Petits navets à chair blanche et à collet rouge pouvant se manger aussi bien cru que cuit. Ne pas laisser les navets pousser trop longtemps, ils risqueraient de se creuser. Récolter de préférence quand ils font environ 6 cm. Semer fin en lignes et éclaircir dans les rangs. Ne pas mettre d'engrais ou presque pas. Convient à tous les types de sol. Cette espèce a un goût délicieux et une récolte précoce (d'où sa référence au nom navet de printemps).

L'arroche rouge est une plante de nos contrées, venant d'Europe du sud, et qui est devenue sauvage. Cette plante a une valeur décorative, mais on l'utilise plutôt comme légume vert. La préparation des jeunes feuilles luisantes et rouges est comme celle des épinards, seulement on peut les récolter plus longtemps. La récolte peut se faire tout au long de l'année, tant que les feuilles ne se décolorent et ne dessèchent pas. La saveur de l'arroche rouge est plus fine que l'épinard et contient beaucoup de minéraux. Couper à envrion 20 cm du sol. Plante facile à cultiver.

Le nom romarin vient de (ros=rosée et marinus=de la mer) et c'est une plante à croissance lente. Il devient finalement un très joli petit arbrisseau condimentaire à feuillage persistant, pourvu de belles fleurs bleu clair. Excellente plante mellifère attirant les abeilles et les papillons. En cuisine, c'est une herbe aromatique hors classe pour la cuisson et les grillades à la saveur et au parfum délicieux. Peut être récolté tout au long de l'année. Semer sous verre et quand les jeunes plants sont assez grands, les repiquer ou bien les mettre en pots. Germination et croissance lente !

La sauge est très appréciée des abeilles. Autrefois, on faisait bouillir sa feuille dans du lait. Le lait de sauge était considéré comme ayant des vertus médicinales et calmantes. A consommer avec modération, car la sauge à un goût assez fort. Elle est utilisée fraîche ou séchée aussi bien dans les sauces que dans les plats de viande. Semer sous verre ou en pleine terre sur lit de semences. Quand les jeunes plants sont assez grands, les repiquer à un endroit mi-ombragé et pas trop humide.

Xenon est une véritable amélioration du persil frisé commun. De couleur vert foncé, sa croissance est saine et uniforme et son goût est excellent. On peut le récolter frais tout au long de l'année. Ne pas couper le cœur de la plante au moment où la feuille est récoltée. Lorsque la plante monte, elle perd beaucoup de sa saveur. Semer sous verre ou en pleine terre en ligne. Germe souvent assez lentement. Semer, puis maintenir le sol humide et dépourvus de mauvaises herbes. Parfait dans les pots, les bacs, etc.

Très bonne variété aromatique, nommée aussi 'persil plat' . Il a des feuilles glabres vert très foncé. Par sa plus haute teneur en eau et en huiles essentielles, son goût est plus fin que le persil frisé. La cueillette des feuilles se fait au fur et à mesure de la pousse. Semer sous verre ou en pleine terre en ligne. Germe souvent assez lentement. Semer, puis maintenir le sol humide et dépourvus de mauvaises herbes. Parfait dans les pots, les bacs, etc.

Sa délicieuse feuille est utilisée comme persil frisé mais il est plutôt cultivé pour sa racine. La racine ressemble à un petit panais. Son goût évoque à la fois le panais et le céleri- rave. Il peut être incorporé aux soupes et aux purées de légumes. Râpée ou coupée en petits morceaux, la racine fraîche du persil parfument les crudités et les salades. Semer en pleine terre en ligne puis éclaircir. Travailler profondément le sol et le maintenir légèrement humide. Germination et croissance lente !

Avec ces feuilles fraîches, on peut aussi préparer un thé rafraîchissant. Cette herbe aromatique extrêmement odorante, repousse les insectes par son odeur de menthe.

Aussi bien apprécié en tant que condiment que pour la décoration de plats. N'oubliez pas les fines herbes, dont le persil fait partie. Le goût du persil est fin et épicé. On peut le cueillir frais tout au long de l'année. Ne pas couper le cœur de la plante au moment où la feuille est récoltée. Lorsque la plante monte, elle perd beaucoup de sa saveur. Semer sous verre ou en pleine terre en ligne. Germe souvent assez lentement. Semer, puis maintenir le sol humide et dépourvus de mauvaises herbes. Parfait dans les pots, les bacs, etc.

Une herbacée tropicale à l'excellent goût et parfum de citronnelle. Cultiver en serre chaude ou en pots à l'intérieur (haute température). La plante devient moins haute en pot. Les feuilles, fraîches ou sèches, sont utilisées en cuisine dans toutes sortes de plats. Cette plante joue un rôle important dans la cuisine indonésienne. Le thé des feuilles (sèches) est considéré comme rafraîchissant et bon pour la santé.

Fleurs étoilées bleu intense et blanc pur. La longue floraison de la bourrache en fait une des meilleures plantes du jardin. Attire les abeilles. La feuille à un léger goût de concombre. Ne récolter seulement que les jeunes feuilles et incorporer dans vos plats (les salades par exemple). Les fleurs peuvent aussi servir de décoration et elles sont comestibles. Semer en pleine terre à un endroit ensoleillé et un peu abrité du vent puis, éventuellement, éclaircir. Stimule la croissance des fraises.

Une splendide espèce ancienne datant de 1894 dont les fruits sont très digestifs. Les concombres ressemblent à des citrons et sont surtout utilisés pour être confit au vinaigre, coupés frais ou bien sûr dans les salades. Très prolifique et résistant bien à la rouille et à la sécheresse. Convient parfaitement à la culture à même le sol et la culture conduite sur des treillis en pleine terre. Pré-semer de préférence sous verre dans des petits pots d'environ 10 cm. Semer en place dans un endroit ensoleillé, abrité du vent et bien fumé et pas avant la fin du mois de mai !

Une plante robuste qui produit des fruits juteux de 1-2½ kg à chair couleur orange, assez ferme. Un beau melon sucrin aussi bien pour la culture à même le sol que pour la culture conduite sur des treillis. Semer par 2 graines dans un pot de 12 cm. Replanter en serre. Pincer dès que la plante a sa quatrième vraie feuille. Plus tard, tailler les tiges principales à 60-70 cm. Pour une bonne fructification, transporter le pollen des fleurs par les abeilles ou à la main avec un pinceau.

Une savoureuse pastèque (pasteque) qui se cultive aussi parfaitement en serre dans le Benelux. Ne peut se cultiver en pleine terre que par des étés très chauds. La chair rouge des fruits d'environ 4 kg a un goût d'une fraîcheur délicieuse. Convient aussi bien à la culture à même le sol qu'à la culture conduite sur des treillis. Semer par 2 graines dans un pot de 12 cm. Replanter en serre. Pincer après la quatrième vraie feuille.

La couleur de ces fruits passe du vert au rouge. Récolte d’environ 10 fruits par plante. Les fruits allongés ont une saveur délicieusement sucrée et sont riches en minéraux et vitamines B et C. Semer sous verre sur lit de semences ou directement dans de petits pots de 10 cm. Repiquer après la levée et replanter plus tard en serre froide ou à l’extérieur dans un endroit chaud et bien abrité. Convient aussi à la culture en pots ou en bacs. Hauteur en serre environ 1,00 m et à l’extérieur environ 65 cm.Graines biologiques * Cette graine est cultivée, nettoyée et emballée suivant la méthode de production biologique, laquelle a été fixée et controlée par l’association SKAL, notre numéro 026035 / NL-BIO-01

La couleur de ces fruits passe du vert au jaune. Gros fruits jaune d'or à chair épaisse. Récolte d'environ 10 fruits par plante. Les fruits jaunes ont un goût nettement plus sucré et sont riches en minéraux et vitamines B et C. Semer sous verre sur lit de semences ou directement dans de petits pots de 10 cm. Repiquer après la levée et replanter plus tard en serre froide ou à l'extérieur dans un endroit chaud et bien abrité. Convient aussi à la culture en pots ou en bacs. Hauteur en serre environ 1,50 m et à l'extérieur environ 75 cm.

Cette variété produit de longs fruits verts pointus. En mûrissant, ils deviennent rouges et de saveur forte. Force 4 basée sur l'échelle de Scoville Heat Units (1 à 5). Semer sous verre sur lit de semences ou directement dans de petits pots de 10 cm. Repiquer après la levée en serre froide ou à l'extérieur dans un endroit chaud et bien abrité. Récolte d'environ 25 fruits par plante. Hauteur de la plante environ 75 cm.

Ce piment favori des îles des Caraîbes est 15 à 20 fois plus fort que le piment Jalapeno. Force 5+ basée sur l'échelle de « Scoville Heat Units »(1 à 5). Ce piment est le plus fort jamais mesuré à ce jour, à utiliser avec beaucoup de précaution !! Semer sous verre sur lit de semences ou directement dans de petits pots de 10 cm. Repiquer après la levée et replanter plus tard en serre froide ou à l'extérieur dans un endroit chaud et bien abrité.

Cette variété produit des potirons à format idéal pour faire des lampions citrouilles d'Halloween. Fruits comestibles qui se conservent longtemps. Semer sous verre en bacs ou directement dans un gros pot à fleurs. Replanter après la mi-mai quand la plante a 4 vraies feuilles. Les potirons sont très sensibles aux gelées nocturnes. La plante nécessite une bonne fumure, beaucoup d'eau et de chaleur. C'est pourquoi, les potirons poussent très bien sur les tas de compost et de fumier. Attacher les ramifications quand elles deviennent trop longues.

Cette variété produit des fruits fermes de couleur orange foncé qui se conservent très longtemps. Ce potiron est comestible et il est aussi très décoratif. Son goût rappelle la châtaigne et il est délicieux dans les soupes. Semer sous verre en bacs ou directement dans un grand pot à fleurs. Replanter après la mi-mai dès que la plante a sa quatrième feuille. Les potirons sont très sensibles aux gelées nocturnes. La plante nécessite une bonne fumure, beaucoup d'eau et de chaleur. C'est pourquoi, les potirons poussent très bien sur les tas de compost et de fumier. Attacher les ramifications quand elles deviennent trop longues.