Grâce aux précieux conseils de Stéphane Derenoncourt, les vins expriment une personnalité très représentative du style du terroir. Progressant en finesse, en précision et en harmonie, la production du Château Prieuré-Lichine parvient à égaler sans difficulté les plus grands vins du sud du Médoc, notamment à travers ce beau 2016. Moderne et racé, c'est un vin de grand style avec une précision aromatique fabuleuse.. Véritable réussite, c'est un succès indéniable pour l'une des pépites du millésime à l'avenir brillant.. 

Cantemerle, magnifique propriété du sud du Médoc, produit depuis longtemps l’un des vins de Bordeaux les plus délicats du classement de 1855. Depuis 2006, ces vins élégants et souples ont de plus gagné en profondeur et en définition, au grand bonheur des amateurs avisés. Ce 2015 dévoile un bouquet superbe de complexité, où les fruits noirs (mûre et cassis) et le pruneau dominent largement les notes boisées et épicées. La bouche a une texture de tanin très vive, polie et soignée, ainsi que des saveurs super fraîches et longues. Gourmand à souhait !

Java est un blanc sec, moderne, dynamique et très parfumé. Les cépages Colombard, Sauvignon et Ugni-blanc s'expriment dans une belle aromatique d'agrumes et de fruits exotiques avec une finale ronde et rafraîchissante. Tout comme le rouge, c'est le vin de comptoir parfait, son caractère à la fois vif et rond en bouche en fait un vin agréable à déguster entre amis pour se faire plaisir.. Le Blanc bonheur!

Comme son nom l'identique Fou de Chêne , cette bouteille connaîtra une élevage en barrique de plusieurs vins et ça se sent ! Ici on ne joue pas la carte de la discrétion mais plutôt de la rondeur et de la maturité du fruit. Le nez présente une générosité teintée d’agrumes enveloppés d’une minéralité volcanique. La bouche démontre une profonde gourmandise, présentant les qualités d’une ampleur charnue et intense, alliée à la finesse d’une minéralité racée tenant la dégustation sur des longueurs passionnantes pour une finale vibrante et sapide !

Ce Maranges 1er Cru offre un nez subtil et délicat, à l'instar des Grands Vins blancs de la Côte de Beaune. Ses arômes floraux et fruités complètent merveilleusement bien un élevage en fûts, embellit par une palette aromatique explosive. Ce 1er Cru est complexe, il y a un fantastique équilibre entre richesse, puissance, et des notes minérales bien fraîches. Un Grand Vin qui s'adaptera aux mets les plus délicats mais aussi à une cuisine plus riche et travaillée. Coup de cœur assuré !  

Issu de l'assemblage d'herbes et épices avec un vin de l'appellation moscato delle langhe, del professore bianco est un pur joyau olfactif et gustatif. Sa magnifique étiquette ornée de nombreuses médailles d'or est à elle seule une œuvre d'art. Dans le texte : « vermouth pure vintage, del professore, antica ricetta, vecchio opificio, il vermouth di una volta ». Exceptionnel. Pays d'origine : Italie

Quinta do noval fine white port est l'introduction idéale à un style de porto méconnu : le porto blanc. Fruité, doux, moins fort en alcool, plus léger et plus sucré que la plupart des versions rouges classiques, ce porto est l'apéritif parfait. Il se boit frais, pur ou en cocktail. Pays d'origine : Portugal

Quelle belle surprise que cette cuvée Estive Blanc qui est ressortie grande première lors notre dégustation à l'aveugle. Plongez dans ses arômes d’ananas, de citron et de poire, et appréciez la fraicheur et la minéralité qu'il offre en bouche. Un blanc parfait pour un apéritif ou sur un poisson !

- MAGNUM - Située au cœur du climat très réputé de Morgeot sur l'appellation Chassagne Montrachet 1er cru, le clos de la Chapelle est une parcelle en Monopole du domaine du Duc de Magenta, dont les vins sont vinifié par la maison Louis Jadot. Ce millésime

BOISS GAZEIF DESALCOL BASE VIN

Grâce aux précieux conseils de Stéphane Derenoncourt, les vins expriment une personnalité très représentative du style du terroir. Progressant en finesse, en précision et en harmonie, la production du Château Prieuré-Lichine parvient à égaler sans difficulté les plus grands vins du sud du Médoc, notamment à travers ce beau 2016. Moderne et racé, c'est un vin de grand style avec une précision aromatique fabuleuse.. Véritable réussite, c'est un succès indéniable pour l'une des pépites du millésime à l'avenir brillant.. 

Cantemerle, magnifique propriété du sud du Médoc, produit depuis longtemps l’un des vins de Bordeaux les plus délicats du classement de 1855. Depuis 2006, ces vins élégants et gouleyants ont de plus gagné en profondeur et en définition, au grand bonheur des amateurs avisés. Ce 2015 dévoile un bouquet superbe de complexité, où les fruits noirs (mûre et cassis) et le pruneau dominent largement les notes boisées et épicées. La bouche a une texture de tanin très vive, polie et soignée, ainsi que des saveurs super fraîches et longues. Gourmand à souhait !

Fondée en 1968 par Aly Brooks Brounstein, Diamond Creek est l'un des plus prestigieux domaines viticoles de Californie. Ses vins proviennent de parcelles spécifiques, avec des conditions géoclimatiques différentes. C'est le cas de Gravelly Meadow, avec un peu plus de deux hectares de vignes plantées sur un ancien lit de rivi?re, avec des sols de graviers qui se drainent rapidement. Ce terroir caractéristique, dominé par un climat plus frais que le reste de la propriété, offre quelques grappes de Cabernet Sauvignon qui donnent naissance à un vin rouge élégant, à l'expression fruitée fine et tr?s longue. Un des vins les plus remarquables du Nouveau Monde.

Frus 2017 rosso - rouge - Pays d'origine : Italie

Slavcek 2019 crno - rouge - Pays d'origine : Slovenie

Issue des cépages alicante (60 %), canaiolo (30 %) et sangiovese (10 %), cette cuvée élaborée par le domaine la felce, situé dans la région de la ligurie, se révèle à la fois charnue et pleine de vivacité. Ample et dotée d'une très agréable acidité, sa palette aromatique et gustative déploie tout au long de la dégustation un fruité particulièrement friand et juteux, tout en enveloppant le pourtour du palais de ses tannins veloutés et charnus. Pays d'origine : Italie

Pur et ciselé, cette assemblage de Douro est un grand vin à découvrir. Cette cuvée signature du Domaine représente parfaitement le style général des vins de la maison Niepoort. Robe pourpre peu profonde qui contraste avec un nez explosif de fruits rouges des bois croquants se mêlant aux épices enivrantes de poivre noir et baies roses. La bouche présente une attaque franche se développant sur un corps fin, soyeux et savoureux. Un style qui dénote par rapport à la générosité traditionnelle des vins de Douro. La finale persistante et parfumée évoque la cerise et la truffe ! 

De par leur situation, les vins rouges issus des Premiers Crus de Pernand-Vergelesses sont à la fois fins et élégants, ils offrent plus de gras et de plus puissance que les appellations villages. Cette cuvée ne déroge pas à la règle, et offre des notes expressives de fruits rouges et noirs qui vous emmènent tout doucement vers un vin charnu d'une belle intensité. Sa texture ample et délicate vous étonnera et vous fera succomber à l'enchantement des vins de Pernand.

Ce glenfiddich grand cru est le résultat d'un assemblage de whiskies ayant vieilli au moins 23 ans en ex-fûts de bourbon et ex-fûts de sherry, puis affiné en fûts de chêne français ayant contenu des vins d'exception qui produisent parmi les meilleurs vins pétillants au monde. le résultat de cette finition unique est donc d'une rare intensité aux arômes de pain toasté, de brioche, légèrement citronné et floral. Pays d'origine : Ecosse

Ce très vieux porto de la maison kopke est l'expression ultime du style tawny. Les vins qui composent son assemblage ont maturé en fûts 50 ans en moyenne. Ils lui confèrent une couleur acajou avec des reflets verdâtres et un profil aromatique intense au notes oxydatives d'une complexité remarquable, développant des notes d'agrumes séchés, de pruneaux blancs et de noix. Un moment de dégustation inoubliable, que seule la plus vieille maison de porto peut offrir ! - Pays d'origine : Portugal

Le Château Chasse Spleen a été classé Grand Cru Exceptionnel en 1932 pour les vins de régions de Bordeaux, dans l'appellation Moulis-en-Médoc. Le Château respecte la tradition viticole avec des vendanges effectuées à la main et produit des vins riches, puissants et charpentésComposition et terroir :Le Château Chasse-Spleen représente 50 à 60% de la production et est issu d’un assemblage majoritaire de Cabernet Sauvignon, qui lui confère la typicité médocaine si remarquable. Les vins Moulis en Médoc sont dotés d’une très belle puissance aromatique, d’un fruité généreux et d’un palais gourmand et suave. Le bouquet est expressif sur des notes torréfiées et de fruits rouges bien mûrs. Les tanins sont fondus et soyeux. Ces vins de Bordeaux s’expriment parfaitement au bout de 5 à 10 ans.Cépage :Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdotAspect visuel :D’une belle robe grenat, ce Moulis en Médoc millésime 2019 révèle un nez expressif aux arômes séduisants de fruits noirs et de végétauxCaractéristiques olfactives :Des arômes de fruits noirs agrémenté d'une note de rose fraîche et de poivre noir pour ce vin de Bordeaux. Attributs gustatifs :En bouche, on retrouve dans ce Chasse Spleen les saveurs de cerise, ainsi qu'une touche boisée. La finale est longue et d'une grande fraîcheur.

Issue d'une sélection parcellaire de 3.90 ha située sur les Coteaux exposés Sud Est/Sud au cœur de l'appellation Menetou-Salon, La Cuvée Charnivole du domaine de Grand Brussy, fait parti de ses vins tout en fraîcheur et en gourmandise aux accents de fruits exotiques, de pêche et de fleurs des champs. Un vrai plaisir, du fruit à chaque gorgée, un vin parfait pour accompagner un plat de poisson sauce citronnée !

Forest vermouth white doit la complexite? de son caracte?re a? la pre?sence d'hysope, sarriette, sauge sclare?e, camomille, millepertuis, centaure?e, racine de pissenlit, re?glisse, gentiane, poivre a? queue, poivre de jamai?que, cardamome et clou de girofle. Il se?duit par ses aro?mes rafrai?chissants d'agrumes et sa finale douce et mi-sucre?e. Pays d'origine : Belgique

Cette cuvée met en avant tout le savoir-faire de Frédéric Savart qui aime élaborer des cuvées portées par une belle vinosité, des cuvées qui regardent du côté des Grands Vins Blancs de Bourgogne. Frédéric Savart a fait le choix de vinifier et élever cette cuvée sous bois afin de lui apporter une certaine vinosité et un beau volume. Les vins sont restés 10 mois en fût, sans batonnage. Afin de conserver une belle tension et de pousser le potentiel de garde, la fermentation malolactique a été bloquée.

Composition et terroir :Un grand vin de la maison Paul Jaboulet Aîné. La création de l’AOC Condrieu en 1940 permit au vignoble de renaître pour redevenir aujourd’hui l’un des plus grands vins blancs de la Région du Rhône, mais surtout de France.Le Condrieu « Les Cassines » doit son nom aux petites maisons de pêcheurs nombreuses sur les berges du Rhône et qui portent le nom de “cassines”. Cépage :100% Viognier pour ce vin blanc du domaine Paul Jaboulet. Aspect visuel :La Robe de ce Condrieu millésime 2019 est cristalline aux reflets verts. Caractéristiques olfactives : On ressent, dans ce vin blanc du domaine Paul Jaboulet, des notes florales de violette et de muguet mais également des arômes fruités d'abricot confit. Attributs gustatifs : Attaque fraîche et minérale, belle tenue. Un vin d’un grand équilibre. Grande longueur avec beaucoup d’élégance, lors de la dégustation de ce vin du Rhône

Ce blanc est un assemblage minutieux composé de Viognier, de Petit Manseng, de Chardonnay, de Chenin, mais aussi de 11% de cépages d’origines diverses. De ce melting-pot unique résulte un blanc éblouissant de pureté et de fraîcheur dans sa jeunesse, marqué par un nez légèrement boisé et des notes de fruits jaunes, de musc et de menthol. Au bout de quelques années en cave, ses saveurs oxydatives le font ressembler à un Jerez ou un vieux Sauternes. Un grand blanc du Languedoc !

Le domaine Christophe Blanc présente son vin blanc d'appellation Condrieu, de millésime 2018, de la région viticole du Rhône appelé Les Vallins. Composition et terroir :Les vignes ayant servi à produire Les Vallins se situent sur la rive droite du Rhône, sur des coteaux localisés en bas du massif du Pilat.  Cépage :Viognier pour ce vin blanc. Aspect visuel :La robe de ce vin du Rhône du domaine Christophe Blanc du millésime 2021 est d'une très jolie couleur or. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin blanc Condrieu dévoile des notes de fruits exotiques et d'amande.  Attributs gustatifs :Ce vin du Rhône Condrieu du domaine Christophe Blanc est fin et frais en bouche. 

Le domaine Sena situé au coeur de la vallée de l'Aconcagua bénéfice d'un climat méditerranéen tout en culminant à 6956 mètres. Ce qui explique le fruité et la fraîcheur intense des vins. Le premier millésime fût mis en bouteille en 1995 et depuis, cette cuvée n'a sans cesse d'époustoufler toute la presse internationale. Un assemblage de 5 cépages au service d'un très grand vin : Charpenté, forte densité du fruit, avec une très belle fraîcheur. Il montre les qualités d'un Bordeaux 1er cru tout en gardant la typicité des vins chiliens. Plus qu'un plaisir à déguster, une extase gustative...

Le domaine Sena situé au coeur de la vallée de l'Aconcagua bénéfice d'un climat méditerranéen tout en culminant à 6956 mètres. Ce qui explique le fruité et la fraîcheur intense des vins. Le premier millésime fût mis en bouteille en 1995 et depuis, cette cuvée n'a sans cesse d'époustoufler toute la presse internationale. Un assemblage de 5 cépages au service d'un très grand vin : Charpenté, forte densité du fruit, avec une très belle fraîcheur. Il montre les qualités d'un Bordeaux 1er cru tout en gardant la typicité des vins chiliens. Plus qu'un plaisir à déguster, une extase gustative...

Tous les vins de la Maison Louis Jadot sont des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée de la Grande Bourgogne viticole. La Maison Louis Jadot contrôle aujourd'hui 225 hectares en Côte d'Or, dans le Mâconnais et dans le Beaujolais.Compositions et terroirs:« L'Abbaye de Morgeot » est un des meilleurs premiers crus de Chassagne, situeÃÅ au Sud de la commune dans la région de la Bourgogne, tout autour d‘une vieille Abbaye en ruines.La terre y est profonde, avec marnes et argile, et les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles.Aspects visuels :Ce Chassagne-Montrachet a une robe or pâle à reflets verts.Cépages :100% Chardonnay pour ce vin de Bourgogne millésime 2015.Caractéristiques olfactives :Le Chassagne Montrachet 1er Cru « Abbaye de Morgeot » est un vin équilibré, présentant des arômes concentrés de miel, vanille, fleurs blanches et chair de fruits blancs. C'est un vin rond, gras, riche et puissant.Attributs gustatifs :En bouche, ce blanc du domaine Louis Jadot est un vin complet, d'amande, de pomme mûre, de coing, de miel et d'acacia.Dans de bonnes conditions de température et d'humidité, ce vin de bourgogne pourra se conserver selon les millésimes au minimum 10 années.

Composition et terroir :L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties géographiquement autour de la ville de Condrieu mais qui touchent 3 départements (Rhône, Loire et Ardèche). Cette AOC de Côtes-du-Rhône septentrionales a la particularité de ne produire que des vins blancs, dans la région du Rhône.Le Domaine Guigal fait des vendanges manuelles et trie du raisin, puis fermentations alcooliques à basses températures en pièces neuves et en cuves inox. Fermentations malolactiques à 100%.Cépage :100% Viognier pour ce Condrieu du Domaine Guigal.Aspect visuel :La couleur de ce grand vin blanc du Rhône du millésime 2019 est jaune doré et limpide.Caractéristiques olfactives :Au nez de ce grand vin blanc, très explosif, on ressent des arômes de fleurs et de fruits.Attributs gustatifs : En bouche, ce grand vin du Rhône révèle beaucoup de fraîcheur et de rondeur. Le fruit et la minéralité dominent pour ce Condrieu du domaine Guigal, et la persistance aromatique est de belle tenue.

Coastal Region

Coastal Region

Le domaine Livéra perpétue le travail d’excellence des grands domaines de la côte de Nuits. Selon Robert Parker, c'est (...) Une adresse qui mérite clairement une visite. Les vins du domaine laissent parler la profondeur et la pureté du terroir, et font honneur à la réputation des grands vins de Bourgogne. Ce Gevrey-Chambertin s'inscrit à merveille dans la lignée de la gamme: une densité étonnante et une finale de beau volume, une dégustation toute en subtilité et en gourmandise aux riches arômes de cassis, de prunes et de baies... Une superbe découverte ! 

Grâce à un climat à dominante continentale, des étés chauds et secs et une exposition plein sud, Le Plomb est un nectar gorgé de soleil et rempli de puissance. Un Cote-Rôtie brut dans le texte, et c'est pour cela que vous l'adorerez ! Doté d'une attaque franche, vous succomberez à son bouquet aromatique qui exhale des notes de fruits rouges et noirs, mais aussi des notes florales comme la violette. La puissance de ce flacon est fantastique, bien que celui-ci fasse preuve d'une grande finesse. C'est superbe !

MAGNUM - Dégusté une fois, conquis pour toujours. Son créateur est un génie : Jean-Paul Brun, vigneron anti-conventionnel, a redynamisé la réputation des vins du Beaujolais. A égale qualité des vins de la Côte de Beaune, son domaine les Terres Dorées offre un excellent rapport qualité/prix. Servez cette cuvée à fraîche température pour garantir tout son fruité, c'est un régal.

Cette cuvée Réserve Blanc est en tout point une affaire ! D’une qualité irréprochable avec ses notes harmonieuses de fleurs blanches et d’agrumes, ce Côtes du Roussillon blanc est parfait en accompagnement de poissons et de fruits de mer. A découvrir sans hésiter, vous ne serez pas déçus !

Puissante et authentique, cette cuvée Grès de Boutenac offre toutes les caractéristiques propres de cette petite appellation aux vins d’une grande personnalité. Malgré un élevage de douze mois en fûts neufs, le plaisir du fruit n’est en rien altéré, dévoilant au contraire une belle palette de saveurs ensoleillées, naviguant entre fruits rouges, cassis, épices douces et nuances boisées. Une très belle cuvée qui fera le bonheur des amoureux de vins du Languedoc-Roussillon !

Issue des plus beaux vignobles des premiers et grands crus de la Champagne, cette cuvée Royale Réserve Brut a vieilli 3 années en cave et comprend 20% à 30% de vins de réserve élevés sous bois. Il révèle un bouquet d'arômes riches et complexes de fleurs de vignes, de tilleul et de fruits rouges. D'une belle amplitude, vineux et charpenté, ce champagne Philipponnat d'une rare élégance séduira vos convives lors de vos moments de gastronomie. 

Ce Blanc des Demoiselles croquant, juteux et rafraîchissant, est une superbe affaire pour vos apéritifs entre amis ou en amoureux. Avec son léger côté exotique, ce vin blanc de Corbières s'adapte également à la perfection à un plateau de sushis. Ce vin blanc du Languedoc-Roussillon est donc un vin sur-mesure pour vos instants de retrouvailles autour d'un plat commun et de beaucoup, beaucoup de rires ! Une véritable gourmandise à partager en toutes occasions !

Ce nouveau vermouth martini est élaboré à partir d'une sélection de vins italiens, dont des crus de la région du piémont tel que le nebbiolo d'alba doc. Utilisant un mélange d'armoises de cette même région, mais également de l'écorce de quinine pour ajouter une nouvelle dimension d'amertume, du santal pour ses notes chaudes et douces, ou de la camomille romaine pour mettre en valeur un nez très floral.un vermouth riche et complexe à savourer. Pays d'origine : Italie

Ce Champagne est le reflet d'une maîtrise totale de l'art de l'assemblage. Il est dans l'esprit et le savoir-faire ancestral des champagnes originels. Cette cuvée unique, entièrement vinifiée sous bois, est composée respectueusement de trois cépages champenois. Il offre un éclat de saveurs en bouche propice à l'épanouissement des grands vins de Champagne. Sa force de caractère et sa droiture en feront le compagnon idéal de viandes blanches ou d’une poêlée de girolles.

Les vins de Bougogne, version japonaise Jean-Charles Servant, Sylvain Pitiot LG: Japonais

Servi de notes minérales, florales (chèvrefeuille, lys) et d’arômes de jus de fruit, ce vin blanc est un bijou de dégustation. Fin, léger et d’un grand équilibre, ce Saint-Joseph d’une formidable élégance reçoit les honneurs des plus grands dégustateurs qui, au-delà du tour de force, le considère comme une véritable référence. Un vin blanc inoubliable à garder au moins 20 ans pour les plus patients !

Servi de notes minérales, florales (chèvrefeuille, lys) et d’arômes de jus de fruit, ce vin blanc est un bijou de dégustation. Fin, léger et d’un grand équilibre, ce Saint-Joseph d’une formidable élégance reçoit les honneurs des plus grands dégustateurs qui, au-delà du tour de force, le considère comme une véritable référence. Un vin blanc inoubliable à garder au moins 20 ans pour les plus patients !

Le Château Puech-Haut présente son vin blanc d'appellation Coteaux du Languedoc de la région viticole du Languedoc appelé Tête de Bélier blanc. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Tête de Bélier blanc se situent sur des sols argilo-calcaires avec des galets roulés. CÉPAGE :Roussane, Marsanne, Grenache Blanc et Viognier pour ce vin blanc. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Languedoc du Château Puech-Haut est très brillante. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc d'appellation Coteaux du Languedoc dévoile des notes de fruits exotiques et de chocolat blanc. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Languedoc appellation Coteaux du Languedoc est plein, rond et équilibré.

Coffret Gourmand La Collection Une collection de velours de crème dans un seul et même coffret gourmand ? Découvrez l'excellence des velours dans une collection d'exception : Ail, Poivre noir, Tomate, Basilic, Aubergine, Espelette .. Un coffret gourmand aux saveurs uniques et authentiques, des mets qui se dégustent entre amis ou en famille autour d'une succulente bouteille de vins. Sélection de bouteilles à découvrir dans la cave à vins de votre épicerie fine. Découvrez la sélection de mets tartinables pour vos apéritifs.

Contigu au Château Yquem, le Château de Rieussec profite d’une superficie totale de 105 hectares de vignes d’un seul tenant, dont 87 sont consacrées à la vigne blanche. L’excellente et très ancienne réputation de ses vins lui a valu d’entrer au classement des crus les plus renommés de Sauternes. Ce millésime 2015 exceptionnel est un Rieussec soyeux, rond et riche.. De grand caractère, généreux avec un fruit d'une pureté exemplaire c'est un classique du millésime.. Magnifique!!

Ce dernier né de la distillerie vient compléter la riche gamme des rhums bielle. Ce 3 ans et un assemblage de rhums ayant passés au minimum 3 années dans des anciens fûts de bourbons et de vins blanc moelleux pour un résultat gourmand est accessible tout en gardant l'identité unique de la distillerie. Ce rhum vieux saura séduire les néophytes tout autant que les amateurs. Pays d'origine : France

Le Porto Collector Reserva de la maison Ramos Pinto fait partie d'une gamme comportant par ailleurs un tawny et un blanc. Collector Reserva un Porto Ruby dont l'âge moyen est de 5 ans, obtenu par assemblage de vins jeunes (2-4 ans) et de plus âgés (7-9 ans.) Avec une telle composition, il gagne d'éloquentes senteurs fruitées, pouvant l'apparenter à un vintage. Tr?s flatteur, gourmand et souple, Ramos Pinto signe avec ce Collector Reserva un tr?s joli porto d'initiation.

Dans sa propriété familiale du XVIIIe si?cle à larchitecture typiquement bourguignonne, située à Aloxe-Corton, en Côte dOr, Franck Follin-Arbelet trouve les conditions idéales pour vinifier et élever ses vins. Il tire notamment parti de caves froides et humides, idéales pour lélevage des vins. Le domaine poss?de plusieurs parcelles sur les meilleurs terroirs de la colline de Corton. Grand Cru rouge de la Côte de Nuits, la Romanée Saint Vivant fait partie de lélite des terroirs de Bourgogne parmi les plus réputés. Située au pied de la mythique Romanée Conti, cette belle parcelle est composée de sols bruns calcaires fortement argileux reposant sur un socle de calcaire dur. De robe soutenue, les vins aux arômes de violettes, petits fruits rouges et noirs, sont dune immense longueur en bouche, les tanins toujours tr?s soyeux et élégants procurant une tr?s grande persistance. Léquilibre et la densité de ce type de vin autorisent une tr?s grande garde (15-20 ans).

Le moscatel dorado est un vin de couleur dorée élaboré à partir de raisins moscatel de alejandría surmûris (qui ne représentent que 1 à 2 % de toutes les plantations de la région du xérès). La fermentation est arrêtée précocement pour conserver les sucres naturels (environ 175 grammes de sucre dans le vin en bouteille). Dans ce cas, il est vieilli dans un système de solera (fûts de châtaignier) pendant seulement un an - le plus jeune vin de la bodega, dans la tradition des vins de mistela. Pays d'origine : Espagne