C'est une garniture très saine pour les sandwichs, délicieuse dans les salades et qui contient beaucoup de vitamine C. Semer de préférence sous verre à cause de la feuille qui pourrait devenir rouge. Semer en lignes, pas trop serré et ne pas éclaircir. La plante pousse assez rapidement sous verre, si bien qu'elle peut être récoltée en octobre ou novembre. Le reste de la plante pousse à nouveau de sorte qu'on peut avoir une deuxième récolte au début du printemps. Aime les sols très riches en fumier.

Tiges jaune vert sans fil qui peuvent se manger aussi bien crues que cuites. Semer en place de fin mars à début juillet. On peut hâter la levée en faisant germer sous verre et puis repiquer les jeunes plants dans des pots et endurcir. Replanter dans un sol bien drainé. Récolter avant l'arrivée du gel. Le céleri plein vert a des vertus diurétiques, il est absolument pauvre en calories et riche en vitamines.

Bien avant notre ère, on utilisait déjà la ciboulette. Les feuilles enroulées et creuses, ainsi que les fleurs, ont le goût épicé de l'oignon. Très appréciée dans divers plats. Utiliser frais de préférence. Semer en ligne en pleine terre. Dès que les jeunes plants sont maniables, les repiquer à l'emplacement destiné. Convient aussi à la culture en pots. Planter dans un sol calcaire, bien fumé et frais. Cette plante se plaît aussi bien au soleil qu'à l'ombre.

La ciboulette chinoise à une feuille herbacée et de jolies fleurs blanches. Grâce à sa douce saveur d'ail, elle peut très bien le remplacer. Dans la préparation des plats, on peut cuire cette herbe aromatique avec d'autres ingrédients, ce qu'on ne peut pas faire avec la ciboulette commune. Semer sous verre et repiquer dès que les jeunes plants sont maniables. Planter dans un sol calcaire, bien fumé et frais. Cette plante se plaît aussi bien au soleil qu'à l'ombre. Convient aussi à la culture en pots.

Basilic à l'odeur citronelle Mrs. Burns - Ocinum Citriodora. Un basilic unique à la saveur délicate qui aromatise toutes sortes de plats. Cette plante exhale un arôme de citron frais aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Très appréciée aussi en micro-légumes. Délicieux dans les plats de riz, les salades de fruits et le poisson. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en place en pleine terre à un endroit ensoleillé.

Cette plante condimentaire est populaire chez les grecs et les italiens depuis plus de 1000 ans. Le basilic est une herbe aromatique utilisée surtout en cuisine pour sa saveur piquante et épicée, mais aussi pour ses vertus médicinales. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots ou des bacs ou mettre en place en pleine terre à un endroit ensoleillé. Délicieux dans les salades, les pâtes et le pesto.

Basilic Reine de la Thaïlande Siam Queen. La feuille a une délicieuse saveur épicée et aromatique qui évoque à la fois la cannelle et l'anis. Veillez à ne l'ajouter à vos plats qu'au dernier moment. Les feuilles supérieures passent du vert au rouge. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en pleine terre à un endroit ensoleillé. Très jolie plante décorative.

Basilic grand violet foncé Purple Ruffles - Ocimum Basilicum. La grande feuille est de couleur pourpre bleuté et de saveur très aromatique. Jolie dans un pot avec le basilic vert à grandes feuilles. Très appréciée aussi en micro-légumes. Fleurit en violet en fin de saison. Délicieux dans les plats de riz et, de par sa couleur particulière, très décorative dans le vinaigre de basilic. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en place en pleine terre à un endroit ensoleillé.

Variété de longues grappes de savoureuses tomates cerise orange. Délicieux à l'apéritif ou en salade. Une hybride aussi bien pour la culture en serre que pour la culture à l'extérieur. Peut parfaitement se cultiver dans de grands pots. Semer dans un bac à semis et dès que les jeunes plants sont maniables, les repiquer dans des pots (à terreau comprimé). Plus tard, les replanter en serre ou à l'extérieur dans un endroit chaud et bien abrité. Etêter la tige principale après le 4ième bouquet. Oter les gourmands qui naissent à l'aisselle des feuilles . Après un certain temps, mettre un peu d'engrais à tomates.

Variété de longues grappes de tomates cerise rouge en forme de cœur. Une tomate très particulière à haute teneur en sucre. Cette tomate au goût savoureusement sucré est parfaite à l'apéritif ou en salade. Cultiver en serre, en pleine terre ou dans un grand pot. Pré-semer et dès que les jeunes plants sont maniables, les repiquer dans des pots (à terreau comprimé). Plus tard, les replanter en serre ou à l'extérieur dans un endroit chaud et bien abrité. Etêter la tige principale après le 4ième bouquet. Oter les gourmands qui naissent à l'aisselle des feuilles . Après un certain temps, mettre un peu d'engrais à tomates.

Basil Grecque nain compact Minette (pot) - Ocinum Basilicum. La meilleure variété pour la culture en pots. Plantes arrondies à feuilles au parfum épicé, à portée de la main sur le rebord de la fenêtre. Le basilic, surtout réputé comme délicieuse plante aromatique, a aussi des vertus médicinales. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en place en pleine terre à un endroit ensoleillé. Délicieux dans les salades, les pâtes et le pesto.

Cette variété produit des fruits vert foncé, très résistants, d'environ 35 cm. C'est une espèce prolifique très appréciée et au goût délicieux ! Convient parfaitement à la culture à même le sol ou conduite sur des treillis en pleine terre. Pré-semer de préférence sous verre dans des petits pots d'environ 10 cm. Semer en place dans un endroit ensoleillé, abrité du vent et bien fumé et pas avant fin mai ! Quand la vrille porte 2 à 3 fruits, pincer le haut de la vrille. Vous éviterez ainsi qu'il y ait trop de fruits et la plante pourra avoir une récolte plus longue.

Cette variété produit des fruits d’environ 25-30 cm d’un goût délicieux. Convient surtout à la culture conduite sur des treillis, sous verre ou en pleine terre. Planter à l’extérieur à partir de la mi-mai, à un emplacement ensoleillé, protégé et riche en humus. Quand la vrille porte 2 à 3 fruits, pincer le haut de la vrille. Vous éviterez ainsi qu’il y ait trop de fruits et la plante pourra se récolter plus longtemps.

Petit bulbe rond et blanc au feuillage vert foncé bien dressé. Les petits oignons se conservent longtemps. A utiliser crus, par exemple dans vos salades. Semer fin directement en pleine terre en lignes (en lignes distantes de 25 cm et à 5 cm sur la ligne) et bien recouvrir les graines. L'oignon germe à l'obscurité. Maintenir le sol continuellement humide. Ne pas trop éclaircir après la levée. Apport d'engrais léger, composter de préférence. Peut se récolter très trop en été.

Sélection maraîchère. Cette variété produit des fruits vert foncé d'environ 15 cm qui ne sont presque pas amers. Ces snack concombres ont un goût délicieux ! Convient parfaitement à la culture à même le sol ou conduite sur des treillis sous verre ou en pleine terre. Pré-semer de préférence sous verre dans des petits pots d'environ 10 cm. Semer en place dans un endroit ensoleillé, abrité du vent et bien fumé et pas avant fin mai ! Quand la vrille porte 2 à 3 fruits, pincer le haut de la vrille. Vous éviterez ainsi qu'il y ait trop de fruits et la plante pourra se récolter plus longtemps.

Qualité maraîchère. Variété parthénocarpique, donc récolte sûre. Variété précoce et très résistante au mildiou. C'est une plante qui a besoin de chaleur, pré-semer donc de préférence sous verre dans des petits pots. Semer en place dans un endroit ensoleillé et bien abrité du vent et pas avant fin mai ! Apprécie un sol fertile et riche en humus. Les jeunes fleurs sont comestibles. La plante continue de porter de nouveaux fruits à mesure qu'on récolte. Ne formant pas de vrilles, elle convient parfaitement à la culture dans des grands pots. Récolter les fruits quand ils sont jeunes!

Un vrai légume d'hiver et de tout temps souvent cultivé à la place des asperges. Un bon légume à longues racines à peau noire. La variété Duplex est connue pour sa bonne résistance à la montée en graines. Ne pas enfoncer trop profondément les graines. Aime les sols aérés et profonds (peu d'engrais), sinon ce légume n'a pas d'exigences particulières. Les racines peuvent hiverner dans la terre. Peler les soigneusement avant de les cuire. Après les avoir pelés, les mettre dans un mélange d'eau et de lait afin d'éviter son noircissement. Délicieux dans les crudités et cuit à l'étuvée.

Une nette amélioration de l'ancien Prager Reuzen. La variété Goliath a une meilleure résistance à la montée en graines et elle est plus facile à éplucher. Les boules de céleri récoltées peuvent se manger aussi bien crues ou cuites que frites. Semer en place de préférence sous verre. Après la levée, repiquer, laisser endurcir et replanter dans un sol bien drainé. Récolter avant les premières gelées. Les boules de céleri récoltées peuvent se conserver longtemps dans un endroit frais.

Le goût étant fort, le romarin est particulièrement adapté pour accompagner les viandes au goût prononcé, comme le gibier et la viande rouge. Il survit parfaitement à un processus de cuisson et de torréfaction. Il peut également être utilisé dans les salades et les sauces.La plante a un parfum aromatique et est largement utilisée pour parfumer les produits de salle de bain. Les tiges séchées, sans feuilles, peuvent être brûlées pour un parfum agréable. Les brindilles peuvent être placées entre les draps. La plante tient les insectes à distance et peut être dispersée à cette fin lorsqu'elle mange à l'extérieu

Buzzy® Organic Tomate Roma VF (BIO). Semer fin février à l’intérieur en terrine à 20°C, ou plus tard, en dehors sous châssis. Après le repiquage, transplanter en pots mis en serre. On peut planter les tomates dehors, si l’endroit est ensoleillé et abrité. Enlever les jets latéreaux régulièrement. Assez de graines pour : 10m²