Issu d'une trilogie de lancée en 2016 par la distillerie panaméenne abuelo, cette expression est un assemblage de rhums vieillis 15 ans en fûts de bourbon puis affinés en fûts de cognac cuvée napoléon. Les fûts de chêne français confèrent à ce rhum des arômes délicats et complexes, sublimées par le fruité caractéristique du cognac napoléon. Pays d'origine : Panama

Situe?e dans le sud de la jamai?que, la distillerie monymusk appele?e e?galement clarendon e?labore des rhums « pot still » issus d'une longue fermentation pouvant aller de 14 a? 30 jours dans des cuves en bois et des rhums plus le?gers distille?s dans des alambics a? colonne issus d'une fermentation courte (24 a? 30 heures). Avec une grande pre?cision, cette version mille?sime?e 2003 de?veloppe strate apre?s strate ses nombreux arguments olfactifs avant de faire preuve d'une grande cohe?rence sur le plan gustatif. De?s lors, elle ne cesse de gagner en gourmandise vanille?e, chocolate?e mais aussi citronne?e. Pays d'origine : Jamaique

Zacapa, rhum emblématique du guatemala, et icone du processus de vieillissement inspiré de la méthode solera lance une édition riche et typique : edicion negra. Lorena vasquez, la master blender, s'est amusée à passer le distillat dans une succession de quatre futs, dont un fut de chêne américain ayant subi une forte chauffe. Elle multiplie les nuances d'acajou puis des notes de fruits secs et de chocolat se dévoilent en bouche. La finale persistante reflète à merveille toute la puissance d'un rhum d'exception. Pays d'origine : Guatemala

La gamme rum nation est le résultat d'années de recherche et de dégustation de fabio rossi qui souhaitait faire découvrir de nouveaux terroirs des caraïbes et d'amérique latine aux amateurs de grands spiritueux. ce rhum jamaïcain se révèle robuste, très aromatique et épicé tout en conservant sa douceur et sa rondeur grâce aux notes de raisins secs que lui procurent les fûts de sherry dans lesquels il a été affiné. Pays d'origine : Jamaique

Ce très vieux rhum agricole est issu de l'assemblage de rhums ayant un vieillissement minimum de 10 ans en fût de chêne de 200 litres. Pays d'origine : France

Élaboré au sein de l'habitation clément en martinique, cette version select barrel est issue d'un assemblage de rhums agricoles élevés dans des fûts de chêne neufs soigneusement sélectionnés pour cet embouteillage. Le résultat est un rhum doux et vanillé qui de dégustera aussi bien en ti'punch qu'en cocktail. Pays d'origine : France

Doorly's 12 ans est un assemblage de rhums en provenance de la distillerie foursquare ayant vieilli sous le climat tropical de la barbade. Blend de deux distillats, alambic et colonne, il se caractérise par un vieillissement majoritairement en fûts de bourbon du kentucky (90%) et en fûts de madère. Il est dorénavant embouteillé à 43°. Pays d'origine : Barbades

Ce rhum distillé à la barbade en 2015 est issu de pur jus de cannes à sucre en provenance de la plantation st. Nicholas abbey. Il tient son caractère fruité et juteux des 5 années passées dans d'anciens futs de bourbon sous un climat tropical. Pays d'origine : Barbades

Riche et harmonieux, ce rhum est élaboré exclusivement à partir de la variété de canne à sucre « black cane ». La cane noire est rarement utilisée malgré son gout exceptionnel en raison de son faible rendement. Située à basse-terre en guadeloupe, la distillerie bologne fondée depuis 1930 représente la deuxième plus grosse production de rhum agricole de l'île. Pays d'origine : France

Riche et généreux ce rhum blanc est élaboré à partir de cannes à sucre issues de la plantation bologne qui s'étend sur les pentes du volcan de la soufrière. Située à basse-terre en guadeloupe, la distillerie bologne fondée depuis 1930 représente la deuxième plus grosse production de rhum agricole de l'île. Pays d'origine : France

Située à basse-terre en guadeloupe, la distillerie bologne fondée depuis 1930 représente la deuxième plus grosse production de rhum agricole de l'ile. Bologne vo provient d'un assemblage de rhums ayant vieillis 3 ans, 4 ans, 6 ans et plus. Pays d'origine : France

Ce rhum vsop est issu d'un assemblage de rhums élevés en futs de chêne pendant 4 ans, 5 ans, 6 ans, 8 ans et plus. Située à basse-terre en guadeloupe, la distillerie bologne fondée depuis 1930 représente la deuxième plus grosse production de rhum agricole de l'ile. Pays d'origine : France

Présenté dans une superbe carafe, ce rhum xo provient d'un assemblage de rhums élevés en futs de chêne pendant 6 ans, 8 ans, 10 ans et plus. Située à basse-terre en guadeloupe, la distillerie bologne fondée depuis 1930 représente la deuxième plus grosse production de rhum agricole de l'île. Pays d'origine : France

Comme son nom l'indique, forgotten casks est une édition limitée en provenance de futs oubliés après un incendie qui frappa les entrepôts de la distillerie st. Lucia en 2007. Contraint de chercher de l'espace pour stocker les fûts dans un entrepôt réduit, certains furent si bien cachés qu'on les oublia complètement. Le résultat est un rhum hors d'âge complexe et équilibré marqué par des notes de raisins secs et de tabac au nez puis sur le miel et les épices. Pays d'origine : Sainte-lucie

Zacapa royal est une version haut de gamme du rhum zacapa en provenance du guatemala. Elle offre un profil soyeux et sophistiqué, aux notes marquées d'agrumes et de caramel. L'assemblage d'eau-de-vie qui le constituent est vieilli dans de très rares fûts de chênes exclusivement fabriqués à partir de bois provenant de quatre forêts françaises, anciennement propriétés du roi de france, connu sous le nom de « le bois du roy ». Constitué des forêts de l'allier, de nevers, des vosges et de tronçais, ce bois est protégé depuis le xiiième siècle. Depuis cette époque, des fûts ont été produits en quantités très limitées et sont exclusivement réservés aux millésimes les plus remarquables. Pays d'origine : Guatemala

Ce rhum hors-d'âge, est un assemblage d'eaux-de-vie exprimant la spécificité des rhums vieux clément, en hommage à son fondateur : homère clément. D'une complexité aromatique, il nous permet d'apprécier des notes boisées intenses, des arômes de fruits secs, et de cannelle. Ce rhum possède un nez complexe à forte saveur empyreumatique, une finale en bouche longue, équilibrée et délicate, laissant au palais un rappel des arômes typiques de martinique. Pays d'origine : France

Le rhum xo damoiseau est issu d'un vieillissement de 6 ans d'âge. D'une belle couleur brun sombre, son nez offre des notes légèrement chocolatées suivies de touches de caramel, de vanille et de fruits secs. La bouche équilibrée révèle des saveurs épicées prolongées de notes caramélisées. En finale, on remarque des pointes de grains torréfiés et de vanille - Pays d'origine : France

Ce rhum vieux vsop a patiemment vieilli dans les chais des rhums j.m durant un minimum de 4 années avant d'être embouteillé en martinique. Sa fraîcheur et son bel équilibre en font un rhum idéal à consommer en apéritif sec, sur glace ou en cocktail. Pays d'origine : France

La mauny xo est un très vieux rhum élaboré à partir du mariage unique de plus de 12 rhums âgés de 7 ans et plus. L'âge moyen de cet assemblage est de 10 ans. Il se caractérise par des notes suaves et un nez aérien. Pays d'origine : France

Présenté dans une superbe carafe et son étui, ce rhum reimonenq 9 ans d'âge est est issu de cœur de chauffe. Cette méthode de distillation particulière permet de séparer les éthers de mauvais goût en tête et en fin de distillation pour en conserver que le cœur de chauffe. Pays d'origine : France