Perchées sur les sommets ou barrant le fond des vallées, des sentinelles de pierre et de béton protègent la frontière des Alpes. Ces citadelles et fortifications construites par Vauban, le général Séré de Rivières ou Maginot, sont toutes accessibles...

Très facile à cuisiner, les moules sont à inviter aux menus de toutes les tables dès la belle saison. Celles élevées dans la baie du Mont-Saint-Michel possèdent plus que toute autre des qualités gustatives exceptionnelles qui leur permettent de...

Préparer un menu digne d'un grand chef tout en profitant de ses convives est un art qui ne s'invente pas ! Tout est dans l'organisation et la préparation précise des différentes étapes des recettes. Guy Guilloux, chef étoilé du restaurant La...

Chaque double-page de cette collection présente un aspect ou un lieu particulier de la destination choisie avec une série de photographies. Ils existent en différentes langues. Ces livres se divisent en plusieurs parties pour découvrir les richesses...

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Un ouvrage qui permet de redécouvrir les recettes traditionnelles des régions de France à travers leurs produits. Une totalité de 400 recettes des 10 grandes régions françaises, classées en entrées, plats et desserts. Chaque région est présentée par...

Emmanuel Renaut vous présente dans ce livre de cuisine ses recettes des plus simples aux plus élaborées. Bricelets au beaufort, attriaux et diots, fondue, farcement, tarte aux myrtilles... Les classiques de la cuisine savoyarde côtoient ici une...

Cet ouvrage rassemble les grands incontournables de la cuisine bourguignonne. Ces recettes sont présentées dans une nouvelle collection, avec une présentation totalement inédite pour un joli livre à offrir ou à s?offrir.

Très facile à cuisiner, les moules sont à inviter aux menus de toutes les tables dès la belle saison. Celles élevées dans la baie du Mont-Saint-Michel possèdent plus que toute autre des qualités gustatives exceptionnelles qui leur permettent de...

Par son histoire aussi longue que mouvementée, Strasbourg est une ville d'une exceptionnelle richesse. Ce guide illustré, conçu comme un carnet de voyage, a pour ambition de vous en faire découvrir les beautés lors d'un court séjour. A cette fin, ses...

Riche terre agricole avec une large façade sur la mer, la Normandie offre un éventail généreux de produits frais et authentiques qui on trouvé leur place sur la table, enrichis par les échanges tissés avec le monde extérieur au fil des siècles. Les...

Une plongée dans l?univers de Léonard de Vinci, à travers ses tableaux les plus célèbres, ses inventions géniales et ses célèbres «machines»...