Le moule Croquembouche vous permet de créer des montages de pièces montées en choux ou macarons. Composé d'une seule pièce en acier inoxydable, le moule Croquembouche est très solide.

En Acier inoxydable

En Acier inoxydable

En Acier inoxydable

En Acier inoxydable

Polystyrène Etanche Idéal pour les bûches glacées

La gouttière à bûches en acier inoxydable est parfaite pour la réalisation de produits traiteurs en gelée, de bûches glacées et de moulage de mousse. Cette gouttière à bûche est étanche et vous assure ainsi un bon mantien des produits.

Le moule à bûche en PVC en vendu par paire. Il est parfait pour la fabrication des bûches façon entremets et bûches glacées. Le moule double permet une productivité accrue et moins de manipulation pour une production économique. La longueur utile du moule de 570 mm optimise l'utilisation des plaques. De plus, vous pourrez ranger 4 bûches par plaque ou grille 600 x 400 mm optimisant ainsi le stockage en armoire froide.

Le moule à brioche Exopan® vous permet de réaliser une brioche avec un pâton de 800 g. Il est composé d'acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Le matériau EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. Conseil d'utilisation : Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, )

Pour la confection des fameux gâteaux bordelais Aluminium revêtu Intérieur anti-adhésif

Le moule à brioche Exopan® vous permet de réaliser une brioche avec un pâton de 450 g. Il est composé d'acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Le matériau EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. Conseil d'utilisation : Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, )

Le moule à brioche Exopan® vous permet de réaliser une brioche avec un pâton de 150 g. Il est composé d'acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Le matériau EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. Conseil d'utilisation : Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, )

Le moule à brioche Exopan® vous permet de réaliser une brioche avec un pâton de 250 g. Il est composé d'acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Le matériau EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. Conseil d'utilisation : Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, )

Le moule à brioche Exopan® vous permet de réaliser une brioche avec un pâton de 75 g. Il est composé d'acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Le matériau EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. Conseil d'utilisation : Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, )

Le moule à brioche 10 côté est composé d'un aluminium épais (1mm) revêtu d'un anti-adhérent multicouche à l'intérieur et d'une laque à l'extérieur. En plus des brioches, vous pourrez également utiliser ce moule pour des préparations salées.

Le moule à brioche 10 côté est composé d'un aluminium épais (1mm) revêtu d'un anti-adhérent multicouche à l'intérieur et d'une laque à l'extérieur. En plus des brioches, vous pourrez également utiliser ce moule pour des préparations salées.

Le moule à brioche Exopan® vous permet de réaliser une brioche avec un pâton de 700 g. Il est composé d'acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Le matériau EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. Conseil d'utilisation : Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, )

Le moule à brioche 10 côté est composé d'un aluminium épais (1mm) revêtu d'un anti-adhérent multicouche à l'intérieur et d'une laque à l'extérieur. En plus des brioches, vous pourrez également utiliser ce moule pour des préparations salées.

Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, )

Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l'EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, )