L'histoire de Cannonball a commencé avec un cépage, le cabernet, et la vision ambitieuse de produire le tout meilleur rapport qualité/prix de Californie ! Élégant et expressif, ce Cabernet offre une interprétation moderne et passionnante d'un style classique. Le vin explose en bouche avec des notes de cerise noire, de baies sauvages, de chocolat et de vanille. Le nez est parfumé et légèrement fumé. Enfin le corps du vin est riche et texturé avec une finale lumineuse et fraîche. Un vin pour épater ses convives !

Issu d'un savoir-faire de plus de 250 années, ce Gin Bulldog a bénéficié de l'expérience de botaniques venus des 4 coins du monde et d'une distillation des meilleurs ingrédients pour offrir un rendu de grande qualité ! Un Gin unique, où les experts relèveront les notes de feuilles de lotus, pépins de coquelicot et notes de lavande. Vous allez l'adorer !  

L'interaction du sol, du soleil et des brises côtières fait de la Côte Nord de la Californie un terroir étonnant pour la culture du Sauvignon Blanc. Le comté de Sonoma développe les caractères d'agrumes et de fruits à noyau ainsi que des notes minérales tandis que le comté de Lake apporte des arômes et des saveurs tropicaux robustes plus intenses. Des vagues de goyave, de citron vert et de mandarine dominent au nez avec des notes de pêche blanche et d'abricot. En bouche ce sont des notes tropicales  qui se dégagent en bouche avec la goyave, le litchi et le fruit de la passion. La structure en milieu de bouche est soutenue et révèle une attrayante qualité ardoise / minérale qui persiste en finale et complète l'acidité vive. Parfait pour accompagner vos apéritifs, poissons et crustacés !

Le Beaujolais Village de l’exploitation provient de Lantignié, village réputé pour ses coteaux et ses terrains granitiques. En ressort un vin vif aux parfums frais et fruités. En quelques mots : du fruit, du plaisir, un grand canon ! Il est à boire plutôt jeune, dans les deux ans. Le rapport prix-plaisir est encore une fois, exceptionnel...

Cette cuvée est née à la suite d'un épisode de gel particulièrement sévère en 2016. Pour rebondir et pallier aux pertes devenues répétitives, le domaine a créé le Lubrifiant Social , élaboré avec une partie de vin du domaine, mais également grâce à l’achat de vin chez d’autres amis et collègues vignerons de plusieurs régions de France. Ce vin bio, que le domaine sélectionne rigoureusement, porte les valeurs de partage du Lubrifiant Social. Une cuvée fraîche et gourmande. Au nez, il affiche des intenses arômes de fruits rouges et des notes florales et épicées. En bouche, une attaque ronde et fine avec une finale gourmande et bien équilibrée et des tanins fondus. Idéal avec de la charcuterie et des grillades.

Les vignes ont trente ans en moyenne et sont situées sur sable alluvionnaires de bords de Loire. Le vin a été élevé en cuve inox pendant 8 mois. Il affiche des arômes de fruits noirs, notamment la mûre et la cerise noire. Une attaque en bouche douce, charnue et fine avec des notes épicées et de réglisse. Une belle structure soutenue par des tanins enrobés en finale. Un Chinon sublime de ces deux frères talentueux ! Il a tout pour plaire !

Égérie de la maison Tsarine, Adriana Karembeu a créé avec le chef de Caves cette cuvée ou le luxe et le raffinement se côtoient… Des bulles de petites tailles délicates, des arômes vifs de tarte aux citrons évoluant sur des notes gourmandes, et finissant sur une magnifique minéralité, cet élixir d'une grande délicatesse n'est qu'harmonie et finesse. Découvrez vite cette cuvée signée Tsarine au flacon étincelant, nectar des champagnes Tsarine !

Fruitée, structurée et génereuse, cette Côte Rotie s'annonce souple et aromatique à souhait ! Les adeptes de la M. CHAPOUTIER retrouveront la patte du maître ! Un des grands classiques de la Vallée du Rhône !

Les vignes ont trente ans en moyenne et sont situées sur des sols de sablo-graveleux. Le vin a été élevé en cuve inox pendant 8 mois afin de préserver la fraîcheur du fruit. Un nez expressif qui affiche un bouquet de fruits des bois et de baies sauvages. Une bouche pleine et charnue avec des notes de confiserie. Une trame tannique présente et enrobée par un caractère fruité qui persiste dans la finale de ce Bourgueil gourmand et généreux. Une valeur sûre de ce vigneron qui est lui-même un gage de qualité !

Frais et aromatique, ce vin blanc est dominé par des notes d'agrumes et des notes florales.  A l'apéritif, sur des plats méditerranéens, des fruits de mer ou encore un fromage de chèvre, il fera sensation! Encore un superbe rapport qualité-prix pour cet Alpilles blanc du Domaine de Valdition!

Cette cuvée ne connaît le jour que sur les grands millésimes. Des vendanges manuelles avec tri sur table, une fermentation de 22 à 24 jours, un élevage de 12 mois en barrique pour donner naissance à un fruité intense et une finale qui transcende par sa netteté et sa richesse. La pure expression du Cabernet Franc ! Une belle référence du domaine qui fera des merveilles avec viandes en sauce.

Le Bourbon Bulleit est issu d’une recette familiale datant de 1830 et lui conférant un goût à l'ancienne. Straight Bourbon riche en seigle (30%), il est distillé en small batch, vieillit en fut de chêne américain plus de 6 années et mis en bouteille à maturité. Atypique, son caractère se révèle plus sec qu'à l'ordinaire, riche d’épices et de complexité. A déguster on the rock , il s'avère aussi parfait pour créer des cocktails.

La maison Chanson ne déçoit pas, une fois encore. Ce Vire Clesse est d'une précision sans faille ! Tout d'abords avec ses notes florales très fraîches ainsi que ses nuances citronnées et une pointe minérale. C'est fluide, tendu et bien équilibré. La fin de bouche toute en fraîcheur se termine sur une légère pointe minérale.

Un Grand Cru de Bourgogne enfin prêt à être dégusté à sa juste valeur ! Le fameux Domaine Chanson nous livre ici un vin d'une élégance et d'une intensité remarquable ! Toute la quintessence du Pinot Noir se révèle sur des arômes très fins de cerises noires avec une bouche raffinée sur une trame toute en dentelle ! Un millésime 2008 tout simplement EXCEPTIONNEL !

Créé par Olivier Leflaive, ce Champagne qui porte le nom de son fils se veut dans la lignée de ses grands vins de bourgogne définis par leur précision et leur finesse. Cette cuvée Extra-Brut Blanc de Blancs se compose exclusivement de Chardonnay provenant des terroirs de la Côte des Blancs comme le précise son étiquette CV 17 50 : villages de Cramant et Vertus, 2017 est l’année de l’assemblage de base et enfin 5,0 g est le dosage de liqueur par litre. Le nez exprime la fraîcheur et la minéralité qui se marient à de subtiles notes d’agrumes mûrs. L’attaque en bouche ciselée et tendue est soutenue par une mousse à la texture crémeuse. Les saveurs d’agrumes et de fruits à noyau viennent harmonieusement compléter la fraîcheur du vin pour lui donner une finale longue et savoureuse.

Le Champagne Valentin Leflaive Rosé Grand Cru se caractérise par une pureté, une finesse et une fraicheur incomparable. Sa robe rose saumonée et son effervescence majestueuse enjôlent les sens. Au nez, des arômes d’agrumes rafraichissants s’associent à des notes enchanteresses de framboises et de fraises des bois. La bouche est précise et fraîche avec une pointe minérale et des notes sensuelles de petits fruits rouges qui émoustillent les papilles. Un Grand Cru qui vous fera passer un moment de dégustation inoubliable, c'est une certitude !

La parcelle de Bernkasteler Doctor, tre?s pentue a beaucoup contribue? au prestige des vins de la Moselle et de Dr. Thanisch en particulier. Ce Resling Kabinett Trocken est d'une intesnité incroyable et avec une mine?ralite? si rafraichissante. L'équilibre du vin est parfait, la matière est fine et soyeuse et les arômes de citrons confits ne quittent plus le palais. A découvrir absolument !

C'est une chance de pouvoir s'initer à un tel prix à l'artisanat-vigneorn Portugais. Il s'agit là d'un premier pas dans l'univers renversant d'Anselmo Mendes. Le nez pourrait faire penser à un grand Riesling alsacien avec ses notes minérales très marquées. Le deuxième nez évoque un profil herbacé et minéral proche du silex. En bouche, c’est la finesse qui prime avec un blanc tout en dentelle qui se conclut en fraîcheur et les agrumes, tout en élégance. Cette cuvée est récompensée chaque année par R.Parker ! (les notes arrivent dans l'été)

Issu de vignes âgées de 20 ans situées sur la Côte des Blancs, ce Champagne aérien se caractérise par un nez droit et précis. Sa bouche fraîche et harmonieuse laisse transparaître la minéralité du silex et de la craie. Sa finale longue et salivante se ponctue sur une agréable salinité. Son étiquette se décrypte ainsi : 2015 est l’année de l’assemblage de base et 5,0 g est le dosage de liqueur par litre. Une pure merveille à l’apéritif ou en accompagnement de tous les produits de la mer.

Ce vin est étonnament merveilleux, frais et vivant. C'est l'un des vins les plus complexes du domaine. Dans sa jeunesse, il est plaisant de juste le sentir, très floral et presque exotique. Il est aussi remarquablement puissant. Si vous n'êtes pas familier avec les Vinho Verde haut-de-gamme, vous en serez probablement surpris par son léger boisé très noble qui vient balancer l'acidité remarquablement dosée. Profitez-en. Il s'agit d'un vin que vous pourrez apprécier aujourd'hui ou pendant les 10 prochaines années. Ce sera quelque chose de différent et de sublime à chaque fois que vous y reviendrez.