PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couteau robuste permettant de liquéfier, mélanger, hacher, émulsionner et préparer de la pâte. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cuve inox AISI 302 positionnée sur l'arbre central. Cuve fournie avec bec verseur anti-fuite. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fourni avec cuve inox 3.5 L et rotor à lames microdentées Lames inclinées et base conique de la cuve assurant un mixage constant. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Les pièces en contact avec les aliments sont démontables et sont lavables au lave-vaisselle. Productivité adaptée pour 10-50 couverts par service. Vitesse moteur : 1 500 tr/min. Référence fournisseur : 603825

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couteau robuste permettant de liquéfier, mélanger, hacher, émulsionner et préparer de la pâte. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cuve inox AISI 302 positionnée sur l'arbre central. Cuve fournie avec bec verseur anti-fuite. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fourni avec cuve inox 3.5 L et rotor à lames microdentées Lames inclinées et base conique de la cuve assurant un mixage constant. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Les pièces en contact avec les aliments sont démontables et sont lavables au lave-vaisselle. Moteur 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min. Productivité adaptée pour 10-50 couverts par service. Référence fournisseur : 603824

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : . Boutons rouge ARRÊT, vert MARCHE et PULSE. Cuve inox et couvercle plastique polycarbonate transparent avec trou central pour ajouter les ingrédients au cours de préparation. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Les pièces en contact avec les aliments sont démontables et sont lavables au lave-vaisselle. Livré avec : - cuve inox 2,5 litres avec bord lisse et rotor couteaux lisses (lame en S ). Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Panneau de commande étanche IP55. Productivité adaptée pour 10-50 couverts par service. Puissance : 370 watts. Système de sécurité magnétique et frein moteur. Empêche la machine de fonctionner lorsque le couvercle de la cuve s'écarte du commutateur magnétique ou est ouvert. Vitesse moteur : 1 500 tr/min. Référence fournisseur : 603822

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 7 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Kit pour convertir le robot en coupe-légumes, disponible comme accessoire. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-150 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable de 300 à 3 700 tr/min. Référence fournisseur : 600453

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 7 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-150 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Référence fournisseur : 600446

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 5,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Référence fournisseur : 600445

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Charge de gros légumes par cycle : 5 kg Charge de légumes fragiles par cycle : jusqu'à 9 têtes de salade type laitue. Châssis inox. Cycle automatique, adapté à tous types de légumes, alterne rotation et arrêt du panier pour défoulage. Cycle d'essorage de courte durée (1 à 2 minutes). Cycle manuel avec minuterie réglable jusqu'à 59 minutes pour les légumes délicats, Evacuation de l'eau par un tuyau de vidange. Minuterie avec affichage numérique et compte à rebours. Panier en résine, capacité de 32 litres. Sécurité frein moteur à l'ouverture du couvercle Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque le couvercle est ouvert Vitesse de rotation du panier : environ 470 tr/min. Référence fournisseur : 603354

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 4,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Référence fournisseur : 600444

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 5,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Kit pour convertir le robot en coupe-légumes, disponible comme accessoire. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable de 300 à 3 700 tr/min. Référence fournisseur : 600450

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Charge de gros légumes par cycle : 10 kg Charge de légumes fragiles par cycle : jusqu'à 18 têtes de salades de type laitue. Châssis et parois inox. Cycle automatique d'essorage de courte durée (1 à 2 minutes). Cycle automatique, adapté à tous types de légumes, alterne rotation et arrêt du panier pour défoulage. Cycle manuel avec minuterie réglable jusqu'à 59 minutes pour les légumes délicats, Evacuation de l'eau par un tuyau de vidange. Minuterie avec affichage numérique et compte à rebours. Panier en résine amovible, capacité de 65 litres. Sécurité frein moteur à l'ouverture du couvercle Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque le couvercle est ouvert Vitesse de rotation du panier : environ 330 tr/min. Référence fournisseur : 603651

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Charge de gros légumes par cycle : 10 kg Charge de légumes fragiles par cycle : jusqu'à 18 têtes de salades de type laitue. Châssis et parois inox. Cycle automatique d'essorage de courte durée (1 à 2 minutes). Cycle automatique, adapté à tous types de légumes, alterne rotation et arrêt du panier pour défoulage. Cycle manuel avec minuterie réglable jusqu'à 59 minutes pour les légumes délicats, Evacuation de l'eau par un tuyau de vidange. Minuterie avec affichage numérique et compte à rebours. Panier inox amovible, capacité 65 litres Sécurité frein moteur à l'ouverture du couvercle Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque le couvercle est ouvert Vitesse de rotation du panier : environ 330 tr/min. Référence fournisseur : 603652

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 1 vitesse : 1 500 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 4,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Référence fournisseur : 600443

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 4,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Kit pour convertir le robot en coupe-légumes, disponible comme accessoire. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable de 300 à 3 700 tr/min. Référence fournisseur : 600448

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215 cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500 watts. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Vitesse variable (de 140 à 750 tr/min) Référence fournisseur : 600424

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 1 vitesse : vitesse du plateau 1 000 tr/min. Boutons : Rouge : OFF _ Vert : ON Capacité de 100/150 kg/h, jusqu'à 200 couverts. Le coupe-légumes peut couper, râper et effiler (ne coupe pas en dés, ne coupe pas des frites). Livré avec :CHAR(13)CHAR(10)-tous les accessoires de préparation en plastique polycarbonate pour les légumes, avec une trémie demi-lune et une trémie cylindrique pour les légumes longs.CHAR(13)CHAR(10) Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur 250 watts. Puissance 1/3 HP Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir en forme de demi-lune en position. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Trémie et corps en plastique polycarbonate. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Trémies légumes longs et demi-lune. Une large gamme de disques inox disponibles (diam. 175 mm) Référence fournisseur : 603819

Description du produit : 2 vitesses - 340 & 680 tr/min - pour une coupe précise, tranches et dés. Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215 cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 750 W-triphasé. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Référence fournisseur : 600423

Description du produit : 1 vitesse - 340 tr/min - pour une coupe précise, tranches et dés. Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500W-monophasé ou triphasé selon modèle. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option. Référence fournisseur : 600421

Description du produit : 1 vitesse - 340 tr/min - pour une coupe précise, tranches et dés. Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500W-monophasé ou triphasé selon modèle. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option. Référence fournisseur : 600419

Description du produit : 1 vitesse - 340 tr/min - pour une coupe précise, tranches et dés. Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215 cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 370 W-monophasé. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Référence fournisseur : 600418

Description du produit : Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Capacité : [-] productivité du coupe-légumes 500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service, jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. [-] capacité de travail du cutter mélangeur de 150 g à 3,5 kg, pour 50-150 couverts par service. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Cuve inox avec cheminée haute pour une utilisation optimale (75 % de la capacité réelle de la cuve). Etanchéité totale de la machine IP34. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. La trémie ronde pour légumes longs est intégrée dans le bras d'alimentation, la trémie 3/4 de lune limite les opérations de pré-découpe. Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Limitation automatique de la vitesse selon la fonction sélectionnée (coupe-légumes ou cutter). Livré avec : [-]trémie en inox fonctionnant avec un levier et chambre de coupe amovible. [-]cuve inox 7 litres, couvercle transparent, racleur émulsionneur et rotor à lame micro-dentée. Machine 3 en 1 : cutter, émulsionneur et coupe-légumes pour trancher, râper, effiler, couper,hacher, broyer, émulsionner, mélanger et pétrir en quelques secondes. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone triphasé, très fiable et silencieux. Arbre du moteur en inox. Panneau de commande plat étanche IPX5 (IP55). Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : TRK70 - 1.3 HP. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Référence fournisseur : 600437