisines grâce à son encombrement réduit. Contenance des bols 55 cl (Ø 100, H 90 mm). A propos de la gamme : Concept de stockage des assaisonnements de cuisine. Les bols à fond rond doivent impérativement revenir sur leur support = meilleure organisation . Référence fabricant : 017082 Code EAN : 3334490170828

Description du produit : Composé d'un support et de bols en acier inoxydable, le Roll'Box met à disposition des cuisiniers, en un seul point, toutes les épices dont ils ont besoin. La forme hémisphérique des bols oblige l'utilisateur à ramener ce dernier dans le support car posé sur un plan de travail il ne tient pas droit et se renverse. L'inclinaison du support facilite la vision du contenu. Un couvercle en plexiglass protège les ingrédients des salissures. Le Roll'Box est décliné en deux modèles : - Grand modèle à 6 bols avec compartiment arrière pouvant recevoir 4 bouteilles verseuses, - Petit modèle à 4 bols, logeable facilement dans les cuisines grâce à son encombrement réduit. Contenance des bols 55 cl (Ø 100, H 90 mm). A propos de la gamme : Concept de stockage des assaisonnements de cuisine. Les bols à fond rond doivent impérativement revenir sur leur support = meilleure organisation . Référence fabricant : 017084 Code EAN : 3334490170842

Description du produit : Pour égoutter et ranger 10 couvercles inox ronds (Ø 240 à 500 mm) ou couvercles rectangulaires des bacs gastronormes. Support à poser ou à fixer au mur (livré avec vis inox et chevilles). Livré avec un bac plastique de réception de l'eau d'égouttage. Référence fabricant : 015210 Code EAN : 3334490152107

Description du produit : Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries. Son faible encombrement permet de la maintenir à portée de main ou de la ranger plus facilement. Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc... Caractéristiques : - Dimensions utiles de la base : 240 x 250 mm. - Dimensions HT : 445 x 335 mm, H 140 mm. - Bras de coupe en acier inoxydable facilement interchangeables. - Base en polyéthylène et ABS. - Livrée avec 1 bras de coupe de 22 mm, 1 plaque de retournement en inox et clé de serrage des cordes. - Bras de coupe 15 et 30 mm en option. A propos de la gamme : Faible encombrement. Gain de temps. Référence fabricant : 263535 Code EAN : 8029859065581

A propos de la gamme : Appareil manuel destiné à tous les fabricants de sandwiches : boutiques spécialisées, boulangers, cafétérias. Pratique et sûr, il permet de fendre ou d'ouvrir entièrement la baguette en quelques secondes, en toute sécurité pour les mains de l'utilisateur. Caractéristiques techniques : - Hauteur de la coupe réglable sans outil. - Lame réglable pour coupe totale et pour coupe fendue d'un côté, changement facile sans outil. - Livré avec serre-joint permettant de le fixer sur le plan de travail. - Cale pour utilisation en bordure de table (relevable). - Poussoir amovible pour le nettoyage. - Carrosserie acier inoxydable, montée sur 4 pieds anti-dérapants. - Sécurité et gain de temps. Référence fabricant : 215765 Code EAN : 3334492157650

Description du produit : Type 400, outil de grande qualité. Acier nickelé, poignée PP et manette ABS surmoulées. Référence fabricant : 230101 Code EAN : 4004094294167

Description du produit : Coupe sans effort en 8 parts égales, camemberts et autres fromages à pâte molle. Possibilité de superposer 2 camemberts afin de gagner du temps. Diamètre maximum : 120 mm. Référence fabricant : 215838 Code EAN : 3334492158381

Description du produit : Spécialement étudié pour être utilisé avec les trempeuses à chocolat grâce à son socle inox plat qui se glisse sous l'appareil. La barre de 260 mm est équipée de 6 crochets, elle est montée sur un flexible de 600 mm orientable en tout sens. Dimensions : L.310 x lg. 205 mm. Référence fabricant : 260412 Code EAN : 3334492604123

Description du produit : Acier nickelé. A propos de la gamme : Simplicité et robustesse. Référence fabricant : 230010 Code EAN : 3334492300100

Description du produit : Pour la découpe rapide et régulière au fil des intérieurs de bonbons chocolats, des caramels, canapés, pâtes de fruits, ... La guitare double évite d'avoir à tourner les plaques de produits à découper : économie de temps et meilleure précision de découpe. Découpe possible en 5 rectangles différents : 15X22,5 ; 15X30 ; 15X45 ; 22,5x30 ; 30x45 mm et en carrés de 22,5X22,5 ; 30X30 et 45X45 mm. Bras de coupe à commander en fonction des besoins de chaque utilisateur. Il faut 2 bras impérativement. Le bras de coupe 15mm ne peut être utilisé que pour la coupe frontale. Bras de coupe facilement interchangeables sans outils. Socle lavable en machine, livré avec une plaque inox 425 x 425 mm, clés de tension des fils et 3 fils de rechange. Dimension de base : 500 x 500 x 160 mm. Dimension du cadre : 430 x 600 x 90 mm. Encombrement : 600 x 600 x 160 mm. A propos de la gamme : Gain de temps et facilité de manipulation. Référence fabricant : 263545 Code EAN : 8029859069954

Description du produit : Acier nickelé. A propos de la gamme : Simplicité et robustesse. Référence fabricant : 230008 Code EAN : 3334492300087

Description du produit : Accessoires Roquefortaise. Ressort. Référence fabricant : 122012 Code EAN : 3467310002549

Description du produit : Accessoires Roquefortaise. Socle rond Ø 220 mm, marbre. Référence fabricant : 122014 Code EAN : 3467310002532

Modèle : Modèle 10 fils pour lyre n°78. Référence 122017. Description du produit : Inox. Convient également pour le foie gras. Ø fil 0,5 mm. Référence fabricant : 122017 Code EAN : 3467310517807

Description du produit : Lame épaisse acier inoxydable, manche palissandre, rivets laiton. 80 mm. Référence fabricant : 112712 Code EAN : 3270800052029

Description du produit : Un astucieux système de fixation qui permet de ranger 3 outils à portée de main. Admet tous les ustensiles à manche rond (de 19 à 31 mm de Ø). Les ustensiles s'accrochent et se décrochent très facilement d'un seul geste. Le porte-outils est en avancée de 60 mm, afin d'éviter le contact des outils avec la cloison. Fabrication inox, galets plastiques. Livré avec 4 vis et chevilles. L.375 x lg. 78 mm. A propos de la gamme : Manche en tube rond inox : hygiène et confort d'utilisation. Tête tout inox (sauf spatule Exoglass®)Fixation extra-résistante et étanche. Outils compatibles avec le porte-outils 112030. Facilité de nettoyage. D811. Référence fabricant : 112030 Code EAN : 3334491120303

Description du produit : Pistolet pulvérisateur à eau en fonte d'aluminum monté sur un tuyau spirale avec raccord pour connexion directe à l'alimentation en eau. Système pratique permettant d'avoir toujours à disposition, près du four, un pulvérisateur déstiné à : - humidifier la pâte avant cuisson afin d'améliorer l'élasticité de la croûte, - humidifier les pains après cuisson pour fermer la surface de la croûte et donner du brillant aux produits. Référence fabricant : 118990 Code EAN : 3334491189904

Description du produit : Manche pour pellon en hêtre. Vis de manche tête plate. Référence fabricant : 118135 Code EAN : 3334491181359

Description du produit : Ouvre-boîtes de sûreté qui découpe le couvercle côté extérieur de la boîte afin d'éviter de salir le contenu. Découpe nette sans arête tranchante. Poignée ergonomique. A propos de la gamme : Sécurité. Référence fabricant : 072996 Code EAN : 7611264605615

Description du produit : Fer blanc. Coupelle perforée avec 4 pieds. Référence fabricant : 112334 Code EAN : 3100555325003