Excellente affaire La Revue du Vin de France Pierre-Adrien Vadé est fils et petit-fils de vigneron et vinifie en Saumur-Champigny depuis 2014. Le terroir, niché entre la Loire et le Thouet, tient sa spécificité dun sol argilo-calcaire riche en tuffeau, une craie caractéristique de la Vallée de la Loire et qui présente une forte capacité à accumuler la chaleur solaire le jour pour la restituer la nuit. Les vins de Pierre-Adrien Vadé sont en conversion à la culture biologique depuis 2015 et sont réalisés selon une sélection parcellaire. Chaque parcelle est vinifiée de mani?re différente : la premi?re en barrique, la seconde en cuve et les fermentations sont réalisées avec des levures naturelles.

Saumur-Champigny Pierre-Adrien Vade Les Chataigners 2018 Rouge 0,75

Le mot du château : Les vins poss?dent une grande richesse aromatique et une splendide trame tannique. Ils ont tous les atouts pour permettre une tr?s longue garde.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Brane est en pleine forme et éblouit par son éclat et sa finesse de texture, 1% de carmen?re dans l'assemblage apporte une touche épicée. Un 2015 en dentelle, mais doté de beaucoup de fond et surtout d'une grande persistance.   Pourquoi acheter ce vin ?- 20% de la surface est cultivée en agriculture biologique.- Oenologue conseil de renom : Eric BOISSENOT.- Propriété de la famille LURTON depuis 1925, Château Brane-Cantenac doit sa notoriété à un terroir exceptionnel de graves profondes du quaternaire. Depuis 1992, Henri LURTON sest donné pour mission de faire chaque année le meilleur vin possible pour conforter sa position de second grand cru classé en 1855, en restant fid?le à son terroir et à ses exigences.- Un cuvier spacieux, des techniques de vinification modernes et une équipe talentueuse contribuent à créer un vin racé, aromatique, à la fois complexe, équilibré et de grande garde.- En 2010, Henri Lurton a choisi de considérablement modifier la réception de la vendange afin d'atteindre des objectifs qualitatifs absolument irréprochables. Désormais, le transfert du raisin entre la vigne ete le chai s'effectue grâce au dispositif Air Tec Wine, dont le principe est d'éviter tout écrasement des grappes.- La Strataégie d'Henri est tr?s simple : je ramasse quand c'est mur et on fait une sélection extr?mement stricte sur le 1er vin (38% de la production est rentrée dans le grand vin)!- QR code et hologramme anti contre-façon sur toutes les bouteilles depuis de millésime 2010.- 1 vin digne des plus grands vins de Bordeaux dans la lignée des Grand Puy Lacoste, Las Cases.

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Ce Grand Cru de la Côte de Beaune est enti?rement situé sur la commune de Chassagne Montrachet, juste en dessous du Bâtard Montrachet. Le secret de ce cru dexception vient du tréfonds du sol, l? o? il rejoint la roche-m?re et o? les racines entre en conversation avec le milieu. Cest un tr?s grand blanc aux arômes de fruits blancs associés à des touches de vanille, damandes et de pain grillé. La finale est tr?s longue sur des saveurs confites et ambrées. 

Tr?s bonne affaire La Revue du Vin de France 16/20 Le Figaro Vins En 1998, c'est un véritable coup de cur qu'ont eu L?titia et Rodolphe pour cette parcelle de 18 hectares, à Escales, pr?s de Lézignan. Ils se sont alors lancés dans la viticulture. Jusqu'en 2002 pendant qu'ils passaient leur brevet professionnel, ils ont commencé les travaux pour aménager les terrasses, en les défrichant pour pouvoir y planter de la vigne : Carignan au départ, puis Syrah et Grenache et enfin une parcelle composée de Viognier, Grenache Blanche et Roussanne. Au total, 6 ans de travaux ont été nécessaires pour faire du domaine de fond cypr?s un domaine viticole o? les cuvées résonnent comme un po?me. ? Nous faisons des vins de plaisirs ? commence Rodolphe pour nous présenter ses cuvées, ? on retrouve d'ailleurs cette notion dans les noms de nos cuvées ?

Dans lombre des cél?bres crus de pinot noir de la Côte dOr, certaines appellations de la Côte de Beaune réservent de belles surprises. En appellation Chorey-les-Beaune, le domaine Tollot-Beaut livre un vin rouge profond et équilibré. Sur des parfums de fruits rouges, ce chorey-l?s-beaune offre une bouche pleine et intense, avec un côté épicé rafraîchissant. La finale, raffermie par les tanins, reprend les arômes fruités et épicés dans un bel équilibre.

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Cette parcelle du Clos de la Roche est située au nord de Morey-Saint-Denis, à quelques m?tres du vignoble de Gevrey-Chambertin, dans le prolongement des Latrici?res-Chambertin et des Combottes. Cest un vin somptueux avec un nez évoquant la cerise noire, et des tonalités subtilement musquées associées à des notes qui rappellent le cigare. La texture est veloutée et la longueur en bouche est exceptionnelle.  

Cette cuvée rév?le toutes les qualités organoleptiques du vin de base grâce à labsence totale de sucre et offre une subtile alliance entre précision aromatique (notes citronnées, zeste dorange), minéralité et vinosité. Une expression éclatante et authentique du style Philipponnat

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application.  Sur ce Grand Cru Vaudésir, le vignoble est en forte pente et bénéficie dune double exposition sud et sud-est. Cest un vin harmonieux qui présente à la fois lélégance de Chablis et le caract?re dun Grand Cru. Une remarquable persistance, longue et complexe. 

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Situé en dessous du Chambertin, les Charmes sont en prolongement du Griotte-Chambertin. Cest un vin rare et généreux qui peut atteindre le grandiose apr?s quelques années de garde. Le nez est fruité et présente des arômes boisés et finement épicés. Les sensations en bouches sont extraordinaires déquilibre et de richesse, sans rudesse ni lourdeur.  

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Le plus vaste et sans doute le plus cél?bre de climats de Chablis, Les Clos est situé entre Valmur ? louest et Blanchot à lest. Lexposition donne au vin sa mati?re généreuse et sa puissance. La bouche conserve certaines nuances marines typiques de Chablis. Apr?s 5 ans de garde, le vin développera plus de complexité et une plus grande finesse.    

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Situé sur la rive droite du Serein, Bougros est le Grand Cru avec la plus forte pente et bénéficie dune remarquable exposition sud-est. Cest un vin ample et délicat, qui se laisse apprécier facilement. La bouche est tendre, ronde, bien équilibrée, avec une belle mati?re. Les arômes de fruits sont réhaussés dintenses notes minérales évoluant sur des notes lég?rement fumées. Tr?s belle longueur. 

ORIGINE: PHILIPPINES Don Papa est un héros méconnu de la révolution philippine. Il était contremaître dans une plantation de canne à sucre avant de rejoindre la lutte armée pour lindépendance de son pays adoré. Sa contribution à la révolution a été perdue depuis, et aujourdhui cest la canne à sucre quil coupait autrefois qui lui rend hommage. Son énergie et son esprit sont présents dans chaque bouteille de ce rhum au nez aromatique et fruité, aux notes décorces dorange, de vanille, de miel et de fruits confits.

Aqualanca est un anis tr?s frais, subtil, qui doit ?tre dilué avec dix volumes deau et des glaçons. Un verre dAqualanca est donc en moyenne à 4.5°.

Bourgueil Domaine du Bel Air les Marsaules 2016 Rouge 0,75

Maintenir le vin à température idéale pour la dégustation, un casse-t?te ? Pensez à cet astucieux rafraîchisseur qui sadapte sur toutes vos bouteilles. Noir, doré, argent, façon cuir vernis... et maintenant également disponible en violet, assorti à la nouvelle gamme Screwpull.

Concentration, puissance, harmonie, longueur, féminité sont autant de qualificatifs caractérisant parfaitement ce superbe millésime 2014. Un vin charmeur dont la bouche fruitée et épicée est soutenue par une belle structure et des tanins délicats. Voici un petit bijou de Margaux, à un excellent rapport qualité/prix... difficilement résistible !

Valpolicella DOC Tedeschi Capitel Nical?, Superiore 2018 Rouge 0,75

Petrus 2009 est un concentré d'émotions brutes, sans limitesLe résultat impressionne et force l'admiration. Noir comme l'éb?ne dans un verre, Petrus explose de purs parfums de fruits, de chocolat, de minéral, de réglisse et de moka. Il semble presque br?ler le verre qu'il emplit sa mati?re est exceptionnellement dense, opulente et puissante. Petrus 2009 est un vin stupéfiant qui procure un plaisir des plus démentiels.

Santa Ynez Valley - Santa Rita Hills AVA Au Bon Climat Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2017 Blanc 0,75