29.90 €
GLENGARRY
Nommé glengarry d'après le bonnet traditionnel glengarry porté dans la tenue militaire ou civile écossaise des highlands. Le single malt scotch whisky est distillé par le groupe loch lomond en écosse, ce whisky est vieillie dans des fûts de chêne pendant au moins trois ans. Les whiskies de malt sont distillés dans des alambics à partir d'un moût d'orge maltée. Intense et équilibré il exprime au nez des notes florales. La bouche se révèle être gourmande alliant les céréales, les fruits et la vanille. La finale légèrement fumée sublime la dégustation - Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
34.50 €
WEST CORK
West cork stout cask matured est un blended irish whiskey composé de 75% de distillat de grain et de 25% de distillat de malt, vieillis séparément dans des fûts de bourbon de 1er remplissage avant d'être assemblés et affinés dans des ex-fûts de bière stout provenant de chez black's of kinsale. en résulte un whiskey marqué par une touche torréfiée, avec des notes affirmées de chocolat noir et café, adoucies par un profil gourmand (vanille, raisins secs, noisettes) - Pays d'origine : Irlande
La Maison du Whisky 
89.00 €
PAPA ROUYO
Composé à 100 % de pur jus de cannes matos (b80.0689), ce small batch est l'expression des 4 hectares historiques de charles albert ruscade, dit papa rouyo. Cette parcelle originelle est située au moule, sur le terroir argilo-calcaire de l'est grande-terre. Cultivées avec soin par tim synesius, l'un des maîtres-canniers de la distillerie, les cannes y ont été ramassées à la main avant d'être broyées sur place. La fermentation longue et la double-distillation en pot still ont permis une extraction aromatique particulièrement intense. Ce rhum, distillé le 23 mars 2021, a été réduit à l'eau de source de saint-claude et embouteillé à 62%. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
41.00 €
PENDERYN
Véritable hommage au symbole du pays de galles (le dragon), le penderyn legend constitue l'introduction idéale à la seule et unique distillerie de whisky galloise. Intégralement vieilli en fûts de bourbon, ce single malt a séjourné quelques mois de plus en fûts de madère lui conférant des notes douces et fruitées. Le dragon rouge, présent dans de nombreux contes populaires, est également représenté sur le drapeau national du pays de galles ainsi que la devise 'y dddraig goch ddyry cychwy', soit 'le dragon rouge inspire l'action'. nichée à proximité du parc national de brecon beacons, penderyn fait se rencontrer une technique de distillation unique réalisée avec des alambics faraday sur-mesure et un art de la maturation bien particulier, fruit de l'expertise du dr jim swan. Depuis 2018, la master distiller aista phillips perpétue l'héritage du dr swan et le style tout en douceur et subtilité des single malts penderyn. Pays d'origine : Pays De Galles
La Maison du Whisky 
37.00 €
ADRIATICO
Adriatico représente une nouvelle génération de liqueur d'amaretto. Il est produit à partir d'ingrédients italiens 100 % naturels, notamment des amandes en provenance des pouilles. Récoltées à la main, les amandes sont longuement torréfiées, avant d'être macérées et distillées, puis associées à des notes de vanille, de cannelle, de cacao et d'un soupçon de café. Enfin, une pincée de sel provenant directement de la saline margherita di savoia apporte cette touche délicate, qui évoque la mer adriatique toute proche. En résulte un amaretto deux fois moins sucré qu'un amaretto traditionnel, avec une belle touche florale. Pays d'origine : Italie
La Maison du Whisky 
835.00 €
MILTONDUFF
Ce miltonduff 31 ans, distillé en 1990, a vieilli en fût de sherry butt de premier remplissage avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
775.00 €
LINKWOOD
Ce linkwood 30 ans, distillé en 1991, a vieilli en fût de sherry butt de premier remplissage avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
38.00 €
ISAUTIER
Agent double est né de l'expertise rare de la maison isautier en matière de production de rhum agricole et de mélasse. Agent double 01, à dominante agricole, exprime toute la fraîcheur de la canne, soutenue par une belle rondeur typique de la mélasse. Ce rhum blanc de dégustation est issu d'un assemblage de 65% de rhum agricole et de 35% de rhum traditionnel de sucrerie distillés en 2021. L'assemblage s'effectue en brut de colonne avant d'être réduit tout en douceur sous le climat tropical de la réunion pour obtenir un degré de dégustation idéal, à 55% vol. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
6.00 €
WHISKY MAGAZINE
Whisky magazine & fine spirits – n°49 – hiver 2012 tous les secteurs d‘activités ont leurs grands hommes, visionnaires ou figures tutélaires, inventeurs géniaux ou marchands hors pair. Évidemment, le monde merveilleux des spiritueux n'a pas échappé et n'échappe pas au phénomène. On citera pêle-mêle john walker, les frères chivas, jack daniel, richard hennessy, jean martell ou facundo bacardi mais ils sont probablement des dizaines à avoir laissé leur nom à un moment ou à un autre sur un flacon. Certains avec plus de réussite que d'autres. Pourtant, comme beaucoup de produits créés et élaborés par l'homme, une eau-de-vie est le résultat d'un certain nombre d'interventions, de savoir faire ou de prise de décision. Derrière chaque nom, devenu marque (c'est le fameux ‘s), des petites mains s'affairent dans l'ombre à planter, récolter, transformer, brasser, distiller, embouteiller ou vendre. Ces figures de still* (still se traduit par alambic en français) valent bien que l'on y consacre un peu de temps pour mieux faire connaissance. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
Whisky - Balcones 2 Ans Pedro Ximenez Wine Cask Tbywc - Corn Whisky - Etats Unis - La Maison du Whis
86.00 €
BALCONES
Quatrième batch en collaboration avec balcones, distillerie du texas créée en 2008. Ce whisky est réalisé à partir de maïs bleu hopi (ancien et rare maïs provenant du sud du mexique). Il est ensuite fumé avant d'être vieilli dans un fût de pedro ximenez. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. batch 4 - ex-pedro ximenez wine cask - Pays d'origine : Etats Unis
La Maison du Whisky 
96.00 €
HELLYERS ROAD
Ce single malt de la craft distillerie tasmanienne hellyers road rassemble le meilleur des whiskies et témoigne de la maturité de cette distillerie emblématique du nouveau monde. le twin oak est un mariage de deux single malts : le premier distillat –triplement distillé- est vieilli 12 ans en ex-fût de bourbon et le second distillat –doublement distillé- est vieilli 5 ans en ex-fût de porto. Ces deux whiskies sont extraits de leurs fûts puis assemblés lentement pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille - d'où le nom de twin oak. Pays d'origine : Australie
La Maison du Whisky 
49.00 €
LE PHILTRE
Le philtre est une vodka française imaginée par les frères charles et frédéric beigbeder et leur ami guillaume rappeneau. Produite dans la région de cognac en alambic de cuivre charentais à partir de blé bio italien, sans sucre ajouté, elle est 100% naturelle et s'inscrit dans une démarche d'économie circulaire. En effet, en plus d'être produite à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, cette vodka est présentée dans un flacon unique fabriqué à partir des déchets de verre recyclés. Chaque bouteille est ainsi unique, avec une couleur variant du vert émeraude au bleu saphir profond. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
59.50 €
YEUN ELEZ
Yeun elez est un whisky breton tourbé, distillé à partir de malt ecossais tourbé à 50ppm. Il a été distillé et vieilli de manière à mettre en valeur sa tourbe délicate, élégante, et fruitée. Yeun elez est le fruit d'une incursion de la distillerie sur le territoire des whiskies tourbés. C'est en fait une variation tourbée du single malt de référence, armorik. le nom yeun elez provient d'une ancienne tourbière située au cœur du parc naturel d'armorique, et berceau de nombreuses légendes bretonnes (comme celle de tadic coz représentée sur le pack). la légende situé dans les monts d'arrée, au cœur du parc naturel d'armorique, le yeun elez est un marais considéré dans les légendes bretonnes comme la porte de l'enfer. selon la légende rapportée par anatole le braz, c'est ici que l'on venait rejeter en enfer les âmes mauvaises qui hantaient les vivants. Tadic-coz, connaissait le secret et le rituel pour enfermer les âmes des revenants dans le corps d'un chien noir. Il chargea le jeune jobic de guider le chien vers la porte des enfers. Celui-ci, allant de presbytère en presbytère, conduisit le chien noir au recteur de commana. Ensemble, au coucher du soleil, ils précipitèrent le chien noir dans le marais du yeun elez, condamnant le revenant aux enfers. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
267.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de monymusk (également appelée clarendon estate) à la jamaïque. Il porte la marque mbg signifiant entre autres une fermentation et une distillation light un niveau d'esters cible contenu entre 110 et 125 grammes par hectolitre d'alcool pur. Ce rhum a vieilli pendant plus de 23 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Plus de 57% de part des anges mesurée. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 143 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
52.00 €
AMAZZONI
Amazzoni rio negro est le puriste du london dry gin d'ámazzoni reprenant les codes des gins produits au 19ème siècle. Au nez, la première sensation est toute la tradition des gins classiques avec la prédominance de genièvre. En hommage à cette botanique magique, rio negro est six fois plus dosé en genièvre qu'un london dry classique. Tout au long de la dégustation, on ressent la puissance du 51% alc. Sans être pour autant agressif en bouche en raison du caractère huileux de la noix brésilienne et des notes de menthe poivrées. plantes : genévrier, maxixe, coriandre, laurier, noix du brésil, cacao, cipo-cravo, poivre rose, citron, mandarine, victoria regia. Pays d'origine : Bresil
La Maison du Whisky 
83.90 €
MOKO RUM
Ce rhum moko 20 ans d'age a vieilli plusieurs années au panama, avant d'être importé à son degré naturel afin de préserver toute sa richesse aromatique. Il a ensuite bénéficié d'un affinage dans des fûts de chêne ayant contenu du cognac. C'est au cœur des chais de la maison peyrat, qu'il prendra toute sa rondeur en bouche et son velouté. Un nez expressif qui s'ouvre doucement sur des notes de thé mêlées de cardamome et vanille. Après quelques secondes d'aération, des arômes de noix de cola séchée s'exhalent, rehaussées d'une touche épicée. La bouche, d'une rondeur envoutante, va vous offrir une expérience hors du commun qui ravira les amateurs de produits rares. Pays d'origine : Panama
La Maison du Whisky 
263.00 €
OCTOMORE
L'orge à partir duquel est élaboré l'édition 12.3 provient de la ferme octomore, cultivé par james brown. L'orge a ensuite été distillée à seulement 3 kilomètres de l'endroit où elle a été cultivée. octomore 12.3 est un single malt réputé pour être l'un des plus tourbés au monde avec 118.1 ppm. Élaboré à partir d'orge 100% originaire de la ferme octomore sur l'île d'islay (variété concerto) et d'eau de source d'islay. Millésime 2015 élaboré à partir d'orge récoltée en 2014. Vieillissement pendant 5 ans : 75% en fûts de whiskey américain de 1er remplissage, 25% en fût de sherry de 1er remplissage (jerez bodega fernando de castilla). Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
99.00 €
ADMIRAL RODNEY
Hms formidable est un assemblage de très vieux rhums ayant vieillis patiemment entre 9 et 12 années en futs de chêne américain. les différentes cuvées de cette gamme sont élaborées en respectant les règles d'élaboration de style anglais, le savoir-faire et la qualité des rhums produits par saint-lucia distillers. Ils ont la spécificité d'être distillés sur l'unique colonne à 45 plateaux (coffey still) de la distillerie, mise en service en 1984. Les distillats sont extraits sur les plateaux les plus bas permettant ainsi un meilleur équilibre des arômes qui vont ensuite s'intensifier et se complexifier pendant le vieillissement. Pays d'origine : Sainte-lucie
La Maison du Whisky 
3.20 €
WILLIAMS BROS.
Sapien est une double ipa chargée en houblons américains et follement primale, qui nous ramène aux origines de l'homme. Brute, puissante, brumeuse et audacieuse. Cette bière blonde aux reflets orangés a la particularité d'être brassée avec la levure kveik, une levure ancestrale et traditionnelle norvégienne, qui apporte naturellement des arômes d'écorces d'orange amère, d'agrumes zestés et de phénols rappelant le clou de girofle et la muscade. En résulte une belle bière fruitée, amère et résineuse, assez puissante pour conjurer les mauvais esprits et retrouver le temps d'un verre sa bestialité primale. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
46.50 €
CHRISTIAN DROUIN
Distillés une seule fois dans un alambic à colonne, les calvados du domfrontais doivent comporter dans leur assemblage au minimum 30 % de poires à poiré et doivent vieillir au minimum trois ans en fûts. Élaborée par la maison christian drouin, cette cuvée associe avec brio une rusticité pleine de naturel et une douceur fruitée et miellée d'une grande délicatesse. À la fois printanière et automnale, par petites touches, sa palette aromatique et gustative transporte dans cette région dont 80 % du verger doit être planté en haute tige. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
939.00 €
HIGHLAND PARK
Ce highland park 31 ans, distillé en 1989, a vieilli en fût de refill sherry butt avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
32.90 €
NO. 3
No.3 gin est un london dry gin à l'équilibre rafraîchissant entre genièvre, agrumes et épices. Berry bros & rudd située, au no.3 de st james's street à londres, produit son gin avec passion et précision dans un alambic centenaire au pays-bas dans la plus pure tradition. C'est notamment ce savoir-faire unique qui lui a permis d'être élu à quatre reprise « meilleur gin au monde ». Du genièvre italien, des oranges espagnoles et de la cardamome du guatemala entrent notamment dans sa composition. Cette base pleine de vivacité constitue la colonne vertébrale de ce gin sur laquelle viennent s'appuyer tous les autres composants de sa palette aromatique et gustative. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de fraîcheur et d'équilibre. Pays d'origine : Hollande
La Maison du Whisky 
39.90 €
NO. 3
No.3 gin est un london dry gin à l'équilibre rafraîchissant entre genièvre, agrumes et épices. Berry bros & rudd située, au no.3 de st james's street à londres, produit son gin avec passion et précision dans un alambic centenaire au pays-bas dans la plus pure tradition. C'est notamment ce savoir-faire unique qui lui a permis d'être élu à quatre reprise « meilleur gin au monde ». Du genièvre italien, des oranges espagnoles et de la cardamome du guatemala entrent notamment dans sa composition. Cette base pleine de vivacité constitue la colonne vertébrale de ce gin sur laquelle viennent s'appuyer tous les autres composants de sa palette aromatique et gustative. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de fraîcheur et d'équilibre. Pays d'origine : Hollande
La Maison du Whisky 
84.90 €
PAPA ROUYO
Créée par un collectif de maîtres canniers, cette nouvelle distillerie de guadeloupe rend hommage à charles alfred ruscade dit « papa rouyo », lui-même maître-cannier de 1920 à 1980. Élaborée à partir de la variété de canne à sucre rouge r579, cette version distillée deux fois dans un alambic charentais en cuivre a vieilli 4 mois en cuve avant d'être embouteillée. extravertie, capiteuse, sa palette aromatique et gustative débordante de générosité dévoile notamment, tout au long de la dégustation, des notes florales d'une très grande distinction et d'une incroyable diversité. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
267.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de monymusk (également appelée clarendon estate) à la jamaïque. Il porte la marque ahj (common clean) signifiant entre autres une distillation en alambic à repasse et un niveau d'esters cible en sortie d'alambic contenu entre 60 et 90 grammes par hectolitre d'alcool pur. Ce rhum a vieilli pendant plus de 23 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 181 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
3.50 €
ATHLETIC BREWING COMPANY
La run wild est une ipa sans alcool (moins de 0,5% abv) brassée avec du malt vienna, du malt d'orge, de l'avoine, du blé ainsi que 5 houblons américains. En découle une bière à la robe blonde et pale, dont le nez céréalier et houblonné (notes de pin, agrumes) annonce avec brio une bouche douce, ronde et maltée allongée par une belle finale portée par une amertume accessible, toute en fraîcheur et parfaitement équilibrée. La maîtrise du brassage sans alcool est évidente tant cette bière n'a rien à envier en goût et en texture aux sessions ipa bien plus alcoolisées. Une franche réussite pour tous les amateurs de goût qui ne souhaitent pas consommer trop d'alcool, comme en attestent ses nombreuses récompenses. accords mets-bière : accords de résonance : salade d'agrumes, tarte au citron à la monarde et au poivre de noir de sarawak accord de complémentarité : burger frites, pizza accords de contraste : tacos épicés - Pays d'origine : Etats Unis
La Maison du Whisky 
79.90 €
MOKO RUM
Ce rhum moko a vieilli plusieurs années au panama, avant d'être importé à son degré naturel afin de préserver toute sa richesse aromatique. Il a ensuite bénéficié d'un affinage dans des fûts de chêne ayant contenu du cognac. C'est au cœur des chais de la maison peyrat, qu'il prendra toute sa rondeur en bouche et son velouté. Moko rum 15 ans révèle un nez expressif qui s'ouvre doucement sur des notes de thé mêlées de cardamome et vanille. Après quelques secondes d'aération, des arômes de noix de cola séchée s'exhalent, rehaussées d'une touche épicée. la bouche, d'une rondeur envoutante, va vous offrir une expérience hors du commun qui ravira les amateurs de produits rares. Pays d'origine : Panama
La Maison du Whisky 
4.60 €
DE MOLEN
C'est peut-être sa robe ambrée aux mille reflets flamboyants qui a donné son nom à cette ipa haute en couleurs! vuur & vlam, feu et flamme en français, est une bière de type est coast ipa, pleine de fruits exotiques (kiwi, litchi) et d'agrumes (pamplemousse, citron vert), toute en amertume subtilement florale et en longueur intensément résineuse. Une bière pleine de caractère, gourmande et savoureuse, idéale à déguster à l'apéritif au soleil et digne de la réputation d'excellence de ses brasseurs! accord de complémentarité : fromage de chèvre ou de brebis accords de contraste : plats à base de piment (chili con carne, plats traditionnels basques) - Pays d'origine : Hollande
La Maison du Whisky 
28.90 €
CESAR FLORIDO
L'oloroso est produit exclusivement à partir de raisins palomino cultivés par la famille de césar dans les pagos (vignobles) de balbaína et miraflores. Après la récolte, les raisins sont écrasés et subissent une fermentation alcoolique dans des cuves traditionnelles en ciment, qui régulent naturellement la température. Les moûts les plus corsés sont choisis pour l'oloroso, et après avoir été fortifié à 18% abv, le vin est vieilli par oxydation dans de vieux tonneaux dans une bodega au cœur de chipiona. Le cruz del mar oloroso passe en moyenne 12 ans dans le processus de solera avant d'être mis en bouteille en rama, sans collage ni filtration. Pays d'origine : Espagne
La Maison du Whisky 
3.70 €
SIREN
Siren est le visage de la nouvelle scène brassicole anglaise, fondée par un duo anglo-américain et élue meilleure nouvelle brasserie anglaise en 2013. La brasserie se distingue par la rigueur, la précision, et la modestie de l'équipe, qui souhaite brasser pour tous les publics en jouant sur un vaste registre d'arômes, saveurs, couleurs et textures. en résultent des bières aromatiques, aussi intrigantes qu'enthousiasmantes, à l'image de la bière blonde calypso, une pépite bien citronnée, à l'acidité assumée et marquée par d'étonnantes notes de fruits tropicaux, d'agrumes de houblon et par une légère amertume. Une touche inhabituelle, grâce à un houblonnage à cru, peu souvent utilisé dans le style sour beer. Le résultat de ce style revisité est pétillant, rafraichissant et dépaysant. Chaque gorgée vous donne immédiatement envie d'y replonger…une expérience unique ! accords mets-bières suggérés accords de complémentarité : sushi et poisson cru poisson fumé citronné accords de contraste : huitres viande rouge grillée - Pays d'origine : Angleterre
La Maison du Whisky 
38.00 €
GLENMORANGIE
Glenmorangie x by glenmorangie - made for mixing à la recherche de nouvelles possibilités de saveurs, glenmorangie a créé ce single malt fait pour être mélangé. Il a été élaboré en collaboration avec les meilleurs barmen pour créer un whisky plus doux et plus riche s'associant parfaitement à votre mixer préféré pour obtenir la merveilleuse cascade de saveurs de ce whisky, ils ont puisé dans leur vaste gamme de fûts. C'est ainsi que ce single malt en roue libre prend vie, avec des arômes tourbillonnants de poire et de vanille qui ouvrent la voie à de riches sorbets à l'orange et à du caramel. X by glenmorangie est délicieux mélangé mais également pur. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
26.90 €
CHARTREUSE
La chartreuse jaune est caractérisée par sa douceur, ses parfums épicés et sa couleur naturelle provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices. son élaboration est sensiblement différente de la chartreuse verte et nécessite plusieurs semaines de travail en diverses étapes : - des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la grande chartreuse. - la distillation pour obtenir l'arôme. - différents types de macérations qui permettent d'extraire les principes actifs des plantes et confèrent à la liqueur sa couleur naturelle. elle vieillit ensuite longuement en foudre de chêne avant d'être embouteillée, et continue d'évoluer et de développer sa complexité en bouteille. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
16.50 €
CHARTREUSE
La chartreuse jaune est caractérisée par sa douceur, ses parfums épicés et sa couleur naturelle provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices. son élaboration est sensiblement différente de la chartreuse verte et nécessite plusieurs semaines de travail en diverses étapes : - des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la grande chartreuse. - la distillation pour obtenir l'arôme. - différents types de macérations qui permettent d'extraire les principes actifs des plantes et confèrent à la liqueur sa couleur naturelle. elle vieillit ensuite longuement en foudre de chêne avant d'être embouteillée, et continue d'évoluer et de développer sa complexité en bouteille. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
267.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de monymusk (également appelée clarendon estate) à la jamaïque. Il porte la marque mbk signifiant entre autres une fermentation et une distillation light avec un niveau d'esters cible en sortie d'alambic contenu entre 70 et 80 grammes par hectolitre d'alcool pur. Distillé en 1998, ce rhum a vieilli pendant plus de 23 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 205 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
Cognacs - Vallein Tercinier Through The Grapevine Lot 38 Petite Champagne Ttg 5.0 - Cognacs - France
995.00 €
VALLEIN TERCINIER
Resplendissante de maturité, cette pièce d'histoire est issue du terroir réputé de la petite champagne, où, il y a plus de quatre-vingts ans, la famille vallein tercinier acquiert le domaine des forges, situé en plein cœur de la saintonge. Ce cognac datant d'avant deuxième guerre mondiale témoigne d'un savoir-faire transmis de génération en génération, dont catherine et louis tercinier sont aujourd'hui les garants. ce single cask a été distillé en 1938 et vieilli pendant plus de 60 ans dans un fût de chêne du limousin, avant d'être conservé 20 ans en dame-jeanne dans un chai sec jusqu'à sa mise en bouteille en septembre 2022, sans réduction à 42,6%. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
32.31 €
NAUD
Dans sa jeunesse, emile perrier avait concocté un gin original dans le secret de sa petite distillerie. Il n'osa pas le commercialiser craignant de s'attirer les foudres des distillateurs alentours. Jean-michel et pierre naud bousculent aujourd'hui les conventions. Après de longues recherches pour retrouver les recettes de leur aïeul et plusieurs essais de distillation, 12 ingrédients ont finalement été sélectionnés pour composer un bouquet d'arômes frais et singulier. Ils infusent 7 à 10 jours, avant d'être distillées au « bain-marie vapeur » pour révéler la quintessence de leurs parfums. La famille naud nous invite ici au voyage et signe un distilled gin empreint d'audace, mariant avec bonheur le genièvre et la bergamote de méditerranée. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
63.00 €
3S
La distillerie ohishi est aujourd'hui la plus grande des petites distilleries elle produit plus de deux-cent-cinquante-mille litres de sh?ch? par an. Une partie est vieillie dans des fûts de brandy puis de xérès. Cet assemblage permet d'obtenir un équilibre aromatique et gustatif unique. Ohishi a bouleversé les codes, au début des années soixante-dix en innovant : il commença l'élevage de ses shochu dans des barriques en fûts de chêne. Il a aussi innové en utilisant les barriques de la tonnellerie ariake dès la création de celle-ci en 1976. 3s tokubetsu gentei est un shochu junmai vieilli dans des fûts de xérès pendant 3 ans et de brandy âgés de 3 à 5 ans, puis mélangé grâce au savoir-faire de renom des brasseurs pour obtenir « le taux d'assemblage parfait » et maximiser les arômes et l'umami du riz. Ce shochu aura une saveur comparable aux liqueurs connues en occident grâce aux arômes dégagés par le vieillissement en fût, et aura un corps plutôt rond, une sensation en bouche douce et une richesse tendant sur des arômes moelleux. 3s, super shochu spirits est une marque de shochu premium travaillant avec une sélection de distillateurs (dont ohishi) qui sont tous de véritables artisans de la production de shochu. Héritiers du savoir et de la philosophie d?une prestigieuse lignée avant eux, ils n?ont de cesse de développer et d?affûter leurs compétences pour mettre au défi la génération suivante. 3s collabore avec la distillerie ohishi en créant ce shochu tokubetsu gentei. Pays d'origine : Japon
La Maison du Whisky 
299.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de monymusk (également appelée clarendon estate) à la jamaïque. Il porte la marque mmw (monymusk wedderburn) signifiant entre autres une distillation en alambic à repasse et un niveau d'esters cible en sortie d'alambic contenu entre 200 et 300 grammes par hectolitre d'alcool pur. Ce rhum a vieilli pendant plus de 23 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Plus de 64% de part des anges mesurée. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 125 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
59.90 €
3S
Le beni-imo 2016 provient de la distillerie yamatozakura située en bord de mer, sur des terres volcaniques au cœur historique de la zone de production des patates douces de la préfecture de kagoshima. Le koji qui sert de base pour la fermentation en jarres centenaires est préparé à la main, à base de riz local, avant d'être complété par des patates douces cultivées dans la même préfecture. Une seule distillation lente dans un alambic authentique retranscrit fidèlement cette matière première, dont la présence s'adoucit au cours d'une maturation de plus de 5 ans en cuve. Ce shochu de patate douce est enfin réduit à 25% vol., comme de coutume au japon. Pays d'origine : Japon
La Maison du Whisky 
Cognacs - Jean Fillioux Through The Grapevine Lot 63 Grande Champagne Ttg 5.0 - Cognacs - France - L
450.00 €
JEAN FILLIOUX
Située à juillac-le-coq, le domaine de la pouyade, dont le vignoble s'étend sur 25 hectares en grande champagne, appartient à la famille fillioux depuis 1894. Élaborée majoritairement à partir des cépages colombard et ugni blanc, cette version vieillie en fût de chêne du limousin à gros grain illustre à merveille la devise qui figure sur les armoiries de cette maison : « prendre de la hauteur pour voir loin ». cette version distillée en 1963 présente des séquences fruitées et florales qui rythment une palette complexe et aromatique. Ce cognac a été vieilli en chai tempéré et réduit très lentement avant d'être embouteillé en septembre 2022 à 44%. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
53.00 €
KINGSBARNS
Kingsbarns n'utilise que l'orge cultivée sous le soleil de fife par une poignée d'agriculteurs locaux. Ils puisent leur eau riche en minéraux à 100m de profondeur sous la distillerie. La fermentation longue qui dure entre 75 et 120 heures produit une expression légère et fruitée. Une distillation lente avec un cœur de chauffe très restreint lors de la seconde distillation produira un distillat net, léger et complexe. Une distillation lente sur les deux alambics permet un maximum de reflux et de contacts avec le cuivre. Ils utilisent des anciens fûts de bourbon expédiés entiers directement depuis la distillerie heaven hill dans le kentucky. Ces fûts sont choisis pour leurs excellents tanins qui équilibrent bien le distillat complexe de kingsbarns. Ils utilisent aussi d'autres types de fûts tels que des barriques de vin rouge portugais, qui ont été poncées, toastées et re-bousinées, ainsi que quelques fûts de xérès et une petite sélection d'autres types de fûts pour de futures éditions spéciales. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
95.00 €
AMRUT
Amrut peated cask strength est la dernière expression à rejoindre la gamme classique. Il emprunte comme il se doit le nouveau flacon de la gamme, reconnaissable à sa silhouette plus fine et son étiquette inspirée des ornements d'un palais indien. Proposée en version brut de fût du amrut peated, ce single malt indien revendique une personnalité aux notes intenses de fumée mais également de fruits exotiques. Il est élaboré à partir d'orge ecossaise, maltée et séchée au feu de tourbe de l'île d'islay avant de vieillir à bangalore, en inde avant d'y être embouteillé sans filtrage à froid et sans réduction. Pays d'origine : Inde
La Maison du Whisky 
63.00 €
3S
La distillerie ohishi est aujourd'hui la plus grande des petites distilleries elle produit plus de deux-cent-cinquante-mille litres de sh?ch? par an. Une partie est vieillie dans des fûts de brandy puis de xérès. Cet assemblage permet d'obtenir un équilibre aromatique et gustatif unique. Ohishi a bouleversé les codes, au début des années soixante-dix en innovant : il commença l'élevage de ses shochu dans des barriques en fûts de chêne. Il a aussi innové en utilisant les barriques de la tonnellerie ariake dès la création de celle-ci en 1976. 3s tokubetsu gentei est un shochu junmai vieilli dans des fûts de xérès pendant 3 ans et de brandy âgés de 3 à 5 ans, puis mélangé grâce au savoir-faire de renom des brasseurs pour obtenir « le taux d'assemblage parfait » et maximiser les arômes et l'umami du riz. Ce shochu aura une saveur comparable aux liqueurs connues en occident grâce aux arômes dégagés par le vieillissement en fût, et aura un corps plutôt rond, une sensation en bouche douce et une richesse tendant sur des arômes moelleux. 3s, super shochu spirits est une marque de shochu premium travaillant avec une sélection de distillateurs (dont ohishi) qui sont tous de véritables artisans de la production de shochu. Héritiers du savoir et de la philosophie d?une prestigieuse lignée avant eux, ils n?ont de cesse de développer et d?affûter leurs compétences pour mettre au défi la génération suivante. 3s collabore avec la distillerie ohishi en créant ce shochu tokubetsu gentei. Pays d'origine : Japon
La Maison du Whisky 
103.00 €
BALLECHIN
Version tourbée d'edradour, ce ballechin 2008 a vieilli en ex-fût de sherry avant d'être embouteillé à son degré naturel. D'une belle couleur acajou à reflets cuivrés, ce single malt possède un profil intense et fruité où l'influence du vin de xérès (fruits secs, cuir) se mêle avec brio aux notes fumées du whisky. créée en 2001, la gamme straight from the cask est inspirée de nos dégustations dans les chais des distilleries. Chaque fût unique est sélectionné et embouteillé à la main, à son degré naturel, sans filtration à froid ni coloration afin de conserver tout le caractère naturel du whisky et reproduire l'expérience de dégustation à même le fût. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
36.00 €
XM
Véritable fierté du maître assembleur xm, ce rum traditionnel vieilli au moins 10 ans démontre tout son talent. après un passage minimum de neuf ans en fût de chêne américain ayant contenu du bourbon, chaque barrique est dégustée et seules les meilleures sont sélectionnées pour être ensuite affinées dans des fûts ayant contenu du vin de xérès. Ce long processus très exigeant assure la qualité de ce rum double médaille d'or à l'international wine & spirits competition, considéré par beaucoup comme le 'cognac' des rhums. assemblé au sein de la maison banks dih limited, c'est un rum traditionnel profond et précis, marqué par des notes de chocolat, de cuir, d'orange, de pain d'épices et de camphre. Pays d'origine : Guyane Britannique
La Maison du Whisky 
Rhum - Rest & Be Thankful 24 Ans 1998 Long Pond Itp Exclusif - Rhum - Jamaique - La Maison du Whisky
299.00 €
REST & BE THANKFUL
Ce rhum a été distillé à la célèbre distillerie de long pond à la jamaïque. Il porte la marque itp signifiant entre autres une distillation en alambic à repasse et un niveau d'esters cible en sortie d'alambic contenu entre 90 et 120 grammes par hectolitre d'alcool pur. Distillé en 1998, ce rhum a vieilli pendant plus de 24 ans dans un ancien fût de bourbon dans un premier temps sous un climat tropical avant d'être acheminé en ecosse pour la seconde partie de vieillissement. Embouteillé en ecosse en septembre 2022 en 178 exemplaires. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût. Une exclusivité lmdw. Pays d'origine : Jamaique
La Maison du Whisky 
59.90 €
3S
Le beni-imo 2016 provient de la distillerie yamatozakura située en bord de mer, sur des terres volcaniques au cœur historique de la zone de production des patates douces de la préfecture de kagoshima. Le koji qui sert de base pour la fermentation en jarres centenaires est préparé à la main, à base de riz local, avant d'être complété par des patates douces cultivées dans la même préfecture. Une seule distillation lente dans un alambic authentique retranscrit fidèlement cette matière première, dont la présence s'adoucit au cours d'une maturation de plus de 5 ans en cuve. Ce shochu de patate douce est enfin réduit à 25% vol., comme de coutume au japon. Pays d'origine : Japon
La Maison du Whisky 
11.00 €
HAIG
Ce blend, véritable icone dans le monde du whisky, a été créé par l'un des « barons du whisky », john haig, issu d'une famille étroitement liée à l'histoire de cet alcool, puisqu'elle comptait parmi ses membres john jameson, le fondateur de la distillerie irlandaise la plus connue du monde, et robert stein, inventeur de l'une des premières versions de l'alambic à colonne, qui allait être perfectionné plus tard par aenas coffey, révolutionnant le monde du whisky. Pas moins de 19 distilleries ont vu le jour grâce à cette dynastie. Ian fleming en a fait même l'un des whiskies préférés de son personnage, james bond. Cette version est un véritable nectar de fruits, aux notes de pêche, d'abricot et de fruits exotiques (mangue). Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
145.00 €
CAOL ILA
Distillé en 2007, ce caol ila 14 ans a vieilli en fût de refill bourbon avant d'être embouteillé à son degré naturel. Une édition limitée à 115 bouteilles dans le monde. hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie dont la mission est de découvrir et de sélectionner les meilleurs fûts de single malt scotch whisky et de rhum afin de créer des embouteillages indépendants inoubliables, en édition limitée. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
45.00 €
WEMYSS MALT
Peat chimney vous invite à découvrir des saveurs délicates et équilibrées de fumée qui faciliterons votre entrée dans le monde des whiskies tourbés. Un équilibre subtil entre des notes d'agrumes frais et une fumée légère, où les poires séchées et le citron vert viennent s'entremêler à l'air marin. Une véritable invitation à la tourbe, pouvant être apprécié à la fois pur, sur glace ou en highball, l'eau pétillante venant exhausser les saveurs de fumée et d'agrumes. peat chimney est issu de la gamme signature wemyss malts qui, à l'image des pure malts japonais, redonne ses lettres de noblesse au travail d'assemblage. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
Whisky - Ralf Hauer 4 Ans Sherry Wine Cask Tbywc - Single Malt Whisky - Allemagne - La Maison du Whi
84.50 €
RALF HAUER
Encore une nouveauté venue d'allemagne dans cette gamme. Ce whisky est distillé par saillt mòr qui possède sa licence de distillation depuis 1602 mais dont la distillation de whisky commença seulement en 2009. Cette expression connait un premier vieillissement en ancien fût de sherry avant d'être affinée en ancien fût de bourbon. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. batch 1 - sherry wine cask matured + bourbon cask finish - Pays d'origine : Allemagne
La Maison du Whisky 
709.00 €
MILTONDUFF
Ce miltonduff 30 ans, distillé en 1990, a vieilli en fût de refill bourbon barrel avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. Ce single malt fin et élégant mêle agréablement les notes de mangue, de tabac et de miel. De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1040.00 €
MORTLACH
Ce mortlach de 34 ans, distillé en 1985, a vieilli en fût de refill american hogshead avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. Ce single malt mêle agréablement les notes d'agrumes, de miel, de toffee et de noix. De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
787.00 €
MILTONDUFF
Ce miltonduff 31 ans, distillé en 1989, a vieilli en fût de refill sherry hogshead avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. Ce single malt mêle agréablement des notes de clou de girofle, de fruits confits et de dates. De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
588.00 €
TORMORE
Ce tormore 29 ans, distillé en 1991, a vieilli en fût de refill sherry butt avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. Ce single malt mêle agréablement les notes de raisins secs, de pomme, de tabac et d'orange. De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
915.00 €
TOMATIN
Ce tomatin 31 ans, distillé en 1988, a vieilli en fût de bourbon avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. Ce single malt mêle agréablement les notes gourmandes (coco, fruits tropicaux, citron, frangipane) et maltées. De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
55.00 €
DOMAINE D'ESPÉRANCE
Situé à mauvezin d'armagnac à la frontière du gers et des landes dans le grand-bas-armagnac, le domaine d'espérance a été racheté en 1990 par claire et jean-louis de montesquiou afin d'être restructuré et agrandi. Son vignoble de 50 hectares est planté de 30 ha de cépages réservés aux vins et de 20 ha de folle blanche, de baco 22 a et d'ugni blanc, pour la distillation. Issue de l'assemblage des cépages folle blanche et baco, et de trois millésimes, 2003, 2004 et 2005, cette version dévoile des arômes et des saveurs fruitées et épicées qui rivalisent de complexité et d'intensité. S'aventurant dans l'univers des plantes aromatiques et des épices, elle revendique une personnalité forte et originale. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
51.90 €
GLENLIVET (THE)
Inspiré par le capitaine bill grant smith, arrière-petit-fils du fondateur de the glenlivet, george smith, captain reserve est une véritable invitation au voyage à travers les vallons embrumés du speyside écossais et les vignobles du cognac français. Cette expression aux notes uniques de miel et d'épices a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry de premier remplissage avant d'être affiné dans d'anciens fûts de cognac. Riche en arômes sucrés et fruités, la réserve du capitaine glenlivet brille comme une célébration du savoir-faire du speyside et vous emmène dans une aventure dorée qui commence par la finale. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
Cognacs - Remi Landier Reserve De La Famille - Lot 62 - 60 Ans Lmdw - Cognacs - France - La Maison d
780.00 €
REMI LANDIER
Distillée dans les années 60 par remi landier dans un petit alambic charentais en cuivre et issue du beau terroir des fins bois, cette édition limitée à soixante bouteilles a vieilli dans un fût de chêne roux pendant plus de cinquante ans avant d'être embouteillée à son degré naturel. Remarquable de fraîcheur, elle s'appuie de bout en bout sur la vanille pour mettre en exergue l'extrême complexité de sa palette aromatique et gustative qui se révèle tour à tour exotique, tertiaire, florale, chocolatée, épicée et médicinale. Très longtemps après, une fine note de cire d'abeille et de bois de santal lui procure beaucoup de noblesse d'expression. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
706.00 €
BALBLAIR
Ce balblair 29 ans, distillé en 1990, a vieilli en fût de sherry avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. Ce single malt mêle agréablement les notes gourmandes (prune, fruits confits, poire) et épicées (cannelle, gingembre). De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky