Rhum blanc agricole 50°, 100% canne rouge savoir-faire de plus de 20 ans dans les punchs maison punch réalisé uniquement à partir de la pulpe du fruit (sans jus ajouté) fidélité au fruit, du fait du travail avec des fruits frais guadeloupéens, mis directement dans le rhum après leur récolte - Pays d'origine : France

En provenance de la vallée du rhône, du pays basque ou du valais en suisse, la poire arrive à maturité en août / septembre. C'est un fruit jaune-verdâtre à chair blanche fine et fondante, très juteuse et parfumée au goût acidulé. C'est un fruit à pépins mais qui se distille comme les fruits à noyaux après fermentation. Compte tenu de la fragilité du fruit, le choix de la matière première est primordial : les fruits doivent être mûrs et sains, non abîmés. Il est par ailleurs très important de déterminer précisément le moment optimal de la fermentation. L'eau-de-vie obtenue est élégante et parfumée aux arômes caractéristiques du fruit. Cette eau-de-vie exprime la richesse de sa terre d'origine et restitue les saveurs délicates et nuancées du fruit. Eau-de-vie très aromatique et très parfumée, aux arômes caractéristiques du fruit, son bouquet est puissant et moelleux. Pays d'origine : France

La framboise sauvage est un fruit des bois et non de culture, fragile, aux arômes subtils. En raison de sa faible teneur en sucre, elle doit au préalable passer par une phase de macération dans de l'eau-de-vie de raisin pendant un mois, à hauteur de 8 kg de fruits fais par litre d'alcool. Elle est ensuite distillée de manière artisanale et traditionnelle dans de petits alambics en cuivre, puis vieillie dans des fûts en inox pendant 2 ans pour conserver la fraîcheur du fruit. Cette eau-de-vie de fruit sauvage est un peu moins ronde que l'eau-de-vie de framboise de culture, mais est plus parfumée, elle séduit par son élégance et sa grande finesse. Pays d'origine : France

Avec la volonté de ramener le rhum dans le berceau originel de la canne à sucre, la distillerie chalong bay, créée par deux jeunes français, produit un rhum exclusivement à partir de la première presse d'une canne à sucre endémique de thaïlande où elle est cultivée sans produits chimiques ni pesticides. La distillerie est équipée d'un alambic armagnaçais âgé de quarante ans. Particulièrement aromatique et frais, le rhum qu'elle élabore constitue une véritable ode à un fruit : le litchi. profil : élancé, puissant. Notes exotiques (lait de coco, vanille, litchi) et fruitées (agrumes divers). Arômes de jus de canne frais et d'agave. Miel de lavande, épices et fleurs capiteuses. Pays d'origine : Thailande

Un mélange d'arômes floraux frais et de fruits menant rapidement aux parfums plus capiteux de la cannelle et des épices. En bouche, mariage de saveurs pointues, animées de fruit et de notes complexes de cuir, de chêne et de poivre. Pays d'origine : France

Le kumquat est un agrume originaire d'asie habituellement consommé frais avec la peau, lui apportant une légère amertume. Certifié commerce équitable et considéré comme un 'triple sec', cette liqueur artisanale de la gamme fair est l'occasion de découvrir les saveurs de ce fruit. Pays d'origine : France

Avec la volonté de ramener le rhum dans le berceau originel de la canne à sucre, la distillerie chalong bay, créée par un couple de jeunes français est située à phuket. Elle est équipée d'un alambic armagnaçais âgé de quarante ans. Particulièrement aromatique et frais, le rhum qu'elle élabore constitue une véritable ode à un fruit : le litchi. Pays d'origine : Thailande

Le ribolla de movia est un vin de macération aromatique, frais et élégant. Son intensité, sa structure et sa matière, diffusées grâce à l'extraordinaire maturité du fruit, contrastent avec le dynamisme, la fraîcheur et l'agilité de son évolution. Un des vins emblématiques de movia, véritable référence en matière de vins natures slovènes. Pays d'origine : Slovenie

Une eau-de-vie de framboises sauvages, distillée en 2008 par le maître capovilla dans ses alambics en bain-marie, juste en dehors de la ville de bassano, cet alcool exceptionnel exprime toute la fraîcheur du fruit, dévoilant de fines notes de fruits rouges (framboise et fraise) mais également de cèdre. Pays d'origine : Italie

Prenant les racines de sa conception dans un bouquet de 24 plantes, le gin silent pool est conçu et distillé entièrement à la main dans une micro-distillerie en angleterre, dans la région de surrey. ce gin est le fruit d'une macération maîtrisée : une double infusion végétale de thé composé de feuilles de citron, camomille, rose, tilleul et fleur de sureau. il est corsé et frais, avec de complexes notes florales, d'agrumes et de miel local. Pays d'origine : Angleterre

L'amarula est fabriqué à partir d'un fruit appelé le marula, récolté en afrique subéquatoriale. Le spiritueux est distillé puis vieilli en futs de chêne français avant d'être mélangé à de la crème lui donnant son gout délicat et crémeux. A déguster avec des glaçons. Pays d'origine : Afrique Du Sud

La vieille prune se compose de différentes variétés de prunes qui sont distillées séparément puis assemblées et vieillies en fûts de chêne du limousin. La version classique est âgée entre 2 et 3 ans afin de garder ce goût si caractéristique du fruit. Pays d'origine : France

Ce rhum vieux traditionnel a commencé son vieillissement en fûts de chêne du limousin pendant 7 ans et a été affiné 1 an de plus dans des fûts de whisky ex-single malt non tourbé de la distillerie du vercors, en france. rendant hommage à la signature de new grove, ce rhum a un fruité intense de pêche, d'ananas et de fruit de la passion, relevés de fruits frais et de chocolat noir qui amène de la complexité. Pays d'origine : Ile Maurice

Fruit des compétences artisanales d'un savoir-faire de plus d'un siècle d'histoire, et d'une passion pour les recettes aux ingrédients naturels, l'aperitivo del professore offre une expression authentique et pure, digne des apéritifs italiens les plus renommés. d'une couleur rouge-orange, il offre des parfums intenses d'agrumes frais, de sauge et d'ancien, sublimé d'une bouffée de gentiane. Intense, captivante et équilibrée, cette expression se déguste sur glace ou en cocktail avec du vin blanc ou du spumante. Pays d'origine : Italie

Rock island 10 ans est la première version permanente âgée de la marque. Connue pour son style frais et salin, cette nouvelle version conserve le caractère unique de rock island et offre un beau voyage (gustatif) dans les îles écossaises à travers des notes maritimes, de tourbe légère et d'orge maltée ! ce 10 ans est le fruit de l'assemblage des single malt provenant des distilleries des îles d'arran, d'orkney et de jura. Pays d'origine : Ecosse

D'une belle couleur ambrée aux reflets acajou, ce old tradition 10 ans révèle un nez puissant marqué par le fruit et la fraîcheur. Son bouquet aromatique fait passer du fruit de la passion à la mangue puis aux épices, tout en conservant un bel équilibre et une suavité maîtrisée. Une finale légèrement iodée fait de ce rhum une belle découverte de l'île maurice. Pays d'origine : Ile Maurice

Ce millésime a gardé beaucoup de fraicheur et de fruit (pomme, poire et fruits blancs) pour un équilibre en bouche tout en nuance. Distillation simple en alambic à colonne en 2000. Ce calvados élaboré avec plus de 30% de poires a toujours été vieilli dans d'anciens fûts roux de calvados afin d'en préserver son fruit. Pays d'origine : France

À travers cet embouteillage, la maison compass box crée un whisky révélant la quintessence du fruit. Orchard house, qui peut être traduit par la maison du verger, provient de l'assemblage de distilleries, telles linkwood et clynelish, dont les whiskies comptent parmi les plus fruités d'écosse. Ce blend malt est le résultat d'un assemblage intégralement vieilli dans des fûts spécifiquement sélectionnés par compass box. Une abondance de fruits frais met en avant la pomme mûre, la banane et la fraise sauvage. Pays d'origine : Ecosse

Avec la volonté de ramener le rhum dans le berceau originel de la canne à sucre, la distillerie chalong bay, créée par deux jeunes français, produit un rhum exclusivement à partir de la première presse d'une canne à sucre endémique de thaïlande où elle est cultivée sans produits chimiques ni pesticides. La distillerie est équipée d'un alambic armagnaçais âgé de quarante ans. Particulièrement aromatique et frais, le rhum qu'elle élabore constitue une véritable ode à un fruit : le litchi. Pays d'origine : Thailande

Fruit de l'infusion précise d'herbes, d'épices et de fruits du territoire, del professor aperitivo est une liqueur unique, à la belle couleur rubis rouge et aux traits ambrés intriguant. cette expression offre des sensations douces et complexes, sublimées par des notes de croton eluteria, de genévrier et de poivre. Intense, puissante et équilibrée, elle est doté d'arômes frais d'orange et de bergamote ainsi que d'une finale légèrement amère sur un parfum de fleurs. le bitter del professore peut être dégusté sur glace, simplement avec de l'eau gazeuse ou en cocktail : negroni. Pays d'origine : Italie

Avec la volonté de ramener le rhum dans le berceau originel de la canne à sucre, la distillerie chalong bay, créée par un couple de jeunes français est située à phuket. cette version à 57% du chalong bay pure series nous surprend par une palette aromatique exacerbée. La canne fraiche puissante laisse ensuite place à des notes plus fruitées et exotiques comme le litchi, le fruit de la passion que le citron vert vient faire vibrer. gourmand, frais et intense, ce rhum se présente comme une concentration des 'arômes chalong bay'. Pays d'origine : Thailande

Emblématique de la marque massenez, la poire prisonnière fascine, tant par ses qualités gustatives et olfactives que par sa bouteille forme poire emprisonnant la poire à l'intérieur. la bouteille est tout simplement posée sur le poirier à sa floraison… puis le fruit se développe à l'intérieur de la bouteille, jusqu'à maturité ou le fruit et la bouteille sont délicatement détachés. Pays d'origine : France

Le madeira est l'expression signature du style penderyn. Distille? dans les célèbres alambics sur-mesure faraday, il vieilli d'abord en fu?ts de bourbon puis termine sa maturation dans d'anciens fu?ts de made?re qui lui apportent un goût généreux et une subtile complexité?. Son profil se révèle à la dégustation à la fois frais, fruité et très aromatique. Penderyn associe une technique de distillation unique et un art de la maturation bien particulier, fruit de l'expertise du dr jim swan et perpétué par la master distiller aista phillips, depuis 2018. Pays d'origine : Pays De Galles

Véritable symphonie fruitée, ce magnifique coffret nous invite à partir à la découverte de la délicatesse de toucher de la framboise, de la richesse de corps de la pêche de vigne, de la fermeté croquante de la poire william, de la concentration gustative de l'abricot, de l'élégance florale du muscat rose ou encore de la puissance aromatique du cassis. Il est aussi le formidable prétexte, à travers quelques-unes de ses plus belles créations, de partir à la rencontre d'un homme passionné, passionnant et d'une grande sensibilité : gianni capovilla. Pays d'origine : Italie

Sensuelle et charnue, la framboise possède une saveur parfumée et suave. Ce petit fruit est à la fois bien sucré et légèrement acidulé. Il existe plusieurs variétés de framboise mais celle sélectionnée par vous par la maison arhumatic est la plus qualitive, la plus parfumée... Rubus idaeus est produit en saison à partir du mois d'avril à octobre. Plus la saison de l'été avance, plus la saveur du fruit est puissante. Pays d'origine : France

Few s'accomplit dans l'atypique. Ils utilisent leur few straight rye, en brut de fût, à la base du few 8 immortal rye. La réduction du whiskey est réalisée avec du thé 8 immortal oolong extrait à froid, pour un rye qui fait preuve d'une délicatesse et d'une complexité sans égales. l'épice du légendaire few straight rye s'allie au thé mythique 8 immortal oolong pour offrir des notes d'un autre monde : pêche, miel, fruits exotiques comme le fruit du dragon (dragon fruit) - Pays d'origine : Etats Unis

La maison arhumatic a fait du fruit de la passion une marque de fabrique et un ingrédient central dans ses recettes. La connaissance de ce fruit exotique leur permet de l'associer à d'autres ingrédients pour en extraire tous ces arômes et trouver le bon équilibre avec son acidité tranchée. Dans cette macération, le gingembre connu pour ses qualités épicées et citronnées va relever la recette et lui donner une trame aromatique fraîche et tendue. Pays d'origine : France

Le suprême de cassis de la maison nusbaumer, parfait complice des cocktails, est issu d'une infusion de baies de cassis dans une eau-de-vie du même fruit à laquelle on a ensuite incorporé une liqueur de sucre à hauteur de 525 grammes par litre d'alcool. Restituant à profusion les parfums capiteux et les saveurs vivifiantes du fruit de cet arbrisseau de la famille des grossulariacées, sa palette aromatique et gustative qui évoque par instants quelques fruits rouges est également émaillée de séquences florales et herbacées particulièrement épurées. Pays d'origine : France

Achat limité à 3 bouteilles par commande et par client. cette édition limitée de miyagikyo single malt a été finie dans des anciens fûts de bourbon et embouteillée en 2018. En addition des caractéristiques originales du fruit frais du miyagikyo single malt et d'un arôme distinctif avec des notes de fût de sherry, cette expression est agrémentée de notes de vanille et d'arômes de chêne complexes. Une innovation chez nikka combinant le traditionnel single malt nikka et l'influence des anciens fûts de bourbon à déguster sans tarder ! - Pays d'origine : Japon

Fefe fraise bois de santal appartient à la gamme de hard seltzers français fefe et fait partie de la première?collection?illustrée?par?le?jeune?artiste?parisien?alexis?jamet. Fefe voulait réaliser une recette fruitée et gourmande dans un premier temps. La fraise apporte ces notes en soulignant ses saveurs confites. Les notes boisées du bois de santal viennent compléter ces notes de fruit tout en ajoutant de l'astringence en fin de dégustation. Fefe fraise bois de santal est un hard seltzer gourmand et fruité, à consommer bien frais. Pays d'origine : France

Cette eau-de-vie de prunelle sauvage est produite par le grand maître de la distillation italienne, gianni capovilla, dans ses alambics en bain-marie, dans les alentours de la ville de bassano. Toutes les bouteilles d'eaux-de-vie de capovilla sont d'abord lacées, puis cirées et enfin cachetées entièrement à la main, reflet du soin apporté à toutes les étapes de la production. L'étiquette manuscrite fait état du type de fruit, de l'année de récolte et du numéro de chaque bouteille. Un véritable travail d'orfèvre. Pays d'origine : Italie

Fefe fraise bois de santal appartient à la gamme de hard seltzers français fefe et fait partie de la première?collection?illustrée?par?le?jeune?artiste?parisien?alexis?jamet. Fefe voulait réaliser une recette fruitée et gourmande dans un premier temps. La fraise apporte ces notes en soulignant ses saveurs confites. Les notes boisées du bois de santal viennent compléter ces notes de fruit tout en ajoutant de l'astringence en fin de dégustation. Fefe fraise bois de santal est un hard seltzer gourmand et fruité, à consommer bien frais. Pays d'origine : France

Lancée sur le marché américain en 2006, tanqueray rangpur est une version plutôt rare de la célèbre marque haut-de-gamme de london dry in. Plus marqué par des notes de citron vert, ce gin est produit à base d'un longue liste de botaniques dont le fruit de rangpur (un fruit issu du croisement du citron et de mandarine), le gingembre et la feuille de laurier. Il possède quelques points communs avec les autres gins de la famille tanqueray, mais dévoile davantage de notes d'agrumes, d'épices et d'herbes aromatiques. Un gin qui garde tout le caractère d'un gin artisanal de petit producteur. Pays d'origine : Ecosse

Développé par christian drouin, le principe de la « pomme prisonnière » consiste à faire grossir le fruit dans la carafe. La carafe est ensuite remplie de calvados du pays d'auge. Pendant les longs mois de macération, la valeur gustative de la pomme s'ajoute à celle du calvados. Le fruit peut se conserver indéfiniment à la condition d´être toujours recouvert de calvados. L'expression de la pomme, c'est un calvados marqué par des notes de pomme, d'abricots, de miel et de douces épices. Pays d'origine : France

De la famille des passifloracées, le fruit de la passion renferme de petites graines noires enrobées d'une pulpe translucide jaune-orangée et parfumée : c'est l'arille. C'est de la pulpe et de ces graines que se dégage cette saveur exceptionnelle qui nous permet de créer la macération la plus réputée de la gamme. la présence sur les étals des fruits exotiques n'est pas sujette à saisonnalité. L'arhumatic passiflora edulis est ainsi disponible tout au long de l'année. la pulpe du fruit de la passion se disperse dans tout le flacon#p,& les grains les plus charnus se sont déposés au fond de la bouteille, les autres enrobent la gousse de vanille. Pays d'origine : France

Cette version bourbon cask est un assemblage de single malt en provenance d'islay vieilli exclusivement dans des fûts de bourbon de premier et de second remplissage. Embouteillé à un degré plus élevé, ce whisky dévoile un caractère unique aux saveurs à la fois fruitées et fumées qui se mêlent au caractère frais et exotique d'une distillerie située sur la côte nord d'islay. Elements of islay dévoile sa nouvelle gamme composée de trois expressions en format 70cl : cask edit, bourbon cask et sherry cask. Chaque recette est le fruit de l'assemblage de single malt en provenance d'islay et dépeint à merveille le paysage gustatif de cette petite île sauvage. Pays d'origine : Ecosse

Cette petite prune jaune, douce et parfumée, donne une eau-de-vie parmi les plus fines et les plus appréciées. Les mirabelles proviennent uniquement des vergers de lorraine qui bénéficient d'une aop. Jaune tachetée de rouge au goût de miel, sucrée et parfumée, son fruit donne une eau-de-vie raffinée souple, douce, fruitée et franche au puissant bouquet de fruits. Il faut environ 9 kg à 10 kg de fruits, pour obtenir un litre d'eau-de-vie à 50°. Le vieillissement prend de 12 mois à 24 mois en cuve inox pour lui donner souplesse et rondeur. L'eau-de-vie de mirabelle s'apprécie pure. Elle donne aussi beaucoup de caractère aux cocktails et de la finesse aux longs drinks. Pays d'origine : France

Claymore qui signifie longue épée en gaelic est une ancienne arme utilisée à l'époque par les habitants des highlands en ecosse. Un blended scotch frais et doux doté d'une légère tourbe. Il est aussi marqué par le bois et les fruits frais. Pays d'origine : Ecosse

Le gin frais qui se savoure glacé, distillé à base de 5 plantes de l'arctique, l'ours, à température idéale de dégustation, devient bleu. notre histoire est le fruit d'un savoir-faire ancestral entretenu par la distillerie radermacher ancrée en belgique depuis 1836 et la fraîcheur de la toundra de l'arctique, dans la région de baffin au groenland, découverte par l'aventurier william baffin en 1616. tout comme l'ours polaire de cette contrée sauvage, la base de plantes sélectionnée s'épanouit tout au long de l'année dans des températures négatives. Pour mettre à l'honneur le froid du grand nord, notre gin est parfaitement équilibré glacé, idéalement jusqu'à -18°c, et se conserve constamment au congélateur. une recette épurée, ronde en entrée de bouche, extrêmement fraîche, avec une légère pointe d'amertume en fin de bouche pour rappeler le genévrier. Pays d'origine : Belgique

Mutemuka résulte d'une agriculture biologique et possède un goût unique de riz et une longue finale. Sec et frais, des arômes de céréales, fumés, sarrasin, chocolat noir et cacao apparaissent à la dégustation. Il est préférable de déguster ce saké frais ou à température ambiante pour faire ressortir l'arôme de chocolat - Pays d'origine : Japon

Presse-framboise est une bière de type sour ale. Son profil acidulé et fruité est obtenu par une fermentation lactique pour le premier et par l'ajout de framboises fraîches (purée de fruits), en fin de fermentation, pour le second. La framboise, aussi mordante que si elle avait été pressée à mains nues dans la bouteille, donne à cette bière sa robe naturellement rosée et domine un nez puis une bouche puissamment fruitée. Les flaveurs du fruit rouge équilibrent en bouche l'acidité et les fines notes de yaourt et de pain frais dues aux lactobacilles et au blé. C'est une bière rafraîchissante, acidulée et peu amère, parfaite pour s'initier aux bières acides en douceur. accords mets-bières suggérés : accord de complémentarité : salade d'avocats au vinaigre de framboise accords de contraste : magret de canard au miel, fondant au chocolat. Pays d'origine : France

Un mariage unique de blés français et d'olives de provence. Bel équilibre de notes de blé frais et de tapenade enrobé d'une subtile sensation sucrée/salée umami. touches de pomme verte et de zeste de citron frais. Oli'vodka est parfaite à déguster pure avec ou sans glace ou en cocktails, dont l'incontournable vodka martini. Pays d'origine : France

De la famille des passifloracées, le fruit de la passion renferme de petites graines noires enrobées d'une pulpe translucide jaune-orangée et parfumée : c'est l'arille. C'est de la pulpe et de ces graines que se dégage cette saveur exceptionnelle qui nous permet de créer la macération la plus réputée de la gamme. La présence sur les étals des fruits exotiques n'est pas sujette à saisonnalité. L'arhumatic passiflora edulis est ainsi disponible tout au long de l'année. La pulpe du fruit de la passion se disperse dans tout le flacon#p,& les grains les plus charnus se sont déposés au fond de la bouteille, les autres enrobent la gousse de vanille a la dégustation les saveurs acidulées et exotiques réveillent toutes les papilles. En bouche, tout le palais est stimulé par ces arômes puissants - Pays d'origine : France

Considéré comme l'un des poivres les plus aromatiques et délicats du monde, le kampot pepper donne un rhum frais aux nuances de goyave et d'eucalyptus. Épicé, frais et élégant, il ajoute une once de chaleur qui vous frappe dès le début puis disparaît graduellement subtilement, suivie d'une douceur agréable qui altère le piquant. Il est préférable de le déguster pur ou « on the rocks ». Pays d'origine : Cambodge

Cette eau-de-vie d'exception de poire williams rouge est rarissime et représente la quintessence du savoir-faire artisanal nusbaumer. elle est élaborée à partir de petites poires williams rouges qui poussent en coteaux pour bénéficier d'une excellente exposition au soleil et d'une irrigation naturelle. Ce fruit gorgé de soleil est particulièrement juteux et parfumé. après une fermentation naturelle de 4 semaines, ces poires sauvages sont distillées de manière artisanale et traditionnelle dans un petit alambic en cuivre de 500 litres. Cette eau-de-vie est ensuite vieillie dans un fût en inox de longues années pour obtenir cette rondeur et cette intensité uniques. A l'issu de ce très long vieillissement, l'eau-de-vie est réduite à 43° avec l'eau de source de montagne. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière. pour joseph nusbaumer « distiller, c'est extraire l'âme du fruit ». Située en alsace au cœur du val de villé, la distillerie jos nusbaumer réussit dans la plus pure tradition à exprimer la richesse de son terroir et de ses fruits par cette eau-de-vie unique. faisant l'objet d'une attention toute particulière cette cuvée est présentée dans une bouteille qui la protège parfaitement de la lumière. Elle est élaborée en toutes petites séries individuelles à la main dans l'atelier nusbaumer. Pays d'origine : France

Cette eau-de-vie est élaborée à partir de cerises sauvages et acides dites chatel morel ou encore griottes du nord. Issues du griottier (ou prunus cerasu), il s'agit d'une appellation qui signifie aigre en référence à la saveur acide de son fruit. Après une fermentation naturelle de 5 semaines, les noyaux sont ôtés puis les fruits sont distillés de manière artisanale et traditionnelle dans un des quatre petits alambics en cuivre de nusbaumer. Cette eau-de-vie est ensuite vieillie dans un fût en inox de longues années pour obtenir cette acidité et cette intensité uniques. A l'issu de ce très long vieillissement, une réduction à 45° avec l'eau de source de montagne est effectuée. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière. pour joseph nusbaumer « distiller, c'est extraire l'âme du fruit ». Située en alsace au cœur du val de villé, la distillerie jos nusbaumer réussit dans la plus pure tradition du pays à exprimer la richesse de son terroir et de ses fruits par cette eau-de-vie unique. faisant l'objet d'une attention toute particulière cette cuvée est présentée dans une bouteille 'renaissance' d'une teinte rouge-antique qui la protège parfaitement de la lumière. Elaborée en toute petites séries, la cire d'une belle couleur intense est réalisée à la main dans l'atelier nusbaumer. Pays d'origine : France

Tataouine blues est une sour beer houblonnée à la robe blond orangé et à la mousse dense et onctueuse. Les houblons amarillo, citra, nelson sauvin, associés à une phase de fermentation lactique, octroient à cette bière un profil à la fois intensément fruité (notes de raisin blanc, pêche, agrumes) et subtilement acidulé (yaourt, citron), auquel l'ajout de blé et d'avoine confère une texture veloutée et soyeuse qui rappelle avec enchantement un fruit croqué à pleines dents. Emblématique du travail de la brasserie hespebay, cette bière rafraichissante, très aromatique et peu amère est une délicate introduction au style de bières acidulées. accords suggérés : accord de résonance : tarte citron meringuée, ceviche de poisson blanc accord de complémentarité : fromage de brebis avec son chutney de fruit - Pays d'origine : France

Le saké de la maison kinryo trouve son origine en 1789 pendant l'ère kansei à proximité du sanctuaire de konpira point de convergence du culte des montagnes et de croyances relatives à la divinité gardienne des transports maritimes et protectrice des dangers de la mer. Ce saké est dégusté par de nombreux visiteurs de ce lieu de pèlerinage, centre de dévotion et témoin pictural de l'époque d'edo. Récompensé une première fois par le prix du meilleur saké japonais en 1996 (grand gold medal), la maison kinryo fait depuis régulièrement partie du palmarès de cette prestigieuse sélection. kinryo wine yeast est un saké fabriqué à partir de levures de vin. Il présente un arôme de fruit semblable à celui du vin blanc rappelant les saveurs de pomme, cerise etc. Ce saké très aromatique et très floral révèle également des notes d'abricot, de fleur blanche et de poires, conservant également une belle acidité du fait de l'utilisation de levure de vin. c'est un saké à consommer frais, il est parfait en apéritif et s'accompagne parfaitement sur les légumes ainsi que les plats végétaux - Pays d'origine : Japon

Le saké de la maison kinryo trouve son origine en 1789 pendant l'ère kansei à proximité du sanctuaire de konpira point de convergence du culte des montagnes et de croyances relatives à la divinité gardienne des transports maritimes et protectrice des dangers de la mer. Ce saké est dégusté par de nombreux visiteurs de ce lieu de pèlerinage, centre de dévotion et témoin pictural de l'époque d'edo. Récompensé une première fois par le prix du meilleur saké japonais en 1996 (grand gold medal), la maison kinryo fait depuis régulièrement partie du palmarès de cette prestigieuse sélection. kinryo wine yeast est un saké fabriqué à partir de levures de vin. Il présente un arôme de fruit semblable à celui du vin blanc rappelant les saveurs de pomme, cerise etc. Ce saké très aromatique et très floral révèle également des notes d'abricot, de fleur blanche et de poires, conservant également une belle acidité du fait de l'utilisation de levure de vin. c'est un saké à consommer frais, il est parfait en apéritif et s'accompagne parfaitement sur les légumes ainsi que les plats végétaux - Pays d'origine : Japon

Doux, riz français, nuageux, notre premier nigori étant très apprécié pour sa douceur, ses délicates notes de riz et son élégante robe nuageuse, nous avons créé un nigori saké 100% français.750ml 12% abv, conserver nos sakés à l'abri des rayons du soleil et au frais (5°c environ), servir frais à 10°c dans un verre de vin. Nous vous recommandons de boire les bouteilles entre 4 et 5 jours après ouverture. Pays d'origine : France

Les 10 botaniques qui composent l'attribut n°1 infusent délicatement, selon leur profil aromatique. Les fruits frais sélectionnés ont été cueillis à maturité optimale. Les macérats sont ensuite lentement distillés dans un alambic charentais. Seul le cœur est réduit progressivement à l'eau pure. ce dry gin 100% bio se distingue par l'association élégante d'agrumes et de verveine citronnée. Elle lui confère un agréable parfum frais et intense. Les baies de genièvre rigoureusement sélectionnées s'expriment par un délicieux bouquet de saveurs épicées et de fruits noirs. La camomille et les kiwis lot & garonnais lui procurent douceur et souplesse. Pays d'origine : France

Ce rhum de 1985 qui a sommeillé 35 ans en fût de bourbon et de porto a un profil très frais que son âge ne laisse pas forcément deviner. Doux et fruité au nez (pomme, coing, chocolat noir), la bouche se révèle plus vive avec des notes d'orange sanguine, chêne frais, adoucie par une touche de vanille, clou de girofle et de cacao. les fûts de cette extraordinaire collection jerarquía ont été retrouvés dans les chais historiques de dictador. Ayant atteint une intensité aromatique unique, dictador est fier de les présenter pour la première fois. Pays d'origine : Colombie

Notre saké parisien original, the classic, est brassé à partir de levures biologiques issues du vin français et d'eau dure d'île-de-france. Pleine de minéraux, l'eau crée un goût unique et complexe qu'il est difficile de trouver ailleurs. L'eau riche en minéraux complique également notre processus de fermentation. 750ml 13% abv, conserver nos sakés à l'abri des rayons du soleil et au frais (5°c environ), servir frais à 10°c dans un verre de vin. Nous vous recommandons de boire les bouteilles entre 4 et 5 jours après ouverture. Possible à boire au chaud - Pays d'origine : France

Nous voulions proposer un apéritif moins sucré, nous avons donc créé le yuzu saké 'sans sucre ajouté' en utilisant du yuzu d'eus, un des plus beaux villages du sud de la france.il fait ressortir de la fraîcheur, de l'acidité avec une légère amertume, et l'ajout de la menthe donne de la complexité à l'arôme. 750ml 13% abv, conserver nos sakés à l'abri des rayons du soleil et au frais (5°c environ), servir frais à 10°c dans un verre de vin. Nous vous recommandons de boire les bouteilles entre 4 et 5 jours après ouverture. Pays d'origine : France

Un whisky single malt 10 ans d'âge, assemblé par brian kinsman, maitre de chai de glenfiddichle nom aerstone désigne « l'air » en langage gaélique écossais. Il fait référence à l'air marin qui influe sur le vieillissement de sea cask.soigneusement vieilli en bords de mer et directement exposé à l'air frais marin, ce single malt se caractérise par des saveurs douces et rondes. Certains fûts de whisky qui composent sea cask vieillissent en bords de mer et sont directement exposés à l'air frais marin. Ces conditions climatiques particulières influent sur leur maturation et permettent de créer un whisky doux et rond - Pays d'origine : Ecosse

Cette eau-de-vie distillée à base d'abricots sauvages exprime des notes fines et gourmandes d'abricot, de yaourt aux fruits, de pêche et de melon. Pays d'origine : Italie

Dodd's explorer's citrus & spice est un gin britannique essentiellement biologique, distillé avec du poivre rare et unique provenant d'extrême-orient. Le genièvre, la coriandre, la cardamome, le miel 100% britannique et les citrons frais et séchés sont distillés de façon experte avec du poivre cubèbe, poivre rouge de moudulkiri, du piment du vietnam et du poivre rare cueilli à la main de la forêt sauvage de la région chu lai au vietnam. C'est un gin merveilleusement frais et bien équilibré avec une subtile douceur due au miel provenant des ruches de the british honey company - Pays d'origine : Angleterre

Riche et gourmand, vanille, cake au miel, fruit mûr. Pays d'origine : Ecosse

Adrien dirige la maison du citron. Nous avons visité ses vergers à menton, sur la côte d'azur afin d'y trouver les meilleurs citrons séchés pour notre saké. Le botanique utilise davantage de koji-blanc que nos autres sakés artisanaux, mélangé aux riches notes du citron de menton. La verveine de provence équilibre le tout pour produire un saké juteux et radieux. 750ml 13% abv, conserver nos sakés à l'abri des rayons du soleil et au frais (5°c environ), servir frais à 10°c dans un verre de vin. Nous vous recommandons de boire les bouteilles entre 4 et 5 jours après ouverture. Pays d'origine : France

Dans le but de produire un gin au caractère unique, daniel szor, directeur de cotswolds distillery, a fait appel à un expert en botanique afin de choisir les meilleurs ingrédients. Neuf botaniques ont été retenues, incluant en plus des classiques baies de genièvre, angélique et coriandre, de la lavande locale, du pamplemousse rose ou encore du zeste de citron frais, ainsi que de la cardamome et du poivre noir. Élaboré à partir d'un alcool à base de blé infusé avec une quantité très importante d'aromates (environ 10 fois plus que la moyenne), ce gin est distillé lentement dans les alambics pot still en cuivre. Très riche en huiles essentielles, il est extrêmement aromatique et devient trouble lorsqu'il est servi frais avec de la glace ou du tonic. Pays d'origine : Angleterre