Don Papa Masskara est un hommage à cet événement merveilleux et vivifiant, célébrant la résilience et la personnalité de la meilleure canne à sucre noble et des personnes qui la cultivent sur l'île de Negros : le Masskara Festival, qui veut dire Festival des sourires. Le Don Papa Masskara est un mélange du rhum Don Papa vieilli en fût de chêne américain avec une infusion spécialement distillée de calamansi (un fruit indigène, célèbre pour ses notes d’agrumes intenses), du piment sauvage siling labuyo pour apporter une douce sensation de picotement, et du miel tropical local pour une dernière couche de douce complexité.