Whisky Single Malt Port Dundas 52 ans Closed Distilleries 0,7 ALC 44,6

Amarone della Valpolicella DOC Tedeschi Doublon 1997 Rouge 0,75 Laviniath?que

Amarone della Valpolicella DOC Tedeschi Doublon 1995 Rouge 0,75 Laviniath?que

Vin mythique, Sassicaia est à la fois l'embl?me de la Tenuta San Guido et celui des super toscans. Son impact a été tel qu'une appellation lui a été dédié. Sassicaia reproduit le schéma d'un vin largement façonné par un cabernet sauvignon d'une belle maturité : richesse, densité, finesse, harmonie, bref, un grand vin fid?le à sa légende, né pour affronter le temps. Parker : 94  

Amarone della Valpolicella DOC Bertani Classico 1964 Rouge 0,75 Coffret bois Laviniath?que

Amarone della Valpolicella DOC Bertani Classico 1967 Rouge 0,75 Laviniath?que

Amarone della Valpolicella DOC Bertani Classico 1972 Rouge 0,75

Casamigos Mezcal est fabriqué avec de l'agave Espadin à Santiago Matatlán, Oaxaca. Selon le co-fondateur Rande Gerber, le mezcal a été apporté par une famille qui le fabrique depuis cinq générations. Il est extr?mement doux, en petite quantité, parfaitement fumé et facile à boire. Il a déclaré plus tard : Lorsque nous avons trouvé notre mezcal de choix, nous avons travaillé en étroite collaboration avec [la famille] pour le perfectionner.

A?ejo

4?me Cru Classé

Pomerol Château La Conseillante 2009 Rouge 1,5

Château Figeac, 2009

Château Ducru-Beaucaillou, 1999

Ce vin présente un nez de fruits rouges (cerise), d'agrumes, avec des notes florales. Il apporte un vent de frais avec une bouche, tr?s pure, parfaitement construite. Le moelleux est assez important mais parfaitement contrebalancé par une belle minéralité, le tout sur des notes de pâte de fruit, de coing, de fraise. Son faible titre en alcool fait de lui l'allié incontournable des apéritifs et des déjeuners estivaux.

Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido Sassicaia 2014 Rouge 1,5 Caisse bois

Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer. La Cluse des Peintres poss?de un nez explosif, une grosse densité aromatique, profondeur. Des effluves de fruits noirs mais rouges aussi, des parfums mentholés presque camphre, vous voyez ce côté un peu côte rôtie. Bouche, mati?re fluide, douce, la complexité du nez est bien en phase avec peut-?tre en plus de la minéralité et une touche florale. C'est surprenant, et magique. Un gamay-pinot qui nous laisse ... oui silencieux mais avec des frissons.

Saint-Joseph Domaine des Miquettes 2019 Rouge 0,75

Napa Valley - (Oakville) AVA Harlan Estate 2016 Rouge 0,75

Whisky Single Malt . Bunnahabhain Staoisha, Heavily peated, 5 ans Signatory Vintage 2014 0,7 ALC 60,5

Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer. Ce chardonnay tout en fraicheur déploie un magnifique caract?re fruité (fruits blancs). Il est issu d'une vinification et d'un élevage en f?ts pendant 12 mois. Non filtré, sans soufre ajouté, un ? pur jus ? de montagne, à savourer à l'apéritif ou sur une fondue savoyarde !